ডায়াবেটিস কমানোর উপায় পান্তা ভাত ? Panta bhat in Diabetes Diet
Hyperglycemia বা High Blood sugar এ ভাত যে খুব খারাপ সকলেরই জানা । পান্তা ভাত ভাত থেকে তৈরি হলেও পান্তা ভাতকে কিন্তু Type 2 Diabetes control এ ভালো বলে মনে করা হয় - আমরা এই ভিডিওতে পান্তা ভাতের উপকারিতা ও উপকারিতা - কাদের পান্তা ভাত খাওয়া একেবারে বারণ - পান্তা ভাত Hyperglycemia কমিয়ে Type 2 Diabetes control করতে পারে কিনা তা নিয়ে বিস্তারিত জানব । সাথে জানব ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে কিভাবে পান্তা খেলে ভাতের মতো ব্লাড সুগার বাড়াবে তো নাই - ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করবে । আপনি তো এক রকম পান্তা ভাতের কথা জানেন - আপনাকে জানাব সাত রকমের পান্তা ভাতের কথা - কোন পান্তা ভাত blood sugar control এ সব থেকে ভালো ।
পান্তা ভাত নিয়ে ইউনিক ভিডিওটি দেখার আগে এখনও যদি আপনি Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব না করে থাকেন , এখনই সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে Hyperglycemia কমাতে বা Diabetes Diet নিয়ে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন ।
এক। পান্তা ভাতের অন্ত্রের পরিবেশ রক্ষা করে Type 2 Diabetes control -
পান্তা ভাত আসলে একটি ফার্মান্টেড খাবার - আসুন দেখা যাক ফার্মান্টেড খাবারটি কিভাবে আপনার Hyperglycemia কমিয়ে ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে কাজ করে ।
অনেকগুলি গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে বিভিন্ন রকম ফার্মান্টেড খাবার Diabetes Diet এ রাখলে Fasting Blood glucose level কমানোর সাথে সাথে HBA1c level এরও উন্নতি করতে পারে - ফলে সামগ্রিক ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সুবিধা হয় ।
দুই - পান্তা ভাতের তুলনামূলক বেশি antioxidant ব্লাড সুগার কমাবে -
প্রথম দুটি পয়েন্ট থেকেই বুঝতে পারছেন পান্তাভাত ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে দারুণ হতে পারে । তবে Diabetes Diet এ পান্তা ভাত রাখার আগে আপনাকে আরো জানতে হবে ।
তিন। ওজন কমাতে পান্তা ভাত -
ওজন বাড়লে insulin resistance বাড়ে আর তার থেকে Type 2 Diabetes । পান্তা ভাত আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে ।
চার । হৃদরোগে পান্তা ভাত -
পাঁচ । পান্তা ভাত ডায়াবেটিস রোগীর মানসিক সমস্যা কমায় -
আলোচনা থেকে বুঝতেই পারছেন Diabetes Diet এ পান্তাভাত রাখলে Type 2 Diabetes control এ দারুণ সুবিধা হবে , তবে একটা কিন্তু আছে - পান্তাভাতেও সাধারন ভাতের মতোই বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকে যা Hyperglycemia-র কারন হতে পারে । তাই আপনাকে পান্তাভাত খাওয়ার নিয়ম জানতে হবে - পান্তাভাত খাওয়ার নিয়ম জানার আগে আট রকম পান্তা ভাত নিয়ে অল্প করে জেনে নিন ।
সুগার কমানোর উপায় হিসাবে বিভিন্ন রকম পান্তা ভাত -
ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে পান্তা ভাত খাওয়ার নিয়ম -
১। ডায়াবেটিস রোগীর যদি Histamine intolerance থাকে - বা খুব অসুস্থ থাকলে Diabetes Diet এ পান্তাভাত না রাখাও ভালো ।
২। ভাত ফার্মান্টেড করার সময় ভালো করে ঢেকে রাখুন যাতে কোন রকম সংক্রমণ না ছড়ায় ।
৩। সুগার কমানোর উপায় হিসাবে আপনি ভাতে জল দেওয়ার ১২ ঘণ্টা থেকে ২ দিনের মধ্যে পান্তাভাত খেয়ে নিন - দুই দিনের বেশি পুরানো পান্তাভাত Diabetes Diet এ না রাখাই ভালো ।
৪। পান্তা ভাতেরও ভাতের মতো বেশি Glycemic index , ফলে পান্তা ভাত ভাতও ভাতের মতো ব্লাড সুগার বাড়াবে । তাই পান্তাভাতের থেকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের উপকার পেতে পান্তা ভাতের Glycemic index ও Glycemic load কমিয়ে ফেলুন ।
Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.
ডায়াবেটিস বাজার - diabetesbazar.in
Bengali Health Tips
Dr Biswas