Здравейте!
Днес съм Ви подготвила един много лесен и вкусен сладкиш. Ще Ви покажа и как засадих и първите си цветя на балкона, малко преди да завали и априлския сняг.
Ще оставя и пълната рецепта на сладкиша, в който може да включите и децата си да Ви помагат.
Много ще се радвам ако харесате видеото и се абонирате за канала ми.
По този начин ми помагате да развивам канала си.
Благодаря Ви!
Златка
Керамични саксии - praktiker.bg/bg/Sand%C3%A0ci/...
Рецепта:
Сладкиш с глазура
За блата:
4 яйца без 1 жълтък на стайна температура
1 ч.ч захар
1 ванилия
5 с.л олио
1 ч.ч брашно + 1 ч.л бакпулвер
3-4 с.л какао
Яйцата се разбиват със захарта хубаво.
Добавят се и останалите съставки, като се бърка с тел за да не спаднат яйцата.
Сместа се изсипва в подходяща форма и се изпича на 180 градуса за около 10-15 мин., като проверявате с клечка.
Блата се охлажда много добре преди да се сложи крема:
Крем:
125 гр. Меко масло - на стайна температура
1 жълтък
Ванилия
1 ч.ч пудра захар
Всичко се забърква добре с дървена лъжица и се намазва изстиналия сладкиш, след което се поръсва с крокан.
Крокан:
1ч.ч захар се карамелизира до златист цвят
½ ч.ч орехови ядки
С карамелизираната захар се поливат орехите подредени в предварително намазнена чиния.
След като изстине карамела, се отделят от чинията и се счукват в хаванче.
Ако Ви остане от крокана, може да го съхранявате в кутия в хладилникът и да го ползвате за да декорирате сладолед или др. десерти.
Аз приготвям крокана още в самото начало, за да може да изстине докато се пече сладкиша и да е готов за поръсване.