БАНОШ - традиційна гуцульська страва

БАНОШ - традиційна гуцульська страва - Все буде смачно

Рет қаралды 163,465

9 жыл бұрын

Готуймо разом ніжний, наче крем, з пікантною солоною бринзою та рум'яними шкварками - легендарний закарпатський БАНОШ!
Також у відео італійська ПОЛЕНТА - ароматна, запечена з соковитими помідорами, апетитною шинкою і ніжним тягучим сиром. І на останок легкий у приготуванні десерт - запашний та золотистий ТОСКАНСЬКИЙ ПИРІГ.
Інгредієнти:
кукурудзяна крупа середнього помелу - 180 г
сметана (20%) - 500 мл
вершки (20%) - 500 мл
сіль - 3 г
бринза - 300 г
свиняча підчеревина - 300 г
чорний мелений перець - дрібка
___________________________________________________________________________
Ingredients:
medium-ground corn grits - 180 g
sour cream (20%) - 500 ml
cream (20%) - 500 ml
salt - 3 g
cheese - 300 g
pork belly - 300 g
ground black pepper - a pinch
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в KZfaq: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb
#баношрецепт #баношзакарпатськийрецеп #якприготуватибанош

Пікірлер: 33

@andymylis461 Жыл бұрын

Дякувати пану Ігорю. Хоч трохи навчить наші російськомовні щелепи українській мові. Все добре, та коли ж ми відмовимось від "шароварщини"? Я не проти української самобутності, але не можна ж її пхати де є і де не є! Вважаю це не той формат. Режисерам, сценаристам - ганьба. Микола - гарний шоумен. Надійка - гарнюня.

@user-ke7xy1vj2c 7 жыл бұрын

С белыми грибами это божественно

@user-xj8xr1db6t 6 жыл бұрын

Спасибо!! У меня получилось, очень вкусно😊

@8Nadezha8 9 жыл бұрын

Очень хорошие блюда есть с чего выбрать

@alser5461 Жыл бұрын

14.45. 👌Поробуйте МАЦОНИ 👍

@user-ke7xy1vj2c 7 жыл бұрын

Банош готовят на гуслянке))

@user-ku1gh2te5z 7 жыл бұрын

Гей, брате! Не всі тонкощі приготування справжнього баноша сказавись :) Няй ся догадують, ци як? :) Перш за все те, що сметана має бути не більше як триденної давності а не з магазину. Айбо се мош собі позволити лем гуцулам :) У вашому випадку суміш сметани із вершками також правильно. Справжній банош варять лем люди, а не жони і при ПОСТІЙНОМУ помішуванні. (люди - чоловіки на тячівщині) Дуже важливим є вгадати кількість крупи кукурудзяної, бо якщо пересиплеш буде надто густий а недосиплеш - рідкий. Добавляти щось в кінці приготування - признак дурного тону та й якість буде не та. Приблизно 1:4 - це правда. Айбо йсе треба відчути... Солять на початку сметанно-вершкову суміш. Дехто готує банош на суміші сметани із молоком. Також вважаю помилковим, як іноді пропонують, додавати крупу до гарячої рідини (з димком). Пан Ігор схоже дуже близький до істини. Наш чоловік!

@user-tn5el1dp4m 7 жыл бұрын

Усе до пуття, але з жіками ви вже загнули, хай теж готують, якщо вдається. Не існує суто чоловічих чи суто жіночих справ.

@user-ku1gh2te5z 7 жыл бұрын

я лиш констатую факт. А факти річ вперта. Ласкаво просимо. Не вийде лиш у того, хто не пробує це зробити

@user-tn5el1dp4m 7 жыл бұрын

Сподіваюся, з часом і жінки готуватимуть банош частіше.

@user-hh2lr3py7r 6 жыл бұрын

Дякую за доповнення. Якби не було окремо чоловічих і жіночих справ, то ми б давно вимерли.

@roflrecords5866 5 жыл бұрын

По Тисі разом го

@tanjyshka38 6 жыл бұрын

Невистачає ще норвежського «rømmegrøt « - такий собі скандинавський цікавий, солодкий родич українського бануша :)

@user-ys1dx7nh5x 7 жыл бұрын

Ну на жаль варта за вікном ,а у хаті жінка сі впорала завдяки вашій передачі нарехтувати банош і поленту впеше у своєму житті !!!Банош смачно і незвично ,палента без прибамбасів не то , а от до пирога справа не дійшла ,бо крупа скінчилась ! отакої ! Дякую що жінку навчили ,а та мене накормила !

@oleg15151 6 жыл бұрын

Тосканський періг 29:14

@Nataha9961 8 жыл бұрын

Интересно, если надо мешать целый час, а потом на маленьком огне, как же бануш раньше в печке готовили???

@user-le1mg3xr9x 8 жыл бұрын

Его гуцулы на открытом огне готовили раньше и только мужчины,т.к.помешивание было безостановычным,что для женщин было в тягость...

@Nataha9961 8 жыл бұрын

Тогда понятно, спасибо.

@user-ku1gh2te5z 7 жыл бұрын

а де тут сказано що цілу годину, якщо все блюдо готується 20-25 хвилин?

@natalyalviv4981 2 жыл бұрын

Гуцули взагалі не так одягаються там шапка кольорова і желетка.

@Gabriel_.335 9 жыл бұрын

этот коляденко черти что...........

@vesna517 7 жыл бұрын

Шось той банош дуже вимогливий в приготуваннi. Та ще й жиру забагато. Я б таке не iла, побоююсь. Краще звичайну кукурудзяну кашу з молоком i можна бринзи додати в тарiлку. Буде також смачно, але печинка не гигнеться.

@user-jx7vp5kx4t 4 жыл бұрын

Фф@