buycoffee.to/k...
Kochani zapraszam Was dzisiaj na wspaniałą sycącą zupę. Jest bardzo prosta i każdy poradzi sobie z jej przygotowaniem. Jeżeli lubicie czerwony barszcz, to ta zupa będzie, pogłębieniem Waszego smaku związanego z barszczem. Ostatnio często gości na moim stole ponieważ jest przepyszna. Polecam❤️️
Składnik na około 3l:
wywar na mięsie lub na jarzynach
1 średni burak
1 marchew
1 korzeń pietruszki
seler kawałek
por kawałek
kilka ziemniaków
botwinka
200g kapusty białej
300g puszka fasoli
200g passaty pomidorowej
Przyprawy:
2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru, pieprz, 1 łyżeczka majeranku, 5 szt. ziela angielskiego, 3 szt. liścia laurowego, 1/2 łyżeczka czosnku, 1/2 kwasku cytrynowego
Jarzyny i ziemniaki obieramy. Buraka ucieramy na tarce. Do ugotowanego wywaru z mięsem wrzucamy pokrojone jarzyny i gotujemy około 5 minut.
Dodajemy buraka, poszatkowaną kapustę, pokrojoną botwinkę, ziemniaki.
Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, czosnek.
Gotujemy około 15 minut. Dodajemy pozostałe składniki: fasolę, passate pomidorową. Doprawiamy do smaku. Barszcz powinien być słodko słono kwaskowy. Gotujemy jeszcze chwilę i gotowe)). Można zabielić mlekiem, kwaśną śmietaną. Pyszności )))
=====================================================
Beloved, I invite you today for a delicious filling soup. It is simple, and everyone can handle its preparation. If you like red borscht, this soup will deepen your borscht taste. Recently it frequent guest at my table because it is so delicious. I recommend❤️️
Ingredient for about 3l:
stock on meat or vegetables
1 medium beet
1 carrot
1 parsley root
a piece celery
leek a bit
a few potatoes
Botwinka
200g of white cabbage
300g can of beans
200g tomato passata
Spices:
2 teaspoons of salt, 2 teaspoons of sugar, pepper, 1 teaspoon of marjoram, 5 pcs of allspice, 3 pcs of bay leaf, 1/2 teaspoon of garlic, 1/2 of citric acid
Peel the vegetables and potatoes. Grate the beetroot. Put the chopped vegetables into the cooked stock with meat and cook for about 5 minutes.
Add the beetroot, shredded cabbage, chopped beetroot, and potatoes.
Add spices: bay leaf, allspice, marjoram, garlic.
Cook for about 15 minutes. Add the remaining ingredients: beans, tomato passate. Season to taste. The borscht should be sweet and sour. We cook for a while, and it's ready)). You can whiten with milk, sour cream. Deliciousness)))