БАСТУРМА АРМЯНСКАЯ по РЕЦЕПТУ ДЕДУШКИ на НОВЫЙ ГОД

Рет қаралды 7,594,105

3 жыл бұрын

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мякоть с заднего окорока говядины
Говядина 2 кг.
Соль 1 кг.
Паприка 3 ст.л.
Черный молотый перец 1 ст.л.
Кориандр молотый 1 ст.л.
Чаман -Пажитник 3 ст.л.
Чеснок 5 -6 зубчиков
Свекольный сок 2 ст.л.
Приятных Вам праздников Друзья и Гости моего канала !!!
Всем желающим принять участие в развитии канала Вам нужно перейти по ссылке ниже
😉👍
👇
www.donationalerts.com/r/ruka...
ДРУЗЬЯ ДЖАН И ГОСТИ МОЕГО КАНАЛА !!! ПЕРЕЙДЯ ПО ССЫЛКЕ ВЫ УВИДЕТЕ КАНАЛ МОЕЙ ЖЕНЫ. КАНАЛ СОЗДАН НЕДАВНО, НО ОНА СТАРАЕТЬСЯ И ТАМ ОЧЕНЬ ВКУСНО 😉👍👉 • УКРАИНСКИЕ ПАМПУШКИ С ...
#адскаякухня #самыйвкусныйшашлык #кавказскийшашлык

Пікірлер: 17 000

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

ДРУЗЬЯ ДЖАН И ГОСТИ МОЕГО КАНАЛА. ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ МОЙ ВИДЕО РОЛИК, НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ И НАЖАТЬ НА КАЛАКОЛЧИК, А ТАК ЖЕ СТАВИТЬ ЛАЙК И ОСТАВИТЬ ВАШ ОТЗЫВ В КОМЕНТАРИЯХ. НУ А ЕСЛИ НЕ ТРУДНО ДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО РОЛИКОМ В СВОИХ СОЦ СЕТЯХ С ДРУЗЬЯМИ. ЗАРАНЕЕ ОТ ДУШИ БЛАГОДАРЮ ВАС !!! С УВ. РУКАМИ КАВКАЗА С ЭРИКОМ 😉👍

@SF.... 3 жыл бұрын

Калаколчик, за что сидел?))

@adrenalin6945 3 жыл бұрын

Подписался 👍

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

@@SF.... Колокола давно отколоколили😉☝️

@user-lm9vc7yg6c 3 жыл бұрын

Спасибо большое, аж слюни потекли. Вроде бы не голодная, но посмотрев видео так захотелось поесть вашей бастурмы, да и пиво не пью, но вот захотелось

@user-dq1bj2xg7h 3 жыл бұрын

А что такое красный бурячок

@beligra Жыл бұрын

Ребята, это капец! Я сделал всё чётко как указано автором, получилась та самая бомбическая бастурма! Забудьте всё,что видели до этого. Я всем рекомендую! Автор, храни тебя бог! Здоровья и счастья тебе и твоим близким!

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍 🤝

@pchelka_c_chelkoi Жыл бұрын

Подтверждаю ваши слова.

@Krraps Жыл бұрын

а мне терпенья не хватит такое приготовить, завидую))

@veaceslavcurbet80 Жыл бұрын

Помещение куда вывешиваешь мясо на 5 дней должно быть сухим,или можно в прохладное влажное место типо погреб?

@rukamikavkaza Жыл бұрын

@@Krraps Это того стоит

@MuteAdm 3 жыл бұрын

Не понял откуда у меня выскочил этот ролик, но посмотрел на одном дыхании. Позитивно, спокойно, без лишней шелухи. Было приятно смотреть, спасибо)

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Братишка 😉👍🤝

@Antonio_Gera 3 жыл бұрын

@@rukamikavkaza подскажите у меня почему то обсыпка трескается когда режу бастурму? 🤔

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

@@Antonio_Gera или обсыпка толстый слой или сквазняк резкий после вывешивания сразу 😔

@safarafa3739 3 жыл бұрын

Также листаю ютуб, наткнулся на видео посмотрел от и до. Очень хорошее видео класс!!) подписка. Бастурму люблю, давно с отцом кушаем её, ничего сложного в приготовлении нет, думаю самому начать делать благодаря видео.

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

@@safarafa3739 😉👍👍👍🤝

@user-balu456 5 ай бұрын

Такой приятный и колоритный мужчина ! Приятно смотреть . А за фразу друзья джан отдельная благодарность . Она откинула меня на 10 лет назад когда я работал с Гришой Арменином , приятные воспоминания . Обезательно подпишусь . Ну и лайк за рецепт .

@rukamikavkaza 5 ай бұрын

Спасибо большое

@Vitaliy_Utkin 2 ай бұрын

Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…

@IsaakuSenpai 2 ай бұрын

дядя эрик не одобряет@@Vitaliy_Utkin

@user-it6pl2vi2l 2 ай бұрын

С какой любовью этот замечательный человек это делает!!! Просто вай-вай-вай! Любви, здоровья, счастья тебе, брат!

@user-rk6jq1nz7g 2 жыл бұрын

Как и обещала, оставляю отзыв:) Мясо получилось отличное, запах и вкус нереальные!!!!!! Готовила 2 куска на первый раз. Начало положено! Спасибо огромное еще раз за Ваш труд!!!!

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв после приготовления Татьяна Джан. От души приятно. На здоровье 😉👍👍👍

@user-ix9vw6fx3l 2 жыл бұрын

Скажите рецепт обмазки?

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

@@user-ix9vw6fx3l Все ингредиенты в описании под видео написал

@letsgorate1925 2 жыл бұрын

@@rukamikavkaza а почему больше не делаете видео?

@kuznetcovatd Жыл бұрын

А сколько соли на 1 кг мяса нужно?

@lindatv176 Ай бұрын

Тебе не лайк, тебе надо Памятник поставить! Сделал по твоему рецепту джан! Ты гений! Спасибо!

@rukamikavkaza Ай бұрын

Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍 🤝

@ismailkarakartal5401 Ай бұрын

Dostum saygışsr 🇹🇷👑@@rukamikavkaza Türkçe tarıfı yazarmısın 🙏🙏

@UG-23 7 ай бұрын

Вот так блогеры настраивают свет, декорации, сценарий пишут, а тут просто смотришь и слюна течет на видео , автору огромное спасибо !

@kalega51 3 жыл бұрын

Первый раз вижу видео,где такое чувство,что автор как родной мне человек очень приятно смотреть.

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Братишка. Конечно родной😉👍🤝

@alarak492 3 жыл бұрын

@@rukamikavkaza очень классно, но процесс конечно довольно кропотливый, в обычной квартире стоит ли пробовать? Где нет погреба?

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

@@alarak492 Да😉👍

@Vitaliuz 2 жыл бұрын

И не говори, с одного ролика будто родным стал!

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

@@Vitaliuz 😉👍

@user-lz2nk3pu6m 2 жыл бұрын

Мне 17, я ничего не собирался готовить , вылезло это видео в рекомендациях 30 минут назад, сейчас я еду на армянский рынок покупать приправы и говядину для приготовления бастурмы. Автор канала большой респект!

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и добрые слова. От души приятно. Всегда пожалуйста 😉👍👍👍

@rasemlaeda387 2 жыл бұрын

У нас нет армянского

@sobitdjonziyaev4377 2 жыл бұрын

Спасибо за бастурма, я из Ташкента и решил готовит как Вы, но специ кроме красн перца, чеснок, кензу, ещё два спеца что это объясните подробно чтобы я готовил бастурма как Вы

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Чаман или пажитник-это одно и тоже, везде это есть на рынках в отделе приправ, если и нет вы можете заказать в интернет 😉👍

@lukakompler3454 2 жыл бұрын

армянский рынок это где????

@user-oo4vl1gp5n Жыл бұрын

Мне одному нравится как он спокойно все делает?😂

@user-ei4ge1xu7y 11 ай бұрын

@@oleksandr_T34 а ты что полезного делаешь кроме как серишь каждый день? ах да на кнопочки тыкаешь, это ведь так незаменимо важно

@user-pq8vq4mn1x 5 ай бұрын

Боже мой! Я в 12 ночи смотрю и давлюсь слюной. Теперь все мысли где взять такую красивую говядину?!!

@user-rw8dq1ib5h 2 жыл бұрын

*Кто читает сейчас комментарии, да ты ты именно ты! Здоровья тебе и счастья!*

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

От души Взаимно 😉👍

@user-uf1yz1kz4t 2 жыл бұрын

🙂👍

@user-pd5oi9dt8n 2 жыл бұрын

Доброго времени суток. Однажды пришёл после гулянки домой, и мне чисто случайно выдало это видео в выдачи. Сразу после просмотра побежал за мясом и начал приготовление. Сегодня угостил весь свой офис готовой бастурмой. Ни один человек не остался равнодушным. Готовил бастурму первый раз. Всё получилось ооочень вкусно и как надо. Завтра везу на пробу своей семье и друзьям. Спасибо большое за вкусный рецепт, подачу и опыт! На выходных буду готовить курицу. Просмотрел уже не одно видео, подписался, и буду ждать ещё вкусняшек. Привет из Харькова! Спасибо, Эрик-джан, огромное!

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Привет Сергей Джан. От души спасибо большое за отзыв после приготовления, это очень важно для меня и приятно. На здоровье. Крепко жму 🤝

@persiantiger8100 2 жыл бұрын

Xorosho postoralsa 👍

@sergeikartunov8774 2 жыл бұрын

@@rukamikavkaza здравствуйте а можно с курицы готовить

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Перейдите по ссылке 😉👇 kzfaq.info/get/bejne/edWFdphq3q_TeZs.html

@user-nw9bp2nc6j 2 жыл бұрын

Ты сделал один в один как на видео ?!

@user-cz5ck6ik4c 8 ай бұрын

Дорогой ты мой друг!!!!!! Огромное тебе спасибо!!!! По твоему рецепту делал и свинину и говядину, просто " Пушка" .... Вкус и у свинины и у говядины бомбезный.... Долгих лет тебе жизни и крепкого здоровья- тебе и твоим близким.... Дружище ты молодец....

@rukamikavkaza Ай бұрын

От души 👍 🤝

@user-serenkyivolchok 2 ай бұрын

Смотрю потому что человек так интересно это делает и рассказывает. Навряд ли я когда то это приготовлю. Спасибо тебе, не знаю как имя твоё. Душевно так рассказываешь и делаешь это. Даже забыл на несколько минут про войны и прочее что в мире творится. Дай Бог тебе здоровья и добра.

@rukamikavkaza 2 ай бұрын

Спасибо большое Вам. От души приятно. Эрик меня зовут 🤝

@user-ud9mz4kw8l 3 жыл бұрын

Посмотрел ролик и как в детство вернулся...повеяло каким то теплом. Жили с интернациональными соседями,много у нас было и армян,и азербайджанцев,и туркмен,и казахов и других...все жили очень дружно и было изобилие различных национальных блюд. Как же это все было вкусно... И сейчас посмотрел на Вас и тембр голоса,постановка речи,грамотность,подача информации,дружелюбность, душевность,напомнила мне людей из той эпохи. За рецепт спасибо. Мир вашему дому и благодарность вашим родителям за достойного сына!

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и добрые слова Денис Джан. Я с вами согласен на все 100 %👍🤝

@user-ud9mz4kw8l 2 жыл бұрын

@@user-el5op6dj9v не знаю что и когда у вас было,но явно не стоит равнять всех людей к одному. И тем более выплескивать вашу злобу где не попадя. Тут культурный человек поделился чем то интересным и душевным,и ваша ложка дёгтя тут ни к чему.

@nigunigu4307 2 жыл бұрын

Бастурма это турецкое слова..но это-Пастрма - это блюдо турецкой кухни, которое готовят путем сушки сырого мяса с различными специями и солью..

@user-ty9de1iq1e Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Был еще подростком и видел как готовят люди из Армении .А большие люди с большой душой делают еще вкуснее! А преподносят еще лучше!! Эрик джан тебе процветания .детям светлого неба.! удачи каналу и мира над головой!

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое Друг Джан. От души 🤗🤝

@artursaid5267 Жыл бұрын

@@rukamikavkaza здравствуйте, можно вопрос, а пойдёт ли для этого рецепта мясо телёнка? И что лучше, телятина или говядина для бастурмы?

@arturhakobyan6850 Жыл бұрын

@@artursaid5267 вообще мы всегда готовили из говядины, но думаю можно и из телятины

@user-im7rw6cm3y 9 ай бұрын

Присоединяюсь!❤🎉

@subarubumer 2 ай бұрын

Благодарность Автору за столь доступный и понятный рецепт!

@svetlanakosakova4917 5 ай бұрын

Спасибо, что сохранил рецепт дедушки!

@akkyeno1251 3 жыл бұрын

Красаво мужчина, адекват, без пафоса! Счастья и удачи Вам!

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв. Всегда пожалуйста 😉👍

@user-ir1wl7ry5l 2 жыл бұрын

Что-то мне подсказывает что этот харизматичный мужчина знает толк в толковой еде. С удовольствием подписываюсь.

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за понемание и поддержку Марина Джан. Я Вас не подведу 😉👍

@user-sk7yv4gw1n 8 ай бұрын

Золотой человек, здоровья Вам. Очень приятно и вкусно.

@Tosearth 2 жыл бұрын

Почему все "крупные", пузатенькие армяне добрые и приятные?

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

😁😉👍

@user-pk5tl8iw8m 2 жыл бұрын

Почему только армяне,я тоже добрый и пузатенький.

@user-mb1bs4hq1e 2 жыл бұрын

Потому что уже свое отсидели

@sssrrylit2690 2 жыл бұрын

Что не скажешь о мелких и худых...

@vikulya... 2 жыл бұрын

Потому-что кушают) Посмотрите на тех, кто на диете, они всегда злючие 😁

@user-ev5mf6uq9q 3 жыл бұрын

Супер мужик, без лишних понтов, добрый, приятно смотреть

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Братишка 👍😉Всегда пожалуйста 🤝

@89CENSORED89 Күн бұрын

лучший! Так приятно смотреть, с любовью, на одном дыхании. Дай бог здоровья тебе и твоим близким. Спасибо что делишься такими рецептами. Всех благ тебе! Умничка.

@valentynavrabelova5019 9 ай бұрын

Здоровье вам... Мечтаю с мужем приехать в Армению... Природа сказочная.. Мы с Англии смотрим.... 🍀🙏🌞🌞🌞

@user-dj9ui6pv8y 2 күн бұрын

В Армении природа?! 😂😂😂😂 Уважаемая, вы плохо знаете географию. На Кавказе самая бедная земля и природа-в Армении. Кроме алычи и абрикоса ничего не растëт. Аааа, в "с Англии"😂, всё понятно🤭

@user-he1tk2tr7y Жыл бұрын

Приятный тембр голоса, благородный предок своих сародичей, всех благ вам за ваши труды на благо братьям и сёстрам! 🙌

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое. От души приятно

@renazavr Жыл бұрын

'Потомок своих предков' - вернее было бы сказать...

@rukamikavkaza Жыл бұрын

@@renazavr Каждый должен быть потомком

@user-ww2oz8el4k Жыл бұрын

Вопрос в том за что срок мотал этот благородный предок) А так да, подача классная. Да и рецепты норм.

@rukamikavkaza Жыл бұрын

@@user-ww2oz8el4k Интересные у Вас предки за такого потомка. Вопрос не подходит к кулинарии, но ради твоего старания отвечу. За своё и достойно.

@user-to4jf2gv2s Жыл бұрын

У моей тети был муж армянин. Ела это чудо. В детстве. Вкус досихпор помню. Просто блаженство!

@user-fk6mj2dw6w 9 ай бұрын

Привет из Украины ДНЕПР!!! Мой муж увидел Ваш рецепт в Ютубе,скинул мне .Благодарю Вас за Ваш труд!!! Будьте Всегда!!! Да хранит Вас Всевышний!!! Приготовлю бастурму по вашему рецепту к приезду мужа( дал мне задание....

@user-mf6nt7es6b 6 ай бұрын

Большое спасибо за пошаговый, подробный рецепт! Автор-джан само обаяние ;)

@andreikirejev675 3 жыл бұрын

Господа Добрый вечер, или день ,,,,, Посмотрите какая Чистота , какой порядок , Посуда внешне Стиральная --- Как приятно видеть Хороших ,Знающих людей в приготовлении пищи ,,, Молодец знает своё Дело, 👍👍💪

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое Братишка за отзыв и добрые слова. Всегда пожалуйста 😉👍🤝

@user-wh9ip1xc1b 3 жыл бұрын

Во первых было приятно слушать, смотреть, и мне 16 лет, я сделал бате на день рождения к столу бастурму, бате пальчики облизал, спасибо тебе от души!

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Братишка. Всегда пожалуйста. А тебе я жму 🤝

@user-jq2eh5fw2s 3 жыл бұрын

А зачем батины пальчики облизал?

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Описка наверно

@semenivanov4178 3 жыл бұрын

😃

@user-kv8qm3wx5l 6 ай бұрын

Армяне все и разной комплекции добрые, гостеприимные, хлебосольные.....вкусно готовят и всегда угощают. Спасибо за ролик,рецепт...очень аппетитно.

@umittiryaki6161 5 ай бұрын

Да они хорошо учили всем блюда из Турции

@user-kv8qm3wx5l 5 ай бұрын

@@umittiryaki6161 не важно где т у кого они учились. Важно другое, и именно то, о чем написала я. Я знала многих армян, поэтому пишу то, что знаю и видела. У меня соседи были армяне , мимо пройти нельзя было, обязательно затящат к столу, обязательно принесут угощенья. Прошло много лет с тех пор, а я этого забыть не могу.

@Babuin-gg9qu Ай бұрын

@@umittiryaki6161не позорься чатлах иди отсюда

@user-nq8qs8ee7w 5 ай бұрын

До чего спокойный приятный человек! Спасибо огромное! Всех благ Вам! ❤❤❤

@user-ow5ce1yw9c 6 күн бұрын

Суда по наколки на пальце вообще спокойный 😂

@maratravilov2195 3 жыл бұрын

Мужчина, просто мужчина, дай бог здоровья ему.

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв 😉👍

@user-fu8zi8jk2l 3 күн бұрын

Мужик крассавчик!!!Просто ,доступно,по домашнему,от души с любовью!!!Обнял и приподнял!!!

@Jackee1994 9 ай бұрын

Какой приятный человек, сразу видно правильное воспитание

@user-cv2ho8vd9j 6 ай бұрын

Случайно папал на один из ваших роликов(теперь я ваш подписчик) : ваша "подача материала" если можно так сказать, ваша манера общения со зрителями, располагают прям от души, не говоря уже о ваших рецептах! Спасибо вам!

@otzi1112 2 жыл бұрын

Офигеть, 4 тысячи комментариев и он ответил на каждый, вот что значит любовь к аудитории

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста. От души приятно за теплые слова и добрые комментарии 😉 Как иначе?)))

@erstmals3075 2 жыл бұрын

А ты их все посмотрел

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое 😉👍

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Многие смотрят ☝️👍

@davidgrigoryan710 2 жыл бұрын

АРМЯНЕ ВСЕГДА ОТВЕЧАЮТ,НА ДОБРО ДОБРОМ,НА ЗЛО ЗЛОМ,НА СМЕРТЬ СМЕРТЬЮ. И УВАЖАЕМ ТЕХ КТО РОДИЛСЯ ПРОСТО С ПРОСТЫМ И ЧИСТЫМ СЕРДЦЕМ ЛЮДЕЙ.

@newlife6365 Жыл бұрын

Не могу не написать комментарий, мало того что рецепт просто шикарный, так и сам молодой человек прекрасно продающий материал, очень распологоющий к себе, желаю крепкого здоровья, большой удачи и развития каналу!

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое. От души приятно

@woodgoblin2819 9 ай бұрын

Случайно попал на ролик, но любопытство не позволило оторваться) Аж слюнки потекли! Теперь придётся попробовать) Спасибо!

@artiomcybov 10 сағат бұрын

Сколько раз натыкался на твои видео, так приятно смотреть и насколько ты чудесный олд скул повар. Теперь точно подписался и буду смотреть. Попробую по твоему рецепту Бастурму сделать. Хотя обычно делаю "Билтонг" по классике. От души душевно в душу Эрик Джан!!

@user-qe4xq3ns7x 2 жыл бұрын

видно что вы делаете от чистого сердца.искренне от души.таких на ютубе очень мало..

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое Галина Джан за понимание

@user-fd9ol7hj3r 2 жыл бұрын

Хорошая подача , без мусора, лишнего. Всё супер. Автору большое спасибо

@user-ct6qw5ml5l 2 күн бұрын

Братуха мир твоему дому и твоим близким удачи тебе во всём ты очень интересный и приятный человек привет с Украины

@user-uf2ig9qp7c Ай бұрын

Барев. Дай Бог вам здоровья! Спасибо за ролик

@user-vf2vd3nj9f 3 жыл бұрын

Вот уж где слова и правда не нужны, чуть не захлебнулся слюной, процветания вашему каналу, порекомендую вас всем знакомым

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Братишка. 😉👍🤝

@Raminkebab 3 жыл бұрын

И к нам заходите Интересно ваше мнение 😉

@nigunigu4307 2 жыл бұрын

@user-hr7my7nn4e 2 жыл бұрын

Никогда не ела бастурму, считала, что она острая, а посмотрела ваш ролик, я в восторге, да ещё с такой любовью рассказываете, с таким аппетитом едите, не удержалась, уже 3 - ий день лежит в соли. Огромное спасибо за рецепт, думаю будет вкусно

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

От души Рекомендую Татьяна Джан. Очень вкусно получается. Спасибо большое 😉👍. Буду ждать вашего отзыва после приготовления

@Kaban777 Жыл бұрын

Как бастурма получилась?

@GarryFirst1 Жыл бұрын

Не отвечает что-то, переживаю, видимо, не очень получилось.

@bambu4a612 Жыл бұрын

@@GarryFirst1 😁😁😁

@sanek999russia4 Ай бұрын

Автор приятнейший человек))

@user-ll4nj8kh8y 9 күн бұрын

Крутой мужик .все четко и ясно объяснил спасибо

@Miuar Жыл бұрын

Спасибо вам и вашему дедушке!❤️ За такой полезный и вкусный рецепт! Желаю вам удачи! И приятного аппетита!🔥🤤

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое Вам

@user-ve1gm3fu9q 9 ай бұрын

Спасибо! Я тоже допускал ошибки, но теперь уверен, буду удивлять друзей, родных и гостей!

@agkirya5066 5 ай бұрын

Идеально! Чётко ,лаконично и доступно к пониманию! Буду пробовать приготовить❤❤❤❤❤

@vitalilukin3423 Жыл бұрын

Небольшое дополнение или совет. Перед обмазкой бастурмы пастой из специй может случиться, что эта паста получилась у вас несколько жидковатая (перелили воды) и тогда есть риск, что в процессе сушки на начальном этапе она будет сползать по мясу обнажая отдельные его участки. У меня в первый раз такое и произошло. Позже один знакомый серб научил меня как делают они, что бы избежать этого. А именно - перед обмазкой обваливают кусочки бастурмы в муке тонким слоем. На вкусе и внешнем виде готового продукта это никак не отражается, зато мука хорошо держит обмазку и не дает ей сползать по мясу в случае жидковатой консистенции. Всем удачи!

@NoName-vw5bw Жыл бұрын

Вы совершенно правы ! А для цвета - томатную пасту !

@vitalilukin3423 Жыл бұрын

@@NoName-vw5bw Спасибо. Да, есть вариант и с томатной пастой вперемешку со специями. Тем более, что она в добавок предохраняет бастурму от излишнего пересушивания.

@NoName-vw5bw Жыл бұрын

@@vitalilukin3423 ❤️

@user-yl6rl5ls9w Жыл бұрын

Может потрескаться с мукой

@vitalilukin3423 Жыл бұрын

@@user-yl6rl5ls9w Ну если не делать из бастурмы мумию, то не потрескается.

@K.i_1 3 жыл бұрын

Красавчик. Все грамотно, по порядку, без спешки, без пафоса... побольше бы таких профессионалов на ютубе... пошел солить говядину )))

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Братишка и добрые слова. Всегда пожалуйста 😉👍🤝

@cosmosstar2524 3 жыл бұрын

Ну как?отмачиваеш на уже?

@nigunigu4307 2 жыл бұрын

@temurrzaev140 6 ай бұрын

Выглядит восхитительно! Большое спасибо.

@LidiaArgentina2000 5 ай бұрын

Как приятно смотреть на рецепты,которыми деляться люди со всего мира..и особенно если это делают мужчины .У них всегда вкуснее😊😊😊..Благодарю вас❤❤❤❤❤Аргентина..

@neffritol1349 Жыл бұрын

Тоже хочу оставить отзыв. Перешерстив кучу рецептов, остановилась на этом. Делала впервые. Говядину и свинину. Единственное отличие - специи замешивала на добротном домашнем вине. Сказать что результат бомба - ничего не сказать! Заценили даже самые балованные друзья!) Автору спасибо огромное за подробный рецепт, за труд и вкусные видео!! 👌

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Это Вам спасибо большое за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье 👍 😉

@INTIMASTERS 11 ай бұрын

Здравствуй, Эрик. От всей души и от всей семьи хочу поблагодарить за рецепт! Никогда ничего подобного не готовил, решил попробовать. Думал испорчу мясо, но в итоге с первого раза получилось так, что семья в восторге и даже друг - армянин, который очень вкусно готовит похвалил мою бастурму! Теперь постоянно делаю эту вкуснятину.

@rukamikavkaza 9 ай бұрын

На здоровье 👍

@user-iu9qw3jz5y 4 ай бұрын

Спасибо огромное,буду папробать ваш рецепт,почему чаман сипаетца когда режим бастурму.?вода теплая кипяток или халодни должен быть

@user-hm3zh6uy4m 6 ай бұрын

Спасибо вам, за доброту и скренность. Рецепт супер

@user-po7rj4lr9d 6 ай бұрын

Большой человек-большое сердце-широченная душа и завораживающее обращение к людям, всегда смотрю!!!

@defansor1256 2 жыл бұрын

СПАСИБО ПОВАР ДЖАН!!! ГОТОВЛЮ 5 РАЗ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ Я, МОИ ДЕТИ, ПАПА, МАМА, ВСЕ РОДСТВЕНИКИ, СОСЕДИ РАДЫ. ТАК ВКУСНО НЕ БЫЛО НИКОГДА!!!! ЗА ВАС И ЗА КАВКАЗ!!!

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв после приготовления . От души приятно. На здоровье. Это действительно очень приятно 😉👍🖐️🇨🇵

@garageboldovo268 3 жыл бұрын

Чисто по мужски, без лишнего пафоса всё гениально просто и ооочень вкусно 😃👍👍👍

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв 😉👍🤝

@nigunigu4307 2 жыл бұрын

@xdxixbx 8 ай бұрын

Эрик, спасибо вам большое за этот прекрасный рецепт! Уже год как я готовлю бастурму по вашему рецепту и очень доволен результатом. Честно признаюсь что в первые пару раз я естественно решил поумничать и немного изменить рецепт, то в соли держал дольше, то вымачивал меньше и получалось тоже не плохо. Но теперь я стал готовить точно по вашему рецепту без всяких отступлений и это правда бомба! Всем советую готовить точь в точь по рецепту автора и результат будет отличный. Ещё раз спасибо! Новая партия бастурмы у меня уже на подходе😊

@dimfisherman2488 Ай бұрын

Спасибо за рецепт, слюни потекли. Обязательно попробую. Удачи.

@zoyabosykh6884 2 жыл бұрын

Боже, как это вкусно!!! Пряная, плотная, великолепная. Очень я жалею, что мало сделала, не дожить моей бастурме до Нового года, буду готовить ещё. Спасибо Вам большое за подробный рецепт! Особенно порадовала дозировка специй, а то у многих "по вкусу", да "на глазок", у меня с этим туговато, с вашими рецептами можно быть уверенным, что получится.👏

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв после приготовления. От души приятно. На здоровье. Это действительно очень приятно 😉👍

@supra3502 Жыл бұрын

Вместо сока буряка использовал вишневый свежевыжатый сок , дало легкую еле заметную кисло-сладкую нотку. Рецепт шикарный , мужик каласный. Лайк

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое

@the_shark_9 8 ай бұрын

Под Ваши видео очень классно обедать! Скорее ждём Вас в новых видео! Терпения Вам и здоровья Вашим Родным и Близким 🙏🙏🙏

@romankachanov1980 5 ай бұрын

Какой вы молодец! Спасибо вам за такой подробный рецепт!

@SlownoSlon 3 жыл бұрын

Никогда не знаешь, куда тебя приведут рекомендации. С кайфом смотрел все 20 минут

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Братишка. Всегда пожалуйста 👍🤝

@eltelekom7817 2 жыл бұрын

Axmagi.niye.versz

@bahtyyartorayev8260 2 жыл бұрын

Привет супер брат

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

🖐️🤝

@Enkey 2 жыл бұрын

Не знаю как, но спасибо Ютуб тебе за то, что показал мне такого доброго человека. Вам отдельное спасибо, за развернутый рецепт! Удачи вам и процветания!

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв Евгений Джан. От души приятно. Всегда пожалуйста 😉👍

@user-pn3wr5ye1d 5 ай бұрын

Приятный человек тихого духа. Слушать приятно Бастурма супер

@savajiga1021 3 жыл бұрын

Видно, что Эрик вкладывает душу в дело и делится этим великолепием с нами. Спасибо большое! Читал в комментариях, что кто-то вспомнил, как раньше было у нас. Я твердо убежден, что всё в наших руках. Мы сильны тем, что мы едины. Нигде в мире такого больше нет. Мы сохраним традиции всех наших народов и будем на этих традициях воспитывать наших детей. У нас единый мир, и никто не сможет вбить клинья в дружбу наших народов. Эрик, еще раз спасибо! Радуйте нас еще интересными рецептами!

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и правильные слова😉👍

@andreiwanoff4097 Жыл бұрын

Замечательный рецепт, замечательный повар. Видно, с какой любовью готовит. Смотрится на одном дыхании, хоть и почти 20 мин - ничего лишнего.

@travnoeru 4 ай бұрын

Спасибо огромное за чудесный рецепт!!! Виден идеальный цвет и структура. Успехов Вам и процветания!

@user-cq1yf1mn1n 22 күн бұрын

Спасибо ☺️ очень круто, буду пробовать.

@user-uv1dd8ue5g 2 жыл бұрын

Какой аккуратный парень,чистюля.Ттак все красиво делает с люббовью.Оттвечает на каждый комментарий,молодец.

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв. От души приятно. 😉👍👍👍

@user-lx4wo5yq6h 3 жыл бұрын

Автор очень харизматичный и приятный человек. Удачи вам в вашей дальнейшей деятельности

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и добрые слова. Всегда пожалуйста. 😉👍

@alexzuzizi4407 2 жыл бұрын

Ага прикольный! :)

@user-fg8gp4mg5u 18 күн бұрын

Спасибо огромное! Оказывается, ничего особо сложного, сделаю!!!👍👍👍👍

@user-dn5ox1sc2l 7 ай бұрын

Смотрится очень аппетитно! Надо попробовать сделать ,мне кажется будет очень вкусно!

@user-ok7wo8es3z 2 жыл бұрын

Приятно смотреть и слушать,приятной души человек)Реально как будто бы всю жизнь знаю уже)Как Брат мой родной,только от мамы другой)

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Вах мама Джан. Это топ комент. Спасибо большое за отзыв и добрые слова. От души приятно 😉👍

@user-qj2sj1pv6j 2 жыл бұрын

Моему сыну так говорит его русский товарищ, армейский друг

@Bezymyannaya-zvezda Жыл бұрын

Какой Вы позитивный человек! Потому и еда у Вас вкусная получается, потому что с душой и без суеты готовите 😊 Спасибо большое за видео!

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое Вам. От души приятно 😉👍

@genakravchuk8821 Жыл бұрын

2-я армия анало говнет. kzfaq.info/get/bejne/bLyUoKqLrNrUoGQ.html

@mabihamadonebova6255 Жыл бұрын

Мясо варить не надо

@user-tp8ux9yd3g Ай бұрын

Є різні народи ,добрі гостеприїмні нормальні люди,а є дикарі які не вміють жити як нормальні цивілізовані люди.

@user-tp8ux9yd3g Ай бұрын

Дикарі постійно з матами,вміють робити зло ,красти ,принижувати інших.Таким людям ще далеко до цивілізації.Вони ще добре не знають що таке вогонь .

@user-yg3qx6or6d 4 ай бұрын

Добра доброму человеку, и его близким

@user-fz1mx3oi2t 2 ай бұрын

Я бы сказал,золотыми руками Кавказа,привет с Сибири, Омск

@rmalkov78 Жыл бұрын

Приветствую тебя армян ДЖАН! Три дня мясо полкило держал в соли! Промыл, попробовал и съел за два дня, даже не вымачивал, не пересол! Очень вкусно и так, без специй и вялки! Очень вкусно!

@Pepersik 10 ай бұрын

Всегда обожал кулинарные ролики на ютубе. Спасибо, что позволяете насладиться кулинарными шедеврами хотя бы глазами)

@user-sx2mj7hw6j 10 ай бұрын

Здоровый рацион должен состоять из продуктов, полученных из цельных, необработанных растений.

@demyan_gsxr 2 жыл бұрын

Увидел в Рекомендациях, зашёл посмотрел, и не пожалел) Человек очень грамотно все рассказал, прям приятно слушать, появится возможность обязательно попробую) Спасибо вам за рецепт) Всех Благ и Счастья вам)

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и добрые слова. От души приятно. Всегда пожалуйста 😉👍

@user-in831 7 ай бұрын

Спасибо!!! Попробую приготовить, рецепт без заморочек!

@alinkadan1849 11 ай бұрын

Приготовила всё в точности,как Вы показали.Всё получилось,только у меня не было столько жидкости в соли,пока мясо солилось,просто была соль мокрая,без юшки. В итоге бастурма получилась идеальная!Соль и специи в балансе!Не пересолено,не много остроты.Спасибо Вам огромное за рецепт 🥰🥰🥰

@rukamikavkaza 3 ай бұрын

Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления. Это действительно очень приятно. На здоровье. А много воды не было так как мясо у вас по качественнее было

@linakotya2406 10 ай бұрын

Я сделала по вашему рецепту. Даже приправу купила специальную. После того, как она приготовилась не прожила и 2х дней. Все сьели. В следующий раз побольше сделаю. Огромное спасибо за такой подарок нам.

@rukamikavkaza Ай бұрын

На здоровье. Спасибо большое Вам за отзыв после приготовления

@user-bg8mt3wu9h 6 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт и мастер-класс. Буду готовить по вашему рецепту.

@user-hw5kc1xb6m Жыл бұрын

Ай Эрик Джан, что наделал. Я пока смотрел чуть слюной не захлебнулся. Обязательно попробую рецепт. Удачи тебе, успехов и побольше рецептов такой замечательной кухни.

@rukamikavkaza Жыл бұрын

Спасибо большое Друг Джан. От души 🤝

@genakravchuk8821 Жыл бұрын

2-я армия анало говнет. kzfaq.info/get/bejne/bLyUoKqLrNrUoGQ.html

@alexanderreut656 2 жыл бұрын

Вы замечательный человек!А ваша бастурма шикарнейшая! Всех благ вашему дому!

@rukamikavkaza 2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв. От души приятно 😉👍

@user-vs5py7yn1l 5 ай бұрын

Очень люблю бастурму,особенно с маслом и хлебом👍🔥❤️

@user-mf1ds2zt2m 18 күн бұрын

Очень вкусно получилось по Вашему рецепту,спасибо большое

@paulbelousov4433 Ай бұрын

Благодарю за вкусный рецепт 🙏🏻👍🏻

@spartan1147 3 жыл бұрын

Автор удивил! Акцент не выражен, русская речь! Минимум слэнга, максимум культуры речи! То, чего сейчас крайне мало на просторах мировой паутины. Приятно смотреть и слушать! 👍 Рецепт на вооружение, автору "большой палец в небо"! 😉

@rukamikavkaza 3 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв и добрые слова Братишка. Всегда пожалуйста. 😉👍🤝

@spartan1147 3 жыл бұрын

@@bonumart2463 я однозначно не сидел! 😉 У автора видео есть характерные татуировки на пальцах, однако с учётом течения времени и отношения в соответствующих местах к характерным отметкам... С уверенностью утверждать я бы не стал. Да и не важно это в данной ситуации. Если данный вопрос рассматривать с точки зрения грамотности речи, тогда в тюрьму нужно поместить всех современных исполнителей, ибо их слушать сейчас невыносимо, знания родного языка из рук вон скверные. А если пытаться сейчас навесить ярлык, то это пустая трата времени. Смысла никакого не имеет, только время и нервы тратить.

@spartan1147 3 жыл бұрын

@@bonumart2463 о таких подробностях не знал.