【バターなし！】米粉の型抜きクッキー作り方

【バターなし！】米粉の型抜きクッキー作り方｜簡単ヴィーガンレシピ

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Күн бұрын

【米粉で作る型抜きクッキーレシピ】
■材料（天板1枚分）
米の粉：80g
amzn.to/3RdEvus
アーモンドパウダー：40g
amzn.to/3bYsNE0
米油、菜種油など：40g
豆乳（牛乳でも可）：35g
てんさい糖（微細）：30g
amzn.to/3Igjon8
ベーキングパウダー：小さじ1/2
amzn.to/3yjD6dg
（無しでも作れますが、よりさっくり仕上がります）
塩：ひとつまみ
バニラオイル：数滴
【動画で使用した材料・道具】
★さくらの抜き型 5点セット
amzn.to/3nIPVZG
★タイガークラウンミニミニクッキースタンプ
amzn.to/3usZO1b
★cotta シルパン
amzn.to/3yK9zus
■「スーパーにある米粉でできますか？」
「アーモンドパウダーなしでできますか？」など、
気になる質問はQ＆A一覧をチェック👇
ecocorolife.com/shitsumon/
■その他「米粉クッキー＆スコーンレシピ」はこちら👩‍🍳
• 【米粉のクッキー＆スコーン】◀︎もっと見る
■上手に作るポイント！
・油をしっかり乳化させ、米粉の沈殿を防ぐ
・米粉は油脂が少ないため、油類の量を減らさない
・ラップはシワをのばしてぴったり包む
0:00 オープニング
0:42 生地をつくる
2:28 生地をのばす
2:49 色をつける
3:37 型抜き
4:39 焼く
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#小麦粉不使用
#えこころの米粉日和

Пікірлер: 19

@ecocoro 3 ай бұрын

「違う米粉で作れますか？」などよくあるQ＆Aを以下URLにまとめています🧑‍🍳ご質問の前に、同じ質問がないかご確認くださいね。 ecocorolife.com/shitsumon/

@vegreenbowl2974 2 жыл бұрын

春を感じる色で美味しそうです！作ってみたい。

@ecocoro 2 жыл бұрын

ありがとうございます！目でも楽しめる春色クッキー、ぜひ作ってみてくださいね♡

@user-qo4te4cj9b Ай бұрын

祖母の妹家族が今月末に遊びに来るのですがヴィーガンの方がいて何かみんなで食べれられるものは無いかな？と探していたところ見つけました！試作でノーマルで作ってみたのですがとても美味しくてみんなで食べるのが楽しみです😊 本番は紫芋、南瓜、ノーマルの3つ作ります！ありがとうございます🥹

@ecocoro 26 күн бұрын

見つけていただきありがとうございます！皆さんで楽しんでいただけると嬉しいです！こちらも卵・バター不使用のクッキーですので、よろしければご覧くださいね🧑‍🍳 kzfaq.info/get/bejne/ldN2g7ab0b2aZJc.html

@minao7177 7 ай бұрын

年末年始仕事納めかー、クリスマスに友人に渡そうと思います。🎉

@ecocoro 7 ай бұрын

ご覧いただきありがとうございます！クリスマス仕様のクッキーレシピもありますので、よろしければこちらもご覧くださいね🎄 kzfaq.info/get/bejne/m6ljp8Zo1ba0n6s.htmlsi=15smOJXXJKG5a4Gh

@ryaojd7908 2 жыл бұрын

とても美味しそうです♡アレルギーの関係でアーモンドパウダーを他のもので代用したいのですが、何で代用したら美味しく作れますか？それか米粉を増やしてもいいのでしょうか？

@ecocoro 2 жыл бұрын

ご覧いただきありがとうございます！アーモンドパウダーの代用は、片栗粉がおすすめです。米粉100%で作るより、軽い食感に仕上がります。ただ片栗粉で代用した場合、脂質が少なくなります。もし乳製品がOKでしたらバターを、もしくは菜種油の量を少しだけ増やしてみてくださいね。香ばしい風味をプラスしたければ、きな粉や胡麻を少量加えてもいいですよ！

@ryaojd7908 2 жыл бұрын

@@ecocoro 様　ありがとうございました！とても勉強になります🙇‍♀️息子と作ってみようと思います♡