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キャラメルのような香ばしい甘さのバタースコッチを
パン生地の上に乗せ焼きました。
バタースコッチがパンに広がって美味しいです。
<パン生地材料>
強力粉 160g
薄力粉 40g
無塩バター 20g
砂糖 20g
塩 3g
牛乳 130ml
ドライイースト 3g
<バタースコッチ材料>
無塩バター 25g
砂糖 50g
生クリーム 50ml
薄力粉 5g
※ 型は19×23×5cmのものを使っています。
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