Me encanta todo todo lo que haces.. una persona con luz propia.. x favorrrrrrr siempre humilde.. Dios te GUÍE y Bendiga Siempre Grandemente..
@nanciperticarini8426Ай бұрын
me encanta las recetas con berenjenas, nunca me salieron ricaas hasta que no se endonde vi que las podía hornear, si llevo al horno unas 5 berenjenas , un morron rojo x 45 minutos, luego las pelo cuando están tibias al igual que el morron, una vez peladas las corto como para ensalada, y en un sarté hirvo unas 4 hojas de laurel con pimienta y 1 cuch.de sal y 3 de azúcar, una taza de vinagre blanco y otra de aceite esto apenas hirve lo vuelco a las berenjenas condimentaddas conlo que mas te guste, yo agrego oregano, poquito aji y pimenton , AJO y provensal- Queda muy rico y me dura casi una semana, nunca prove enfrascar ... para las carnes, para untar con esos pacitos que enseñastes hacer, .. riquísimo probalo te lo recomiendo
@noradesimone7062Ай бұрын
Me gustan tus recetas ,explicas claramente sin pérdida de tiempo,gracias!
@teofila699124 күн бұрын
Buenísimo re bien algunos de toman mucho tiempo yo miro primero cuantos mi minutos los otros ni los miro 😅 pero este es un genio
@estefaniacastagnaro33192 ай бұрын
Las estoy haciendo justo ahora! Estoy esperando que se enfríen 🤩 que ansias ! Gracias por la receta amo las berenjenas
@beatriznavarro31767 ай бұрын
Te adopté como mi nieto virtual,sos u amor y cocinas muy bien, hago tus recetas y las busco.Sencilla,fácil y ricas Abrazo
@marcelaluzmorenomanriquez28407 ай бұрын
Exquisitas recetas de mano de un excelente anfitrión!... muchas gracias 👍🤗 Saludos desde Antofagasta, Chile 🇨🇱
@adrianamaio51917 ай бұрын
EDGARDO TE MERECES TU PROPIO PROGRAMA DE TV. !!! NO NOS IMPORTA SI TENES O NO PANZA ...NOS IMPORTA TU SIMPATÍA CARISMA Y TALENTO 👏👏👏🫶
@linaaranda38927 ай бұрын
Hola Edgardo!!! Anoche hice tus milanesas de soja, espectaculares salieron!!! Gracias por tus recetas ❤!!!
@marleneromero1117 ай бұрын
Excelente, Gracias, Se Ve Buena❤😊👍
@bittycavmart48747 ай бұрын
Me encanta él, tan argentino, además todo lo hace ameno y práctico.
@martapalermo19976 ай бұрын
Resien encontré su Canal 🥰 Felis de aberte encontrado me Encanta tus Resetas 👏 Desde hoy en adelante segire siendo tu fiel seguidora Viéndote desde Carolina del Sur Soy de Buenos Aires Argentina Le Deseo lo Mejor 🥰 Mil Bendiciones 🙏♥️🥂
@lorenatrimani56847 ай бұрын
Me encantan tus recetas, para pollo en escabeche son los mismos ingredientes, Obvio sin las berenjenas 😊
@celinacanales18847 ай бұрын
Gracias por el dato 👍👍
@juandiego49113 ай бұрын
Muchas gracias por tu receta y la claridad en la explicación.
@iulianaciubuc19937 ай бұрын
Muchas graciaspor tus recetas tan ricas y bien explicadas!👍😋👏🤗❤️
@lauramachado36577 ай бұрын
Me encantan las Berenjenas 😊
@peg6307 ай бұрын
Caes súper bien, me encantan tus vídeos, muchos éxitos para tí, sos muy amigable y simpático, saludos ❤
@BryanVelez7 ай бұрын
Que agradable sujeto 😊
@oscarruben81897 ай бұрын
Cada vez que lo veo me sale el "que agradable sujeto"
@karigabydiaz19587 ай бұрын
Gracias por todo lo que nos enseñas!!! Lo de afuera es un adorno sos un hombre con un interior bellísimo!!!❤😊
@selvamartaperalta8321Ай бұрын
Tengo 77 años y cocino desde los 12, pero aún ahora aprendo cosas de gastronomia. Como el tamaño de las berenjeras. Gracias. Ah, jamás pelo las berenjeras ni las pongo con sal. Me gustan amarguitas.
@FLAK2011YOАй бұрын
Me encantas tus recetas y propuestas. Te aporto lo que yo hago hace 50 años. Esterilizar los frascos y tapas por dentro con alcohol antes de poner las berenjenas para evitar que cualquier cosita contamine la preparación. Yo blanqueo las berenjenas (sumerjo en agua hirviendo entre 3 y 5 minutos) y las retiro con espumadera y las pongo en colador para que escurran el exceso de agua de cocción. Después hago lo mismo, capa de berenjenas, ajo picado, especias secas y laurel. Cubro con una vinagreta. Si las guardo mucho tiempo las pongo en una cacerola con 1 trapo limpio en la base y lleno con agua que tape los frascos parados ideal, sino acostados pero bien tapados (te das cuenta si salen burbujas del frasco no está apretado) poner a hervir unos 5 minutos y luego dejar que se enfríe en esa misma agua. Guardar en lugar seco y oscuro x 6 meses si es que no las comiste antes😉🤪🤗
@SUGARY_AND_ALICY7 ай бұрын
Esta receta se la voy a dar ami abuela porque le gustan las berenjenas en escabeche grande edgardoo!!!👍👍
@anar76206 ай бұрын
Que genial se pueden hacer todas las recetas y quedan exquisitas. Gracias!!!
@olgaaranda47307 ай бұрын
buenisima explicacion, que ricas. Gracias por la receta!!!
@raval970647 ай бұрын
Se ven riquísimas!. GENIOOO!!!.
@alimentartepasteleria7 ай бұрын
Hola! Me gusta tu receta, podrías agregar a descripción el enlace para esterilizar los frascos?
@murielguevara10156 ай бұрын
Me parece que tendrías que hervir los frascos y legó dejarlos secar sobre un reparador boca arriba.Agregar capas de berenjena y chorros de vinagre blanco y aceite los condimentos, dejar enfriar en una fuente . Después llenas los frascos, y taparlos y hervirlos( luego de que hiervan media hora) dejas enfriar en la olla y los sacas cuando están fríos) .Así lo hago yo y en la descripción dice que explica
@anamariagimenez75037 ай бұрын
Hola edgardo me encantan tus recetas ricas y sencillas sos un amor😊
@javiernoy848Ай бұрын
Hola..una consultita..podrias repetir lo de como estirelizar los frascos..saludos desde Salta..muy buenas tus recetas..felicitaciones
@eugenesosa73127 ай бұрын
Riquisimo
@josekasacoff97087 ай бұрын
Muy lindas recetas y muy bien explicadas ❤😊
@selvamartaperalta8321Ай бұрын
Para envasar dulces o conservas: primero colocar el líquido de coccion hasta 1/3 del frasco y luego lo sólido. NO FALLA. Lo aprendí en el excelente programa INDUSTRIA CASERA que pasaban en el tristemente desaparecidi canal Utilísima.
@rubendiaz25547 ай бұрын
Que grande está receta estaba esperando .siempre hago tus recetas el pan de navidad me salió de 10 saludo .
@marialauracarmona71527 ай бұрын
MUY BUENAS SUS RECETA ,GRACIAS SALUDOS DE GUALEGUAYCHU ENTRE RIOS💖👏👏👏
@juananeculman68357 ай бұрын
Hola, me gusta mucho tus Recetas,, desde Chile...
@deireabrahamdipp5567 ай бұрын
muchas gracias por tus videos. Haces que cocina sea facil para todos. Saludos desde Jujuy
@ivanmaximilianobedouret46787 ай бұрын
Exelente profesor 🥳
@liliagollo7 ай бұрын
Excelente, gordito simpático. Pienso que así puedes hacer otras cosas en escabeche, quizás coliflor o pepinos crudos, zanahoria cocida, pimentón u otro como brócoli. ¿ Qué opinas? 👋🙏
@danieladaniela237 ай бұрын
Sos un genio, me encantan tus recetas ❤
@nildaaimini19542 ай бұрын
Muchisimas gracias por enseñar ,las berenjenas en escabeche
@cristinalunadelavega76717 ай бұрын
Gracias x la recetas!!! 🙋♀️👍❤❤❤
@nataliaortiz40417 ай бұрын
Hay qrico q vinagre es blanco o cualquiera.m encanta sus recetas ❤❤❤
@IsabelNavarro-xc4cy7 ай бұрын
Esa agua es buena para el corazon
@olgacorvalan3847 ай бұрын
Me encantan tus videos
@antaresalphascorpii66077 ай бұрын
Tus recetas una delicia y vos la persona más agradable, simpática y amorosa de KZfaq
@greidamireles61817 ай бұрын
Dios te bendiga 🎉🎉🎉. Me encanta tus videos, sigue compartiendo
@isabeluru31017 ай бұрын
Me encanta!!! Gracias!!! 😘❤️🇦🇷
@ernestovictorbasile3 ай бұрын
Excelente todo lo que haces
@Rena-jf7md7 ай бұрын
Q bueno muy fácil sin enchastradas,¿con la cáscara no qda amargo?
@oyvindsanchez76434 ай бұрын
Me encanta tu sentido de humor
@Ll-yg3rmАй бұрын
Ahora mismo las estoy haciendo.las tengo ke se enfrien Mil gracias.no creo ke me duren mucho😂😂
@analiajaureguizahar147Ай бұрын
Me encantó ❤
@lidiasenese2297 ай бұрын
Me encantan 😊
@anamariadominguez31637 ай бұрын
Muy buena técnica. Que ricoo.
@nicolasbruni17617 ай бұрын
Genio!🙌🏼🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@gemabagenamiquel392023 күн бұрын
Hola , que espray utilizas como esterilizador ? Será natural , ya que pulverizar sobre el alimento 😮😮 no creo que sea químico!!!!v nos quedamos con duda
@user-ex6zd8xm9v7 ай бұрын
Fenómeno Manu!!!!
@user-qd2gn5ye5m7 ай бұрын
Edgardo es un amor,gracias ❤
@agusspangler62167 ай бұрын
Muy buena receta
@Aguustin3.2.27 ай бұрын
Que rico berenjena al escabeche
@murielguevara10156 ай бұрын
Es la exquisitez total!! Yo las hice
@gabrielatobar15877 ай бұрын
Me encantan las comí en mendoza.
@olgaermelindacabana27357 ай бұрын
Sos bello x amor a tu publico y nosotros a vos todos debemos bjar panza ...besos saludos
@patricio15127 ай бұрын
Si sos un genio !!!!❤
@albertojachfe7 ай бұрын
MUCHAS GRACIAS
@simonatorres-bs3ko6 ай бұрын
Me encanta las berenjenas
@diegotau58952 ай бұрын
Hola amigo, ¿se pueden guardar varios mese sin estar cerrados al vacío? Gracias por tu propuesta culinaria y tus videos, saludos
@israelcopaja49817 ай бұрын
Es igual para otras verduras? Y tb con vinagre rojo?
@ArtemisC.DAragon7 ай бұрын
Gracias, Edgardo! Me hiciste acordar que mi mami hacía lengua en escabeche, aunque no tengo la receta... Pregunta: Sirve este mismo escabeche? Si no es la misma receta... Puedes, porfis, subir la receta para la lengua? Un abrazo! 🤗💖🍀
@rosanaovalles23716 ай бұрын
Amé esa sonrisa por el comentario de tu pansita 😍 ❤
@susanalidiachapela11807 ай бұрын
Gracias😊
@miriamalvarez38525 ай бұрын
Como esterilzo los frascos y cuanto duran así al escabeche ?
@martaceliaeldedal60887 ай бұрын
Espectacular 👌 👌 👌 ❤❤❤❤
@normasandagorda40667 ай бұрын
Te doy un 10,tu cocina ka haces facil
@valeriaefinarelli88912 ай бұрын
Me gustaría que explique cómo limpiar el frasco
@marinapizzano4696Ай бұрын
Genio que linda panzaaaaa jajajaja😘😘😘😘❤💚💙
@rositalidia37357 ай бұрын
Que rico!❤
@cintyaoshiro96843 ай бұрын
Hola genio necesito saber cómo haces para esterilizar los frascos?
@user-nz2io2yd4r7 ай бұрын
Goloza joda alta recetas haces por eso te sigo capo
@lilianamontoya98595 ай бұрын
Puede ser vinagre de manzana 😊, gracias ❤ un abrazo
@enzosalvatierra62267 ай бұрын
Sos crack edgardito!
@susanamarinoАй бұрын
Vos sos mi ídolo preferido.cosinas tan rico todooo abrazooo
@murielguevara10156 ай бұрын
Qué rico!!!
@geraldinecarrasquel17397 ай бұрын
Que agradable sujeto
@mariaamaliafrank41847 ай бұрын
Hola,yo las pelo pongo la misma cantidad de agua y vinagre,condimento con ajo y condimento para pizza,lo mezclo con aceite y cuando saco del fuego le echo esa mezcla y la envaso
@daniell12616 ай бұрын
Me dijeron ganas de hacer las berenjenas.
@estelaanalia45147 ай бұрын
Exquisitoo❤
@roxanamonzon99597 ай бұрын
Una pregunta estilizar es eso q haces a lo último echándole alchol!? A la tapa
@Alejandra472817 ай бұрын
No solo a la tapa hecho alcohol sobre las berenjenas dentro del frasco, creo que se esteriliza el frasco vacio.🤔
@roxanamonzon99597 ай бұрын
@@Alejandra47281 aa bueno gracias x la respuesta👍🤗
@miguelsosa99312 ай бұрын
👏👏👏
@nildaacosta2417 ай бұрын
Excelente 👏👏👏
@user-ku5tk6up5f7 ай бұрын
Que es el Spray? Alcohol??
@bittycavmart48747 ай бұрын
También quiero saber para no hervir los frascos cuando no se sabe.
@yoargentina.7 ай бұрын
Si, es alcohol
@sergiocarrasco42947 ай бұрын
Disculpe, que fue lo que le roció al final?
@yoargentina.7 ай бұрын
Alcohol
@marylingomez7 ай бұрын
Mi mamá le sacaba la cáscara. Según ella decia que sino salían amargas😅
@fernandosoraire38747 ай бұрын
Son en vinagreta. En escabeche es con otros vegetales.
@constanzamarafuschi56027 ай бұрын
Sos un genio!
@limita737 ай бұрын
El sábado hice un frasco de esos de aceitunas lleno, mi vieja me pidió que le haga.
@anthonelazans31367 ай бұрын
Que ricooo
@noemimabelsanchez20755 ай бұрын
👏👏👏💪💪💪👍👍👍
@carlosabrahan25937 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻🎉🎉🎉
@gabrielleiva60437 ай бұрын
Muy lindo tus videos pero de estas manera q las estas haciendo se llama berenjena a la vinagreta .al escabeche lleva cebolla morrones zanahorias
@hadassajosefinarodriguezga7919Ай бұрын
😊😊riiiicooooooo 😊😊😊
@claudiacaamano54476 ай бұрын
yo pongo agua y la misma cantidad de vinagre y no las lavo para sacarle la sal