Gracias por el canal caí en una grave depresión era conductor de camiones y se varios intentos para por trabajos en madera y jardinería y no resultó encontré tu canal y ahora estoy saliendo adelante con la alegría de amasar y construir para mí familia y como tú dices son infalible gracias

QUIERO AGRADECERTE MUCHOOOOO, ESTAMOS SIN TRABAJO EN MI HOGAR, ESTOY VENDIENDO DULCES, CON ESTO HE PODIDO SUSTENTAR A MIS HIJOS, ME HAS DADO LA MOTIVACION DE SEGUIR ADELANTE.... CUANDO SE VIO TODO TAN OSCURO, TE AGRADEZCO POR LLENAR DE ALEGRIA MI VIDA, ERES UN BUEN AMIGO VIRTUAL....PESE A NO CONOCERTE... PERO SIGNIFICAS MUCHO EN MI VIDA Y LA DE MI FAMILIA... EN TOCOPILLA LA GENTE BUSCA MIS DULCES Y ESO SOLO TE LO AGRADEZCO A TI .... GRACIAS DE CORAZON 💙💙💙💙💙💪💪💪💪

SIMPLEMENTE ,MUCHAS GRACIAS, estuve 4 meses con ley de protección del empleo y ahora cesante, en cuarentena, como no podíamos salir, y la idea era cuidarse, a hacer todo en casa, mi esposa trabaja y mas encima llegaba a hacer cosas y yo no sabia hacer na, dijo el huaso, pero con tus recetas maravillosas ahora me peino con el pan, queques chimichurri, algún asadito por ahí, berlines, etc etc, si bien es cierto no es emprendimiento, pero me sirvió para despejarme de todo lo que pasa y a la vez regalonear a mi esposa y mis hijos, de nuevo..... MUCHAS GRACIAS

Alvaro ,eres como tu amiga Daniela ,ella nos dejó con un Gran legado .....el Atreverse y tu sigues esa senda .Gracias por hacer participar a Daniela y compartir conocimientos. DANIELA esta en la esencia de tu generosidad. Q.E.P.D.♥️

Gracias Alvaro te cuento que vivo en Londres y como vivo solo tengo que cocinar...y te he estado siguendo para hacer las comidas tipicas que me hacia mi madre, gracias a ti he mejorado la receta de hacer empanadas y algunas comidas tradicionales de nuestro pais Chile y a veces comparto con algunos comenzales extranjeros y les encanta mi sazon y eso te lo debo a ti Alvaro ...una vez mas gracias!! por los aportes tradicionales de nuestras abuelas.

Un abrazo al cielo para Daniela, !!!! que bello haberla conocido acá en tu canal, querido Álvaro. Imagino que en estos momentos hay una pena amarga por su pérdida, por ello te mando un abrazo fraterno y un profundo agradecimiento por presentárnosla.

Gracias a ustedes y a dani aprendi a hacer berlinés y desde el 2021 tengo mi pequeño emprendiendo Gracias por todo 💜

Harina 250g Leche en polvo 10g Sal 1 pizca Azúcar 30g Levadura fresca 7 g Agua fría 1/2 taza 1 huevo 1 yema Esencia de vainilla a gusto Mantequilla cremada 1 cucharada

Cabe destacar la sencillez y humildad de Alvaro Barrientos al reconocer que siempre hay alguien mejor que él;en eso radica el éxito 😊😊

Hoy dije quiero hacer berlines y entre al canal a buscar la receta y me pillé con la sorpresa de que mi profe era quien estaba con Álvaro ahí haciendo los berlines, que lindo recuerdo es este... Qdp profe se le recuerda siempre con cariño... Inacap 2011

un berlini

Me encanta las recetas que da Alvarito, son tan claras, además se nota una persona sencilla y muy simpática, felicitaciones por su programa y por hacerlo muy entretenido...( lo que más me gusta es cuando entrega sus postres o comidas y hace recuerdos de su infancia, rememora los momentos lindos que tubo siendo un niño).

Alvarito... muchas gracias por tus enseñanzas. Gracias a ti, me da por tener pasión por la cocina... Muchas gracias por todo...

Alvaro te Odio ahora mi señora me pide pan amasado ,empanada y queque todo esto mirando tu canal ,muchas gracias y saludos desde Boynton Beach florida usa

Nada mejor que su cara de emoción!! Cuantos recuerdos se le deben haber venido a su menteee. Gracias, gracias

Álvaro me encantan tus recetas!!! tan caceras y ricas, lo mejor de todo sin secretos y con tips geniales. Me encanta como transmites tú amor y alegría por la cocina 💖

Gracias a tus videos y personalised descubri la maravillosa magia de la cocina de hacer vivos nuestros recuerdos de infancia y la nostalgia de nuestras raices. Provocas una empatía increíble; un abrazo desde USA.

Hola , chef. alvarito, muy rica receta , los Berlines son originarios de Alemania , una leyenda popular sobre el Berlin pfannkuchen , que data del año 1756 , un pastelero Berlinés queria servir a Federico El Grande , en honor a el Emperador le hizo una bola que representaba una bola de cañon, ... Los Berlines se frian en unos sartenes grandes, ahi busque un poco de informacion , un saludo y gracias por sus ricas recetas , 😋😋😋

gracias por sus recetas tan ricas ahora con mis 13 años puedo aprender a cocinar mas recetas de postres y poder venderlos y ahora aprendí hacer bien los berlines , muchas gracias

Me encanta la cara de albarito, tan feliz con la cocina... se nota su pasión 🙂

No soy chilena vivo en EEUU desde que te conocí me encantó tus recetas esa energía ese entusiasmo que tienes contagia a todos que te vemos me encanta la cocina I LOVE COOKING te felicito de verdad quisiera por favor que las cantidades lo pongas en cucharas tazas etc etc te lo voy agradecer que Dios te bendiga a ti y tu familia sigue adelante

Con todo mis respetos a la Sra chef. Pero yo prefiero las recetas, de ÁLVARO...PORQUE..SON CLARAS , SENCILLAS FACILES DE ENTENDER. , GRACIAS POR TODO ALVARITO.!! SALUDOS CORDIALES DESDE LA ISLA GRANDE DE CHILOÉ.!!

Muchas gracias por compartir y trasnpasar conocimientos a todos nosotros que amamos la cocina que es parte de nuestra ideocincracia y de nuestras tradiciones y costumbres que se han perdido...la idea es siempre mantenerlas y enseñar... Felicidades!!!! Mi chilenito! 👏👏👏👏🙋‍♀️😘

Que manera tan hermosa de trabajar, felicidades a los dos 🤗🙌😆😚

Me encantan sus recetas...explica de una manera infalible...hice los rollitos de canela...una delicia...ahora estoy haciéndome un recetario...en caso de que se me corte la luz o no tenga Internet...me voy a la segura para seguir cocinando sus recetas infalibles...a mi mamita le encantó Ud.como persona...lo encontró demasiado lindo...sencillo y humilde...no todos enseñan como Ud.lo hace...se nota su amor por la cocina....cariños desde San Pedro de la paz...octava región...Chile.

Recién me enteré de la partida de esta maravillosa mujer, Dani Pizarro Nos dejó un gran legado Infinitas gracias, un abrazo al cielo Gracias también a ti Alvarito por darnos la oportunidad de haberla conocido ❤

Alvarito gracias por compartir con nosotros todo lo que ud sabe. Y más agradecida aún la invitación. De sus amigos. Maravillosos. Cocineros. DIOS LES BENDIGA

Me encantas Alvarito como eres tú humildad y el deseo que tienes que aprendamos ..no cambies nunca eres el mejor y eso hace la diferencia con otros cocineros ...😊

Me encantó esta receta, ahora que estamos en cuarentena la prepararé!!! VIVA CHILE MIER.....!!!!!

Gracias Alvaro 🎉 sabes lo que más me gusta de tu canal ? Es la simpleza con que explicas , sobretodo para quienes no le pegamos mucho a este arte . Muy agradecida y feliz con los berlines ❤😊

Exquisitos cuanto agradezco lo que hacen los felicito a los dos, que grandes maestros

qué bonito como amasa ella... parece un mago prestidigitador....

Hola Álvaro hace muy poco que te descubrimos y nos encanta la forma única que tienes para enseñar, no eres el típico Chef, complicado y distante, no...! Eres muy cálido y entretenido, motivas para que uno quiera hacer lo que estás enseñando, nos invitas a tu cocina , como si conocieras a cada uno de nosotros, con mi família disfrutamos al ver cada una de tus recetas hoy , poe ejemplo, vimos la receta de los Berlines y está muy bien explicada, muy bien editada, perfecto, lo único que queremos es hacerlos pronto, nos gustaría mucho que enseñaras a ser la crema pastelera...please...las mejores vibras para tu canal y tu linda família. Un abrazo.

Frlicidades Don Alvaro ☺😊😇🥰 Aún recuerdo cuando lo veía, todavía no se me pasaba por la mente estudiar Gastronomía, hoy en día lo veo lo mucho que ha crecido su Canal y me siento orgullosa, lo seguía desde cuando tenía pocos suscriptores, hoy en día ya son más de un millón 🥳🥳🥳🥳

Gracias gracias. Por tus maravillas recetas los berlinés. En un tiempo triste de mi historia vendía en la salida del colegio de mi hija. 😢 Me dió mucha nostalgia volver hacerlo ahora por gusto

Hola!! Alvarito desde Texas voy a preparar estos berlinés me dio tanta nostalgia, saliendo de la escuela a la pastelería, y los cuchuflis rellenos de manjar, muchas gracias

Usted aparte de buen cocinero es un caballero Dios lo bendiga por impartir sus conocimientos , un gran abrazo

Dulces saludos, y muchas gracias sr. Alvaro. Dios le bendiga, y le siga dando ese don ,tan bonito que tiene.

Muchas gracias Alvarito!! Eres increible. El encanto y la sencillez que le das a todo lo que generas en cuanto a delicias y sabores hace de la cocina y de la comidita algo mágico, Ojalá todos los maestros cocineros y reposteros fueran como tú. Me encanta cuando en tus recetas traes al diálogo los recuerdos de infancia, porque nos identificas a muchos. Eres admirable. Muchas gracias por tanto.

Alvarito me encantan todas sus sorpresas!!!! Y toda la felicidad que nos entrega

Después del terremoto del 2010 sin luz nos juntamos con unos amigos a tomar once...queríamos comer algo rico y tratamos de hacer berlinés...quedaron malos crudos por dentro...asta el día de hoy nos bromean que eran berlinés con chicle😂😂😂ahora los pondrecen práctica para que terminen de hacernos bulling😂😂😂gracias por entregarnos tanto😊EN EL VIDEO DE LOS POROTOS CON RIENDAS TE DEJE UN MENSAJE LEELO POR FAVOR

Hermosos.. Berlines... Gracias por tantas recetas.... 👏👏👏👏👏👏

ESTOY FELIZ... NO IMAGINE JAMAS QUE PODRIA HACER UN DULCE , PERO GRACIAS A TI ALVARO Y A TU AMIGA HOY ME SIENTO REALIZADA HACIENDO ESTOS RICOS BERLINES, ME QUEDARON EXQUISITOS, MIS HIJOS FELICES. GRACIAS DIOS TE BENDIGA.

Alvarito!! Te encontré de casualidad y me quedé pegada en tu canal. Me encanta tu forma de cocinar, entregas mucho mas que conocimientos, entregas amor. Eres tan sencillo y amoroso para dirigirte a nosotros que es imposible no encariñarse contigo. Te mando un abrazo desde Hijuelas, V región de Chile.

Vaya recién buscando una receta de berlines y me encuentro con este video, que recuerdo más lindo, no quiero sentir pena, quiero sentir que ella está muy bien dónde esté 🙏

Esas mujeres con recetas de cocina, me encantan. Esos sabores unicos, son magicos. Una de las cosas por cual ser feliz😉

Te amamos Álvaro, estás en nuestros corazones, gracias por lindas y ricas recetas 😘

Alvaro quiero comentarte que hoy hice calzones rotos para mi emprendimiento. Quedaron exquisitos. Ahora voy hacer los berlines de Daniela. Muy agradecida

Hola Chef! muchas gracias por todos tus videos! Vivo hace unos años en Alemania y los berlines son originarios de Berlín, lo más chistoso es que en toda Alemania también se llaman Berlines menos en Berlín, allí se llaman Pfannkuchen, que en su traducción literal sería "Pasteles de sartén". Saludos y nuevamente muchas gracias!

Me quedaron fenomenal 🤪 ahora a ponerlos en venta :) Ojalá hagan alfajores de maicena 🤤 quiero aprender hacerlos

Mi amado berlin de manjar 😍🤩 gracias chef alvaro por todas sus recetas

Gracias por tus hermosas recetas soy Chilena y la vida me trajo a Vivir a Mendoza Capital Argentina y extraños los sabores chilenos gracias 🙏👏💝

😳 Nadie se acuerda de los berlines rellenos de DULCE de MEMBRILLO ⁉️... Eso sí que era chilenazo !...😉👍🏻

Hola saludos desde Puerto Rico. Me encantan sus videos. Los berlines se ven Rico's.

Hola soy chilena y hace 38 años que vivo en Argentina ,si bien viajo a mi país querido cada 2 o tres años , y como esa extraña le comida típica que nos hacían mi mamá, el encontrarte a vos me puso muy feliz!!!!!! 🤣🤣,cada receta tuya me recuerda mi infancia y me emocionada...!!!!! Y el escucharte hablar me encantaaaaa ,esa tonadita que uno va perdiendo y que cuando la escucha nos vuelve ,por qué está en nuestras raices....Gracias ..desde hoy tu admiradora ,seguidora...mil pero mil Gracias ❤️

Excelente tu programa Álvaro, me encanta la empatia que tienes con tus seguidores. Llevo muchos años fuera de Chile y he vuelto a preparar recetas ximena gracia a ti. Felicitacipnes un gran abrazo desde Orlando Florida..

Aquí una pequeña reseña acerca del origen de los ricos Berlines, BERLINES Como suele suceder, hay muchas leyendas sobre el origen de los berlines. La más famosa se remonta a un pastelero en 1756. Originalmente trabajó como artillero, pero no muy talentoso en esta área. Así que se le dio la tarea de hornear para Federico el Grande. Para al menos brillar en esta actividad, el pastelero quería hacer algo muy especial y tuvo una idea: ¿por qué no hornear balas de cañón comestibles? Como no tenía horno, decidió ayudarse con la olla para freír . Después de freir , espolvoreó un poco de azúcar glas sobre las bolas de masa, ¡listo! Como el pastelero procedía de Berlín, bautizó a su obra como Berliner (berlin). Pero hay otra leyenda: se dice que la cocinera de la corte Cäcilie Krapf de Viena inventó el manjar. Alrededor de 1960 vendía "Chillikugeln" ("bolas de chile"), en su tienda. En el interior, sus clientes siempre encontraban un relleno delicioso y afrutado. Más tarde, el pastel se llamó "Krapfen" por su apellido. Pero los romanos también pudieron haber sentado las bases de la repostería popular. Ya estaban comiendo bolitas de masa frita en grasa. Luego se mojaban en miel y se espolvoreaban con semillas de amapola. Si estos fueron realmente los primeros berlines, nadie lo sabe con certeza. Pasteles similares como este todavía se pueden comprar en Italia hoy. Allí se llaman Bomboloni.

Felicitaciones a la chef, excelente receta y muy bien explicada y ejecutada. Álvaro, gran idea la de mostrarnos a través de manos virtuosas, el maravilloso arte culinario.

Cada día agradesco toda tu buena voluntad para enseñarnos a cocinar y hacer cositas tan ricas ,y a tus invitados también darle las gracias por no ser egoísta con sus recetas y tips para queden tan ricas como se ven en los videos tu seguidora Marcia Faba

gracias Alvaro, amo tu canal ,eres muy generoso en dar tus recetas sin ''secretos"

Me encanta esta dupla 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

El Berlin me trae recuerdos de infancia en Chile, aquí en Brasil también tenemos el Berlin , aquí se llama "sonho", que traducido al español es "sueño"..., se llama Berlin ( nombre original), ya que se trata de un dulce de origen aleman, y justamente nasce en La Capital de Alemania . , Berlin.

Gracias Alvaro por estas recetas y maestros de la cocina maravilloso...

Gracias don Álvaro, me trajo recuerdo de mi juventud. Saludos desde Quilpue Chile.

Que nostalgia verla es como si nunca se fue

hola a los dos mm que ricos se ven esos berlines, graciasss 08 04 2020 chilena

Berliiines!!! Mis favoritos desde siempre. Me acuerdo cuando era chico (fines de los '80 principios de los '90) y saliamos del Hospital Paula Jaraquemada hacia Avenida Matta, en una esquina vendian unos berlines espectaculares y gigantes con crema, manjar y los favoritos mios con mermelada roja, nunca más comí berlines tan ricos como esos. Me duraban todo el viaje en micro de vuelta a la casa. Gracias por compartir.

con la boca llena de agua, voy a empezar a prepararlo, y que mis hijos en Canada puedan disfrutar de mis recuerdos!!! GRACIAS MIL!!!

Gracias! Eres lo máximo. A mi hijo le voy hacer. 👍🏼

Descanse en paz profe Dani sus alumnos la recuerdan con amor 🧡

Que cosa mas rica!!!! Esque ahora mismo me pongo a cocinar estos exquisitos berlines, muchas gracias por la receta!!!!! 💓

Gracias ,gracias , gracias !!!por tus increíbles recetas !!!!!

Queried our Alvaro gracias x thus maravillosas recetas y exelente explication Soy Patricia Chilena Estoy con mi hno Tony que vive USA Hice mis primeras Empanadas contigo Yuuuuuuupiiiii no’s quedaron suuuuuuper Un gran abrazo Viva USA Viva Chile

Hola hice los berlines y me quedaron un manjar de los Dioses !!! los disfrute junto a mi hermano y su linda, familia a la hora de once gracias Saludos.

Tanta sabiduría y sencillez en una gran Mujer.. Gran Pérdida en el mundo de la Pastelería 😢

Gracias Alvarito siempre sigo tus recetas al pie de la letra! Gracias por compartirlas!! 🇨🇱🥰

buenas saludos que recuerdos de mi ninez colegiales y berlines yo prepare aki en japon pal cumpleanos de mi suegra como cocinera me quedaron estupendos preparados con mucho amor mas totos comieron y no quedo nada para mii

En Argentina las llamamos bolas de fraile Son muy ricas con pastelera o dulce de leche Saludos

Muchasss gracias hace un año comencé con mi Emprendimiento algo chiquito de corazón inmenso y sus recetas me han ayudado muchísimo. Muchas gracias por todos sus consejos y motivación para mi esto es mi gran pasión y 😍😍😍cada día aprendiendo y paso a paso para llegar a mi meta mi Pastelería😊. Eres fantástico y muy motivador.

Weeeenaaaa!!! Una gran y buena invitada con una excelente receta... GRANDE ÁLVARO!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Alvaro, me recuerda los berlines de la escuela, un gran canasto con berlines calientitos, qué rico, gracias por compartir. Se llaman así porque son dulces típicos de la ciudad de Berlín, en alemán Beliner Boller, bollos o bolos de Berlín.

Cuando fui a Chile, me recomendaron comer berlines, pero no encontré, gracias por la receta

Me encanta tu manera tan amable de enseñar 😊

HOLA ALVARITO ISE LOS CALZONES ROTOS ME QUEDARON MUY RICOS GRACIAS A TI UN ABRAZO GRANDE DESDE ESMERALDA COLINA ❤❤❤🎉🎉🎉

Que en Paz descances Danielita 😢

Como es que me había perdido este video. Muchas felicitaciones 🎊

Muy buenas tardes,Álvaro es un gusto aprender de ti,te comento yo no era muy buena en la cocina,se me quemaba hasta la sopa,y desde que estamos viviendo en cuarentena he aprendido contigo y otros amigos de estos canales y la verdad que ahora me manejo en mi cocina,muchas gracias por esta gran ayuda porque todo lo que hago lo comparto para muchas personas que hoy la están pasando mal, espero nuevas recetas de cosas ricas para seguir ayudando.te estimo mucho🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Estos berlines quedan maravillosos. Ya los hice y mi falimia quedo feliz y maravillada, me lucí 😊😊

Felicitaciones Álvaro, hice tus panes y quedaron espectaculares

Los hice hoy y quedaron muy ricos, perfectos para estos días de cuarentena 😊

Hice la receta de los berlines al pie de la letra y me quedaron 10 de 10....excelente receta , la mejor

Que lindo y que alcance tienen tus videos Alvaro. Eres muy carismático y generoso. Gracias por compartir tus dones. Un abrazo grande.

Álvaro, cuando hagas recetas recuerda que no todos tenemos gramera, por lo que si nos entregas el tip de cuanto es lo mismo pero en tazita, taza, cuchara, etc nos ahorrarás estar buscando en google jajaj y así también será mas preciso, gracias por tus recetas he quedado como rey en casa 🙌

Mis profesores de Inacap!!!! La profe Daniela para mi lo máximo!!!! 5° semestre año 2002 🥰🥰🥰 como olvidar!!!

Soy de Puerto Montt...y siempre veo tu canal...te felicito...eres genial como chef y como buena persona...yo hago berlinés pero no los abro..al centro de pongo dulce de membrillo..me los enseño así mi abuelita que venia de Austria...

Danielita es extraordinaria,sus recetas son perfectas ,además es super gentil en compartir y responder dudas de sus seguidores.te felicito.... Grande Danielita👏👏👏👏

Gracias por tu canal , la verdad tus recetas son realmente infalibles y sobretodo faciles de comprender ya que te abocas a los detalles, debo decir que me ayudaste de manera enorme ya que estaba sin trabajo y estoy en proceso de mi pequeño emprendimiento con los "berlines" me va de maravilla te agradesco mucho, un abrazo fuerte, no dejes de ser como eres, saludos desde stgo 😁

Hay una técnica buena para que no se pegue la masa del Berlín en las manos y es de colocarse aceite en las manos y no se pega la masa en las manos 🙂

Que ricos se ven .El día está especial para comer algo dulce.Hoy con llovizna en La Serena.Disfrutare de estos berlinés que haré.Gracias.

Gracias a uds por compartir estas maravillosas recetas son sabores que se extrañan muchísimo saludos cordiales desde USA