Black Sesame Pudding & Coconut milk Pudding │Silky, sweet and gooey
Рет қаралды 304,579
Жыл бұрынTwo-layer Black Sesame Pudding with Coconut Pudding │Silky, sweet and gooey
*Plus tips for a better mixing of the water chestnut flour
#Serving: 6 inch rectangular cake pan
Ingredients:
A) The black layer
Water chestnut flour 70g
Granulated sugar 150g
Water 500g
Toasted black sesame 60g
Please refer to the video of Hakka qiba for how to toast the sesame seeds
B) The white layer
Water chestnut flour 35g
Granulated sugar 68g
Milk / plant-based milk 200g
Coconut milk 80g
#cannes食譜 #hkfood #知味手作 #黑芝麻糕 #blacksesamepudding #椰奶 #凍糕 #街頭小食 #港式小食 #lou4zou3 #爐灶 #handmade #asmr #食譜
*歡迎合作/聯絡(食譜/廚具/餐飲/活動/推廣)：info@lou4zou3.com
頻道訂閱↓ 記得Follow 並按小鈴鐺🔔
KZfaq Channel: / lou4zou3爐灶
Facebook: / lou4zou3
Instagram: / lou4zou3
#cannes食譜 #hkfood #知味手作 #黑芝麻糕 #blacksesamepudding #椰奶 #凍糕 #街頭小食 #港式小食 #lou4zou3 #爐灶 #handmade #asmr #食譜
@Lou4Zou3 Жыл бұрын
如果喜歡Lou4Zou3爐灶的影片，記得like、Share、Subscibe，還有撳鐘仔🔔！另外都可以用超級感謝(super thanks)贊助我們。有你們的支持，Lou4Zou3爐灶才可以繼續下去，分享更加多飲食影片給大家！謝謝你們！
@saukuenwong2459 2 ай бұрын
❤❤we we
@user-fh1zz9bb7y Жыл бұрын
教得好仔細，令人容易明，但又唔累贅，很讚很讚！👍👍👍🙏
@penguinkalala Жыл бұрын
每次都好鍾意睇Cannes老師嘅教學. 講解清晰簡潔唔在講, 仲會講埋遇到嘅問題同埋解決方法, 煮食真係科學嚟
@brianlai168 Жыл бұрын
很開心可以在這裡再次見到Cannes。謝謝Cannes教我們製作精美又好味道的甜品😋🥰💪
@winnievuong7998 Жыл бұрын
好感恩 好多謝 老師 教授好專業 👍👍👍♥️
@fredliu5647 Жыл бұрын
跟著做了，很成功，多謝Cannes 老師
@maggielau8571 Жыл бұрын
多謝老師分享，好清楚
@kingyukchan7848 Жыл бұрын
哇！做得好靚呀！
@jojomark5911 Жыл бұрын
等待中👍
@dsl925 Жыл бұрын
开心又可以见到Cannes老师出片了~希望老师多d出片.
@carriechow9583 Жыл бұрын
好仔細呀！真係教得好好！
@hyhungthai8363 Жыл бұрын
好喜歡和欣賞你的糕點yum
@winnievuong7998 Жыл бұрын
多謝老師 教得好好 時間又唔長 最好的片段
@lvxiaoge Жыл бұрын
Cannas ,這個糕好漂亮!! 感謝示範制作,有時間學做。
@gracechan3040 Жыл бұрын
又學到嘢啦！原來馬蹄粉要加水搓。謝謝老師！🌹🌹🌹🌹😘😘😘
@meic417 Жыл бұрын
老師教授方法詳細，每個細節清楚明白，感覺有信心可以做到，多謝老師
@user-ed4mc4bd6n Жыл бұрын
喜欢这个老师
@bestycheung7532 Жыл бұрын
Thanks for sharing! Love your cooking!
@meiling830 Жыл бұрын
One of the best teacher! Fantastic
@stephenchan940 Жыл бұрын
The recipe is simple and easy to follow. I love it. 很欣賞你解釋清楚做法，教得很仔細！❤
@shitongpost4826 Жыл бұрын
为你点赞！黑芝麻健康，美味，惹人喜爱，受欢迎！
@anneho3304 Жыл бұрын
希望見到更多中式甜品師👏🏼👏🏼👏🏼
@caveman6685 Жыл бұрын
你講解得好清楚，欣賞你。👏👍👌🙂 subscribe 咗。
@user-lc3xn6zo4y Жыл бұрын
好似好好食喎
@slmsidnam5733 Жыл бұрын
每次學足整個過程，都會成功的。唯一是糖分量可以酌量再減一點。這次偷懶，用了芝麻醬做，也很好吃。謝謝。
@candacetam1286 10 ай бұрын
請問用幾多克芝麻醬？🙏
@crystallam6890 Жыл бұрын
Cannes 可以再拍以前飲食男女的港式雞批嗎？😄，鍾意你講解得好清楚🥰
@saukinglee2780 Жыл бұрын
Thank you Cannes !
@Hana-yc9sf Жыл бұрын
用芝初的黑芝麻醬做也很香濃好吃
@Connieuser Жыл бұрын
Impressive presentation 😊
@chanchan3066 Жыл бұрын
謝謝分享👍👍已訂閱妳頻道！
@24300 Жыл бұрын
好鐘意睇佢，佢講得好好👍
@sonlao9510 Жыл бұрын
👍👍👍多謝分享🙏🙏🌷🌷🌷
@stevenlylaw7667 Жыл бұрын
看你的video 是一種享受
@KKK725 Жыл бұрын
好正呀！👍
@Lou4Zou3 Жыл бұрын
真係好正，得閒的話，就跟住試整啦~
@KKK725 Жыл бұрын
@@Lou4Zou3 知道。一定要好似師傅你咁叻。
@evaleung1232 Жыл бұрын
正呀
@chowsiewping6773 3 ай бұрын
谢谢分享
@marugotofromMCGI Жыл бұрын
Praise God 😍 This looks delicious! English subtitles please. love from MCGI🥰💕
@junfoklin4341 Жыл бұрын
我爸讚你叻,識整糕點❤大半女士僅會去食 自助餐/買甜品
@curling83 Жыл бұрын
Nice!
@ansd372 Жыл бұрын
好想食，幾時先有機會食到cannes 整嘅甜品？小明快啲安排下試食活動啦！
@StellariumSound Жыл бұрын
Much appreciated.
@SamLing-hn2eu Жыл бұрын
喜歡看 Cannes 老師做食品示範，教授製作清晰一氣呵成，無講來講去，字正腔圓，百看不厭。Cannes 老師毫無保留地傳授製作技巧，例如怎樣用水球測試麵糰發酵程度，一目瞭然絕無含糊不清，一睇就明無需靠估，很多時還有貼士例如怎可使到流沙包蒸完後圓碌碌 (波波形狀)，請參看 Cannes 老師另一節目黑金流沙包。 客家糯米糍係我的最愛， 多謝 Cannes 老師!
@vvlamplight Жыл бұрын
怪之得啦你咁靚 食🉐️多之麻糊😋😋
@danielwstam 11 ай бұрын
請問不做椰汁糕，只做芝蔴糕，要蒸多久？ 我蒸了25分鐘，但不能成形，像糯米團，是未蒸熟還是分量不對？ 示範步驟非常清楚，滿分。
@puiking06 Жыл бұрын
多謝老師的示範 原來馬蹄粉漿是這樣处理才正確的,片中有示範了過稀過稠的處理及補救👍 清晰👍 贊💓
@alvisssss Жыл бұрын
連圍裙都有襯色 , 穿黑白圍裙做黑白糕 , 哈哈
@florastucker1804 11 ай бұрын
this receipe has many steps and the level of difficulities to reach the consistency are pretty high. Though i really love this dessert, I would not do it myself.😏😏
@kimma5100 Жыл бұрын
I would love it if you could write the recipe ingredients in English, it will help for though people who could only understand English.thank you
@rachelwong8618 Жыл бұрын
請問唔用原粒芝麻，用無糖黑芝麻醬，分量要幾多呢？
@user-ls5ze9vi2s Жыл бұрын
芝麻糊可以做芝士凍餅嗎
@anna40299 Жыл бұрын
Well explained, you are by far the best teaching produces of cooking, thank you
@sarahlam2143 Жыл бұрын
請問如果沒有馬蹄粉, 可以用其它代替嗎？
@bemyselfbabe Жыл бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@lilytsang9554 Жыл бұрын
可否用芝麻粉？
@candacetam1286 Жыл бұрын
請問用幾多芝麻醬來代替？。我跟師傅做好成功亦減10g 糖。 已經做三次。
@chunchow8222 Жыл бұрын
咁易整
@candiceh1369 Жыл бұрын
Can you provide the recipe in English?
@user-jv9mj6jq9b Жыл бұрын
如果沒有馬蹄粉可以用什麼替代
@zoie227 Жыл бұрын
如果用木薯粉同粘米粉做得唔得㗎
@zfz4189 3 ай бұрын
切可以用线吗？
@lamjoe4797 Жыл бұрын
😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
@kittytam1343 Жыл бұрын
🙏❤👍
@winnievuong7998 Жыл бұрын
🙏🙏🙏♥️
@michellelau2685 Жыл бұрын
我用豆奶代替鮮奶，但椰汁糕的顏色遍黃，不是全白色。請問有那款植物奶可以代替鮮奶，而且顏色是白色？
@cannespo7620 Жыл бұрын
直接用椰子奶，市面上選擇比較多，coconut cream，coconut milk或者飲品類的都可以，盡量買一些比較稀的。
@monahareb210 Жыл бұрын
English translation pleeeeeeease❤️❤️❤️❤️
@thomasho1365 Жыл бұрын
Yoy....
@nooB-di5so Жыл бұрын
有啲似麻雀😂
@janetlee8973 Жыл бұрын
👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@shingjessica3289 Жыл бұрын
撞漿溫度較難掌握， 也不知多少度才時撞漿時機。 糖份量太多， 我減到130克， 還覺得很甜。 仔細位教得幾詳盡。 下次再試做一次
@shingjessica3289 Жыл бұрын
請問我做出來不爽口是否正常？ 口感應是如何的呢？
@tszwu9374 Жыл бұрын
你的這個配方我未試過 但似手液體量過多，糕身會否太軟呢？我沒有信心 不過 ＇得閒試吓都好 謝謝你！
@myyeung1483 Жыл бұрын
請問老師可用即*沖即飲的黑芝麻粉*Black Sesame Piwder嗎？等你回覆,我想立即做,謝謝你悉心的教授,指引很清晰,聲線好warm, sweet,,🥰
@cannespo7620 Жыл бұрын
即沖芝麻粉含有糖分和其他澱粉， 如果要代替食譜內的份量有點難度，無法計算內含材料的比例，就很難正確換算了。或者比較捷充方法，直接用無糖芝麻粉較好
@roviechan3234 Жыл бұрын
@@cannespo7620 如果用無糖芝麻粉份量係幾多？
@cannespo7620 Жыл бұрын
@@roviechan3234 等量代替就可以
@myyeung1483 Жыл бұрын
多謝老師回覆,收到清晰👍👍🙏🙏🥰
@kwaiyingchan6733 Жыл бұрын
Cannes🤔掃油甩模請問用什麼油？？
@TheCleads Жыл бұрын
好似好味！ 我冇馬蹄粉，可以用綠豆粉代替嗎？
@cannespo7620 Жыл бұрын
口感會不一樣啊
@TC-xo1tf Жыл бұрын
可用芝麻粉替代吗？
@TC-xo1tf Жыл бұрын
芝麻粉替代熟芝麻
@cannespo7620 Жыл бұрын
@@TC-xo1tf 可以
@vanessawong9544 Жыл бұрын
可以用現成芝麻糊代替嗎？
@cannespo7620 Жыл бұрын
不可以啊，現成芝麻糊粉有糖和其他澱粉。折衷方法也可以用無糖的純芝麻粉代替
@vincenttso9393 Жыл бұрын
請問牛奶有過侮，用花奶可以嗎？
@Lou4Zou3 Жыл бұрын
如果牛奶過敏，可以試試使用植物奶。
@moon555jo Жыл бұрын
材料唔多但都幾多步驟
@connietang5582 Жыл бұрын
請問這個糕點可以像馬蹄糕煎食嗎？
@cannespo7620 Жыл бұрын
基本上可以
@jojomark5911 Жыл бұрын
老師要勤力啲出片啦🙏🙏🙏
@suiyauli8552 Жыл бұрын
冇份量
@zhenl3029 Жыл бұрын
請問妳那部機是什麼牌子。
@Lou4Zou3 Жыл бұрын
是指攪拌機嗎?
@chengpekgan4770 Жыл бұрын
请问是开水还是凉水上锅蒸呢？
@cannespo7620 Жыл бұрын
開水
@katherineheung719 Жыл бұрын
好欣賞老師的所有製造👏詳細，耐心，愛心🧡
@cannespo7620 Жыл бұрын
@@katherineheung719 謝謝你❤
@huangjulie8180 Жыл бұрын
諦深大師詩摘 時間 日出三桿桿桿長（zhang），一桿一間定工忙； 晝夜分成桿桿格，陪伴眾生生命廊。 熟知此為動動戲，化作時空有地黃。 諦深2020.3.11 （阿彌陀佛，2020年3月11日，因弟子向師父求詩，師父半個小時的時間，就寫了六首詩。師父太忙，能擠出半個小時，已然足矣。師父作詩，從不需思考，不需潤色，都是一揮而就！） 2020.03.11
@paulawong2602 Жыл бұрын
螢幕顯示砂糖50 gram ，食譜顯示150 gram。 請問那一個準確 ？？
@Lou4Zou3 Жыл бұрын
sorry 片裏手誤，請以文字版食譜為準
@glosfutura3142 Жыл бұрын
Cls
@lockbonnie4007 Жыл бұрын
有冇咁複雜呀
@ML77177 Жыл бұрын
請問用魚膠粉同用馬蹄粉做出來既糕口感有冇分別？
@cannespo7620 Жыл бұрын
馬蹄粉做出來口感比較爽身亦帶輕微脆口。
@cannespo7620 Жыл бұрын
重點是馬蹄粉做出來的糕點不冷藏亦沒有問題，不怕融化
@shirleyyuen2161 Жыл бұрын
音樂聲太嘈，無音樂更好，參考下其他youtuber，多謝分享!
@ngakamchu5669 Жыл бұрын
伴音大吵，難聴，不放送最好！
@chimak8332 Жыл бұрын
家人中有人不能吃奶。
@Lou4Zou3 Жыл бұрын
可以改用植物奶
@stellatsang1871 Жыл бұрын
字正腔圓
@sereneuay7347 Жыл бұрын
講嘢就唔好播d音樂，好噪～😞
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 60 М.
大C廚房 The BiC Kitchen
Рет қаралды 552 М.
Lou4Zou3 | 爐灶
Рет қаралды 47 М.
廚娘的365日
Рет қаралды 304 М.
Oreo Charm
Рет қаралды 514 М.
廚娘的365日
Рет қаралды 294 М.
Lady Milana&PAP
Рет қаралды 3,8 МЛН