Cómo hacer Chicharrón de Chile | Cocina Universal
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Күн бұрынPrueba una nueva botana picante siguiendo paso a paso esta receta para hacer chicharrón de chile. Esta botana fue todo un éxito con mis amigos y familia. Tanto que me propusieron más de una vez comercializarla. Y lo mejor, es que en tan solo 40 Minutos y con un poco de aceite y sal puedes preparar esta delicia. ¡En verdad te lo recomiendo!
Premisa del Episodio: (0:00)
Preparando los chiles: (1:20)
Como freir los chiles para hacer chicharron: (2:38)
Guacamole para acompañar: (4:02)
Ultimos pasos del Chicharron de Chile: (6:18)
Hora de Probar!: (7:20)
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@ichigorozen1144 3 жыл бұрын
Tengo mi pequeño negocio de elotes y me gusta darle variedad a mis clientes, esta es una excelente opción junto a las que ya uso, gracias por la receta
@Sosunny1 7 ай бұрын
Gracias por receta; todo perfectamente especificado. 🙏🏼👍👍👍
@bladimircobos6284 4 жыл бұрын
Mmmm me gusta ese aroma a chile frito ¡yummy yummy! 🍽
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
huele muy bien y saaaabe mucho mejor! Gracias por el comentario! Saludos =)
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
SI TE INTERESA VER PARTE 2 DEL VIDEO ENTRA A ESTE LINK: kzfaq.info/get/bejne/hcx-ntiT0LmviY0.html 🔥Por cierto! 🔥 Si buscas más recetas deliciosas e interesantes, te invito a seguirme en instagram : instagram.com/cocina.universal/ Donde estaré publicando historias, recetas e ideas adicionales 🍔🍤🍖🍗😋
@teresadejesuselizondomonte3748 3 жыл бұрын
Por fin los pude hacer, me quedaron muy buenos gracias a tu receta Rodo. Que ricoooo
@adriancolorado6256 4 жыл бұрын
Wow gracias por la receta de guacamole y chiles toreados
@karina694 4 жыл бұрын
Gracias por tu exelente receta,se ve buenísima esta botanita
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Muy fácil de hacer y muy recomendado! Muchas gracias por el comentario Karina =)
@alicianoyola4234 2 жыл бұрын
Me gusto el logotipo suerte
@ximenadeniskuflores7325 4 жыл бұрын
Acho que delichocho, directo en mi gastritis procedo a hacerlo. Gracias por la receta
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
por nada Ximena! gracias a ti por el comentario y espero te quede muy sabroso =)
@vivianahernandez2642 4 жыл бұрын
Muy buena idea y puede durar un poco más así frito, gracias por compartir se me hizo agua la boca con ese guacamole y los totopos.
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
muchas gracias Viviana! ampliamente recomendado y en verdad muy sencillo de hacer. saludos =)
@lourdesespinosa3625 4 жыл бұрын
Se ven riquisimos!!! Se me hizo agua la boca🙄
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
saludos y gracias por el comentario Lourdes =)
@bonitamartin9703 4 жыл бұрын
Gracias por compartir, bendiciones
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
igualmente! gracias! =)
@tinahinojosa7031 3 жыл бұрын
Buenísimo!!!
@frankcosmo992 3 жыл бұрын
Yo: cocinando chicharron de chiles...Mi Jefa: muy bonito gastándose el aceite :(
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
se puede reutilizar el aciete para...hacer más chicharron de chiles! hahaha saludos y gracias por comentar =)
@abigailhernandezaquino1349 2 жыл бұрын
Y gas! Con razón esta en más de 100 pesos el frasco
@alejandraaguilar4458 3 жыл бұрын
Wow lo k mas me encanta chile chile chile 😂no sabia k esto existia me siento engañada x la vida 😂 no k no se te queme el chile 😅
@meri2444 4 жыл бұрын
Se me hizo agua la boca
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
muchas gracias Meri! Saludos =)
@1000-8- 3 жыл бұрын
Nunca había vistos ésto en mi vida, te deseo sea viral por guapo ❤️👍
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
muchas gracias por el comentario! que bueno que te gustó, cada viernes hay nuevas recetas y me encantaría que pudieras compartir estas recetas con amigos y familiares. Así me ayudas mucho a lograrar ser viral. Saludos =)
@elisabethvazquez4393 4 жыл бұрын
Grac ias mil
@elisabethvazquez4393 4 жыл бұрын
Gracias gracias gracias NAMASTE practique las recetas
@LauraGarcia-gd1zn 4 жыл бұрын
Qué rico se ve!! Gracias! Me suscribo. 😊
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
muchas gracias Laura! te invito a ver mis videos nuevos =) yo subo videos todos los viernes
@marthagarcia2651 4 жыл бұрын
Muy buena botana 👍
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
saludos y gracias por el comentario Martha =)
@anaberthamartinezsanchez2166 2 жыл бұрын
Se ve delicioso mmmmm
@CocinaUniversal 2 жыл бұрын
muchas gracias!
@nathaquijano7987 4 жыл бұрын
bastante interesante
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
gracias natha! te invito a ver mi video más reciente donde preparo una salmon con mantequilla y vino blanco! gracias por tu comentario! saludos =)
@guadalupeherrera897 4 жыл бұрын
Se ve muy sabroso se me antojo
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
saludos y gracias por el comentario Guadalupe =)
@geraldineroux5437 4 жыл бұрын
Excelente receta, muchas gracias!!!🤗😋 bendiciones 💖🙏
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Muchas gracias Geraldine! Buen provecho!
@lamejorfrase5521 2 жыл бұрын
Puedes mejorar tu receta agregando unos ajitos picados 3 minutos antes de apagarlos.
@florgrijalva7016 4 жыл бұрын
Que ricos se ven mmm y por supuesto el aceite sobrante se puede usar en otros guisos, muchas gracias por tu receta
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Gracias por el comentario Flor! Yo estaré usando el aceite nuevamente para otra receta pronto. saludos 0)
@mark0oz1 4 жыл бұрын
Ah perro se ve muy bueno
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
te lo recomiendo ampliamente Marc! saludos =)
@r4m0nwar69 4 жыл бұрын
Vi la miniatura y se me hiso agua la boca
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
te la recomiendo muchisimo! muy facil de hacer y queda muy sabroso. saludos y gracias por el comentario =)
@maguimontiel7730 4 жыл бұрын
Que rico está éstos chicharrones guapo
@erickfrausto4969 4 жыл бұрын
Nuevo sub, la neta le pones ganas a tus videos, de eso ya casi no encuentras.
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Muchas gracias Erick! Vienen muchos videos muy padres, te invito a que puedas activar las notificaciones dando click en la campanita para que puedas ver todas las recetas por venir. saludos! =)
@emmanuelbarrera9854 4 жыл бұрын
Excelente amigo
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
gracias Emmanuel!
@emmanuelbarrera9854 4 жыл бұрын
Oye por que hay veces que salen bien crujientes y hay veces que nk son crujientes y quedan como muy suaves
@aritrevpenguin6773 2 жыл бұрын
Omg deli
@chrispm7110 4 жыл бұрын
Impresionante, eso iría perfecto con una sopa de tortilla
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
muy buena idea Chris! tendré que hacerlo a la próxima =)
@alejandroreynoso8654 4 жыл бұрын
Si se aplica chicharrón en vez de totopos quedaría más bueno 😋😋😋
@bichonabichi5145 4 жыл бұрын
_Excelente idea._ 👍🏻
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
muy buena idea! habrá que hacerlo a la próxima! saludos y gracias por el comentario =)
@olgarubio5095 4 жыл бұрын
Por cierto soy nueva suscriptora 😊
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
super! gracias olga! todos los viernes subo nuevos videos =)
@redhood-9030 4 жыл бұрын
Y va a estar mas rica la gastrititis
@jazmineliibarracorona7709 4 жыл бұрын
Pensé lo mismo.
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
no es apto para todos, pero tampoco queda tan tan picante. saludos y gracias por el comentario =)
@indiramistikaa2616 11 ай бұрын
❤❤❤
@KozVlogs 4 жыл бұрын
Llegué aquí por la publicidad 😲👏🏼 excelente receta ....
@anavargas2769 4 жыл бұрын
Yo note que se te iso muy picante jiji 😁 se me antojo 🤤 gracias por tu receta.
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Por nada Ana,saludos y gracias por el comentario =)
@itzelr.estrada4870 3 жыл бұрын
Excelente! 🤤 Hasta ese punto de fritura, ¿sí quedan "tronadores" o solo un poco doraditos? Es que probé unos que estaban muy crujientes pero ya no se distinguía el tipo de chile de tan prietitos que estaban jijijijiji
@sandyhdz7594 2 жыл бұрын
Mmm yo lo ago pero le retiró semillas al chile y lo licuo lo dejo más negrito ,a mis hijos les encanta.
@SeleniaNavas 4 жыл бұрын
🤯🤯🤯🤯
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
😄
@LongLoney 4 жыл бұрын
Buena receta, no la conocía y eso que soy tragon con instintivo "MICHELL IN" 4 llantas jajajajaja
@glnaaracelirocharamirez8932 4 жыл бұрын
Se ve muy rico , yo le agregaría un ajo ,
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
sin falta para la próxima! muchas gracias por el comentario y te invito a suscribirte a mi canal =)
@angieornelas8142 3 жыл бұрын
Te faltó el cilantro en el guacamole 😂, pero los chiles se ven deliciosos!!! Probaré hacerlos!!!
@danteernestoelizarrarasvil1397 4 жыл бұрын
A 27 traseros de personas no les gusto este vídeo 😅
@olgarubio5095 4 жыл бұрын
Que buenísima receta y el aceite sobrante que se le hace ?? Se podría ocupar para freír frijoles o papas ???
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Buen día Olga! Hasta ahorita es un misterio para mí. Lo tengo guardado pero pienso usarlo en un video en el futuro para probar que tál quedo al aceite. Gracias por el comentario!
@olgarubio5095 4 жыл бұрын
@@CocinaUniversal aaawww gracias por contestarme es la primera vez que me contestan de una página saludos cordiales 💝😁
@nataliasanchez5544 3 жыл бұрын
Se puede hacer chicharrón de chile habanero?
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
claro Natalia! de hecho tengo un video que la parte 2 donde preparo chicharron de habanero. te invito a ver ese video =)
@luisalfonsoayalazuniga9923 2 жыл бұрын
se podra hacer en freidora de aire??
@CocinaUniversal 2 жыл бұрын
estoy casi seguro que si. solo bañalos con aceite
@lexcastillo5575 4 жыл бұрын
Epale
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
orale
@palomacasas7992 3 жыл бұрын
Hola, gracias por tu receta, se podría hacer con chiles secos?
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
gracias por la pregunta Paloma. Te soy sincero, todavia no lo intento. No estoy seguro. Creo que se pondrian negro muy rápido. Pero si le quieres dar la intentada, adelante! Saludos =)
@palomacasas7992 3 жыл бұрын
@@CocinaUniversal muchisimas gracias por tu prontitud al responder.
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
@@palomacasas7992 graccias a ti tambien por ver el video. Si te interesa, tengo una parte 2 en el canal donde hago chicharron de otros 3 chiles. Igual hay muchas recetas muy ricas, saludos =)
@axelbringstone3286 4 жыл бұрын
Que clase de la capital es esto
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
con menos presupuesto pero echandole ganas para aprender =)
@teresasaucedo9373 3 жыл бұрын
Hola! Sabes como los podemos enfrascar para que se conserven por mucho tiempo??? Me gustaría regalarlos de navidad pero quiero que duren meses. Como le hago?
@ubermenschmexa Жыл бұрын
Puede ponerlos en una bolsa para sellarla al vacío o bien conservarlos en su propia aceite
@meraz83 Жыл бұрын
Sin problemas duran meses solo maneja tu limpieza al cien. ya que les estas retirando el 100 de humedad y además el aceite es por debajo de los 150 grados asi es que se degrada poco. podrías utilizar aceite de oliva solo que ese si el clima esta frio se hace blanco.... pero te duraran mas
@tonypachueco 4 жыл бұрын
En el estado de Yucatán, en México se le conoce como Chile xcatik
@tonypachueco 4 жыл бұрын
Al chile güero
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Buen dato Tony! gracias! también en algunas partes le llaman chile Cuaresmeño al chile jalapeño. no se en donde =S
@1000-8- 3 жыл бұрын
Una pregunta: irrita mucho el vapor? Que te ahogas de lo picante en el aire? Digo, para preparar ventana y ventilador.
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
definitivo es buena idea tener un ventana abierta. La clave es freir los chiles a flama baja para que no este demasiado caliente el aciete. Eso ayuda mucho a que no quede tan picante el aire. Saludos =)
@angelsalve8325 4 жыл бұрын
No mames me hizo salivar
@imelkozlov8585 2 жыл бұрын
pero si los dejas sin tostar bien no los puedes guardar mucho tiempo en cambio si los dejas bien tostados te duran guardados en el refri muchisimo tiempo y tambien en la alacena si los enfrascas al vacio durarian hasta el año, solo una observacion por q asi como los dejaste tu solo te durarian 5 dias en el refri!!🙋🏼♀️🙏🏻
@jadesanchez7251 Жыл бұрын
Muchas gracias por el dato👏👏👏👏👏🌺
@cesarcristiannavarrete28 3 жыл бұрын
Pregunta: los aceites se puedes utilizar?/quedan picosos????
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
que tal Cesar! si queda un poco picoso el aceite. Usé aceite vegetal convencional de supermercado =)
@imeldachavez580 4 жыл бұрын
He comprado un frasco que trae chicharrón de serrano y recuerdo que traía semilla de girasol y arándanos pero no se como se hace, se podría agregar a esta receta ???
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
que tal Imelda, si se pueden agregar pero ya despues de haber cocinado el chile en aceite. incluso le puedes agregar un poco de aciete de oliva de limón para darle más sabor! gracias por el comantario! saludos
@dgcynthiamtz 4 жыл бұрын
Hola! Y no puedo poner primero a calentar el aceite y después echar los chiles para que no absorba tanto? O eso varía el sabor? Gracias!
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
que tal Cynthia, si claro, si puedes! solamente asegura que no este demaisado caliente el aciete porque se ponen negros los chiles muy rapido. Gracias por el comentario! saludos =)
@dgcynthiamtz 4 жыл бұрын
Cocina Universal ¡muchas gracias!
@chivisdivis2024 4 жыл бұрын
Si se guardan hay que ponerlos en el refrigerador o no se refrigeran ?
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
si se refrigeran. Así te pueden durar más tiempo. saludos =)
@socorropachecolara5647 3 жыл бұрын
@@CocinaUniversal hola y como puedo hacer para conversarlo sin meter al refrigerador por qué quiero hacerlo para vender .por fa me podrías contestar🙏
@ivangarcia5935 4 жыл бұрын
Jeje alv yo vine por el vídeo de shark tank
@elydelgado 4 жыл бұрын
AL guardarlos no se aguadan?
@CocinaUniversal 3 жыл бұрын
un poco creo yo. Para evitar eso, hay que escurrirlos muy muy bien antes de guardar en un frasco. Saludos =)
@oscarrios9797 4 жыл бұрын
Cuanto tiempo puede durar el chicharron de chile sin hecharse a perder? se puede dejar afuera o se debe de refrigerar?
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
yo lo refrigeré y me duró bueno 1 semana hasta que se me acabó todo. espero eso te ayude! saludos =)
@nadjagarza9386 4 жыл бұрын
Que le hiciste al aceite después de haber sacado los chiles??
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
que tal Nadja, todavia lo tengo guardado, pero lo usaré próximamente para un nuevo video =)
@emmanuelsg5338 4 жыл бұрын
7:57 BOTANAS VERGAS....!!! :v
@MariaGutierrez-nt3eq 4 жыл бұрын
Hola!! Ya hice una prueba con el chile serrano y quedaron muuuy ricos pero un poco suaves, hice otra prueba dejandolos un poco mas de tiempo en el aceite y se quemaron :( algún tip para que queden crujientes?
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
hola Maria , gracias por tu comentario. Con mucho gusto contesto tu pregunta. Mi consejo sería calentar el aciete unos 4 minutos hasta que llegue a unos 300 grados Farenheit. (Si no tienes termómetro, podrías hacer una prueba echando una rebanada de chile y viendo si burbujea). Despues, bajas el calor a una flama media-baja (1/3 mas o menos), y dejarlo así hasta llegar al punto donde se empieza a tostar. Despues , lo puedes poner sobre unas servilletas para que escurra el aciete. Espero te ayude el comentario! saludos =)
@MariaGutierrez-nt3eq 4 жыл бұрын
@@CocinaUniversal perfecto lo voy a intentar muchas gracias por tu respuesta!!!
@meraz83 Жыл бұрын
EL aceite al mínimo de fuego. así quedaran de mejor color y mas dorados. esos si mas tiempo de cocción....
@luisabaez4974 4 жыл бұрын
Cuanto duran en el refri?
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
que tal Luisa, me duraron menos de una semana antes de que me los terminé. Pero deben durar al menos un par de semanas ya que estan fritos =)
@mariadejesusbalderramadela151 4 ай бұрын
Yo pense se podrian dejar en el aceite
@bichonabichi5145 4 жыл бұрын
*_Botana extrema, que alivio que no incluíste habanero..._* 😬
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
sin lugar a dudas es posible hacer chicharron de habanero! Pero eso sí, hay que ser muy valiente hahaha saludos y gracias por el comentario =)
@demetriocoronado9326 4 жыл бұрын
se ve rico pero nomas de ver empeze a toser....
@doloresriveraguerrero9301 4 жыл бұрын
Disculpa el aceite queda muy picos o al final. Es utilizable después?
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
se puede utilizar pero si queda picante. Hay que tener cuidado. No usaria el aceite para cocinar para un niño. saludos y gracias por el comentario =)
@pattyromero3946 4 жыл бұрын
Amigo, pensé que los ibas a moler y hacer una salsa de aceite de 3 chiles con sus hierbas de olor etc. 🤣
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
suena como una buena idea! Podría ser un video para la próxima! saludos y gracias por el comentario =)
@diegochavez2900 3 жыл бұрын
Que hago para que no suelte el picor en el ambiente y termine ahogándome ?
@Sonic7661 4 жыл бұрын
Buena publicidad, cuanto le pagaste a KZfaq? Muy buena receta por cierto
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
Muchas gracias Diego! por el momento 20 pesos al día. Pienso para eventualmente. Estoy buscando que la gente pueda conocer mi canal. saludos y gracias por el comentario =)
@vinjharX 4 жыл бұрын
@@CocinaUniversal Pues yo ya lo conocí gracias a tu publicidad muy buen video!!! Mucha calidad. Porncierto que resultado haz tenido con la publicidad (Subs)?
@gelorom1576 4 жыл бұрын
Buena receta, pero de repente narras como Jus palta el de toque y sazón
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
gracias Gelo! aprendí mucho viendo sus videos y los del buen Oscar Meza
@inter2701 4 жыл бұрын
Le pones mucha salsa al video
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
espero te haya podido convencer para que pruebes hacerlo. queda muuuy bueno. saludos y gracias por el comentario =)
@AlejandroPerez-oz2im 4 жыл бұрын
El aguacate negro
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
hay que tratar de no despediciar. saludos y gracias por el comentario =)
@habidabdiel1669 4 жыл бұрын
A esos son solo chiles fritos en aceite con mucho aceite
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
por lo mismo, hay que retirar el aceite. Si no, es triple aceite. saludos y gracias por el comentario =)
@karlamelissa3889 3 жыл бұрын
Mis chiles perdieron el picor
@m.sativa3795 4 жыл бұрын
Ese no es guacamole
@carlosmanuel7232 4 жыл бұрын
Yo voy al mercado y compro los chiles en cajones salen más baratos...
@gelorom1576 4 жыл бұрын
Más bien te encanta ir para que te los encajonen a ti y sientas el picor
@pedroortega3961 4 жыл бұрын
Jajajajajajajs quiere imitar al canal de toque y sazon quiere has hablar igual q el jajajajaja
@CocinaUniversal 4 жыл бұрын
gracias por tu comentario Pedro, así sea imitación o no, espero te haya gustado el video. Saludos y gracias!
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