Cabbage salad "Kremlin Khryapa". You will eat this salad all winter long. Pickled cabbage.

Рет қаралды 94,093

Lolek`s Kitchen

2 жыл бұрын

Turn on subtitles if necessary! In this video, I'll show you how to cook the legendary salad from Soviet times. Kremlin khryapa is an amazing salad that you can eat all winter and you definitely won’t get tired of it. Crispy, pickled vegetables are the perfect side dish or appetizer of your choice! This is the best pickled cabbage recipe I have ever tried.
Another vitamin salad that will win you over with its taste:
▶ Super Salad you'll want to eat every day! Tasty and healthy! - • Супер Салат, который в...
Like if you liked the recipe and write your opinion in the comments, it will help the development of the channel, it's not difficult for you - I'm pleased!) And don't forget to subscribe so as not to miss new recipes! And remember, food has to be delicious!
▶KZfaq - / @lolekskitchen
▶Instagram - / homechef_al
Ingredients:
- Cabbage 300g
- Beetroot 200g
- Carrot 200g
- Onion 200g
- Chili sauce or chili pepper optional
Marinade:
- Vinegar 6% 90ml
- Salt 0.5 tablespoon
- Sugar 3 tablespoons
- 1 bay leaf
- 1 garlic clove
- Water 300ml
- Vegetable oil 60ml
#salad #cabbage #khryapa #marinade #howtocook #recipe #food #cooking

Пікірлер: 75

@natashakarle3591 7 ай бұрын

А я думала что салат,, Кремлекая хряпа" состоит из одного ингредиента - чёрная икра 😜😂

@LoleksKitchen 7 ай бұрын

Возможно нынче рецепт в Кремле и изменился до одного ингредиента, времена то сложные, но раньше их точно было несколько😅😅😅🤭

@user-rq5fs9hx4s 4 ай бұрын

И даром бы не ел черную икру 😅

@user-mp6ix6ud2e 3 ай бұрын

В те времена власти были, скромнее хряпа в виде икры только по праздникам. По будням ребята демократы только чай и хряпа из капусты

@user-yg2bu4ke9d 2 ай бұрын

Салат и правда оочень вкусный. Спасибо за рецепт и за его подачу. Все четко, понятно, без лишней болтовни. Народ, делайте сразу двойную порцию.

@user-pv3dt7xn6w 6 ай бұрын

Спасибо! Это кладезь витаминов и просто вкуснейший салат!

@LoleksKitchen 6 ай бұрын

На здоровье!) Тоже очень рад, что в своё время наткнулся на этот рецепт и решил приготовить!)

@giyurza9138 Жыл бұрын

Очень люблю все эти овощи,рецепт классный,это абсолютно моё сочетание продуктов, респект за такую вкуснятину!

@LoleksKitchen Жыл бұрын

Как я вас понимаю!) Спасибо на добром слове!)

@user-cm9jw9su7y Жыл бұрын

Можно добавить корешок хрена тертый,на любителя конечно. Но будет ещё полезней в осенне зимний период.

@user-wz8hx8du4n 2 жыл бұрын

Класс! Воспользуюсь рецептом)

@LoleksKitchen 2 жыл бұрын

Не пожалеете, это очень вкусно!)

@user-ok4ct1gd4n 3 ай бұрын

Спасибо !!!!я сейчас пойду сделаю!!!Спасибо за видео!

@LoleksKitchen 3 ай бұрын

На здоровье!)

@natalife5297 8 ай бұрын

Здравствуйте,очень вкусный салат,люблю капусту,спасибо за рецепт,дружеский лайк,заходите в гости,буду вам очень рада,удачи и всего самого наилучшего🤗🤗😍😍😉😉

@LoleksKitchen 8 ай бұрын

Здравствуйте, да, салатик очень вкусный, тут я с Вами полностью согласен)) И Вам всего самого наилучшего, обязательно загляну)

@user-gq4ft6yq2q 5 ай бұрын

Спасибо отличный рецепт все свощи есть сделаю такой салат

@LoleksKitchen 5 ай бұрын

На здоровье!)

@The-id4qi Ай бұрын

Салат очень понравился, соли чуток добавила, а сахар убавила. Ели уже через 3-4 часа. Не смогли удержаться. Вкусно!

@LoleksKitchen Ай бұрын

А вот постоит пару дней, если удержаться, и будет вообще сказка!)

@user-qi8mi5qy3t Жыл бұрын

Очень вкусно!!!

@LoleksKitchen Жыл бұрын

Тоже так считаю) Рад, что вам понравилось!)

@tamaras8763 2 жыл бұрын

Краткость - сестра таланта! 🙂

@LoleksKitchen 2 жыл бұрын

Так про еду же, а как меня учили в детстве:"Когда я ем, я глух и нем", так что не до разговоров, хочется побыстрее приготовить и поесть))

@Natalya.93. 6 ай бұрын

Этот салат реально вкусный!.

@LoleksKitchen 6 ай бұрын

Полностью с вами солидарен!)

@user-re8fd7ln9g 2 жыл бұрын

Класс

@LoleksKitchen 2 жыл бұрын

Согласен)

@user-df7uu5vr1o 2 жыл бұрын

Spasibo❤💙💛💚💜💖

@LoleksKitchen 2 жыл бұрын

На здоровье!)

@liliyasay2360 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍😋😋😋

@Juquia-jr5qs 2 ай бұрын

Надо же придумать такое название -- Хряпа !

@LoleksKitchen 2 ай бұрын

Ну вполне подходящее название) Ещё в начале 20 века слово хряпать использовалось в просторечии и имело одно из значений "раскусывать что-либо с хрустом", а к концу 20 века хряпать в том же просторечии использовалось в значении выпивать. И к обоим значениям эти маринованные овощи отлично подходят, так как хрустят, когда жуёшь, да и для любителей выпить отличная закуска!)

@user-bj3sh7uh9m 10 ай бұрын

масло какое????? не рафинированое или рафинированное???

@LoleksKitchen 10 ай бұрын

Я добавляю рафинированное подсолнечное без запаха.

@Elena-74467 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт, но желательно учитывать , что в магазинах продают 9%уксус и все же рецепт адаптировать .

@LoleksKitchen 11 ай бұрын

На здоровье!) Я, если честно, 9% уксус в продаже не видел очень давно, правда специально его и не высматривал. В сети магазинов Окей, в Пятёрочках и прочих сетевиках в основной массе 6% продаётся.

@LoleksKitchen 11 ай бұрын

А так, если на примере данного рецепта, я добавляю 90мл 6%, а у вас 9%, то вы можете взять 60мл уксуса и 30мл воды и получите 90мл 6% уксуса.

@Elena-74467 11 ай бұрын

@@LoleksKitchen приблизительно. Это так не работает

@LoleksKitchen 11 ай бұрын

@@Elena-74467 Это так и работает, меньшая концентрация добивается путём разбавления большей концентрации, в определённых пропорциях конечно, найти таблицу конкретно по уксусу в интернете проблем не составляет)

@ruzandrew 7 ай бұрын

@@LoleksKitchen ты на бутылку вверх ногами смотришь,везде продают 9% уксус,недоповар!

@user-wq1gt1qt3f Жыл бұрын

Хряпа это капуста свекла морковь лук и яблоко.соль и масло.больше нет ни чего.и едят его в сыром виде.что бы кишечник прочистить.

@LoleksKitchen Жыл бұрын

Вы сейчас описали классический салат который в народе называют "щётка" или "метёлка".

@user-wq1gt1qt3f Жыл бұрын

Этот салат подавали Брежневу в Кремле.

@LoleksKitchen Жыл бұрын

@@user-wq1gt1qt3f Что же, я подозреваю, что Брежневу много чего подавали в Кремле, а посему поверю вам на слово!)

@user-wq1gt1qt3f Жыл бұрын

@@LoleksKitchen я это читал и сам готовлю такой салат.и честно говоря мне очень он понравился.можно туда ещё чернослив добавить с грецкими орехами.

@LoleksKitchen Жыл бұрын

@@user-wq1gt1qt3f отличный вариант витаминного салата, вкусно и полезно) спасибо за идею!)

@user-mh1mi5no2q Жыл бұрын

Морковь отварная?

@ahhofmannnnnnnnn Жыл бұрын

Нет, все овощи сырые должны быть. Свеклу слегка вымочите чтобы не пахла землёй.

@whea_uncorrectable_error Жыл бұрын

Сырая

@sergeistokmann4444 11 ай бұрын

Попробую😊

@LoleksKitchen 11 ай бұрын

Обязательно пробуйте)

@user-we8vi7ok3g 3 ай бұрын

Скажите, пожалуйста, 9%уксус сколько нужно на этот рецепт?.. Нет у нас в Башкортостане 6%-ного уксуса.😮

@LoleksKitchen 3 ай бұрын

9% уксуса нужно в полтора раза меньше чем 6%, так что в этом рецепте получается 60мл)

@larisalortkipanidze5222 Жыл бұрын

На мой вкус обязательно перчек острый, а вот сахар необязательно

@user-ek8ec5tl9v 3 ай бұрын

Много рецептов под одним названием, но с разным количеством ингредиентов.

@LoleksKitchen 3 ай бұрын

Это естественно) Такие рецепты не привязаны к точной граммовке, как например кондитерские) Тут основа и идея, а дальше пробуешь разное и подбираешь под свой вкус! Так что пробуйте, если всё подходит, значит это Ваш рецепт, если нет, то смотрите по своему вкусу, что добавить, что убавить. Делал недавно по этой граммовке, только добавил ещё 1 перчик болгарский, нашинкованный соломкой как и остальные овощи. Получилось слегка по другому, но очень даже вкусно!)

@user-eh9kw3rv4t 5 ай бұрын

Коріндр замість соусу

@LoleksKitchen 5 ай бұрын

На любителя почему бы и нет, правда с кориандром будет больше похоже на морковь по-корейски, как мне кажется) Этакая Корейская Хряпа или Хряпа по-корейски, или Корея по-хряпски))

@nataliasadovskaya8025 Жыл бұрын

Название салата, очень неприятное. Какое то поросячье. Смотреть не буду.

@nataliasadovskaya8025 Жыл бұрын

Не приятное

@LoleksKitchen Жыл бұрын

Дело ваше) Как говорится:"На вкус и цвет", видимо ещё и на название) Хотя салат вкусный! Всего Вам доброго, и чтобы Вам попадались исключительно рецепты с приятными и вкусными названиями, удачи!)