Cacau em Pó x Chocolate em Pó x Achocolatado: conheça as diferenças entre eles e como utilizá-los

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Cacau em Pó x Chocolate em Pó x Achocolatado: conheça as diferenças entre eles e como utilizá-los

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Күн бұрын

Conheça as diferenças entre Cacau em pó x Chocolate em pó x Achocolatado e como aplicar cada um destes ingredientes nas receitas de confeitaria.
Saiba também as diferenças entre: Cacau Natural x Cacau Alcalino.
Você já fez um bolo de chocolate, que tinha cacau em pó na lista de ingredientes (ou até chocolate em pó) e você adicionou também bicarbonato de sódio, e quando provou o bolo pronto, ele tinha um sabor residual estranho, meio metálico deixando pelo bicarbonato?
Saiba o que fazer para isso nunca mais acontecer ! E ter seu bolo feito, seja com cacau em pó ou chocolate em pó (mas nunca com achocolatado) ficar incrível - e sem gosto de bicarbonato!
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Пікірлер: 1 000

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR" Bicarbonato de sódio, quando usar na receita? A questão é, o bicarbonato também pode ser usado em uma receita que não usa cacau, porque a função dele é alcalinizar ingredientes naturalmente ácidos, ou seja tira a acidez do ingrediente, e com isso o bicarbonato tem a reação de fermentador - e não deixa gosto resudual. E portanto, na hora decidir se vai ou não usar bicarbinato, tem que verificar na receita se existe algum ingrediente em que o bicarbonato pode interagir e fazer a função primária dele, como: mel, açúcar mascavo, demerara, frutas ácidas, e cacau natural. Mas, como existe o fermento químico que é o substituto natural do bicarbonato, você também pode simplesmente substituir o bicarbonato por fermento na receita, e não vai ter problema. Só que usar bicarbonato na receita, sem que tenha um ingrediente naturalmente ácido, ele vai deixar gosto residual amargo porque ele não teve como integarir alcalinizando a receita, e atuando como fermentador. .

@mariaribeiro1835 2 жыл бұрын

Obrigado

@saletebrasilmirandabrasilm455 2 жыл бұрын

@mariaaparecidadepaiva8957 2 жыл бұрын

Obg

@umapessoacomum3 Жыл бұрын

Oi, fale sobre o cacau black, alcalino. Aquele bem escuro, negro.

@divaniacruz9158 Жыл бұрын

No caso do buttermilk, tb teria q usar o bicarbonato ?

@marcelagarcia893 3 жыл бұрын

Eu acho ela tão elegante, tão experiente e entendida no que faz... me traz uma paz ela ensinando 💖

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Obrigada, Marcela 😍

@cristianomtz1 2 жыл бұрын

Tbm amo as receitas dela. Elegância pura, tanto modo de falar, na postura e no modo de ensino. Um dia vou fazer aula com ela. Meu objetivo pro futuro...

@viniciuspinheiro9147 4 жыл бұрын

É muito bom comer a fruta cacau, passei metade da minha infância comendo cacau.Tanto meu avô paterno, quanto o meu avô materno tinham plantação de cacau, quando está maduro que se quebra ele no meio,nossa é impossível comer só uma fruta.Eita saudades daquele tempo.🤗🤗

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

De vez em quando, eu vejo o cacau em fruta sendo vendido em locais como Mercadão Municipal, coisa que antigamente não se via por aqui ... deve mesmo ser uma delícia 😍

@lunaalves3937 2 жыл бұрын

tbm... dá saudades neh

@doughalpert Жыл бұрын

Muié top. Isso sim é alguém pra se admirar. Ai os homens reclamam que as muiéres não prestam. Claro, só procuram as erradas.

@jacireina5262 4 жыл бұрын

Você é muito chique, elegante e ensina muito bem. Obrigada querida mestre.

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Jaci 😍

@ederavila9950 4 жыл бұрын

Muito 🔝👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@nanyandreolli 4 жыл бұрын

Que mulher maravilhosa! Super didática,excelente dicção... De conhecimento e generosidade incrível! Sem falar da elegância,né?😍 Cheguei por acaso no seu canal através da receita de creme de leite fresco e estou encantada ! Deus a abençoe cada vez mais,muito sucesso pra você.😘

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Elaine ... seja bem-vinda ! 😘

@angelcabral8796 4 жыл бұрын

Eu tb.. Rsrs E amei tdooooooooo

@Neyasantoscakes 4 жыл бұрын

Quando ela fala fico hipnotizada. Excelente professora explica muito bem 👏👏👏👏

@kitcatgamerbrffyt8639 4 жыл бұрын

Adorei as explicações, estava pesquisando sobre o bolo red velvet estou adorando a forma como faz tudo parabéns por ensinar tão bem

@felippesilva6609 Жыл бұрын

@@angelcabral8796 q

@everleyrocha7157 3 жыл бұрын

"Química e matemática" genial essa definição ,nunca vou esquecer. Ótima tua aula.

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😜😍💖

@mariag.g.opusculo4616 Ай бұрын

Qureida Sandra Dias!Fico encantada ao ouvir suas explanações sobre o cacau , suas propriedades e utilizações, bem como as variedades ...Quanto conhecimento ! E Você é extremamente generosa em compartilhar esta sabedoria conosco!Parabéns! Obrigada! Você é brilhante !😊!

@sandradiascakedesigner 18 күн бұрын

Obrigada 😍

@lismelmesquita5903 4 жыл бұрын

Sou de Teresina piaui e estou impressionada com tanta clareza. Também me chamo Sandra Mesquita. Estou inscrita no canal. Sua voz dá paz. Quero lhe imitar.

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Sandra... seja bem-vinda! 😍

@fabriciocyem8906 4 жыл бұрын

Sandra, você é incrível! Simplesmente a melhor! A sua calma, sua voz e maneira hiper didática de explicar as coisas, transformam seus vídeos em verdadeiras sessões de terapia. Deve ter duas semanas que encontrei seu canal aqui e já sou teu fã. Quero ver você voando muito alto! Parabéns demais!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Muito obrigada, Fabricio! Seja bem-vindo 😍

@marilenesacramento7377 4 жыл бұрын

ESTA AULA FOI MUITO IMPORTANTE ESSENCIAL GRATA 🍩🍫🍫🍫⭐⭐⭐⭐⭐

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍

@mabildenogueira9597 2 жыл бұрын

Eu gosto de existir,mas não tenho Instagram,vejo você só no KZfaq, parabéns você explica muito bem👍🙏❤️🇵🇹

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Muito obrigada 😊

@almerisoares5747 4 жыл бұрын

Falar por falar é uma coisa, agora falar quando se domina o assunto é outra coisa! Parabéns! Vc é incrível!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Almeri 😍

@aldaalves9680 4 жыл бұрын

Obrigada querida por compartilhar seus conhecimentos e esclarecimentos, você é 1000

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍😘🌹

@ivanagarcia3793 4 жыл бұрын

Nada como aprender com quem sabe o que diz e domina o assunto, você é muito especial 😘

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Ivana 😍😘💖

@josianepeppe443 2 жыл бұрын

Aí, Sandra… como vc é elegante, my Goooosh!!! Eu não faço nada mas assisto tudo só por causa da sua pessoa rss…

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada, Josiane 😍

@amandarocha3666 2 жыл бұрын

Muito obrigada pela dica do não uso do bicarbonato no cacau em pó alcalino.

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

😍

@simoneferreira5628 3 жыл бұрын

Excelente!! Foi muito esclarecedor, eu comprei os dois alcalino e o 100% sem ser alcalino. Agora já sei como usar corretamente

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@ednalealartscake 4 жыл бұрын

Coincidência,estava assistindo um vídeo seu,quando vc postou esse vídeo,admiradora do seu trabalho e do seu jeitinho da falar,rs,bjs!!!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Ahhh que bom! Era para ter postado este vídeo mais cedo, mas não consegui .... espero que você goste! Bjs

@jesusborralho605 4 жыл бұрын

Ontem descobrir vc,me apaixonei por suas técnicas,simplicidade e paciência .Nunca vi aulas ministradas desse jeito,parabéns,Deus a abençoe grandiosamente!!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Jesus 💖

@ladysifwarrior3246 Жыл бұрын

Obrigada! Me ajudou a entender bem, sou diabética.🙏

@sandradiascakedesigner Жыл бұрын

😘

@marianatoffoli5465 3 жыл бұрын

Gente...que aula!

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Obrigada, Mariana 💖

@dinapontes8106 4 жыл бұрын

Obrigada por esclarecer tão bem, gosto de fazer bolos, mas não como chocolate e nunca tive enteresse, mas agora decidi aprender a usar o chocolate, mas a menos que soubesse a diferença, não teria bom resultado. Obrigada pela informação, agora poderei identificar o cacau certo. 🙇🏽‍♀️🙇🏽‍♀️🙇🏽‍♀️😊

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Oi Dina ... aqui mesmo no canal, eu já ensinei uma receita de bolo de chocolate, que é delicioso, e meus clientes adoram ... 😍

@adrielesilva6793 2 жыл бұрын

Meu Deus que mulher chiq,primeira vez entrei no seu canal,ja de cara mal comecei a ver e ja mem escrevi,que aula bem explicativa,eu ameiiii..Deus abençoe MT

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Muito obrigada 😍

@marisabomfim4490 3 жыл бұрын

Boa noite Sandra! Vc é um espetáculo de pessoa. Uma professora de peso! Dia 12/06 é aniversário da minha filha, ela me pediu um bolo redvelvet com limão siciliano! Vou fazer. Que Deus te abençoe infinitamente!

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Obrigada, Marisa 😍

@lucasoneii 4 жыл бұрын

Nossa eu to amando seu canal, estou maratonando tudo! Você é muito didática, parabéns 😍

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Lucas 😍

@helioleite5722 2 жыл бұрын

Belíssima explanação ! Coisa de quem realmente entende Glória a Deus !

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada, Helio 😍

@crishell666 2 жыл бұрын

Essa mulher é a deusa da cozinha!

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

💖

@tarcianeagra6198 4 жыл бұрын

Sandra vc é incrível. Obrigada por passar tanto conhecimento. Agora vejo quanto curso fajuto eu comprei.😦

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Eu posso imaginar, Tarciane ... 🙁

@jailtonmagalhaes336 3 жыл бұрын

Olá também comprei um curso onde ensina a fazer um bolo de chocolate com 50% mas as pessoas estão achando meu bolo amargo

@ladonar 3 жыл бұрын

Olá! :) Se o cacau alcalino tem um sabor mais suave que o natural, não entendi muito bem pq o black que é ainda mais alcalino se torna o mais amargo. E outra questão, faz algum sentido utilizar fermento e bicarbonato na mesma receita? (No caso a receita leva ingredientes ácidos) Obrigada!

@mariaaparecidadepaiva8957 2 жыл бұрын

Oi Sandra vc e mil amo suas receitas e a maneira de explicar bj

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

😍

@vaniapedroso5065 4 жыл бұрын

Acho vc uma pessoa sensacional Sua calma faz com que prestamos atenção em vc faz seu bolo de chocolate simmm

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Vania 😍 A minha receita de bolo de chocolate está disponível aqui no canal ... 😘

@esthefanyflorencio544 4 жыл бұрын

Uma explicação maravilhosa.

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍

@angelcabral8796 4 жыл бұрын

Ela é 1000♥️

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍😗😘

@anaflaviafurtado3305 4 жыл бұрын

Não só ensina! Vc tem fundamentação teórica maravilhoso 👏👏👏👏

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Ana 😍

@Anadanusa 2 жыл бұрын

Você é uma das únicas pessoas que aprendo ouvindo e te olhando com toda atenção do mundo.Obrigada.Estou aprendendo.💋❤️

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada 😍

@marisaboro2033 4 жыл бұрын

Cacau alcalino x cacau natural Eu busquei essa informação e não achei Achei aqui...

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Oi Marisa... são diferenças que a maioria das pessoas não conhecem ... fico feliz que você tenha encontrado aqui o que procurava ... seja bem-vinda! 😍

@roni5735 4 жыл бұрын

Sandra... que cacau vc usaria para brigadeiro? Eu tentei uma vez com alcalino (não sou profissional e tudo é p consumo de casa), e ficou com textura de mingau de trigo; nada saboroso!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

O problema deve ser a receita do brigadeiro e não o cacau, eu só uso o alcalino.

@georgefvgomes 4 жыл бұрын

Parece que leu meus pensamentos quanto ao uso do bicarbonato de sódio/fermento em pó químico no bolo de chocolate,agora sai um bolo de chocolate...ótima explicação.😃👏🏽👏🏽

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😅

@priscilaariki3363 2 жыл бұрын

Olá Sandra obrigada por tanto carinho e dedicação em cada aula, moro no Japão 🇯🇵 e aqui na embalagem que eu tenho acesso somente tenho esse informação que é a porcentagem de manteiga de cacau 22~24%, e agora não sei 🤷‍♀️ o que usar se bicarbonato ou fermento? Estou iniciando agora nessa área da confeitaria então tudo p mim é novo seu canal tem sido meu guia nessa área

@khaleesibell 4 жыл бұрын

Só uso cacau ❤️

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍

@flashstarlight4596 3 жыл бұрын

Queria Saber, Se Nos Supermercados Vendem Cacau em Pó? ou só É possível Comprar de longe pela Internet?

@dandaram.borgesmonteiro6923 3 жыл бұрын

@@flashstarlight4596 em lojas de confeitaria e alguns supermercados tem.

@flashstarlight4596 3 жыл бұрын

@@dandaram.borgesmonteiro6923 Obrigado por responder 👍

@nicolasoficial6911 3 жыл бұрын

VC a marca do cacau 100%

@neteceleborn5477 3 жыл бұрын

Que Voz Divina, Encantadora....sem comentários...👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@mariaduartebelo625 3 жыл бұрын

Essa voz me dá uma paz que você não imagina

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Fico muito feliz por isso, Maria 😍

@flaviafurlan9609 3 жыл бұрын

Você é incrível!!! Não estou usando suas dicas para ganhar dinheiro, mas estão sendo uma terapia pra mim... qualidade de vida! O brilho nos seus olhos, a calma e o nível de detalhe como vc ensina são inspiradores! Parabéns! Você nasceu pra adoçar vidas!

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Obrigada, Flávia! Fico muito feliz em saber disso 😍

3 жыл бұрын

Sandra, você é maravilhosa. Uma mulher elegante e com uma ótima dicção. Muito obrigado pelas suas aulas em cada vídeo!

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Obrigada, Ícaro 😍

@natalia3229N 10 ай бұрын

Meu Deus, eu amei essa mulher! Que mulher inteligente! ❤

@sandradiascakedesigner 10 ай бұрын

Obrigada 😍

@gilbertoloureiro Жыл бұрын

Minhas curiosidades culinárias sacio boa parte aqui...amo suas explicações e elegância... Obrigado por dividir. Parabéns. Ah: sem querer abusar amaria ver uma versão simples de bolo de leite ninho simples para acompanhar o café, naquela versão fôrma com furo central. Bolo versão by Sandra.

@marilenepaiva6225 Жыл бұрын

Bom dia amei essa regra e vou fazer assim eu gosto muito do alcalino

@rosangelajanja2831 3 жыл бұрын

ameiii, maravilhosa a sua explicação, parabéns. meu esposo comprou um kg de chocolate, um homem estava vendendo por 10 reais achei tão barato que imaginei ser falso, porem quando eu ia fazer chocolate pra beber ele demorava pra derreter, e um pouco só que eu colocava ficava já ficava forte, quando despejava no copo no fundo ficava cheio de chocolate sem derreter. e eu não imaginava que era assim. obrigada.

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@dicasdetudodamari766 3 жыл бұрын

Não tenho palavras para descrever essa pessoa maravilhosa.

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍😘💖

@alexandraassalin5048 4 жыл бұрын

Eu achava que poderia colocar bicabornato em qualquer massa de chocolate, muito obg pela sua explicação, tem poucos dias que vi seu canal por causa de um creme de leite fresco, gostei tanto a forma que vc explicou que me inscrevi na hora, e também reparei que vc responde a todas, obg pelo carinho😘😘😘

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Seja bem-vinda, Alexandra.... e não, o bicarbonato não precisa mais ser usado porque temos o fermento em pó quimico.

@VanessaDiaspn 4 жыл бұрын

Bolo com cacau Black contrastando com buttercream fica um espetáculo! Bjs adorei vc!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Oi Vanessa ... e se eu disser que eu NÂO usei o cacau black naquele meu bolo de chocolate ?!? heheheh Foi um cacau alcalino, não o natural ... mas é a combinação dos ingredientes que eu fiz naquela receita, que deixa a massa do bolo pretinha (e deliciosa!) ... bjs 😜😍😘

@RosaMaria-ex7ii 4 жыл бұрын

Não sei nada de receita como tmbm nunca usei cacau em pó vi esse vídeo por um acaso tirou minhas dúvida obrigada

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍

@joelma7056 2 жыл бұрын

Amei a explicação. Nunca pensei que a diferença entre o cacau natural e o alcalino seria o bicarbonato. Obrigada 👏👏

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Cacau em pó não rem bicarbonato, mas tem que saber qual deles deve ser usado junto com bicarbonato para nào deixar sabir residual metálico.

@ricpierre 10 ай бұрын

Excelente explicação, ajudou bastante. Só faria uma observação: "achocolatado nem no leitinho das crianças" (o negócio é um veneno!!) 🫠

@zilmaroliveira1940 2 жыл бұрын

Obrigada pela informação. Deus a abençoe.

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

😍

@dhionetavarespimentel7136 Жыл бұрын

Muito show de explicação! Parabéns!

@sandradiascakedesigner Жыл бұрын

Muito obrigado 😍

@carolinebs6617 3 жыл бұрын

Vc fala de uma forma elegante

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@mariangelabarcellosfrancaf7934 3 жыл бұрын

Aaaaa, você é demais estou amando a sua aulaaaaaa! Quando eu começar a vender, vou separar um dinheiro para me profissionalizar , estou amando a confeitaria graças a você!😘💞👏

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

💖

@denisecosta4095 4 жыл бұрын

Olá acabei de chegar no canal e estou adorando,p fazer brigadeiros qual chocolate vc usaria e em qual proporção bjs até mais

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Oi Denise ... depende da receita e das medidas de todos os ingredientes ... mas, eu usaria pelo menos o chocolate em pó 50% cacau... 😍

@marianicomedessilva7034 2 жыл бұрын

Nossa que mimo comprei cacau natural sem conhecer devo fazer com bicarbonato. Mesma medida❓ cacau natural tbm mesma medida ❓ como fazer brigadeiro com chocolate natural ❓

@lucileneluh2279 4 жыл бұрын

Gostei muito de saber as diferenças em um e outro obrigada

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😉

@joeldutradeoliveira5761 4 жыл бұрын

Caramba, até a música de abertura do canal é TOP! Parabéns Sandra, vc é TOP demais!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Joel 😍

@marioferreira4389 3 жыл бұрын

@@sandradiascakedesigner quero a prender a dsetigui dp Wue você

@vanusaazeredo6142 2 жыл бұрын

Explicando desta maneira e delicadeza, além de nos deixar animadas, me inspira a fazer o bolo xadrez que eu acho muito lindo! Obrigado, Sandra Dias!

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada, Vanusa 😍

@zoraidemaria929 2 жыл бұрын

Você sabe o que fala , meus parabéns

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

😍

@mabildenogueira9597 2 жыл бұрын

Bom dia adorei as suas explicações,muito obrigada tirou minhas dúvidas 👍❤️🙏🇵🇹

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Fico feliz por isso ! 😍

@elisangelaalbuquerqueabuqu4808 4 жыл бұрын

Nossa !! A pouco tempo que conheci o seu canal mas, já estou aprendendo bastante. Minha professora predileta !

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍

@caveirabjj4125 3 жыл бұрын

Moça linda e inteligente que sabe e ama o que faz!!!

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Obrigada 😍

@naraaraujo3714 4 жыл бұрын

Você tem muita didática, parabéns!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Nara 😍

@MarceloSouza-oh9px 2 жыл бұрын

Mulher chique gente!!!! Amo ela

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

😜

@fabianedossantosgomesdeoli4101 Жыл бұрын

Amei essa aula. Muito obrigada 😘

@sandradiascakedesigner Жыл бұрын

😍

@vilmacintas583 3 жыл бұрын

Acabei de conhecer seu canal,achei ótima a sua aula sobre essas diferenças. Quero fazer um bolo de chocolate, mas quero utilizar o cacau em pó alcalino, a dúvida é se tenho que diminuir a quantidade de cacau em pó, quando vou fazer essa substituição.Obrigada! Ganhou mais uma seguidora.🤗

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Colcoa 70% da medida de chocolate em pó, em cacau.

@suelialmeida6420 2 жыл бұрын

Muito boa noite Sandra. Realmente vc tem uma elegância ao explicar, acabei de me inscrever. Cheguei hoje por acaso no youtube de me deparei com seus conhecimentos e uma execelente profissional. Muito grata por tudo e continuarei a aprender mais e mais contigo. Deus a abençoe ...

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada, Sueli... seja bem-vinda! 😍

@susancampos2 3 жыл бұрын

Nossa, uma vez eu fiz um bolo de chocolate Com cacau e bicarbonato, ficou horrível. Até hoje não sabia pq.. Obrigada não erro mais

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Na verdade, agora que existe fermento em pó, o uso de bicarbonato como fermentador pode ser deixado de lado.

@nildamariacoito2900 2 жыл бұрын

Muito grata pela explicação

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

😍😍

@mariareginacordeiro4480 2 жыл бұрын

Que aula, mulher!! Obrigada, quebrei muito a cabeça pra saber esses por ques????

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

A maioria das pessoas não conhecem mesmo as diferenças entre estes produtos, e quando a receita pede cacau, se usar chocolate em pó, altera completamente o resultado, e não para melhor ! 😍

@TheMonera2010 4 жыл бұрын

Didática impecável!

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Marcia 😍

@deborabensi 4 жыл бұрын

Obrigada pela aula, Sandra! O difícil encontrar no cacau natural.

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Eu gosto mais do cacau alcalino 😍

@alessandrajanci9697 Жыл бұрын

Boa tarde Sandra!! Eu posso fazer chocolate 50 % com cacau em pó? Tenho muita dificuldade em achar o chocolate 50 % aonde eu moro. Desde já muito obrigada! Seu conteúdo e sempre maravilhoso 🙏🏻❤️❤️❤️

@jairlyra1797 Жыл бұрын

Esse vídeo é perfeito. Rápido, objetivo e bem explicado.

@sandradiascakedesigner Жыл бұрын

Obrigado 😃

@janainasantos4079 3 жыл бұрын

Nossa que comunicação e essa amei😍

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@ameliamonteirodossantos7842 2 жыл бұрын

Sandra, boa noite!! Vc é d+++++ maravilhosa. Amei.... Sua explicação.

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada 😍

@anadalvaalmeida5130 4 жыл бұрын

Não conhecia esse canal, mas estou amando suas receitas, são incríveis. Amo culinária. Que Deus abençoe vc com seus conhecimentos e abilidades de nós passar tantas informações bacanas.

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Seja bem-vinda, Ana 😍

@aparecidamachado5080 4 жыл бұрын

Eu quero aprender esse bolo deve ser demais como tudo que você faz mais uma vez obrigada Deus abençoa sua vida linda

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Aparecida 😍

@danieljuliaoberetta4992 3 жыл бұрын

Uma verdadeira aula. Viu começar meu curso de confeitaria no instituto Gourmet semana que vem e já vou com uma bagagem por causa desse canal, parabéns Sandra

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

💖

@danieljuliaoberetta4992 3 жыл бұрын

@@sandradiascakedesigner vou fazer esse curso de confeitaria e pegando mais experiência quero fazer com vc o de cake designer. Fui até a Le Cordon Bleu de SP e quase morri quando vi o preço de cada módulo de confeitaria, com a matrícula chega em torno de R$ 27.000,00 e são 3 módulos 😅😅

@elianapalma4743 2 жыл бұрын

Nasci sem gostar de doce....chocolate nem o cheiro...Agora na terceira idade...c todo esse frio. gosto de xx em qdo de tomar chocolate quente....Qual seria o melhor...mais saudável???....Primeira xx em seu canallll...Gratidão/Eliana/Caxambu

@mariaribeiro1835 2 жыл бұрын

Bom dia simpatia 😘 obrigada 🙏 feliz dia Deus te abençoe

@aparecidarodrigues7903 6 ай бұрын

Adoro suas explicações

@sandradiascakedesigner 5 ай бұрын

Obrigada 😍

@olinalvaribeiro6983 4 жыл бұрын

Muito obrigado por ter ensinado minha querida Deus abençoe aprendir muito

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

🙏 😍😘

@vanusaazeredo6142 2 жыл бұрын

Que clareza ao ensinar!!!🥰 Ipatinga-MG

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada 😍

@nelmarocha8366 4 жыл бұрын

Parabénsss ,você foi objetiva ,e mostrou-a competência na sua área ,simpática e vídeo ficou ótimo sem músicas e ruídos altos no fundo .SHOW DE BOLA !!!! DEZ !!!! 😜😜😜🙏🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Obrigada, Nelma 😍

@meisesarmento2196 3 жыл бұрын

Meu Deus Essa mulher é maravilhosa Eu adoro as suas dicas

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Obrigada, Meise 😍

@meucelularmeucelular3051 3 жыл бұрын

Essa era minha dúvida sobre o tema, e descobri as aulas sem querer e achei nota 1000.😀😁

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@rutedasilva2851 4 жыл бұрын

Um bolinho cai bem hein Sandra, obrigada por dar essas orientações.

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

😍

@RitaDecassia-pw9zy Жыл бұрын

Boa tarde!! Amei seu vídeo 🤩👏🙏

@sandradiascakedesigner Жыл бұрын

Obrigada 😍

@bellavida9715 2 жыл бұрын

Oi linda...Como sempre vc dando um banho de conhecimento...Passei anos com estas dúvidas...E errei uma vez na escolha do cacau kkk...Muito obrigado linda por ajudar a facilitar nossa vida na culinária...Vc nasceu pra ensinar...Com vc fica tudo tão claro...bjs

@sandradiascakedesigner 2 жыл бұрын

Obrigada 💖

@mariahelenaterzini9622 2 жыл бұрын

Parabens valioso esclarecimento estou de conhecento a pouco e adorando

@allyneh2124 3 жыл бұрын

Eu quero aprender a receita do bolo de chocolate Grata!

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

Está disponível na lista de vídeo do canal. Allyne

@Cubanissima1153 3 жыл бұрын

As suas explicações são repletas de saber e muita classe! Adoro! O meu Especialíssimo Aplauso👏🍾🥂✨!

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@MariaGomes-qr8ig 3 жыл бұрын

Oi chef Sandra Dias,Você é maravilhosa, tirou todas as minhas Dúvidas sobre Chocolate, cacau Muito obrigado,parabéns SUCESSO SEMPRE Bjos

@sandradiascakedesigner 3 жыл бұрын

😍

@simoneflores5591 4 жыл бұрын

Olá. Adorei ta conhecer e a aula sobre as diferenças de chocolates...suas receitas são maravilhosas e bem explicadas. .. gostaria de saber se usar chocolate em po normal (aquele do frade ) posso colocar bicarbonato e fermento ? Obrigada ...saúde e sucesso

@sandradiascakedesigner 4 жыл бұрын

Oi Simone ... na verdade, o bicarbonato pode simplesmente ser ignorado e substituído por fermento em qualquer receita. Ele era usado quando o fermento em pó quimico não existia, portanto o bicarbonato funcionava como fermentador, agora não precisa mais.