Schweinefilet in Gorgonzolasoße. Ewig nicht gegessen! Und warum nicht?

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Жыл бұрын

Saftige Medaillons vom Schweinefilet in milder Gorgonzola-Sahne-Soße. Ein leckeres Rezept und viel zu selten gekocht. Schnell und lecker als Pfannengericht.
"Jägertoast" einfach mit Pilzen. Ein schneller Snack. Rezept • "Jägertoast" einfach m...
#gorgonzola #pfannengericht #schnellerezepte
Zutaten für 2 Pers.:
400 g Schweinefilet
Basilikum
200 g Gorgonzola
1 Zehe Knoblauch
1 Zwiebel
Olivenöl
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Zitrone
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
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Пікірлер: 214

@nachdenkenderbenutzer1260 Жыл бұрын

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.

@fa1238 7 ай бұрын

Kommentar: bester Kochkanal. Sympatisch, informativ und unterhaltsam.

@h1z1_wdr Жыл бұрын

Hallo richtig tolles Rezept, super gekocht und klasse verfilmt!Daumen Hoch

@jurgenschmidt4480 Жыл бұрын

Sehr lecker! Ich mach immer die Variante mit Weisswein zum Käse und dann die Sahne, dadurch bekommst du auch etwas Säure und das Aroma des Weins in die Sosse. Passt auch perfekt zu Nudeln....

@heikelindenblatt441 Жыл бұрын

Eines meiner Lieblingsessen, Gorgonzola auch super im Spinat, schön mit Muskat, Salz und Pfeffer dann über Pasta und dann noch Parmesan !

@markusschommer2067 Жыл бұрын

Calle du bist der beste, macht immer wieder Spaß deine Gerichte nachzukochen. Einfach u. lecker. Wir haben dich lieb!

@mariuswerner8160 Жыл бұрын

Auch wieder absolute Weltklasse. Hab das ganze auf Bandnudeln angerichtet. Kommt richtig geil 🎉

@wore3342 Жыл бұрын

Fein gemacht. So einfach so genial! 80ziger Jahre Essen. Nicht bloß immer Döner! !!! Calle zeigt euch doch wies geht.

@gerlinde6745 Жыл бұрын

Jaaa, das muss ich auch mal wieder machen, wir essen es am liebsten mit Rösti 😄👍 Schönes Wochende 😘

@biancaT76 Жыл бұрын

So lecker, muss ich nachkochen ❤️ danke für das tolle Rezept 😍 dazu am liebsten Bandnudeln

@thomaskurschner2949 Жыл бұрын

Schon ewig nicht mehr gegessen, danke für den Denkanstoß. Ich mach jetzt euren Backfisch! Liebe Grüße aus Köln 😍

@dirkhimbert239 Жыл бұрын

Dazu schmeckt ein feinherber Riesling .... Danke für die Idee, gibt's am Sonntag bei uns.. . Daumen hoch

@rew2 Жыл бұрын

Da klickt man zufällig auf KZfaq und bekommt direkt eine Idee für Sonntag :) .. Danke!

@thomaspixberg Жыл бұрын

Calle hatte es auf den Punkt gebracht: EINFACH LECKER ! Mehr muss man dazu nicht sagen! Perfekt!

@reinhardhennes8832 Жыл бұрын

Der Tipp fürs Wochenende! Vielen lieben Dank.

@willikebari5478 Жыл бұрын

Einfach ein Träumchen, was ihr uns da immer zeigt! Danke dafür!👍👍👍 Ganz liebe Grüße aus Wels!

@stephanieloos6452 Жыл бұрын

Hmmm, lecker! Danke für die Gorgonzola Erinnerung. 😊

@jorgbernhard3593 Жыл бұрын

Sowas von lecker! Danke für das Rezept.

@einbertalstein1036 Жыл бұрын

Ich esse am liebsten eine Gorgonzola/Weißwein Soße mit Spinat, Pilzen, Knoblauch und dazu Gnochi 😋

@gittagera255 Жыл бұрын

Lecker, tolles Rezept !!

@-Alexander_der_Grosse- Жыл бұрын

Fantastico! Sonntagsessen ist jetzt mit dem Gericht eingekreist. Der alte gute Calle, gracias. 🙌

@TheBausparfuchs Жыл бұрын

Ausgezeichnet, liebe auch Rinderfilet mit Gorgonzolasoße und Paccheri

@haraldbruckmaier4795 Жыл бұрын

Calle, du bist der Beste! Meine Frau hat heute deine Schweinefilets genau nach Rezept und Videovorlage kredenzt. Wir waren begeistert! Ich hätte am liebsten einen zweiten Teller gehabt. Wenn es die Möglichkeit gäbe, würde ich dir dafür mehrmals einen Daumen hoch geben. Macht weiter so, du und Carmen, ihr seid super!

@corneliamarklein Жыл бұрын

Calle deine Rezepte sind der Hammer

@brigitte8254 Жыл бұрын

Super Rezept mit dem Gorgonzola. Ich habe auch schon ewig den Käse nicht mehr verwendet, wird nächste Woche nachgekocht👍👍 Danke ihr zwei süßen , danke für das tolle Video. Schönes Wochende für euch❤❤ Drücke Euch

@gerdmueller9699 Жыл бұрын

Nie aus der Mode gekommen, aber dies Rezept mache ich gleich mal nach, Danke!

@erichk5283 9 ай бұрын

Wie immer, traumhaft präsentiert! Danke für eure Zeit und Video!😁

@CALLEkocht 9 ай бұрын

Sehr gerne!

@larseisermann9695 Жыл бұрын

Gestern nachgekocht ! Sau lecker ! ❤❤

@rolandpohl3399 Жыл бұрын

Genial ! Ja, das sind die „vergessenen Rezepte“… Danke Calle !

@karlinekarline8697 Жыл бұрын

Ich liege schon im Bett und bekomme so einen Hunger 😋ich könnte das jetzt sofort essen so lecker sieht das aus. Das gibt mein nächstes Essen danke Calle 🤗

@hildegardokolowski7455 Жыл бұрын

Lecker das hab ich auch schon lang nicht mehr gegessen danke fürs Rezept lieben Gruß👍😊

@ingerothbrust2893 Жыл бұрын

Das hört sich ja super an! ❤️👍

@ichnicht5091 Жыл бұрын

Ein mega Rezept hab ich direkt nach gekocht und ein wenig mit frischen kirschtomaten und Lauchzwiebeln gepimt. Super lecker 😋

@annettezilch7659 Жыл бұрын

😋 lecker, mach ich nächste Woche nach. Ein tolles Rezept 👍

@Victory_Gardener Жыл бұрын

Sowas von lecker! Ich mache das noch regelmässig; bestimmt so 1 mal im Monat. Das ist ein schnelles und unkompliziertes Gericht. Ich hab' euch auch ganz dolle lieb! 💝🌺💝

@sir_jan Жыл бұрын

Tipp, damit eben nicht gleich der Knoblauch "braun und bitter" wird, erst die Zwiebeln anschwitzen und dann den Knobi dazu! Gell Calle😉

@davehellbardt9044 Жыл бұрын

Schweinefilet mit Gorgonzola stand sowieso auf unserem Speiseplan, danke für die Erinnerung.

@sp3929 Жыл бұрын

Megagut!!!

@uwe971 Жыл бұрын

Hammer lecker sieht es aus, hatte ich grade letzte Woche auch mal wieder gemacht.

@mariop.4898 Жыл бұрын

Wow, dass ist ja wieder ein sehr köstliches Gericht. Wird demnächst auf den Tisch kommen 😉

@Koch_Konditor Жыл бұрын

Ich lieeeeeebee Gorgonzola :) Super Rezept

@mikeo.6256 Жыл бұрын

Ein sehr feines Gericht 👍

@dietmarbar2336 Жыл бұрын

Sehr schönes Rezept

@angelikafrisch8094 Жыл бұрын

Lecker. 😋 👍 😁 Vielen Dank 🌞 🍀

@olafwustehoff2648 Жыл бұрын

Moin super klasse ihr zwei klasse daumen hoch und familie ✨️👍💯

@francklampert5677 Жыл бұрын

Hallo Carmen und Calle, ich schau Euch immer an. Selbst ohne Kommentar meinerseits. Prima Rezepte und Videos. Gruß Frank.🥰👍👍👍

@Hallo-Hallo Жыл бұрын

Danke! 👍😃😋

@robertheidrich5343 Жыл бұрын

Calle Du bist der beste, Danke für die Inspiration 👍😉

@CALLEkocht Жыл бұрын

Danke für das Lob!

@gerhardsieberg1935 10 ай бұрын

Habe das Rezept heute nachgekocht. Obwohl mir die Soße "abgekackt" ist, weil ich sie wohl zu heftig gekocht habe hat es vorzüglich geschmeckt, sah aber nicht so gut aus. Allerdings, Kartoffelgratin als Beilage erscheint selbst mir zu heftig. Ich habe eine gute Krausbandnudel genommen - ein idealer Begleiter.

@flyerbikerin5451 Жыл бұрын

Mensch Calle, das regt mal wieder die Mundspeicheldrüsen an, ein super tolles Rezept 😋😋😋👍👍

@dirkschmidt4786 Жыл бұрын

Ich liebe Gorgonzola. Das muss auf den Tisch! 😊

@CALLEkocht Жыл бұрын

💓💓💓

@karlstuck6772 Жыл бұрын

Bisher habe ich Schweinelende mit Champion Sahne Soße gekocht. Tolle Anregung,weil Gorgonzola oder ähnliches bei mir immer vorrätig sein muss. Am liebsten ist mir der einfache Klotz von Bergader.

@utakorner6626 Жыл бұрын

Einen lieben Gruß zum Wochenende und danke für das Sonntagsessen 👍😍😍, ich habe den Ozean auf Carmens Zunge gesehen 😄😄

@ursulathomas113 Жыл бұрын

OMG, pork tenderloin. Muss das kaufen und Dir (Ihnen ) nachmachen. Muchas Gracias, vielen Dank, merci beaucoup, thank you from the bottom of my german heart ❤️🇺🇸 !

@ilkilk3486 11 ай бұрын

Nachgekocht. Mega lecker.👍🏻😋❤

@ingridmaier2343 Жыл бұрын

Ohne viel worte, einfach nur lecker Schönen Abend euch beiden lieben 😉🥰🥰

@walterbuff5160 Жыл бұрын

Das ist so lecker!

@christophbarra1841 Жыл бұрын

Das habe ich tatsächlich auch ewig nicht gegessen! Sehr gute Idee! Nachher wird der Sousvide mit Schweinefilet gefüttert und in der Zeit Gorgonzola gekauft :D

@chrisdeborg8815 Жыл бұрын

Hab Euch heute ganz besonders lieb, darum auch ein Däumchen

@brigittefurnstein2356 Жыл бұрын

Is schon komisch Grad komm ich vom Einkauf und hab alles gekauft was ich für des Rezept Brauch und jetzt sehe ich des Video.Wird dann gleich Mal nachgemacht,ich freu mich immer auf deine Videos 👍🙋

@angelikagutzelnig8347 Жыл бұрын

Liebe Carmen und lieber Calle! Einfach ein köstliches Gericht, danke dafür! Immer wenn ich ein neues Rezept von euch entdecke steigt meine Spannung und mein Puls geht in die Höhe! Nochmals herzlichen Dank und viele liebe Grüße von eurer Angelika vom Wörthersee

@nico_rfl Жыл бұрын

Mega!🙂

@HEISO1870 Жыл бұрын

Das sieht sehr lecker aus! 🦸‍♂

@biancahorle4372 Жыл бұрын

Witzig. Hab ich gestern gemacht. Mit Bandnudeln dazu.

@ernarumpelstilz1850 Жыл бұрын

Holla, hab' ich DAS schon lange nicht mehr gegessen 😍 Und das Rezept kommt wie gerufen, denn man hatte mir fälschlicherweise einen Blauschimmelkäse geliefert und ich überlegte schon, was ich damit anfangen könnte. Jetzt weiß ich es 👍😉

@marinakulmann Жыл бұрын

Gorgonzola Sauce. Das BESTE 😋🤫🙋🏻‍♀️

@gerdbackhaus5182 Жыл бұрын

Wieder mal toll!

@CALLEkocht Жыл бұрын

💓💓💓

@dersauerlander5631 Жыл бұрын

Ich hab das Rezept mit Camembert gemacht super lecker!!!!!

@anitakusche1801 Жыл бұрын

Hab ich gestern im Spitzkrug in Tiefensee gegessen den gabs in d. Sauce dazu. Mit Preiselbeeren, grüne Bohnen mit Speck, Weisskrautsalat, Blumenkohl u. Kroketten. Hat super geschmeckt. Herzlichen Dank an den Koch.

@sammy012345678 Жыл бұрын

Lecker !!!👍😊

@BollerBiker Жыл бұрын

Den Ausbeiner von Heiso habe ich auch, macht Spaß das Teil 😉👌

@erikawarnecke7260 Жыл бұрын

Sooo lecker.

@sergiobaldino6167 Жыл бұрын

Top

@Mschris268 Жыл бұрын

Klasse ! 👍🏻💪🏻

@CALLEkocht Жыл бұрын

Ich danke dir!

@uwehuhn6566 Жыл бұрын

Hallo ihr beiden super Rezept Calle freut mich das dein Herd auch so eingesaut ist wie meiner bekomm da immer Ärger LG Uwe

@christianr.3838 Жыл бұрын

Gerade gemacht,gegessen und nun an volla Ranzen,, klasse😅😎👍

@uweschroeder Жыл бұрын

Hab mir grad ein Stück Gorgonzola geholt. Hab noch Schweinenackensteaks die weg müssen und statt Kartoffelgratin einfach schnell ein paar Spätzle gemacht. Wird bestimmt gut. Grüner Salat auf die Seite und fertig. Danke für die Idee mit der Gorgonzolasoße.

@balidobbster9010 Жыл бұрын

Also bei uns ist die Gorgonzola-Soße nicht aus der Mode gekommen! Sie ist so vielfältig zu verwenden, z.B. mit Pasta, Gnocchi, Brokkoli, mit und ohne Fleisch, gerne auch mal zu einer geschmorten Birne und Wild. Vielen Dank für das schöne Rezept, Schweinefilet hatten wir noch nicht dazu. Allerdings scheitere ich schon mangels scharfer Messer. Mit meinen kann man bis nach Wien reiten. Na ja, vielleicht sollte ich mal ein bißchen rumjammern, der nächste Hochzeitstag ist in Sicht😂😂😂. Habt Ihr Tipps für gute Messer? So als Kaufhilfe für meinen mich liebenden Mann😇? Ein mittleres Preissegment sollte ausreichen, will das mit der Liebe nicht überstrapazieren😉.

@astridbarthel384 Жыл бұрын

Sehr gut Liebe Grüße Astrid

@wolfgangschumann8710 Жыл бұрын

Egal, ich liebe diesen Kanal

@helgesusdelameng1553 Жыл бұрын

So, nun muss ich mal was los werden. Ich bin ja schon seit Jahren ein grosser Fan dieses Kanals. Allerdings habe ich dich, lieber Calle, bei einer Unwahrheit ertappt. Ich habe dich bei der Bewerbung des Hoffman Kochegeschirres ertappt. Von wegen, da würde nichts kleben bleiben. STIMMT NICHT!!! Mein Herz ist eindeutig daran kleben geblieben. Ich habe zwar erst einmal eine Pfanne gekauft (die Sachen sind ja nicht gerade preiswert), aber diese Pfanne ist unglaublich klasse und jeden Cent mehr als wert. Weitere Pfannen werden sicherlich folgen, so nach und nach. Vielen Dank nun für die Empfehlung. Was deine Rezepte und anderen Empfehlungen angeht, darüber brauche ich gar kein Wort verlieren. 1a! Von hier, aus Wuppertal, alles liebe an euch beide. Helge Siegfried Zimmer

@schrotti05 Жыл бұрын

Super Lecker

@seevetalerbastelbude1626 Жыл бұрын

Moin Calle, ich liebe diese Sauce. Das Gericht ist super! Ohne Spinat wäre es noch besser 😇😉. Ich weiß!! Ich kann ja auch ein anderes Gemüse nehmen. Z.B. Karottenfäden. Liebe Grüße Lutz

@AEKAskenburne Жыл бұрын

😋 Meine Mama hat Gorgonzola-Sauce geliebt! Stimmt, diese Sauce ist ein bisschen in Vergessenheit geraten. Was übrigens überraschend fein schmeckt, ist ein Schuss Süßwein (Madeira, lieblicher Sherry, Prošek etc). Das schmeichelt sich ans Schweinefilet und nimmt einem zu kräftig gewählten Gorgonzola ein wenig die Schärfe.

@keeswillemsen8200 Жыл бұрын

Dat ziet er heerlijk uit

@kaluka7658 Жыл бұрын

Ja wie früher. Da hab ich im Bauch meiner Mutter schon einen Daumen hoch gemacht. Mega

@bluemchen9249 Жыл бұрын

Danke für das super Rezept...das werde ich uns am Sonntag zubereiten.....sieht richtig lecker aus 👍 Euch ein schönes Wochenende 🙋‍♀️😘🤗

@wilfriedkimmel8931 Жыл бұрын

Hab ich nachgekocht. Super lecker 😋 meine. Fam. Ist nun Fan von mir. 🤷 😏 😚

@canislupus8995 Жыл бұрын

Gorgonzola-Sauce kann gar nicht aus der Mode kommen; dazu ist sie viel zu vielfältig einsetzbar: sei es zu Pasta, wie hier zu (Schweine-)Filet, zu Rind oder (mit einem kleinen Schuß halbtrockenem Weißwein) Geflügel oder Kalbfleisch bis hin zu teil-vegetarischen Gerichten, mit prädestinierten Ein-/Beilagen von Spinat oder Rucola. Einfach immer eine Köstlichkeit. Vielen Dank für Eure (wie immer) tolle Darbietung wunderbarer Kochkunst - ein herrlicher, inspirierender Channel.

@MarisaBianca 6 ай бұрын

Da weiß ich, was ich mir morgen mach'.... 🤤

@CALLEkocht 6 ай бұрын

Viel Spaß!

@thomasseidel3135 Жыл бұрын

Ein Traum

@thomas121974 Жыл бұрын

Nicht dir beste idee das um 2uhr in der zu schauen!! 🤤🤤

@Birlibi4 Жыл бұрын

Wird die Tage nachgekocht. 😊

@tanjalopilato1046 Жыл бұрын

Ich liebe gorgonzola sosse 🤗🤤🤤🤤

@haraldharald3710 Жыл бұрын

Sehr geehrter Calle. Wunderbar den Gorgonzola wiederbelebt ! Aber !! Warum diese feine Sauce über den bestimmt auch sehr feinen Spinat geben ? Lieber Gruss