어제 저녁 정말 맛있게 먹었습니다. 참돔 농어회 맛있었구요 서비스로 주신 참돔구이 최고였습니다. 매번 영상으로만 보다가 스튜디오도 직접 보고 사장님 사모님 & 애들 얼굴도 보고 너무 좋았습니다. 다음에도 사케 한병 사 들고 회 먹으러 가겠습니다. 닷사이는 차게 해서 얼른 드세요. 참고로 사케는 빨리 먹는게 좋습니다. 오래 두면 맛이 변해서 ㅜㅜ 잘 지내시고요 담에 또 뵙겠습니다. 감사합니다.

바쁜 주말에도 영상을 올려주시고 감사합니다

좋은답변 감사해요 😁😁 항상잘보고있어요 오늘도고생하셨네요 🤗🤗

전혀 지겹지않습니다 계속 올려주세요!

항상 잘보고있습니다~~화이팅~~^^

칼솜씨 끝내주십니다ㅎ 칼은어떤거사용하는지요?

최군님 식상하더라도 많이 올려주세요 ㅠㅠㅜ 제발 많이 보고싶어용...

오오.. 마스까와 하면서 기름이 올라와서 그런가봐요! 다음 농어 마스까와 기다릴께요~!

"일본어를 안쓰고 설명할수가 없네". ㅋㅋ 멘트하시는게 귀여우세요. 저는 호주에서 자주보는 애청자입니다. 한국가면 꼭 회먹으러 가고 싶어요~~

회뜨는거 보면 진짜!!!!! 빠져듭니다...청결.또..청결..그리고..손질하나하나세심한...저번에 예약이 안됏지만 조만간 들리겟습니다

다음에 참돔 숭어 점성어 비교하는거 있으면 좋을 것 같네요! 물론 구하기가 힘드시겠죠 ㅠ

식상하더라도 올려주세요 재밌습니다!!

닷사이 제가 가장좋아하는 사케입니다. 참좋습니다 향하고 맛이 회하고 초밥하고 잘 어울리죠

구독 여러번 할 수 있으면 벌써했죠 ㅎㅎ 마음속으로는 영상갯수만큼 구독중 입니다 :) 아 그리고 최군님 7월 23일이 셋째주 화요일인데 그날 식당 쉬시나요??

사장님 금요일날 대명리조트에서 6시30분포장예약했던 사람입니다. 정말 너무너무 맛있게 잘먹었습니다~~~와이프도 가지가 먹은 회중에 손가락안에든다고 칭찬받았네요~~ 많이파시고 흥하세요~~ 영상도 자주올려주세요~~~~

다들 엄청빠르시네요~~ㅋㅋㅋㅋ

♥ 안녕하세요 팔공산 박입니다 ♥ 오늘도 1등하였습니다 ^^ 구독자에게 늘 새로운 정보를 주기위해 도감도 찾아보시고 해박한 지식을 펼쳐주시는게 참 고맙네요 ^^

전에도 방송에서 점성어를 참돔으로 속여서 파는 횟집을 방송하더라구요. 모든 횟집들이 사장님들처럼 하시면 무조건 믿고 먹을수 있겠죠.

최군님 기회가 되면 민어 손질하는 영상도 올려주심 고맙겠습니다. 10몇년전 임자도 민박집 주인아주머니께 어깨너머로 배워 그해 여름 3kg가 3.5kg론가 집에서 어설프게 흉내내 부모님과 가족들이 맛있게 먹었던 기억이 있는데, 너무 오래되어 기억이 가물가물 합니다. 껍질, 부레등 부산물이 더 맛있었던거 같은데, 곧 민어의 계절이 시작되니 구독자의 권리(?)로 ^^ 감히 요청드려봅니다.

와우`~맛있는 술이네요 ....

최군의 횟집 tv 너무 재밌다~

가게 위치나 이름 알수잇을까요?? 시간나면 직접가서 먹어보고싶어서요 ㅠㅠ

마스까와농어회꼭먹어보고싶습니다.참돔아~~어떡하노^^ㅎㅎ

아하 오늘도 안녕하신가요??

최군님께서 "술 한 병 들어온거 언제 먹노?" 라니까 아들내미가 "내년 생일" 이랬는데 뒤이어 (이모신지? 빨간 앞치마 두르신 분인듯) 분께서 "셋째 생기면" 이라고 말씀하셔서 빵 터졌습니다 ^^ 회장님께도 전해주셔야 할듯합니다 ^^

영상에서 모기 소리가 들리네요ㅋㅋㅋ 이제 조심해야겟어요

닷사이 39 39%로만 남겨놓고 깍아냈다는 거죠 ㅎㅎ 닷사이24가 오바마 만찬주로 알려지고 나서 닷사이 찾는 사람이 많아졌네요

오 내가 그럼 2빠내요 ~ㅎㅎ

마스까와를 하는 가장 큰 이유는 퍼석퍼석한 참돔살때문이죠. 마스까와를 하면 좀더 쫄깃해지니까요. 왜냐면 열 가하면서 지방이 살짝익어 더 맛있어지거든요. 모듬회에 빨간색 살이 있는데 맛이 없다면 100프로 점성어입니다. 반대로 감성돔을 잡았는데 맛이 없다? 그러면 틸라피아같은 고기일 가능성이 큽니다. 농어 마스까와는 농어 지방이 오르기전인 봄정도에는 충분히 괜찮을것 같습니다. 이때 농어는 솔직히 밍밍하거든요

참돔 쓸개주는 안먹나요!?!?

제가 알고 있는 참돔을 껍질익힘회로 먹는이유가 다른돔들과 비교해서 참돔회가 쫄깃한식감이 제일 떨어져서 껍질익힘회로 드셔야 그나마 쫄깃한 식감을 맛볼수 있어서 먹는걸로 알고있었는데, 그런이유도 있었군요

비타민 홍삼액 챙겨드셔요~~

댓글다읽고계시네요?🐟🐟

오우ㆍㆍ농어도 ᆢ 저번에 참돔은 먹었는데 마스까와는 못묵었는데 ᆢ농어라도? ㅋㅋㅋ

1빠ㅎ

잘했어요.오는게있으면.가는것이있어야한다는말이있드시.참돔.구워드려서.고맙게생각할꺼에요.그술은.어머니생신때.한잔따라드리고.먼저꺼는최군님.생일에.따세요..

음 신기하네요 스즈끼

참돔의 정통성을 지키는건 알겠는데요, 왜 그 많은 고기종류중에 참돔만 정통성?을 지키는건가요

1등인줄알았는데😭😭

도마 한번 대패질했네요

전 내륙 람입니다만 참돔은 계절을 불문하고 맛없심 ㅡㅡ

아이고난1 아이고난2

2등 ㅋ

여 상호좀 알려주세요