หม้อทอดแบบที่เชฟใช้
shope.ee/10OQ5JiA8w
☆ อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ ได้ที่ ☆
shope.ee/7evJxjr7WT
☆ร่วมสนับสนุนช่องเชฟโฌได้ที่☆
ธ.กสิกรไทย 070-1-55151-6
ชิดชนก หงษ์ทิพรัตน์
★ส่วนผสม Menchi katsu ( 2 ที่)
หมูบด 200 กรัม
หมูสามชั้น 100 กรัม
หัวหอมใหญ่ 100 กรัม
ไวน์แดง 20 กรัม
เกล็ดขนมปังสด 16 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
เกลือ 2 กรัม
น้ำตาล 2 กรัม
ผงซุปไก่ 3 กรัม
เจลาติน 5 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 5 กรัม
พริกไทยดำ นิดหน่อย
ลูกจันทน์ป่น นิดหน่อย
เนยจืด 10 กรัม
★ส่วนผสมแป้งชุบ
ไข่ไก่ 1ฟอง
น้ำดื่ม 2ช้อนโต๊ะ
แป้งเค้ก 3ช้อนโต๊ะ
**ทอด 160องศา พัก 4นาที แล้วทอดซ้ำ 180องศา 1นาที
◆หมูทอดทงคัตสึชิ้นหนา
• 【เชฟญี่ปุ่น】หมูทอดทงคั...
◆เสต็กแฮมเบิร์กซอสไวน์แดง
• 【เชฟญี่ปุ่น】เสต็กแฮมเบ...
◆วิธีกะหล่ำปลีฝอยญี่ปุ่น
• 【เชฟญี่ปุ่น】กะหล่ำปลีฝ...
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
/ chefsho
Instagram chefshochannel
/ chefshochannel
TikTok chefshochannel
/ chefshochannel
【ทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
-----------------------------------------
#อาหารญี่ปุ่น #ทงคัตสึ #เชฟโฌ