鮮蝦粉絲煲｜餐館裡的宴客菜在家也好操作！[詹姆士/姆士流]
Рет қаралды 188,490
Ай бұрын通常在餐館吃蝦子料理，大多都是過油的方式
這樣除了快速之外，蝦子的肉感也會比較緊實
但如果你是在家裡操作，可以試試看今天跟大家分享的方法
也能吃到滿滿蝦味、Q彈蝦肉的美味！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋訂閱姆士流KZfaq頻道： pse.is/subscribe_James
▋完整版文字食譜：
▋合作邀約
醬子拍文化：sauceitup.studio@gmail.com
▋其他平台
詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3qgnwz
詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / reurl.cc/Mdo2bk
-
姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3r2n6w
姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐣__𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / pse.is/3t478p
姆士流官方網站 : www.jamestaste.com
*本影片詹姆士姆士流官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#詹姆士 #姆士流 #鮮蝦粉絲煲
@chef_jamestw Ай бұрын
為什麼只關注白胡椒！
@yukito8815 Ай бұрын
因為白胡椒入這料理感覺很正常
@user-mn1yg2sb9t Ай бұрын
老詹料理，沒有白胡椒好像沒有靈魂一樣
@kichikuking1514 Ай бұрын
自从跟你视频学做了料理，现在我做什么都想往里面撒点白胡椒😂
@house0982723002 Ай бұрын
白胡椒是姆士的靈魂阿😂
@ilovekatarzyna Ай бұрын
因為你是白胡椒教父！
@tsengjames3561 Ай бұрын
不知道為什麼看詹姆士做菜的影片都有一種特別的魔力，每次看完都會特別的想吃，有時候看其他廚師做菜的影片都不見得會這樣
@pei9365 Ай бұрын
這是屬實XD
@guangyapan8780 Ай бұрын
居然！没有！白胡椒！！！
@zanwaychan Ай бұрын
我也在想這個問題😩
@user-vc6hd8yf8x Ай бұрын
😂
@sharonlin260 Ай бұрын
真的~😂
@erlic6434 Ай бұрын
我幫姆士哥補點血！餐飲科3+4年 家裡廚房經驗10年的路過！ 我家的廚房都是我的管區！ 😮 真的要趕出菜給家人吃 煮就來不及了.基本上 有清洗乾淨. 蔬菜跟肉或是海鮮有分開先後順序就好了...還分沾板咧....真的有在家裡開火的就知道了！ 沒有這麼麻煩每個都分的這麼細節啦！那些學校學的東西只是讓你知道 認識這些食材 然後了解這些食材特性跟衛生安全 而不是無限上綱！！！ 順便推薦最近我很喜歡的東西給姆士哥！ 我之前在全聯先生找到的 小磨坊的蒜油跟蔥油 超級好用喔 香的咧！
@user-bq7ds9or7q 5 күн бұрын
看就好吃，妳存庫，我改日來學做，因為沒有蒜苗要一根蒜苗，蒜頭也沒有了，.粉絲還有2卷夠蒜頭要整棵自己撥的
@poo9874 Ай бұрын
唯一清流頻道 超愛
@Ruls2635 Ай бұрын
終於開煮了!! 看得好餓
@mayiam7497 11 күн бұрын
很喜歡看，也教到很細心，謝謝，明天開煮😊😊
@user-xj6jp7ni8j Ай бұрын
對啦！醫生有講最好不要用炸的、感謝您的分享、對我們不會做菜的人、有幫助、感謝。
@bernicehuang9183 27 күн бұрын
立刻動手做 超讚😁😁😁
@user-fc2uw6sq3t Ай бұрын
太棒了!!!筆記起來實作
@user-li3rf6wq2l Ай бұрын
支持專業的機長！
@johnnychen6205 Ай бұрын
不錯吃 香
@misspiaoty Ай бұрын
我會用花椒過一下油 也很好吃
@sisichan-tokyo Ай бұрын
Thanks
@xiaolinghuang4191 25 күн бұрын
超好!
@katyJ888 Ай бұрын
光看，就覺得夭壽好吃的
@leobobby2666 Ай бұрын
这个会想要做做看!
@user-qo9wm4xp4t Ай бұрын
超派❤
@sholfen Ай бұрын
我以為砧板會洗是常識，但常常一堆人質疑沒洗，就算不是專業廚師，自己有下廚過應該可以理解吧，沒洗就直接切下一個食材，那切菜會很不順
@jenniechang1769 12 күн бұрын
希望詹姆士可以教怎麼做翅包飯🥲🥲🥲
@Uysjqsxj Ай бұрын
好好吃
@user-tq4gq9zk8cjimmy 23 күн бұрын
好嘢!Verygood🎉🎉🎉
@ORZbook Ай бұрын
各位如果要加白胡椒要在放冬粉前一步就要加囉，不然可能會苟在冬粉上喇不散
@user-ld2yg3rx7j Ай бұрын
好奇是否，能夠出外景去拍攝蠔油如何製作出來的？😂
@broytingaravsol Ай бұрын
想吃冬粉
@harkcmy Ай бұрын
感覺沙茶醬和白胡椒應該也可以加
@pei9365 Ай бұрын
這粉絲肯定超級夠味的.....好想吃
@user-kp3ve3pf7m Ай бұрын
詹姆士你好
@JackJack-zo9xu Ай бұрын
白胡椒呢?
@Fong68 15 күн бұрын
泰国的方式有撒料酒。。。更香哦
@user-op5wy2ey2x Ай бұрын
聲音聽起來是感冒了，辛苦了
@user-ry7pi4xr5o Ай бұрын
少了白胡椒靈魂，這個要扣分😆
@sisichan-tokyo Ай бұрын
對，說好的白胡椒呢？
@evisuper320 Күн бұрын
想問鍋子品牌
@iRoger5555 Ай бұрын
胡椒呢
@CE_LIFE-j6j Ай бұрын
9:18 掉一隻🤣
@LinWu1021 25 күн бұрын
總覺得少了什麼?是白胡椒嗎
@user-cy3ww1vo3h Ай бұрын
想請問今天用的炒鍋，哪裡買的到？謝謝
@user-ht2fd1yt6r Ай бұрын
好奇問一下為什麼有時候蝦子煮完會黑黑的 （（不是沒有煮熟
@guagua6043 Ай бұрын
就是頭裡面的胃囊
@SakuraSnowCat Ай бұрын
想吃辣一點的可以加一點切碎的辣椒末嗎？
@s0937791377 Ай бұрын
在爆香的那時就可以下辣椒一起炒了
@SakuraSnowCat Ай бұрын
我知道了,謝謝你的回答😊抱歉現在才看到你的回答
@carreywu5566 24 күн бұрын
為什麼沒有白胡椒
@user-zh6ve1on2p Ай бұрын
今天居然沒有白胡椒😂
@yoyolin6188 Ай бұрын
請問這把刀是什麼牌子和型號？
@davidy3929 Ай бұрын
没有米酒
@user-uq9kh4fv5v Ай бұрын
good 9
@ca521one Ай бұрын
我就問 白胡椒呢？
@ericmao0910 Ай бұрын
9:18 蝦子：我免費啦!
@alexchu9066 26 күн бұрын
白胡椒？白胡椒？白胡椒？ 很重要問三次
@user-zh5ez9st6x 13 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤
@jim_jim1674 Ай бұрын
厚生労働省 “包丁やまな板は、肉用、魚用、野菜用と別々にそろえて、使い分けるとさらに安全です。”
@hytr8981 Ай бұрын
🤤
@user-qh1re4po6r Ай бұрын
請問 沒有醬油膏的話 可以用醬油加糖代替嗎 謝謝😊
@bettywu7525 Ай бұрын
他加的是蠔油~
@zzzzzz522002 Ай бұрын
真正的醬油膏是用黃豆跟糯米一起發酵的，跟醬油相比，糯米發酵會產生天然的甜味，比醬油黏稠則是因為糯米有澱粉
@user-qh1re4po6r Ай бұрын
@@bettywu7525 對的對的 寫錯惹😳
@user-qh1re4po6r Ай бұрын
@@zzzzzz522002 謝謝解答 🥹
@zzzzzz522002 Ай бұрын
加麥芽糖吧，麥芽糖就是單獨用糯米發酵出來的東西
@zhairui2903 Ай бұрын
有一个蒜头坏了。。。。
@a43164910 Ай бұрын
怎麼會有人去質疑一個幾十年的廚師生熟食沒分開切
@makotokase66 Ай бұрын
所以我說那個醬……白胡椒呢
@wildkidT 28 күн бұрын
超讚
@user-jk6zl9ud8f Ай бұрын
安安😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@user-lg2zp7rs6k Ай бұрын
😂昂昂
@dsa32111 Ай бұрын
9:18蝦子跑掉了
@Losozen.goodman1111 Ай бұрын
真的！下了油鍋還得粉身碎骨😂能不跑嗎？
@apiaipis Ай бұрын
怎麼沒有胡椒粉 😂
@tinoblank8186 Ай бұрын
沒有白胡椒 詹姆士是不是生病了？
@user-kz7ct7eg6h Ай бұрын
奇怪，看詹大師的菜都有股奇怪的魔力，就是食材可以換，看其他廚師的菜都未必有這樣的靈感：我不喜歡處理蝦子，所以改用熱油炒雞蛋和蟹黃醬，主體換烏賊，味道也是一絕。這到底是什流派，什思路？！
@sparkng91 Ай бұрын
别太在意酸民的评论
@yinong7338 Ай бұрын
大半夜的不要考验我啊？！！
@ck574b027 Ай бұрын
在意枝微末節的確無聊，這是料理頻道，不是廚師證照教學頻道。 難道那些人看連續劇多小孩也要問怎麼突然就生沒過程嗎。
@Losozen.goodman1111 Ай бұрын
對那種人就是連番號、製造過程都要給，給了他，他們又不見得做得出來，真讓人覺得超靠北的！好像顯示他自己多麼高尚與專業，很可能根本沒在下廚的傢伙。
@A0968119715 Ай бұрын
沒拍出來就等於沒做確實喔😂 如果詹姆士拍到一半棒賽你們也要看嗎？ 吃個藥吧那些人
台灣啟示錄
Рет қаралды 1,5 МЛН
Косметика Karseell в Україні
Рет қаралды 39 МЛН