Caldereta de mariscos con centollo y gamba roja,.
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3 жыл бұрынEl arroz en caldereta de mariscos, en este caso centollo y gamba roja, es un arroz maravilloso. Los tropezones de cefalópodo, la verduras y hortalizas hacen una combinación exquisita. Es realmente un arroz fantástico, hacedlo y a disfrutar.
Gracias a NTGAS por patrocinar este vídeo :)
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Ingredientes para cuatro personas
1 centollo
8 gambas rojas
1 cebolla grande
1 ñora
200g de calamar o sepia
1 cucharada de pimentón dulce
4 cucharadas soperes de tomate natural rallado
240g de Arroz bomba
850g de caldo de pescado
20cc aceite de oliva virgen extra
Azafrán
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www.chefamadeo.com
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@JaviRc-tx8cq 3 ай бұрын
eres un maestro, da gusto verte trabajar..ojala tener tus habilidades!
@joseantoniogutierrezsanche5439 Жыл бұрын
Eres un crack maestro gracias por tu buenísimas explicaciones 👍👍👏👏👏
@mchbzzz6335 5 ай бұрын
Espectacular
@juanmanuelfrancomartinez9260 3 жыл бұрын
En invierno, un arrocito caldoso de éstos, resucita hasta un muerto.
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
👍👍👍
@luismanuelandres7278 2 ай бұрын
Que bueno!!!
@Sergio-tw4fb Жыл бұрын
Increïble como todos los que haces
Жыл бұрын
Con la pintaza que tiene conformaría con solo la ración de los pollos... 😆😄😃
@Sergio-ru4yw 3 жыл бұрын
Un fenómeno, es un placer siempre ver tus videos y aprender tantos trucos grande maestro 👏🏻👏🏻
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Muchas gracias!! 👍👍
@rdr1054 Жыл бұрын
Me gustan todas las recetas de Amadeo, pero el arroz caldoso me encanta.
@doloresaparicio6117 Жыл бұрын
Como siempre,.... impresionante 👌,gracias por enseñarnos tanto....que ganas de ir a comer a su restaurante..
@paulmartinez2430 2 жыл бұрын
¡Qué espectáculo!😋👍
@danihevia 2 жыл бұрын
Que espectáculo, maestro!!!
@kingbet804 2 жыл бұрын
E ese caldo Jef ? Qe pinta... eso qeria yo saber .. 🙌
@oscara.2378 2 жыл бұрын
Eres un Fenómeno!!!!
@danielgarciahirsch6071 2 жыл бұрын
Un espectáculo Amadeo te felicito muy bueno
@cesarfloresgarcia5181 2 жыл бұрын
Que pintaza 😱🤤🤤🤤🤤
@jesusmenam 3 жыл бұрын
De lo mejor sin duda. Gracias
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Gracias a ti!
3 жыл бұрын
Me flipa! Este lo tengo pendiente! Y de paso me voy a mirar la paellera de gas de NTGAS.
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
estas paelleras son muy potentes Saludos
@salvadorgarcia7152 3 жыл бұрын
Espectacular!!! Un saludo, maestro Amadeo. 👍👍
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Muchas gracias, saludos!!
@davidoff943 3 жыл бұрын
Ayer tuve el placer de conocer en persona al Chef Amadeo en su restaurante de Gandia. Disfruté de uno de sus arroces, productos de primera, y una atención personal de 10. Repetiremos sin duda!
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Muchas gracias!!! aquí tienes tu casa!
@josecarlosgonzalezlopez7284 3 жыл бұрын
Pintaza maestro 👌👌
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Muchas gracias
@fritz8115 2 жыл бұрын
Con dos cojones ahí Joseca!
@Kaiser-ey6zy 3 жыл бұрын
Like sin mirarlo, me encanta verte cocinar master💪
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Gracias, saludos
@matildechiquillo2890 2 жыл бұрын
Es un maestro Yo de este arroz no he hecho , pero hare Tiene un aspectoincreible
@ChefAmadeo 2 жыл бұрын
¡Gracias!
@massimilianorossi4250 3 жыл бұрын
buonissimo!!👍
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
👍👍👍👍
@lucastsang7617 3 жыл бұрын
Impresionante, lo hice este fin de semana y el resultado fue un lujo. Chef esperamos una receta tuya de arroz con carabineros !!!!!!!😉😋
@ChefAmadeo 2 жыл бұрын
ok, lo tenemos en cuanta, saludos
@penalver7839 3 жыл бұрын
Bueno, bueno bueno.... esto ya es insuperable, ché! Muy agradecido por tus videos Chef Amadeo!!!🥘🥘🥘🦞🦞🦞❤️❤️❤️
@dorislizethsuarezrios6608 Жыл бұрын
Crackkkkkk
@pepeoliver5662 3 жыл бұрын
😋😋😋👌de 10
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Gracias 👍 Saludos
@Columnabierta 3 жыл бұрын
A mediados de julio voy una semana de vacaciones a Gandia, por mucha calor que haga esa caldereta de centollo va a caer seguro Chef Amadeo.
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Me alegro, aquí tienes tu casa!! Saludos
@alberto8005 3 жыл бұрын
Me pongo el bañador y me tiro dentro, grande Amadeo!!.
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Muchas gracias!!!
@fritz8115 2 жыл бұрын
Tus huevos ahí Albertako!
@alexandrepatino8620 2 ай бұрын
Buenas Amadeo!! ¿Que tamaño de cacerola recomiendas para una caldereta para 10 personas? Gracias!!!
@miquelcorominasrovira9834 2 жыл бұрын
Sr Amadeo, ¿la cebolla recomiendas dejarla lo máximo possible carameralizando, o realmente es una chorrada?
@andrefauvel 2 жыл бұрын
Una pregunta chef, el arroz, bomba o Albufera Valenciana. Muchas gracias. Tiene una pintaza. Yo quiero ir de vacaciones a tu tierra solo para comer arroces y visitarte.
@maribelmorabermejo4411 2 жыл бұрын
Donde puedo comprar esos fuegos?
@chillwalking3520 2 жыл бұрын
Amadeo, qué opinas de un vídeo explicando los diferentes tipos de paellas para los que somos de fuera de la comunidad. Porque en las tiendas parece que son de calidad bastante regular...
@inespozoleon8846 Жыл бұрын
Todo tipo de arroz lo hace un . manjar maravilloso y muy bien explicado
@SalouaSaifer 2 ай бұрын
Hola yo busco trabajo de ayudante de cocina en Alicante gracias
@cook_sail 2 жыл бұрын
Qué gañan, echar esa cabeza al arroz, con todas esas costras.
@pepeoliver5662 3 жыл бұрын
Y los pollos se ponen moraos!!!
@ChefAmadeo 3 жыл бұрын
Ya ves, 😂😂😂
@MrRojigualda 2 жыл бұрын
🤦♂️🤦♂️🤦♂️
@jgs15979 2 жыл бұрын
Boooo
@miguelgalaz9451 2 жыл бұрын
Es mi idea chef o le faltó limpiar un poco mejor el centollo? Me refiero a sus "pulmones", no se su nombre científico o técnico, pero creo que es necesario siempre quitarlos
@franciscomaserocasasola8646 3 ай бұрын
Joe vaya fiasco de cocinero que deja los pulmones de la centolla cuando es un deshecho desagradable
Cocina lo que quieras
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