Я родился в Узбекистане, как меня учили, главный секрет плова, что делает по вкусу рисовую кашу именно пловом - это не какой-то специальный набор специй, не зира, а особый метод приготовления, когда сначала на раскалённом масле жарится именно мясо до лёгких пригаринок, потом лук и морковь и на дне казана образуется нагар из этого всего, который при добавлении воды весь переходил в зирвак и затем соответственно в рис. То есть, нужно жарить именно сначала мясо, так ещё и все нужно именно прижаривать даже чтобы слегка пригорало. Попробуйте сделать по этой технологии не добавляя зиру и специи и поймёте, что по составу вроде бы обычная рисовая каша, а по вкусу откуда то взялся именно плов.

Василий, я в восторге от прямолинейности! Никакого лицемерия, исключительная искренность. Спасибо

Спасибо за рецепт, Василий. Соглашусь с многими, кто уже написал это ниже. Но было бы здорово побольше рецептов с мультиваркой. Это удобно)

Я регулярно готовлю плов со свининой. Свинину беру по проще - заднюю часть и мариную, как на шашлык, за сутки - все-таки, как ни крути, а замаринованное мясо вкуснее. Из специй только зира, черный перец, один листик лаврушки, много чеснока и соль, если есть - куркума для цвета. Как-то не было барбариса и добавил вместо него кислое зеленое яблоко и с тех пор всегда так и делаю и с поиском барбариса не заморачиваюсь. Люблю добавлять изюм и сухофрукты для сладкой ноты. Чтобы рис был рассыпчатым, а не липкой кашей, тщательно промываю и слежу за температурой - у Сталика Ханкишиева на эту тему целый цикл роликов. А вообще достигается упражнением, чем больше готовишь, тем лучше получается.

Скорее всего специи были не от плова. А если бы просто Зиру и барбарис добавили бы, то минимум хоть запах был от плова. (П.С: на счет пальцев: облизывайте сколько влезет)

Название ролика: плов Конец ролика: это не плов! Больше рецептов с мультиваркой, пожалуйста, Василий!!😁

Моя мама с Урала делала плов всегда в утятнице в духовке с курицей. Сейчас я понимаю, что рис с мясом у нее получался очень вкусным, но пловом называться он не мог. У студентов узбеков в общаге мы только нюхали. Они так быстро сметали своё варево, что больше никому не доставалось. Первый свой настоящий плов я готовила сама по видео какого-то узбека. Сейчас с удовольствием читаю комментарии и очень благодарна Василию и зрителям за опыт, которым все охотно делятся. А обижаться на экзотику не стоит. Баранину заменим на свинину, креветки на карасей, а роль авокадо сыграет картошка. У нас в магазине Авокадо никогда не продают авокадо, зато всегда есть картошка.

Василий, вы человек-позитив, респект, просто приятно Вас слушать!

Я и с курицей готовлю) и называю пловом) Привет из Беларуси!👋

Василий пожалуйста больше рецептов с мультиваркой, это очень актуально)

У меня был такой случай.В 90-х попал к своему товарищу на праздник,он кыргыз и конечно готовил плов.Куча родственников как всегда а они у него очень верующие мусульмане а он не очень.Кушали плов все хвалили.А оказалось плов был из свинины,не было возможности купить баранину так как она была раза в два дороже свинины.Хорошо курдючное сало было у него ну и специи как надо. Я только заподозрил что тут что то не так а он отозвал в сторонку и говорит "только родственникам не говори а то точно зарежут".

Доброй ночи. Шикарный ролик. Василий ,делайте больше блюд в мультиварке. Очень актуально в наше время. Обожаю Ваше чувство юмора в сторону "всезнающих"🤣. Всегда смотрю вас с удовольствием. С наступающими праздниками.

Привет из Израиля! А я иду на небольшую хитрость, делая плов из свинины я вместо растительного масло пользуюсь курдючным бараньим жиром и вуаля, появляется вкус баранины...

Спасибо вам большое за ваши рецепты. случай но попал на ваш канал и теперь слежу постоянно. Всех вам благ и удачи. Привет с Украины.

Шеф, сделай отдельный плейлист для мультиварки-скороварки😊👍 будет вИликолепно🤓👍👍

Очень часто, когда всего едаков от двух до четырех, готовлю плов в мульте. Когда народу побольше, тогда в казане. После окончания программы «Плов» отключаю подогрев и не открываю крышку еще минут 20. Получается обалденно вкусно! Но плов у нас чаще всего с курицей (бёдра, крылья)

Ох лукавишь, Василий! Плов со свининой в России повсеместно, особенно в советские времена, да и в 90 во всех столовках готовили. Очень неплохо получилось!

Василий, здравия!!!! Сделай рубрику любые блюда в мультиварке!!! Это лучшее, что есть у холостяка))) (

Василий слёзно прошу побольше реальных рецептов для этой мульти, больше интересуют супы, т.к. она очень хорошо под давлением делает бульоны и размягчает мясо, от косточек отходит (минут 25-30). Явно лагман, хаш и т.п. вы запросто приготовите в ней.

Здесь, как в анекдоте : не жалейте моркови для плова ее должно быть по весу больше,чем вес мяса. Мяса 1 кг, моркови 2-2.,5 кг. Моркови мало, вкус другой. Не то. И мясо первым зажаривают, даже в мультиварки. В моей есть режим 160° . Первую половину приготовления плова делаю на этом режиме. Мясо, лук, морковь, и заправка риса в мире от жарки мяса. А потом варка на режиме плов. Получается хорошо. Мультиварка МАрта.

Какая офигенная подача материала! Легко, со вкусом, просто супер! Причём во всех видео!

Баранина-конский ценник, по этому и со свининой. Всё остальное вопросы веры, лукавства и понимания того что ты делаешь и как.

У меня муж на половину узбек. Он научил меня готовить плов настоящий узбекский. А я научилась такой же готовить в мультиварке. С нохатом, изюмом, зирой😋😋😋 Нохат предварительно за сутки замачиваю. Изюм предварительно мою/сушу. Рис доиннозерный только для плова. Мясо говядина ребра, курдюк кусочек для жарки. Мультиварку на режим жарка. Вытапливаю курдюк, убираю выжарки, кладу мясо, обжариваю до золотистой корки,соль/перец/зира(чтобы зира не попвдалась на зуб и дала больше аромата, растолчите её в ступке и используйте тёмную зиру. добавляю лук, обжариваю до того момента, пока лук не начнет исчезать. Добавляю морковь, режим жарки повторяю, пока не обжарю мясо и овощи до нужной консистенции. Риспромываю тщательно, до прозрачной воды, оставляю на 10 минут в подсоленой воде. Когда морковь хорошо обжарится, заливаю 150-200 мл кипятка и добавляю нут, варю зервак😋 на режиме жарка. В этот момент как раз подготавливаю рис. Засыпаю Изюм/баобарис, сверху рис, воды поверх риса на 0.5 см, закрываю крышку и ставлю на режим рис/крупы. Свекровь мой плов обожает. И муж тоже. Также готовлю из курицы, кролика и баранины. Из свинины, я добавляю грибы-синеножки, не добавляю зиру и нохат с изюмом, и называю это ризотто с грибами и мясом😋тоже невероятно вкусно получается.

Были в Узбекистане в прошлом году (Ташкент, Самарканд). так там плов со свининой чуть ни на каждом продают. Потому как там не только узбеки живут, но ещё полно и других национальностей, включая туристов из стран Запада, которые баранину на дух не переносят. Кстати, плов это индийское блюдо, а не узбекское. Именно в Индии он появился.

Всю жизнь так готовлю 🤪🤪🤪👍👍👍, со свининой. Очень вкусно. Плов по-русски)))

ВАСИЛИЙ !!! 😀 ПОЗДРАВЛЯЮ И НАКОНЕЦ ВЫ ПОПРОБЫВАЛИ НАШ РУССКО - УКРАИНСКИЙ ПЛОВ... 😄👍

Мы ворчим может, исправляем мастера, но очень вас любим и я всегда и везде рекламирую вас, Василий и говорю, что вы лучший повар! Не далее как вчера в Инстаграм рассказала о вас, о блюде в афган казане. На счёт плова... Я метиска и плов меня учил делать Усто - мастер по плову. Уважаемый человек, которого приглашают готовить плов на самые крутые праздники, свадьбы. Плов в мультиварке я делаю, у меня старый- престарый редмонд, там есть рецепт плова и ничего там жарить не надо! В чашу кусочки мяса (свинину в плов ни когда не кладу, нонсенс свинина и плов!). Сразу морковь соломкой, лук, измельчённый чеснок ( в обычный плов чеснок не добавляю измельчений ), масло ( я беру хлопковое на вайлдберриз, там же покупаю Узбекский рис Аланга и Лазер, это лучший рис для плова!), по рецепту масла идёт 2 ложки, я добавляю 5 - 7, зависит от мяса, перемешиваю, солю, перчу, зиру ( специи для плова не используем), можно немного положить куркумы ( Ее любят Азербайджанцы добавлять), перемешала, поверх выкладываю промытый рис, заливаю вровень водой ( в мульте воды надо меньше) и ставлю на режим плов. НИЧЕГО НЕ ОБЖАРИВАЮ. Поверьте, когда нет возможности стоять у плиты, это такая помощь!!! Плов получается хорошим. Мясо сочное.

Именно так, каша с мясом, шавля называется. Василий, но это лучший вариант шавли!!! Бывает и похуже!!! Но у вас на вид такая вкуснотища, что не важно, что это. Прям с чашей съела бы!!! Такая красота!!! А насчёт аромата, так его только делает зирра.... И очень хорошая должна быть зирра!!! А свинина тут ни при чем. Плова неимоверное количество существует видов и с любым мясом и даже просто с яйцами....... Главный аромат даёт зирра и рис должен быть немного суше для рассыпчастости. Немного меньше воды надо. А вообще , Василий, я Вас обожаю!!! Спасибо за прекрасные рецепты, за подачу и позитив!!! Все делаете идеально!!!

В специях Василий спец. 👍Когда мы уже услышим его рассказ. Обещал и забыл.😉

за рецепт в мультиварке отдельное спасибо!

тот случай когда Василию прислали мультиварку для рекламы, а у него нету не баранины не говядины, да и фиг сним буду со свининой плов готовить))

Я делаю плов со свининой. Технология как и с бараниной, в точности как это делают в Ташкенте, и очень вкусно.

Добрый вечер,Василий! Смотрю Вас недавно и сейчас только поймала себя на мысли,что когда заканчивается видео,я в общем-то и не помню особо,какое блюдо готовилось,потому,что просто слушаю Вас и голосом наслаждаюсь😄. Гениальный рассказчик с великолепным тембром! Приходится по второму разу пересматривать каждое видео,чтобы вникнуть в сам рецепт))) Спасибо,шеф! Всё просто и ооочень вкусно! Плов со свининой-это наше,русское!😄👍 А еще с курицей. Пожалуйста,покажите,как приготовить тот самый бигос,из столовок ссср!!!!! Любимое блюдо с детства!

Молодец Василий -всегда на позитиве. Отрекламировал нужный ,особенно для работающих женщин, гаджет. Жаль в наше время не было мультиварок.

Перс. پلو‎ polov («приготовленный рис»), → тур. pilâv («приготовленный рис»)[10], → рус. плов Василий, вам ли не знать, что плов блюдо не только Узбекистана. И в том же Узбекистане его готовят по разному. Ел и в ресторане, и за семейным дастарханом. К чему эти условности?) Плов как борщ, каждый рецепт правильный) Если бы не религиозные догмы, то уверен, что и со свининой бы тоже готовили. Только специи были бы другие. Но без зиры и нута точно бы не обошлось. В целом, спасибо, что вы готовы к экспериментам, несмотря на личные убеждения. Творите, нам нравится! ПыСы: беру не шею, а надпочечник ;)

Я как раз собиралась готовить плов,искала ваш рецепт, и решила приготовить именно в мультиварке.Спасибо больше!🫶🏻Вышло очень вкусно, а готовила первый раз плов.Теперь задумываюсь о приготовлении чего другого в мультиварке тоже, очень удобно : )

Красиво выложить еду на тарелку и при этом пробовать из кастрюли - это прекрасно )

Мне как раз нравится каша с мясом! Плов "настоящий" (приготовленный по правилам) ел один раз в жизни в детстве. Нравится сам рис (вареный). С чем он - уже вторично.

Плов в мультиварке со свининой. Ой ща набегут... Казан можно будет греть от горящих пятых точек. =)

замечательно! в мультиварке мне ваще подходит) спасибо, Васенька♥️😍 и мне всегда всё твое подходит)

Ураааа,обожаю плов это раз,часто готовлю и наконец то блюда в мультиварке,я холост,и мультиварка это мое все в основном,кроме яичницы ))) СПАСИБО ШЕФ,побольше еще видосов в мультиварке,от души )☺

О, моя мультварочка, радует меня уже 3 года

Почему у Василия получился плов-каша): первое жарить надо мясо на максимуме температуре мультиварки( у меня 160 град) до состояния хорошей поджарки, когда уже нет совсем сока или воды из мяса, затем лук и морковь ( много моркови- она и дает цвет плову), затем соль перец щепотку зиры и вода ( готовим зирвак) минут 30. Затем добавить рис ( рис промывается очень хорошо- примерно 20-30 минут под проточной водой), добавить воды около 1 см над рисом. Режим мультиварки температура 100 градусов и время готовки 40 мин. и не надо его оставлять в режиме подогрева. Это точно будет плов). Главная ошибка когда плов это каша- плохо промытый рис).

Плов готовлю в большой сковороде с высокими бортами . Раскаляю 2, 5 л растит. масла и выкладываю в него 1 кг мяса ( свинины ), обжариваю (запечатываю )5 мин . У масла большая теплоёмкость и 2. 5 литра не успевают остыть при обжарке . Достаю мясо ,сливаю почти все масло , добавляю немного курдюка 50 гр , растапливаю его. , обжариваю 0.5 кг лука , добавляю обратно мясо , , 0.5 кг моркови , зиру , соль , обжариваю до "обвисания " моркови , добавляю 0.5 кг риса , промытого в тёплой солёной воде , втыкаю головку чеснока , острый перец и заливаю всё кипятком . И ждём , пуская слюни . Получается плов . Нуу ... почти плов . С ярким и характерным его ароматом.Причём , если постараться , то можно уложится в 40 мин .

Спасибо, Василий, за вашу искренность! Вас очень приятно смотреть и слушать!

Обожаю мультиварку с возможностью готовить под давлением - забыл, что такое кастрюли) Василий, побольше рецептов в мультиварке!

К меня мультиварка-скороварка Редмонд почти 6 лет. Готовлю в ней гуляш ,холодец ,и плов тоже делала. Живу в Израиле , а мультиварку привезла из России.

Уже лет наверное 10 готовлю плов в мультиварке Panasonic. Перепробовал множество вариантов. И из баранины, и из говядины, из свинины, курицы, индейки. Делал зирвак отдельно по всем канонам и делал "быстрый" плов просто накидывая всё разом слоями. Использовал разный рис, среднезёрный, длиннозёрный, басмати и даже каноничную девзиру. Все способы годятся. И всегда получается плов. Можно выделить некоторые моменты. Всегда использую зиру и всегда рядом с морковью, если зирвак отдельно -- закинул морковь закинул зиру, если "быстрый" -- выложил слой моркови, посыпал зирой. Остальные приправы на свой вкус и цвет. Можно подкрасить куркумой. Можно замариновать мясо в любимых приправах. Ещё полезно иметь в морозилке "бульонные кубики", замороженный мясной бульон. С ним плов вкуснее. Можно использовать курдючный жир для придания аутентичного вкуса, особенно если курдюк такой характерно пахучий. У меня есть такой в морозилке на разные случаи. И ещё момент с чесноком -- можно не закапывать головку чеснока в рис, а просто после того как мультиварка пропищала навтыкать в рис очищенных зубчиков и так оставить на какое-то время, результат получается даже лучше зарытой головки. И ещё, в кулинарном троллинге принято обзывать плов не из казана шавлёй, тролли часто так делают, почти всегда. Так вот шавля это тоже вкусно, "плов" из перловки, из гречки, очень вкусно.

Василий, приготовьте, пожалуйста, индийский карри с говядиной!)

Каша - всегда хорошо! А с мясом в мультиварке - супер!!! Спасибо Василий)))

На просторах бывшего СССР любое мясо с рисом называется пловом. Как то на рынке взял у торговки то что она назвала пловом, на вопрос а почему рис белый ответила что забыла кетчупа добавить😀

Вася, I love uuu) к плову из свинины надо подавать грузди с луком🤣

"Редмонд "для меня как раз мультиварка- скороварка- выручалка.👍Плов так плов, попробую с телятиной 😋

Самое то ! Спасибо ! Люблю плов в мультиварке , сам его готовлю неплохо выходит . Но у супруги всё равно получше и немного вкуснее .

Василий ,отдельное СПАСИБО ВАМ за обзор ролика про ножи. Сегодня наконец приехали мои просто КОСМИЧЕСКИЕ НОЖЕЧКИ . ЭТО НЕЧТО!!! Теперь моя жизнь на кухне улучшится в разы ,я наконец буду резать ,а не пилить и наслаждаться тем ,что я делаю ,а не мучаюсь

Именно так : каша с мясом! Василий, вы лучший!

Щастьяздаровья и творческих Узбеков в приготовлении плова

Как всегда супер! Готовлю такой "плов" более 10 лет, как мультю подарили. Я не повар, для меня не название важно, а вкус. А это реально вкусно! Пусть я готовлю кашу с мясом, но она мне нравится! Да, я добавляю только зиру.

Ничоси😮 Василий 🤝Можно побольше рецептов в мультиварке 🙏 очень информативно👍

Я долго экспериментировала с пропорциями ингредиентов в плове, я поняла, что, для меня, чем больше моркови тем вкуснее, но некоторые люди не любят морковь в плове. Поэтому все супер, главное, чтобы поедателю нравилось. :)

Постоянно делаю плов с жирной свиной шеей - получается вкуснее даже, чем с говядиной, на вкус семьи. Если достаточно долго тушить зирвак, мясо распадается на волокна во рту. Супер рецепт)

Да хранит тебя Аллах, Василий, за прекрасный рецепт!

Василий, я на днях готовила п л о в также из свинины, только вот мяско на косточке, молоденькое. С у п е р. Вкушаешь и гложишь. Слюнки побежали. И вообще люди добрые готовят на праздники, я же накануне. Вот так весь декабрь и проходит. Зато в праздничные не кидаюсь как с голодухи, а спокойно. 🥩🥧🍓⛄

Ну вкусно же, через экран пошёл запах. Васенька, с Наступающим новым годом! Каналу процветания а вам крепкого здоровья!

Ну да, это не плов. Это шавля. Есть такое название. Но ведь вкусно же!!! И позитивненько😄. Спасибо, Василий.

Концовка супер) все ждал пошутить про свинину и плов😅, но автор куда круче все сказал.

Мой плов с куриными бедрами. Один ребенрк ест только курицу второй не ест морковь но она там есть и приходится выковыривать. Мой зервак зажаренные куски лука, чеснока и сала потом выкидываются также по краю тарелки остаются ягодки барбариса . Рис нравится длиннозерный золотистый в продаже рядом пропаренный рис у нас не зашел. Теже специи с рынка но доп добовляю зиру предворительно растерев в лодонях в момент растирки уже запах потрясающий на кухне.

Хакиму Ганиеву реальный респект!!! Спасибо Вам Василий, что вспомнили мастера!

Со свинины отличный плов всегда получается👍

Как всегда, все гениальное просто!)

Видел Василия сегодня в кинотеатре Октябрь, он за мной заходил.. в оранжевой шапке и серьёзным лицом. я его сразу и не признал.. потом униформу одел, свет в Кинобаре ставили, видно ролик собирались запилить... Ждёмс... .

Рэдман это просто суппер. Я взял себе еще первую версию когда они еще вышили, это просто чудо, до сих пор готовлю плов, но хочу уже старушку оставить для холодца и купить уже новую последнюю модель. Ну теперь понял что за все эти годы редмонд не потял свой брэнд))

Спасибо вам. Я с вами согласен, что это не плов, но зато такое красивое и вкусное блюдо.

Ваще крутяк !! Жена недавно хотела , чтоб я плов приготовил , а тут подарочек такой . У меня такая же мультиварка. Обязательно повторю !))))

Дорогой Вы наш Василий, и с Вашего позволения любимый блогер! Но не плов же это, а просто свинина с рисом. И пусть её готовят те, кому не так принципиальна вкусовая гамма, а также Ваш многолетний опыт м мастерство. В Вашей аудитории есть много адекватных людей, которые с Вами давно и которые ждут от Вас рецептов по-настоящему вкусных блюд. Сжальтесь, Василий! Очень прошу... всегда Ваш, глубокого уважающий зритель.

Всегда делаю плов в мультиварке. В основном использую свинину (шея, ребра ). Беру длиннозернисиый рис. Пропорции мяса, риса, лука, морковь в одинаковом количестве (объем). Сначала жарю мясо на режиме Bake (выпечка). Добавляю лук полукольцами. Через 5 мин морковь соломкой. Всё жарится и тушиться до состояния полуготовности морковки. Выделяется достаточное количества сока. Дополнительно воды добавлять не надо. Солю, перчу, специи и рубленый чеснок. Засыпаю рис и добавляю кипячёную воду в уровень риса. Не плотно закрываю крышку и перевожу в режим White rice (белый рис). После пиликания тщательно всё перемешиваю и достаю кости (если это были рёбра). Приятного япетита

а в чём проблема плова из свинины , всегда готовлю с этим мясом

Я готовлю в мультиварке ризотто на подобии плова.С ветчиной.Добавляю овощи: кабачок,паприку.Вместо воды использую бульон.Получается 🔥

Конечно-же, баранина или говядина - это классика в плове, но пловом можно назвать блюдо, в котором правильно приготовлен рис и присутствие правильно приготовленного зирвака -обязательно

Скороварка хорошая штука. Если надо быстро, без ущерба для вкуса растушить жесткое мясо - незаменимый девайс. По личному опыту- овощи: плохо. Пар разрывает углеводные связи, сахаристость. Овощи становятся водянистыми. Из круп- белковые подходят для посудины. Гречка, бобовые- хорошо. Рис, кус-кус, любые углеводные крупы- плохо, выделяется много клейковины, получаются липкие каши. Мясо- хорошо. Чем коллагенее кусок- голяшка, хвост, да хоть нога)- тем нежнее все фляки. Сердце, язык- превосходно. Сложные, многозадачный рецепты лучше готовить в простой посуде. Борщ, например. И плов. А!- ещё полуфабрикаты неплохо. Например- замороженные перцы фаршированные. Их туда+ соус. Минут 50-60 ужин на столе. Вобщем прибор полезный. Но надо с умом.

Василий ну вот)захотелось такую мультиварку.смотрится ваше видео на одном дыхании .все суперски всем знакомым ваш канал рекомендую)

Здравствуйте! Да, с мультиваркой стало готовить намного проще и быстрее! Я вон даже торты в мультиварке пеку!

Плов люблю. Ел плов в узбекских кафешках, и там попадался мне невкусный. Хотя, справедливости ради, на невкусный редко нарывался. А дома готовлю и из баранины, и из курицы, и из утки, и из свинины, и из мидий, и из нутрии. Все мне нравятся. Может быть, пловом это назвать и нельзя, но для простоты так и называю, и технология у них примерно одинаковая. И не вижу ни чего плохого, в том, чтобы эту "рисовую кашу, приготовленную по технологии плова" называть "плов")

В чудесном гаджете с чудесной свининой с чудесной приправой для плова без зиры - получился чудесный рис со свининой. Браво, Василий!

Щаз в чатик придет Сталик Ханкишыев и расскажет, как Вы не правЫ, Василий )))

Ждем икспертав с пакетом поправок)))

Я только использую сковороду для обжарки всего - ЛуК потом Морковку потом мясо и по мере жарки добавляю масло - всё по-отдельности при этом масла в сумме хватает . Но не стараюсь переборЩить . Потом делаю зирвак в мультиварке и только попробовав зирвак на сольи приправы добавляю рис - ну и куча нюансов ещё при варке под давлением , но не в режиме плова , а тушении .... Мулинекс у меня - к каждому прибору нужен свой опыт

Ну, наконец-то нашёлся человек, который подтолкнул меня достать из кладовки мультиварку, которую мне подарили сотрудники на юбилей, пять лет назад. И, это Василий! Так и стоит ни разу не использованная. Ну, не знаю, у нас баранину никто не любит и плов всегда готовили и раньше со свининкой. Единственное блюдо мне нравится это каре ягнёнка и то, приготовленное в турецком ресторане, обычно едим. когда там отдыхаем. Спасибо, Василий, выглядит Ваш плов очень прилично и думаю, что очень вкусно!

Василий!!!!!! Прям рискуешь получить кучу хейтов от братьев масульман. НО!!! Мы (русские) действительно готовим плов из ВСЕГО! в том числе и из свинины. И отдельное спасибо за мультриварку!!! Очень многие готовят именно в ней. Вы действительно читаете наши коменты, что вдвойне приятно. Кстати - приправу для плова тоже многие покупают на рынке :)

Как всегда комменты под видео о плове супер😁👍Сколько специалистов по плову и каши из риса 🤣

Есть у меня скороварка тоже. Для плова подходит шея или ребра, куриные окорочка и крылья, говядина грудинка, а вот баранина , которая продается в Омске - нет. Она не вкусная, водянистая какая-то. Надо было обжарить лук морковь и мясо минут 5, добавить специи,соль немного воды и на 15 мин под давлением готовить. Потом добавить промытый рис , обязательно перемешать с мясом и залить воды на 4-5 мм выше. И на 12 мин по давление. После сигнала, выключить питание и мин 10 постоит пусть. Да масло прим 30-40% от объема риса. Иначе получится как у русских домохозяек сухая каша и они умудряются морковь на тёрке тереть в плов 😁

Мой любимый повар , Шеф Василий !!! 🤝☝️ Нормальный вариант приготовления рисовой каши с мясом . Я тоже иногда так делаю , ну что поделать , домашним нравится . 😉

Мультиварка - незаменимая помощница для нас, водителей. Пока едешь - блюдо готовится, остановился - и сразу к столу. Жаль только один вариант волшебной кастрюльки нам подходит... P.S. побольше рецептов!!!! И подписчиков, я думаю, прибавится на порядок.

Василий хает плов, а у меня слюна стекает при виде на ПЛОВ! ну мы же в России и готовим его так)))

А я сначала обжариваю на сковороде мясо,лук,моркрвь и закладываю в мультиварку.Получается вкусно,но много зависит от риса,брала недавно для плова самаркандский он посуше,не так разваривается и больше понравился.

Пользуясь мультиваркой уже 7 лет, и просто в восторге от этого изобретения человечества!Все вкусно: любые супы,каши,холодец,тушёные овощи,голубцы и даже выпечка!

В субботу готовил плов в мультиварке как раз, сегодня вечерком посмотрю)

Доброго дня. Я живу в Самарканде и плов из свинины я ел у своего друга - армянина. И скажу я вам, что он очень даже достойный.

Спасибо за честность очень долго учился готовить так чтобы рис был как в ферганском плове но у меня проблема аллергия на запах баранины и кролика при приготовлении . В буквальном смысле сначало начинаю чихать потом теряю сознание . Из за этого дома готовлю всё коме кролика и барана. Так вот ,, плов" в моём приготовлении я всегда называю кашей (он либо со свининой либо с курицей) а знакомые узбеки говорят что это настоящий плов и при совместных вечеринках просят именно меня готовить то что я называю кашей

Плов получился на удивление очень даже вкусным, спасибо!!!