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Heute gibt es leckere asiatische Nudeln mit Hackfleisch und Aubergine, für den extra schärfe Kick, mache ich noch 2 Chilis in das Gericht, die können optional natürlich wie immer weggelassen werden.
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Rezept:
300g Gemischtes Hackfleisch
1 Aubergine
1 Rote Chili
1 Grüne Chili
1 Rote Zwiebel
1 Stück Ingwer
Salz
9 Zehen Knoblauch
Soße:
3EL Helle Sojasoße
1EL Dunkle Sojasoße
1EL Austernsoße
1TL Salz
1TL MSG
1/2EL Zucker
1EL Sojabohnenpaste
1EL Stärke
3EL Wasser
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