ご視聴ありがとうございます。
本日は炊飯器で簡単、3つ同時に完成すぐ出来る簡単『甘酒』『塩麹』『醤油麹』をご紹介します。
あまり手間を掛けられない、忙しい方におすすめです。
完成後も発酵が進むのでどんどん美味しくなっていきます♪
材料（甘酒）　消費期限　冷蔵1週間
麹　100g
60度以下のお湯　100cc
材料（塩麹）　消費期限　冷蔵6か月
麹　200g
塩　70g
60度以下のお湯　250cc
材料（醤油麹）　消費期限　冷蔵3か月
麹　200g
醤油　300cc
使用している材料
〇麹 地元の麹店【俵屋 麹店】
〇塩 沖縄の天日塩シママース
〇醤油 信州むらさき無添加醤油
ぜひ『どうして自分で作るのか？』動画もご覧いただくとより発酵について学べます
• 【発酵】発酵を知ろう!発酵調味料どうして自分...
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Instagram
/ tsumugi8ayaka
Twitter
/ cookingtsumugi
WEBサイト
tsumugiferment...
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#tsumugi発酵cooking
#料理動画
#発酵
#発酵調味料
#発酵を知る
#塩麹の作り方
#醤油麹の作り方
#甘酒の作り方
#簡単甘酒
#暮らしの手帳
#うまいレシピ
#クッキング動画
#発酵料理
#長野県
#安曇野市
#cooking
#vlog
#暮らしのvlog
#暮らしの道具
#調理道具
#キッチン
#田舎暮らし
#koji
#fermentedfood
#opensourcegastronomy
#Japanesestylefood