ЦИЦАК в масле с чесноком маринованный по армянски / в чесночно-масляном маринаде /
Рет қаралды 199,697
2 жыл бұрынДля 3-4 кг перчиков
Маринад
250 мл воды
250 мл раст. масла / без запаха/
черный перец /гор./ по вкусу
1-2 ст/л сахара
5-6 ст/л уксусной кислоты (70 %)
3-4 ст/л соли
3-4 лавровых листиков
укроп
Примечание !!!!!!!Друзья, если для вас уксуса много, берите меньше, просто такое количество, а иногда и немножко больше придает своеобразную изюминку, насыщенность вкуса. Но о вкусах не спорят ))))Уксусную кислоту можно заменить на 250 мл столового уксуса ( особенно, если закатывает в банки).Если есть вопросы, пишите мне, я всегда охотно отвечаю.
Мира всем и любви.
Ваша Арусяк
@irinakolganov402 Жыл бұрын
Умничка, доступно, приятно, аккуратно! Спасибо за рецепт!❤
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
На здоровье ☺️
@user-kb9co4nr5b Жыл бұрын
спасибо вам , очень понравился ваш канал, сколько вкусных аппетитных блюд , и очень доступно объясняете. Всего вам доброго , жду от вас новых видео
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🌺
@user-qi9rb4fm4c 2 жыл бұрын
Какая Вы умница и красавица!⚘ А речь какая грамотнная! 👍🏻и рецепты классные и столько приятных эмоций дарите😇 Успехов вашему каналу!💫
@user-fk5jy5bq2l 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт
@user-zr5lh4vs3i 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое.👍👍👍🥰 Это очень вкусно , мы очень любим такой перчик.
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Рада, что понравился )
@user-xs6jx6th7m 2 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт. По такому же принципу делала болгарский/сладкий перец. Соответственно остроту под себя подстраивала, закатывала в банки. Очень вкусно. А, вот по Вашему рецепту попробую приготовить и, новшество для меня, за что Вам спасибо, заморожу. Очень приятно смотреть ваши видео рецепты.
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо за доверие ☀️
@user-rn9gj1sf2m 2 жыл бұрын
Этот рецепт знаю и делаю)), но всё равно просмотрела, потому что просто влюбилась в Ваш канал, нет наверное больше в Ваш голос и то как Вы доходчиво всё объясняете, просто заслушалась! Спасибо, что делитесь рецептами, секретами и вкусными блюдами!
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое ❤️❤️😘
@user-vu2pv3ok6i Жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p Скажите пожалуйста, а их нужно замачивать , как огурцы перед приготовлением?.
@roseblack2762 8 ай бұрын
Как круто ❤❤ побежала готовить 😊 благодарю 🙏
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Удачи
@user-kf5rp6ku2s 2 жыл бұрын
Впервые знакомлюсь с этим рецептом, обязательно попробую! Большое спасибо!
@arusyakhokhikyan9342 2 жыл бұрын
Рада, что понравилось ❤️
@user-hs7ho7gm5x 9 ай бұрын
Спасибо вам огромное за ваши интересные рецепты я очень люблю перчика
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
Рада, что нравится 😊🥰👍
@user-dt5px3zd3p 2 жыл бұрын
обоятельная чистюля все приятно и голос и приготовление буду делать спасибо
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо )
@user-ed7ns5bo2c 8 ай бұрын
Вы замечательная хозяйка!
@user-nj7pz3bv2i Жыл бұрын
В конце сезона остались перчики разных сортов, все думала как переработать, нашла ваш канал и этот замечательный рецепт 🤗 огромное вам спасибо, вчера открыла баночку (закрывала за зиму) - вкуснотищааа 💖💖💖
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Как я рада за Вас ) На здоровье 🤗
@nadezhdakiseleva9985 Жыл бұрын
В прошлом году делала по этому рецепту пикантный перчик колокольчик. Результат великолепный. В этом году буду делать ещё. Огромное спасибо за рецепт.
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо за доверие ☀️
@usler-jz3in4tu7p 10 ай бұрын
Напишите рецепт
@user-rj9dc9sz1n 2 жыл бұрын
Вчера решила приготовить. Спасибо за рецепт
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Удачи Вам ❤️
@tatyanasimashova7695 9 ай бұрын
Очень вкусно! Не замораживаю , а закатываю! Аромат и вкус потрясающий.
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
😊😊👍👍👍👍👍
@user-uj9oc3nr5k 8 ай бұрын
О Боги, вот где всё это чудо хранится!!))); Спасибо, неоценимо🔥
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Спасибо за отзыв 🌷
@marenetsmama2145 2 жыл бұрын
Супер рецепт 👍👍👍😋🤗❤️
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо )
@katyaledyankina2695 2 жыл бұрын
Для меня необычно но аппетитно и хочется приготовить,спасибо
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
🙋🤗
@dogmayurdum3985 Жыл бұрын
Добрый день, какую зелень она добавляет именно, не указала???
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Указала )))) Это укроп ) Спасибо за просмотр 🌺
@user-bb9jw9mp7v 2 жыл бұрын
Фея ...умница....очень грамотно ....благодарю....
@arusyakhokhikyan9342 2 жыл бұрын
Спасибо ))
@nelsworldcookingchannelinr2584 2 жыл бұрын
Как всегда супер Арусяк джан!👍👍🌺🌺🌺
@arusyakhokhikyan9342 2 жыл бұрын
Շնորհակալ եմ, Նելլի ջան )
@anyamargaryan8497 2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Y
@anyamargaryan8497 2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 i
@user-gc5kg9jr6y Жыл бұрын
Душевное спасибо! Аплодисменты))))
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🌺🤗
@viktorliutov7292 7 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт
@user-jk9pn1jk3p 7 ай бұрын
На здоровье 🥰
@user-uc4bg4tl5i Жыл бұрын
Не только голос очень приятный,вы красавица
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо Вам 🌺
@user-pn8hh2cr4q 2 ай бұрын
В этом году нашла на валсберис семена перца " цицак ", пять семечек. Теперь и рецепт есть,благодарю.
@user-jk9pn1jk3p 2 ай бұрын
👍👍😊😊😊
@liaburduli9204 2 жыл бұрын
буду благодарна за атвет. здоровые вам и счастье
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Уже ответила 🤗
@user-zw2xf8cc9s 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
На здоровье 🥰
@user-nq8pf1nf4d Жыл бұрын
Спасибо! Отлично!
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
На здоровье 🌺
@user-xo4tm4bi9v 2 жыл бұрын
Вы ,Арусяк как всегда.Я восхищаюсь вами.К сожалению у нас нет этого перца.
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо ) Если найдете, обязательно приготовьте)
@Allusik0212 2 жыл бұрын
Приготовьте с мелкого болгарского перца,тоже очень вкусненько
@user-hr7mm6sq7o Жыл бұрын
А ВЫ, ЧТО, В НОРИЛЬСКЕ ПРОЖИВАЕТЕ; КАК ЭТО НЕТ ? НУ, В КОСТРОМЕ ЕГО НА РЫНКЕ ТОЖЕ НЕТ, НО Я ВЫХОЖУ ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ - ПРОСТКИ-НАПРОСТКИ ИДУ НА ОВОЩНУЮ ОПТОВУЮ БАЗУ К АРМЯНАМ, И ТАМ МОИ ДРУЗЬЯ ПРИВОЗЯТ ИЗ МОСКВЫ ПОД ЗАКАЗ.
@user-if7pb9mv9h 2 жыл бұрын
Мой любимый перчик!!🤗🔥👍
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
😘
@user-up1vo6jy6m 2 жыл бұрын
Скажите название сорта перца
@user-if7pb9mv9h 2 жыл бұрын
@@user-up1vo6jy6m Этот - цицак. Но я любой острый перец закрываю🙈😁
@user-hs7ho7gm5x 9 ай бұрын
Я сегодня 15 банок закрутила на рассолом полугоркий перец ням ням очень вкусный
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍
@user-yy4gb6cv1d Жыл бұрын
Умница Хозяюшка и наконец красотка
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@liaburduli9204 2 жыл бұрын
спосибо огромное успехи вам
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо )
@strop196 Жыл бұрын
Спаасибо, с душой показано .
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо, что цените мои старания 🤗
@user-ug6ym3cl9e Жыл бұрын
Չատ ապրես,Աստված օրնի 🙏🙏🙏
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ ❤️
@user-yk2kq1dz6f Жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ!
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
На здоровье 🌺
@tamaramihailova6050 2 жыл бұрын
Как приятно вас слушать:доброжелательный голос,грамотная речь,подробные рецепты.я просто в восхищении и сразу подписалась на ваш канал.здоровья,счастья,успехов в ваших трудах и Божьих благословений во всем.один вопрос:это сладкий или острый перчик?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо за такие теплые слова 🌺) Этот перец слегка горьковатый, не острый.
@tamaramihailova6050 2 жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо.
@user-qu4zm7yi6d 2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт,перчик очень вкусный.Еще хочется рецепт ,как солить цицак,спасибо.
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Скоро будет и это видео, уже заводила, будет готово, закончу видео, выложу )
@user-vq5hu1no4j Жыл бұрын
Аруся здравствуйте. Я из Самары. Хочу спросить сколько надо минут стерилизовать в банках. Заранее спасибо ❤️
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
20-30 мин
@user-dg3iu8fd3h 10 ай бұрын
Спасибочки
@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын
На здоровье 🥰
@narinesamvel5651 2 жыл бұрын
Ապրես հրաշք ջան 👍👍❤❤❤
@elenakurus2010 Жыл бұрын
Amazing
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
🤗🤗🤗☺️
@anaitanait2613 2 жыл бұрын
Eto ochen apettitno i vkusno. Mne ochen nravitsya. Arusyak jan mojno je semenu i xvostiki udalit? Dumayu ne budet ni kakix problem. A cicak vzyat na 1kg bolshe. Chto skajete?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Можно, конечно, многие именно так и делают
@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- 2 жыл бұрын
Замечательный рецепт, жаль что у нас нет такого перчика!
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
🤗
@user-vf7gu1tx6l 2 жыл бұрын
Наталья можно сделать любой другой перец только добавьте еще острый. Я так делаю и острый перец отдельно. Вкусно
@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- 2 жыл бұрын
@@user-vf7gu1tx6l Благодарю за совет, Татьяна! : )
@ingainga3642 2 жыл бұрын
😊😊👍
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
☀️☀️☀️
@user-hr7mm6sq7o Жыл бұрын
Подскажи ещё, а что армяне обручальное кольцо носят на левой руке ?
@liaburduli9204 2 жыл бұрын
Арусяк а можна их закрить в банках и сколко нада стерлизавать
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Можно, конечно. 1 кг банка стерилизуется 40-50 мин.
@user-vo2gq9sb5u Жыл бұрын
Здравствуйте,Арусяк. Вкусно и красиво. Можно ли этим рецептом мариновать перец бараний рог? Спасибо.
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Думаю можно, не пробовала сама. Можно попробовать сделать небольшую партию
@user-vo2gq9sb5u Жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибочки большое
@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын
@@user-vo2gq9sb5u 🥰🥰
@user-zj8lg1sg3f Жыл бұрын
Ещё вопросик на 5 кг перца сколько соли чтобы постояли сутки ? И если бланширую ( на зиму делаю) они не достаточно мягкие чтобы поменять в банку?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
У меня маринад, который я показывала, для 4-5 кг
@user-yg5mc9qd3w 6 ай бұрын
👍👍👍👍👍💯
@user-jk9pn1jk3p 6 ай бұрын
🤗🤗🤗
@user-qm8ci9qv4e 2 жыл бұрын
Добрый день. Скажите пожалуйста как уже все сделали надо дня два подержать под гнетом.потом уже замараживать
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Под гнетем держать нет необходимости. Да, желательно 1_2 дня оставлять в холодильнике, и только после этого замораживать
@user-qm8ci9qv4e 2 жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
@nairaeprikyan6762 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а зелень у вас какая, только укроп?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Да, но и кинзу кладут. Мне нравится здесь только укроп
@user-Vesna23 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт!В этом году вырастила много цицака,но он не острый.Скажите,пожалуйста,у Вас острый цицак?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Нет, они острыми не бывают, слегка горьковатые (именно горькие, а не острые)
@user-Vesna23 Жыл бұрын
Да-да,горьковатый!😀А у меня не горький и не сладкий,пресный какой-то😀Всё равно сделаю по Вашему рецепту!😉
@user-ip7wc7up8n 10 ай бұрын
А можно также зделать жёлтый лоби и заморозить
@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын
Прямо так не делала
@user-ew2gl4hl9f Жыл бұрын
Скажите пожалуйста ск по времени надо стерилизовать банки
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
В среднем 20 мин
@user-pd2lr4gx5r 9 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно красный острый перчик так приготовить?
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
Зависит от сорта. Если выдерживает терм. обработку, тогда можно. Нужно тестировать.
@user-pd2lr4gx5r 9 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое, перец с рынка,, буду пробовать🖐💕😊
@user-gx2hl6zw4k 8 ай бұрын
Добрый вечер.Напишите сколько времени стерилизовать цицак в банках
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
В среднем 20 мин. Тогда их при обработке в масле жарить нужно немного меньше.
@user-wx2ds5nj2w Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я весной искала семена этого перца. Еле нашла, посадила, вылосло 17 обалденных кустов. Перца валом, красавчик, но не горький, совсем. Может он должен до какого то времени определённого висеть? Сладкий перец растёт в 150 метрах от него.
@user-wx2ds5nj2w Жыл бұрын
Или Цыцак разный?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Они не горькие, нет. Так и должно быть, но и не сладкие, с небольшой приятной горечью ( не острые совсем (
@user-wx2ds5nj2w Жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p он по вкусу как болгарский перец, на языке даже покалывания от остроты не чувствуется
@user-wd7qk2oj6c 8 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, перед тем, как отправить перцы в морозилку, они должны находиться при комнатной температуре или в холодильнике?
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Не важно
@user-wd7qk2oj6c 8 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p Благодарю 🙏
@user-zj8lg1sg3f Жыл бұрын
Если закатывать в банки то сколько процентов уксуса нужно чтобы не было кисло?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Точно так же, как показано
@user-fc1fr3ki2o 2 жыл бұрын
Спасибо.Скажите сколько по времени стерлизовать банки 0.75 или литровые?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
1 л банки в среднем 40 мин. Для 0.75 лишь немножко меньше понадобится времени.
@user-fc1fr3ki2o 2 жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо!!Как во время вы ответили!Я уже готовлю перец!!!🌷⚘❤
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Удачи Вам ❤️ Если закатывает к, для того, чтобы избежать проблем, можете уксусной кислоты положить либо меньше, либо просто положить 250 мл столового уксуса. Я об этом написала под видео, но может не видели
@user-fc1fr3ki2o 2 жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p я добпвила 200 мл уксуса.Перец получился очень вкусный.Большое спасибо вам.🌹
@user-ir2jh4ms2o 8 ай бұрын
Надо ли стерилизовать банки? Как хранить на зиму?
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Если закатывает в баночках, тогда стерилизовать нужно в среднем 20 мин. Хранить можете как и все остальные закрутки. Главное, чтобы не было слишком тепло, и все
@user-ie1hd7gq4v Жыл бұрын
Здравствуйте. Это горький или сладки перец?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Сладкогорьковатый ( не острый, есть именно небольшая горечь )
@NORA-HOME 2 жыл бұрын
Здравствуйте, можно ц вас купить семена Цицака
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Конкретно у меня, не думаю, но у нас во многих местах можно найти. Если у Вас есть знакомые, можете через них приобрести
@ringyan985 Жыл бұрын
А сколько времени на стерилизацию?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
В среднем 20 мин.
@user-qp3xy4qt1x 8 ай бұрын
Напишите пожалуйста залить этим же маринадом и нужно ли стерилизовать
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Этим же. Да, ечои закатыввкте в баночки стерилизовать в среднем 15_20 мин.
@user-cf6ph2ji4k Жыл бұрын
Здравствуйте, где вы живете?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
В Армении
@Aleks.str101 10 ай бұрын
Здравствуйте. Скажите,пожалуйста,этот рецепт подходит для зимнего,длительного хранения цицака? То есть если закатать в банки, а не в контейнеры?
@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын
Конечно. У нас ещё бабушки их заказывали, и наши мамы. Просто я, если есть возможность замораживать, отправляю в морозилку. А так, конечно)
@Aleks.str101 10 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p А если закатывать в банки на зиму,то чем заливать перчики, каким рассолом?
@lilu-bg5li2sk4n 10 ай бұрын
@@Aleks.str101этим же рассолом и стерилизовать минут 15-20. Я храню при комнатной температуре аж до лета, но обычно съедаем раньше. Самый лучший рецепт 👍
@BabayanArpine77 9 ай бұрын
Скажите пожалуйста можно в таком виде хранить в морозильнике
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
Да, конечно можно. Ничего не меняется после марозилки. Вкус тот же. Они становятся ещё нежнее
@BabayanArpine77 9 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо вам большое ❤️
@elenakelm6580 9 ай бұрын
Покупали в Германии у греков, очень вкусно...но не такой рецепт, там ещё чеснок (а в рецепте не написано)и нет воды Хочу сделать такой как покупали😢, а рецепт не знаю, попробую ваш...
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
👍👍👍👍
@user-hr7mm6sq7o Жыл бұрын
Им Аствац, Аревхат... Солнышко, как любит говорить украинский певец Потап - я влюбился в тебя. Скажи, а ты же свою кулинарию выставляешь на продажу ? А в каком регионе ты работаешь ?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Влизко к Араратской долине
@olgaoliynik2046 Жыл бұрын
Скажіть, будь ласка , " ціцак" - це сорт перцю, чи назва блюда?. Іще. А сам перець гіркий чи солодкий? Дякую.
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Это перчики такие горьковатые ( именно горькие, не острые )
@user-vs8uj1ce8c Жыл бұрын
Цицак - это сорт перца - полуострый. Примерно как Ротунда (если знаете), только послабее...
@smilelife3515 Жыл бұрын
Здравствуйте.Скажите пожалуйста сколько минут от закипания, стерилизовать?на зиму,хотела бы,и где хранить нужно?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
20-30 мин, но тогда их при предварительной обработке не нужно готовить до полной готовности, чтобы после стерилизации они не стали слишком мягкими
@jannamanukiani7867 Жыл бұрын
UMNICHKA ... APRES
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Սիրով 🤗
@Olga-bz2sl 9 ай бұрын
Я пробовала эти перчики, это называется Прощай Разум!
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
))))
@user-wp8ii5ic5q 8 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3pА где же описание 3 стакана, который вы добавили, но не озвучили?
@tarfinazsaftarova2764 10 ай бұрын
Oyyy kak mnoqo qavariçi
@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын
Ничего лишнего, все детально специально для тех, кто хочет знать все или делает впервые)
@ringyan985 2 жыл бұрын
А зелень какая?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Укроп
@roseblack2762 8 ай бұрын
Сегодня сделали все по рецепту 1 в 1!!!! Запах и вкус и цвет не передать словами. Хотя моя мама армянка из Армении говорила не укроп , а петрушку , я все равно поделала по рецепту ! Тк разнообразие рецептов приветствую )) Маман обиделась 😅
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Маме привет ))) Петрушку добавляем чаще к красному перчику, а эти обычно делают с укропом, но это, конечно же, не догма. Смотря кто к какому вкусу привык
@zhanz9989 8 ай бұрын
Я всегда делаю маринад 2 порции .
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
👍👍👍
@user-su4ry3lm5d 9 ай бұрын
Я родилась и выросла в Баку. После известных событий переехала в другую страну. Очень скучаю за нашей национальной кухней. Здесь нет в продаже перца,, Цицак,,. Я пытаюсь сделать что то подобное из ,, Бараньего рога,, но это не то. Кстати война и тут меня догнала. Мой Харьков бомбят почти каждый день. Спасибо за подробную подачу рецепта. Грамотно ,понятно!
@user-jk9pn1jk3p 9 ай бұрын
👍👍👍
@user-ie1hd7gq4v Жыл бұрын
Как сорт перца называется
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Цицак
@Linda-lp5ee Жыл бұрын
Жаль у нас нет уксусной есенции
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Ничего страшного. Это лишь для страховки. Можно и любую кислоту, просто уксус тоже подойдёт (6-12 %). Лейте чуть больше, чем указано для эссенции
@user-lp8xh4zx3j 10 сағат бұрын
Что такое цицак, чем он отличается от других сортов горького перца?
@user-jk9pn1jk3p 9 сағат бұрын
Они не острые, а именно горькие
@svetlanaavetisyan3846 Жыл бұрын
Հայերեն
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Հայրենի համար ունեմ հայկական ալիք։ Նույն այս տեսանյութերը հրապարակվում են էնտեղ միայն հայերենով։ Դուք հիմա գտնվում եք իմ ռուսական ալիքում
@user-ei4xp8yc5s 18 күн бұрын
Բարև ձեզ,իսկ եռացնելու ընթացքում պետք է՞ ինչ-որ բաղադրիչ ավելացնել,օր.՝ աղ։
@user-jk9pn1jk3p 17 күн бұрын
Ողջույն Ցանկացած ավելացված բաղադրիչ նշում է անպայման 👍😊😊 ( առանց վերանայելու չեմ կարող հիշել, ցավոք, թե որ տարբերակի մասին է խոսքը )
@user-ei4xp8yc5s 17 күн бұрын
Ի նկատի ունեմ տվյալ նշված քանակությամբ բաղադրիչները բավականացնու՞մ են 4 կգ-ի համար,թե՞ ընթացքում պետք է ջուր կամ աղ ավելացնել🙂
@user-jk9pn1jk3p 17 күн бұрын
Այ հիմա հարցը հասկացա ))))) Ես չեմ ավելացնում, լրիվ բավարարում է նշված քանակի համար )
@Leonard73rr4 Жыл бұрын
¿Esos son picantes chili peppers? ¿🥵 🌶️?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
No )
@user-ut7su1pr7h 5 ай бұрын
Я купила летом такой перец приготовила по этому рецепту, а сейчас открыла банку попробовала перец очень жгучий . С чем можно его есть ,так как он горький и жгучий и сколько можно за раз сьесть?
@user-ut7su1pr7h 5 ай бұрын
Подскажите пожалуйста!
@user-jk9pn1jk3p 5 ай бұрын
Наверное, у Вас другой сорт. Этот сорт не горький ( не острый), просто горький. За раз много нельзя вообще острого, желудок не одобрит ,точно ). Можно с пюре, например. В закуски положить, так разбавив горечь
@user-ut7su1pr7h 5 ай бұрын
Спасибо за ответ, теперь понятно ,что это другой сорт.
@user-ut7su1pr7h 5 ай бұрын
Они бывают острые и не острые
@user-ut7su1pr7h 5 ай бұрын
Я делаю ,еще один рецепт из красного болгарского перца , почти такой же рецепт много раз и мы едим с удовольствием.
@BerezaCountry 2 жыл бұрын
А для консервации: какой маринад, количество ингредиентов, сколько стерилизовать, странный рецепт
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Почему странный))??? Маринад как указано в видео Ингредиенты точно указаны Я замораживаю, я рассказала, но если Вы хотите в банках, тогда 1 кг банку в среднем 40 мин стерилизовать. Тогда и 2-3 ст/л сахара кладите
@user-fi2gb3ht9p 10 ай бұрын
Перец горький???
@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын
Он скорее именно горький, с лёгкой горечью, но не острый
@user-fi2gb3ht9p 10 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p 🙏😊
@user-nw9pf2pp1u Жыл бұрын
Здравствуйте, а Вы не знаете как жарят цицак с сыром
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Нет )
@user-jr5bk9hb1p Жыл бұрын
В морозилку?🤪
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Ну да )))
@svetlanakurganskaya4889 5 ай бұрын
Если зелёная часть около хвостика не влияет на вкус, зачем тогда выполнять лишние движения ? И прокалывать перец лучше всего зубочисткой, быстро и без проблем.
@user-jk9pn1jk3p 5 ай бұрын
Так тоже можно
@user-zj8bp7bx9k 13 күн бұрын
Как бы они не трамбовались, этого маринада не хватит, чтоб залить все банки!
@user-jk9pn1jk3p 13 күн бұрын
После тамбовки, там почти место не остаётся для маринада. Может сильно выпарили маринад ? Можете часть просто заморозить без маринада.
@user-hl7nt6zh2t 2 жыл бұрын
Все вроде норм.но так долга
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
)
@murkaknyazeva83 2 жыл бұрын
брово
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо )
@user-dr1vb3ll4b Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,скажите пожалуйста сколько минут стерлизовать Заранее благодарю.
@user-vr1bi7uu1g 8 ай бұрын
Как много она говорит
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Мой формат такой, я обучаю с 0я. Так что, если ищите только перечень ингредиентов, это не ко мне
@user-jx6kq5tc3p Жыл бұрын
Сколько ля ля....
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
У меня формат канала такой, не только рецепты, но и все детали, и у меня те, кому это нужно))))
@saniyazaburdina669 7 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p все верно, в готовке ВАЖНО ИМЕННО ДЕТАЛИ, начинаю с : какой сорт лучше подойдёт, далее , из этого же сорта какие именно по цвету, по размеру, по времени сбора,...и т.д. , всё важно. И, далее, конечно же сам процесс готовки, ... хранение, использование, ..с чем лучше сочетается и т.д... много вопросов и нюансов. И так важно все это осветить. Кто хочет ВскипятилБросилДосталСьел что.то то не сюда точно.) Спасибо Вам за подробное объяснение всех нюансов и понимание нас 😃♥️🌼☀️
@user-wx1ry1jn3h 8 ай бұрын
Сколько лишней болтовни
@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын
Ничего мимо темы )
@lilin369 2 жыл бұрын
зачем же роловину тела без лица снимать.тогда уже только стол и руки снимайте.если прячете лицо
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Я снимаю сразу два видео ( для своих двух каналов - армянского и русского). Местами, когда текст совпадает, лицо видно, местами немножко приближаю кадр, но очень сильно приблизить не хочу, многое уже не удобно показывать
@zinaidazinaida7114 Жыл бұрын
Не нравится,не смотрите,что за придирки?
@user-gr7sl8wg3n 10 ай бұрын
Здравствуйте. А если стерилизавать,сколько по времени? Спасибо!
@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын
Добрый день. 15_20 мин. в среднем
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 193 М.
Assorti ProEdu
Рет қаралды 95 М.
Gourmet Traveler
Рет қаралды 38 М.
Alina FooDee
Рет қаралды 395 М.
Кухня армянки
Рет қаралды 1,7 МЛН
Кулинарный дневник Inga Avak
Рет қаралды 347 М.
Аза Геворгян
Рет қаралды 1,4 МЛН