⚡ ÉCLAIRS AU CHOCOLAT ⚡

Рет қаралды 783,227

4 жыл бұрын

Un grand classique de la pâtisserie française : les éclairs au chocolat. Une recette délicieuse et facile à préparer. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
👉 Mes livres : iletaitunefoislapatisserie-bo...
👉 Mes codes promos : bit.ly/2QfW3tl
Matériel nécessaire à la recette des éclairs au chocolat :
⚡ Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn (facultatif)
⚡ Poche à douille : amzn.to/2v67R8E
⚡ Douille petits fours : amzn.to/2SXCFAv
⚡ Douille à garnir : amzn.to/2HE9H3v
INGRÉDIENTS POUR UNE DIZAINE D’ÉCLAIRS AU CHOCOLAT :
Pâte à choux :
• 60 ml d'eau
• 60 ml de lait
• 2 g de sel
• 4 g de sucre
• 50 g de beurre
• 75 g de farine
• 2 œufs
Préchauffer à 250°C
Enfourner 30 mn à 180°C
Crème pâtissière au chocolat :
• 300 ml de lait entier
• 3 jaunes d’œufs
• 60 g de sucre en poudre
• 25 g de fécule de maïs
• 15 g de cacao en poudre non sucré
• 30 g de beurre demi-sel
Glaçage :
• 80 g de chocolat noir
• 80 g de crème liquide
• 20 g de beurre
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog : www.iletaitunefoislapatisseri...
****************
Toutes mes recettes de pâtisserie : www.iletaitunefoislapatisseri...
****************
Suis-moi sur :
👍 Facebook : bit.ly/2NJ3QKO
📷 Pinterest : bit.ly/2OWW5p9
🌈 Instagram : bit.ly/2NXRbsx
🎼 Tik Tok : bit.ly/2Oe2Ml8
****************
📚 Mes livres de cuisine et pâtisserie : iletaitunefoislapatisserie-bo...
📧 Ma newsletter gourmande : bit.ly/2CwKask

Пікірлер: 466

@okantaflan9372 4 жыл бұрын

4 min la vidéo, les autres sur KZfaq 8 min minimum... Merci l'essentiel est dit elle ne parle pas pour rien c'est agréable !!

@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын

Haha merci ;)

@alfredramet8797 3 жыл бұрын

Il était une fois la pâtisserie elie cakou

@merilinedelices Жыл бұрын

Chacun sa façon de faire 😊

@melodynormand2468 8 ай бұрын

C'est bien

@btsnani8473 4 жыл бұрын

Merciii beaucoup cette délicieuse recette ,je l'essaye et c'est incroyable 💜💜💜💜

@daliadoudou8434 4 жыл бұрын

Merci du fond du coeur elle est simple mais rapide ❤️

@alaaarb8169 4 жыл бұрын

J’adore merci beaucoup pour le partage 😍

@kk-1085 3 жыл бұрын

Ça a l’air trop bon et c’est super facile ! Merci beaucoup !

@nquinchonjq 3 жыл бұрын

Première fois que je fais des éclairs au chocolat j’ai suivi la recette à la lettre. Et le résultat est là ! Génial ! Super recette. Merci beaucoup. 😊

@Iletaitunefoislapatisserie 3 жыл бұрын

Ah super ! Ça fait plaisir 😊

@fafiaboulk2834 4 жыл бұрын

J'adore 💕 mais Merci infiniment

@carolhanndeprez6316 2 жыл бұрын

Merci pour cette recette ! Une première pour moi et ils sont super bon. Top recette ❤

@ranyaben2872 3 жыл бұрын

C'est un délice ! Merci pour la recette.

@midel04 4 жыл бұрын

Sincèrement merci et bravo j'ai testé aujourd'hui c'est vraiment délicieux !!Et j'ai remplacé la fécule de maïs par de la farine

@malakanfal9857 4 жыл бұрын

Merci beaucoup c'est très facile de recettes ♥️♥️♥️♥️ merci beaucoup

@audreytalacchia2709 3 жыл бұрын

Je viens de tester mes premières éclairs avec votre recette. Merci beaucoup

@meriembrahmi4398 3 жыл бұрын

je l'essaye aujourd’hui hui et c'est incroyable Franchement rien a dire merci beaucoup

@dremauxvanessa6268 3 жыл бұрын

Bonjour Christelle, un immense merci pour cette délicieuse recette que j’ai réalisée avec ma pote en Visio (confinement oblige). Je ne suis pas une fan des éclairs meme au chocolat mais votre recette est une tuerie! Ils sont bien meilleurs que ceux que l’on trouve en pâtisserie. Nous nous sommes régalés une fois de plus (on a déjà testé vos recettes et on a toujours été conquis)...

@minayachapelain2476 4 жыл бұрын

Wow merci beaucoup pour cette recette ! C'est bien plus simple à réaliser que ce que je m'imaginais et ils sont délicieux ; à faire et à refaire !! 😄

@abdallahfatouma4454 4 жыл бұрын

Merci beaucoup 😘👍

@amcolumbo8813 4 жыл бұрын

bravo et merci bcp pour cette belle recette.Je vais essayer de la faire je croise les doigts. Merci encore.

@bouchralabdouni70 4 жыл бұрын

Vraiment c'est très bon, mrc bcp pour la recette 👍😉

@Sarah-bg1fs 3 жыл бұрын

Merci pour la belle recette 😋😘

@pierre-yvesbertrand3412 4 жыл бұрын

Merci super recette ma famille était ravie

@PATISSEZavecMaRy 4 жыл бұрын

Le TOP ! au chocolat mes préférés ! 💖👍💖 Bravo Christelle tu m'as mis l'eau à la bouche 😋😋😋

@NoBody-wv3zr 11 ай бұрын

Vraiment c'est la meilleure recette d'éclairs,je vous la recommande fortement. Tout le monde m'avait gratifié ❤❤.

@Iletaitunefoislapatisserie 11 ай бұрын

Merci beaucoup

@youss9916 4 жыл бұрын

merci c'est simple mais precie

@fauvegaye6180 Жыл бұрын

Un grand merci 🌹

@lakaka707 3 жыл бұрын

Merci c'est trop bon 😋

@smahanekandoussi2874 4 ай бұрын

Excellente recette merci 😊

@dorcashouenou4262 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour la vidéo ma chérie très simple rapide et délicieux

@minaakbaraly2777 Жыл бұрын

Merciii pour cette recette! Vous expliquez tellement bien!! Et vos vidéos sont trop bien! Merci je vous adore

@Iletaitunefoislapatisserie Жыл бұрын

Merci beaucoup

@wissal9524 4 жыл бұрын

Merci beaucoup 😍 je valide

@krinelopez2743 6 ай бұрын

Merci beaucoup pour cette recette 😊

@jahcksaboor4759 4 жыл бұрын

La pâte a choux on la laisse refroidir après l'avoir fait ou on le mets directement au four?

@cordonbleu5291 3 жыл бұрын

Ils sont merveilleux.

@miramira9233 3 жыл бұрын

C superbe merciii

@candymarcel6043 2 жыл бұрын

Superbe recette 👌👌

@hugodaniel8975 2 жыл бұрын

Beautiful éclairs 😍

@fatihanadjetchebil6715 3 жыл бұрын

deja essayé trop BOOOON.. si nn pour la crème pâtissière jai fait un gout café et lautre vanille un vrai délice merci pour la recette aujourd'hui je vais essayer ta recette de mille-feuilles ❤

@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын

*Par ici pour vous abonner, c'est gratuit 👉 **bit.ly/2xg39FJ** Merci à tous 💕*

@CeciCela. 3 жыл бұрын

Bravo super recette ma femme et moi nous nous sommes régalés ❤️💪

@user-ru4bj7xw4b Жыл бұрын

Merci pour cette recette qui est vraiment simple et je te félicite et je te dis merci mille fois parce que moi je croyais que c'était plus dur que sa merci mille fois 1000 fois

@eliferdix6303 4 жыл бұрын

J’ai rien à dire j’ai 13 ans et j’ai réussi la recette 😍c’est justte wahouuu je recommande beaucoup 🤩franchemekntmerciii vous êtes la meilleure 😇💜!

@lolo0998 3 жыл бұрын

Moi be peux juste dire que j'ai tout fait correctement et sa fonctionne pas

@mouna7274 3 жыл бұрын

Franchement je vous le recommende c'est très bon je l'ai ai fait jai meme pas u le temps de maitre du chocolat pour decorer jai trouver que 3 Merci pour cette recette🥰

@hajjaaminabenchekroun7421 7 ай бұрын

Merci pour la recette c’est délicieux

@justmyopinion1657 5 ай бұрын

Je suis tombée par hasard sur ta video en cherchant une recette d’éclair au chocolat. Super bien expliqué et franchement le résultat est top même pour moi qui ne suis pas une très grande pâtissière. Alors merci bcp 🙏

@aureliemassaro9599 4 жыл бұрын

Bonjour, peut-on remplacer le lait entier par du lait écrémé pour la crème pâtissière ? Merci !

@lokmanabd9928 Жыл бұрын

C'est super !

@frankyboy4692 3 жыл бұрын

Le résultat est parfait en plus j’ai essayé sans glutens et ... sa marche! (Avec de la farine toute usage)👍🏻

@habi__92 5 ай бұрын

C'est super bien expliqué très clairement ! Merci beaucoup 💛💛💛

@Iletaitunefoislapatisserie 5 ай бұрын

Merci à toi 😊

@user-qg6nb9jl1y 3 жыл бұрын

Recette réussie, merci

@suhailaattamimi993 2 жыл бұрын

Merci pour la recette

@faroukketfi7534 4 жыл бұрын

Magnifique

@princymaminirinaprincy9063 4 жыл бұрын

Toujours meilleur ta recette

@yassmineab4663 4 жыл бұрын

Mrcc bcp pr la recette 😍😍😍j'ai les fait aujourd'hui et c'est tres délicieux magnifique vraiment rien a dire 😍😍😍😍

@ericranaivo1206 4 жыл бұрын

J'ai bien cette recette an .deliscious

@justinebekono2530 Жыл бұрын

Super bon un délice

@Boubarita59 3 жыл бұрын

Mmm ca l Aire très bon. Merci👍👍🌷🌹🌹🌹🌹

@djalyn2968 4 жыл бұрын

Merci beaucoup

@floranknz 4 жыл бұрын

Bonjour ! Quelle douille pour la pâte à choux et pour fourrer la crème ? J’ai essayé avec mes douilles mais celle de la pâte semblait trop petite (étoile diamètre 10mm) et trop grosse pour celle de la crème car ça a agrandi le trou (rond de 8mm). Mes éclairs étaient assez petits :)

@Romanecrozma 4 жыл бұрын

Je viens de tester cette recette elle est juste TO-PI-SSIME Merci 😀👍

@douniyabentaallah7499 Жыл бұрын

Est pour la résulta ? 😍 elle est bonne ?

@aurelienvagner6560 4 жыл бұрын

super tes recette je suis fan de ta chaine je voudrais savoir je voudrais les faire au cafe ont change le cacao pour le cafe

@isabellebrionne4873 3 жыл бұрын

super comme recette

@diventipaola8669 Жыл бұрын

Bonjour merci pour la recette

@maya_oger 4 жыл бұрын

Je viens juste d'en faire et je vais les manger sinon la recette est super facile et assez rapide merci pour cette recette !!!💜😁😋

@ayabouallegue7969 4 жыл бұрын

Salut esque le four doit être ventilé !?

@oe9276 Жыл бұрын

wow je dois le faire...merci

@asn_.dl0 2 жыл бұрын

Je les ai faits et ils sont parfaits ! Meilleurs que ceux de la boulangerie !

@Fatoumata287 2 жыл бұрын

Merci Christelle grâce à toi je sais la recette

@sirineorannaise7901 2 жыл бұрын

Merci ma chérie que dieu te garde.

@nadaworod 10 ай бұрын

C'est une belle recette. J'espère que je l'essaierai et j'espère que cela fonctionnera. Merci pour cette merveilleuse recette, Lazclar

@Iletaitunefoislapatisserie 9 ай бұрын

Merci à vous 😊

@lightonthehills4825 4 жыл бұрын

Vôtre voix est très apaisante! ☺️ Merci pour les délicieuses recettes! 🌸

@ilham903 4 жыл бұрын

De rien ma belle.💟💟💟💟😀😀😀

@moifadi1419 3 жыл бұрын

j, adore ce ke vous faite merci merci infiniment

@Iletaitunefoislapatisserie 3 жыл бұрын

Merci à vous !

@losomaroavecunl6480 2 жыл бұрын

J'ai fait la recette hier. Facile et délicieux, merci !! Toutefois, j'ai fait 1,5 fois les quantités et n'ai obtenu que 9 éclairs !! Ne pas oublier de garder du temps de réfrigération avant de consommer.

@onsjaff4787 Жыл бұрын

Moi j'ai fait exactement la même quantité et j'ai eu que 7 eclairs

@puresoul8998 4 жыл бұрын

Recette inratable😍😍😍😍

@lolo0998 3 жыл бұрын

Hyper rattable

@lila5899 Жыл бұрын

Merci bcp

@tomgrandjean8 2 жыл бұрын

Environ combien de pièces ?

@sherashera2348 3 жыл бұрын

Salut kristelle merci beaucoup pour votre recettes elle sont magnifiques juste tu peu sélectionner les tartes au chocolats et vanille parceque j adore la vanille

@gul6856 3 жыл бұрын

Bonjour , je vais essayer cette semaine comment pourai je faire avec du café svp ?

@snapchat2241 4 жыл бұрын

Une nouvelle abonnée d'Algérie j les faits recette très délicieuse

@user-ub3fl5bu9x 3 жыл бұрын

Bravo 😘😘😘😘

@hanejichaan4565 4 жыл бұрын

Esk on peut remplacer le cacao en poudre par du chocolat noir fondu ?

@wombat6 Жыл бұрын

Je n'ai pas encore de poche à douille mais cette recette sera une très bonne excuse pour en acheter une.

@user-to6jk5ji4d 3 жыл бұрын

Est ce que je peux utiliser Nutella a la place du cacao merci beaucoup pour votre dévouement

@gonzalogonzalez3098 Жыл бұрын

Superbe la recette..on a adoré...bises depuis le Chili...

@joseehenry5263 3 жыл бұрын

Bonsoir est ce que c'est obligé d'avoir du fécule de maïs.Est ce que on peut le remplacer par quelque choses d'autre svp?

@solimin2305 7 күн бұрын

Merci, je viens de les faire j'attends le resultat 😅

@bellebellle7921 4 жыл бұрын

j'ai les fait aujourd'hui , oo mon dieu , ils sont juste magnifique vraiment merci merci merci beaucoup😍😘

@canadaalberta7195 4 жыл бұрын

belle bellle s’il vous plait quand cous enfournez les eclairs elle a dir apres 25 min on ouvre la porte su four : esnuite on continue 5 minutes : est ce que le four est eteint pendant les 5 minutes restantes ? Ou bien toujours a 180 degree? Si vous pouvez me decrire la derniere etape de cuisson . J avais vu des patissiers qui éteignent le four et laisse les eclairs a l intérieur: excusez moi si je vous derange c’est par ce que vous les avez reussi Merci

@eliferdix6303 4 жыл бұрын

Il faut laisser cuir oe dans 25 min et ne surtout pas ouvrir et puis après c’est 25 min vous ouvrer votre four laisser la fumer l’humidité sortiez et puis vous refermer pour 5 et c’est tout 😇

@canadaalberta7195 4 жыл бұрын

Elif Erdix merci beaucoup

@mourad200mourad9 3 жыл бұрын

@@eliferdix6303 ٩

@malikam7197 3 жыл бұрын

Salami 3alaig laini ini ochrofto biki amalane ou oulzoudtou alaiki talabane ini 3endi bantane tossalito alaiha cozina o ini korito kdo osslane ilaha mada fatihti medersda fiha oulates ini ackoroki mailoha o nadnor@orange(fr) inaha morchilatone oualakine midbidatone to okhdim sam ra we. Chokr🦒

@sebassmartz9727 11 ай бұрын

Cielos, esto me encanta

@Lockey 3 жыл бұрын

Trop bon

@celinedeliere9696 7 ай бұрын

Merci pour la recette 🙂 Combien de temps de cuisson à peu près pour des mini éclairs?

@alejandravdvd788 3 жыл бұрын

Merci

@Sissilabellefy 3 жыл бұрын

Je débute en pâtisserie j’ai hâte d’essayer votre recette ! Merci !

@Naruto-if3ix 4 жыл бұрын

Je fai la recette c délicieux merci pour cette recette bien gourmande je t t'adore 🤩🤩🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘🥰🥰😘🥰🥰🤩🤩🤩🥰😘😘

@Naruto-if3ix 4 жыл бұрын

Ne faisais pa attention au t avant t' adore

@brasou4344 4 жыл бұрын

Recette reussite merci

@FireRaptor100 3 жыл бұрын

Salut, j'ai les fait hier soir et le resultat était magnifique. Déshormais je les ferai plus souvent et chercherai aussi des variations.

@saraharty8619 4 жыл бұрын

Un grand Merci !!! Je les ai fait et c'était délicieux

@Rider93900 7 ай бұрын

super l'astuce pour le glaçage parce que pas top le fondant blanc merci

@tout.lesfillesbff1741 4 жыл бұрын

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm c'est trop bon et s'est trop facile a faire mais franchemen omigod vous etes superbe.

@corinegabet5813 4 жыл бұрын

Bonjour je vais essayer en espérant de réussir la pâte à choux vous faites sa d'une facilité et rapidité c'est fou encore merci bisous

@juliawieloch6681 Жыл бұрын

ça a l’air trop bon ! Juste une question, ça fait à peu près combien d’éclairs avec les quantités de la video?

@moikary1628 2 жыл бұрын

J'adore tes recettes .. t'es magnifique .. je te suis de l'Algérie ❤️😘

@Iletaitunefoislapatisserie 2 жыл бұрын

Merci !

@MissGalou69 4 жыл бұрын

😋😋😋 Miam! Quand on te vois faire ca à l'air tellement simple! Tu aurais une recette d'éclairs à la vanille?

@deniseraymond8063 Жыл бұрын

Peut-on faire congelé les coques de macarons cuitent mais non garnis ?

@CarreX4 4 жыл бұрын

Rien qu'à la miniature ça a l'air trop bon et après avoir fait la recette ce juste trop bon