No video
Claypot rice with sausage & ribs ｜Professional explanation ｜Taste of Hong Kong ｜Home chef can do it
Рет қаралды 7,748
Күн бұрын#Sausage Pork Ribs Claypot Rice #Hong Kong Taste
@maychau6755 Жыл бұрын
你整煲仔飯就算中途出意外也能夠補救，这就是經驗之👍
@starleo4126 Жыл бұрын
係架，好彩夠經驗，但都可以比大家睇到點補救同學到技巧。
@laikitping8899 Жыл бұрын
睇到流口水啦Leo，正呀👏👏👏
@starleo4126 Жыл бұрын
跟住做啦，跟住落來，我起碼有成十條唔同既煲仔飯影片同大家分享，還要上字幕的，嘿嘿。。
@mandytam756 Жыл бұрын
隔住都聞到好香🤤
@starleo4126 Жыл бұрын
哈哈哈，我個衰仔呢次無得食，猛咁話香到引人犯眾，然後落街買野食。。
@marilyn3158 Жыл бұрын
Wow Leo. 隔壁街都闻到饭焦香!👏👍
@starleo4126 Жыл бұрын
哈哈哈，其實呢個煲仔飯唔難煮的，跟住做就得。
@thunderbolt2407 Жыл бұрын
正呀師傅！
@starleo4126 Жыл бұрын
正就呢個冬天快快趣整來食啦。。
@aimeshum Жыл бұрын
👍👍👍👍😋😋😋😋🙏🙏😄😄
@starleo4126 Жыл бұрын
多謝支持。
@CWCFRANDY Жыл бұрын
Leo 求指教🙏🙏我今晚做了排骨煲仔飯，D飯夠乾身，排骨好好味，但係……個煲中間位燶晒黑色😩😩😩，我已經跟足時間和火的大細去做，唔知點解又係唔成功🫣🫣
@starleo4126 Жыл бұрын
有兩個可能。 一係排骨太濕，二係重未夠細火。。 係平均細火，扭到去就快熄為止，我係影片多次強調。 下次再試下，加油！
@CWCFRANDY Жыл бұрын
@@starleo4126 我已調到最細火（燈芯火位），可能排骨出事，我會再試，謝謝你🙏
@starleo4126 Жыл бұрын
@@CWCFRANDY 唉啊，你完全錯晒啦。。 唔係燈心火啊，我特登講話向『左手邊』扭，平均細火，唔係燈心火，咁因為只有中間受熱，梗係中間燶晒側邊就無飯焦啦。。
@starleo4126 Жыл бұрын
@@CWCFRANDY 就係因為向『左手邊』扭，係熄火方向來，所以會扭到熄火的，所以我又特別強調『扭到就快熄火為止』囉。。 燈心火點會扭到熄火呢？
@CWCFRANDY Жыл бұрын
@@starleo4126 怪唔知啦🫣🫣🫣平均細火即係燈芯火前一個位，對嗎？
@ysimchan418 Жыл бұрын
👋 Leo, if I buy 腊肠腊肉 from taobao..is Donguan type better, similar to HK taste? Please advise 🙏
@starleo4126 Жыл бұрын
基本配方差不多，所以味道相差不遠，但肉質和肥瘦比例不同，所以口感會有分別（東莞臘腸會偏肥肉一點）。 除此之外，東莞臘腸外形會較肥矮，也較便宜。 真正香港臘腸，除了榮華之外，淘寶較難買到正品。
@ysimchan418 Жыл бұрын
@@starleo4126 Noted, thanks for advice
@ysimchan418 Жыл бұрын
@@starleo4126Here in Sgp, selling SGD60 per kg..very expensive 😖
@starleo4126 Жыл бұрын
@@ysimchan418 淘寶是較好的選擇，不過要留意店家的銷售狀況，選取較多出貨量的店家較有保証。 如果怕受騙，可以試下買包裝好的榮華臘腸（有超瘦臘腸可以選購），但價格較貴，只是再貴也貴不過新加坡。
@ysimchan418 Жыл бұрын
@@starleo4126收到! Thanks 🙏
@flowerwong2833 Жыл бұрын
好正！可惜我不是住Leo師傅附近，如果係我就立即落單😋😋😋
@starleo4126 Жыл бұрын
哈哈哈哈，多謝先。。
@lammad8850 Жыл бұрын
請問豬油室溫存放就可以? 不是常用豬油,室温存放多久可以安全食用?
@starleo4126 Жыл бұрын
就係室溫儲存啊。。 三兩個月都無問題的。 豬油用來炒菜最正！
@sandycheng9238 Жыл бұрын
無带手套啊
@starleo4126 Жыл бұрын
然後呢？ 有潔辟嗎？
Kamala Harris Is Reaching Out to Arab American Leaders, But Will There Be Any Change in Gaza Policy?
Democracy Now!
Рет қаралды 311 М.
Dr. Pradip Jamnadas, MD
Рет қаралды 65 М.
star leo
Рет қаралды 24 М.
star leo
Рет қаралды 42 М.