CACHOPO de TERNERA ¡Vuestra receta!
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Жыл бұрынKarlos Arguiñano os enseña como elaborar un tradicional y delicioso cachopo de ternera ¡Atreveros a probarlo!
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#cachopo #short #cocinaabierta
@miguelalonso5538 Жыл бұрын
Gran receta asturiana!!
@taniam4075 9 ай бұрын
Sin duda alguna. Rico Delicioso 😋😋 cachopo🤪🤪😜
@julioandresparedes2453 Жыл бұрын
Que bueno!!! Mi suegra es vasca. De Okendo. Y le encanta el cachopo. Si se porta bien...tal vez le haga esta receta. 😁😁😁
@carilistan4132 Жыл бұрын
Solo si se porta bien 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@lixfeace Жыл бұрын
Y el plato es Asturiano, no vasco
@ignacio3890 Жыл бұрын
@@lixfeace La vasca es la suegra ..... pero le gusta la carne Asturiana
@tatomasterbcn6662 Жыл бұрын
Ala Arguiñano la milanesa de toa la vida
@rosanacarzolio6057 Жыл бұрын
Que ricoooo
@ireneiturriozbeitia3741 Жыл бұрын
Buenisimo Karlos.
@jhonsalchichon2644 Жыл бұрын
MILANESAS 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤un manjar de dioses
@alex-vj4wz Жыл бұрын
Cachopo*
@gausiii Жыл бұрын
Co.o que milanesa JAJAJAJA.
@Filiuses 4 ай бұрын
Cachopo*
@davidpintor2819 Жыл бұрын
Conociendo al profesional que quería decir con lo de la punta para dentro😂😂
@selvamartaperalta8321 Жыл бұрын
Como la punta es mas angosta ocupa menos lugar hacia adentro. Como cuando cortás la pizza.
@Felipe.-so3zs 9 ай бұрын
Claro, claro.. si no hablaba de otra cosa 🤣
@W.W.Heisenberg8814 7 ай бұрын
@@selvamartaperalta8321tu no has entendido nada
@Cita02 Жыл бұрын
Saludos Cosme
@patriciabarragan556 Жыл бұрын
Esos platos tan deliciosos solo le quedan bien a Don Karlos!!la verdad yo trato y no me salen muy bien 🤦🏻♀️🤦🏻♀️pero creó que es que nesecito unos buenos cuchillos 🔪 gracias ❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-iz4xg4sl1o 9 ай бұрын
un clasico en la gastronomía Asturiana y Española (pero el autentico es el asturiano)
@israelbaras8237 Жыл бұрын
argentinos, que no son milanesas, es como comparar el chocolate con el agua achocolatada, nada que ver
@aldolucas2665 Ай бұрын
Que son milanesas de toda la vida rellenas cambia el nombre solamente ,es como los callos así se dice en España y en el cono sur Uruguay y argentina mondongo , con esto pasa igual ,un abrazo hermano.
@thesanty1129 Ай бұрын
@@aldolucas2665el cachopo es diferente ala milanesa y más antiguo el cachopo lleva jamón serrano y un queso distinto,ya mijo entende
@CristinaMartinez-sv4kl Жыл бұрын
Paraguay, Argentina y Uruguay es un plato muy común. Les llamamos milanesas. Pueden ser simples o rellenas.
@ParadoX115 Жыл бұрын
La punta pa dentro, siempre 😂
@carilistan4132 Жыл бұрын
😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤
@AfterCovidthefoodchannnel Жыл бұрын
Un señor cachopo! 🦇
@gerardosanchez9176 Жыл бұрын
pudiera hacer recetas de morcilla de arroz o tapas
@user-ei9eu6tw7m Жыл бұрын
Milanesa en todo el mundo
@llongarin77 Жыл бұрын
No se que queso le pondría,pero un buen queso y si se asturiano le pega más a la cecina,incluso si no idiazabal
@sebastianalcobendas6860 Жыл бұрын
Idiazabal y cecina explosión de ahumado..no combina..sorry
@mikol1977 Жыл бұрын
Normalmente se pone queso de cabra en el cachopo con cecina
@Bastian99138 8 ай бұрын
La punta pa dentro si señor
@AlexSanchez-op8jb Ай бұрын
Milanesa
@omaracuna5825 Жыл бұрын
👍👏👏❤️🇦🇷
@Kratoss83 7 ай бұрын
Vaya zurullo de empanado
@juselu Жыл бұрын
Y siguen llamándolo milanesa y sanjacobo. Que noooo, que el Cachopo es otra cosa, enteraivos
@selvamartaperalta8321 Жыл бұрын
DIGAMOS..... *UNA MILANESA RELLENA* 😄😄😄
@gonzalos571 8 ай бұрын
Que no!!!!!
@MariaJose-tm1gp Жыл бұрын
Televisión
@nicolas-lh2js 7 ай бұрын
si sos argentino te decis "medio triste esas milanesas!"
@roberluancoluanco 10 ай бұрын
Insisto, es una receta asturiana y tiene que llevar productos 100% asturianos y hacerlo exactamente cómo se hace aquí, para que se parezca mínimamente al original.
@agustingonzalez6352 2 ай бұрын
Dijo pitilio pitillo🥺🥺
@gustavomatamoroscanaca9357 5 ай бұрын
Me perdí el plato que preparó creo que algo asi al edtilo mejicano junto a otro compañero suyo. Solo miré cuando dedmenuzó la carne y la puso sobre las rodajas de pan. ¿Que receta es esa?
@beatrizlagranestrella Жыл бұрын
Señor Arguiñano, es necesario q el cachopo no lo dore mucho? Porq parece q no esté muy frito... O es q si lo dora, de más se puede quedar duro? Esa es mi duda.
@justoibaneztrujillo5602 Жыл бұрын
No soy Arvuiñano pero he hecho muchos cacho pos. Tenga en cuenta que la carne es muy fina, poco gruesa y usa un pan rallado muy fino. Si lo fríe mucho la carne endurece y el pan forma una costra excesiva, además de que se correría el peligro de freír en exceso el relleno.
@beatrizlagranestrella Жыл бұрын
@@justoibaneztrujillo5602 gracias por el dato
@sebastianalcobendas6860 Жыл бұрын
@@justoibaneztrujillo5602 Está mal empanado..esos golpetazos con el cuchillo hasta cortar la carne..y si te fijas como norma general en su programa no atina bien las temperaturas..debe ser por cuestión de tiempo en la grabación...o como es bien sabido que la vitro no tiene na que ver con un fogón.. En este caso se ve claramente que el aceite no estaba a la temperatura idónea, incluso no lo ha llegado a sumergir el cachopo y lo ha tenido que sacar antes de tiempo puesto que al no utilizar el aceite a la temperatura idónea se le ha desprendido el rebozado
@marioiglesias4850 Жыл бұрын
le ha saludo una chapuza siendo sinceros
@roberluancoluanco 10 ай бұрын
Arguiñano, no tienes ni idea. En un cachopo asturiano nunca se dobla el filete sobre sí mismo, porque queda mas seco y lo prohíbe la religión católica. Se usan dos filetes similares, finos y además espalmados con un mazo de madera, para romper las fibras de la carne. Hay que poner más queso del que has puesto. Has hecho un cachopo que aqui no llegaria al aprobado.
@marioiglesias4850 8 ай бұрын
tiene una pinta horrible no nos engañemos
@miguelangelferreiroalvarez1870 7 ай бұрын
Como Asturiano ke soy.Nunca vi cortar el Cachopo.Argui.Cada día me decepcionas más.
@sakul4246 Жыл бұрын
Ta medio raro el color
@francodonoso Жыл бұрын
Mi la ne sa 🇦🇷
@diegodiaz1986 Жыл бұрын
Milanesa, Milán, Italia,introducida en Argentina y Uruguay a finales del siglo 19 principios del siglo 20 por inmigrantes italianos,primera constancia de receta de milanesa en argentina Año 1880.CACHOPO, ASTURIAS, ESPAÑA, ORIGEN ASTURIAS,primera constancia de receta de cachopo siglo 18 en ASTURIAS, DEFINICIÓN CORRECTA,CARNES REBOZADAS Y EMPANADAS, fin de la discusión.
@francodonoso Жыл бұрын
@@diegodiaz1986 no era una discusión
@FDODONIRE Жыл бұрын
CA-CHO-PO 🇪🇦🇪🇦
@TAER75 Жыл бұрын
No, Ca Cho po, típico asturiano con carne asturiana, dos filetes o un haciendo libro con jamón Serrano y queso, cuando un filete a la milanesa es un filete rebozado. Parecido pero muy diferente. Como diría mi abuelo argentino, un cachopo podría ser una milanesa de la realeza.
@alex-vj4wz Жыл бұрын
@@diegodiaz1986 bueno, en el siglo 18 fue la primera vez que se escribió la receta del cachopo en un periódico famoso, pero es anterior
@javiersegovianodelhierro5323 Жыл бұрын
Ni para freír cachopo estás ya.
@sebastianalcobendas6860 Жыл бұрын
Toda la razón..tío !! No le da la gana de saltear...sofreír o freír a las temperaturas idoneas Si te fijas..en sus programas me hace gracia cuando dice...ahora marcamos la carne...jajj Y pone la carne en la sartén y la carne queda cocida...uff que coraje 😂
@javiersegovianodelhierro5323 Жыл бұрын
@@sebastianalcobendas6860es un tío televisivo, pero como cocinero los hay mejores. Eso sí se coge unas galimbas, que en eso no le gana nadie.
@lasombra9052 Жыл бұрын
LA MILANGA ARGENTINA 🇦🇷👏👏👏👏😅😅😅😂😅😂ES MEJOR
@rubiomola6187 Жыл бұрын
Nada que ver
@alex-vj4wz Жыл бұрын
Esta receta existe desde antes que Argentina
@mariacayonruiz9561 Жыл бұрын
Esto no lo convino mamás en vascongadas es un plato De Asturias , Salud lo hacen ahora en toda España. Arguiñano es Vasco , pero hace platos de diversos sitios de Española Sabra que eso no fue un plato ; y se equivoca con un San Jacobo ; que se hace en toda España , pero CACHOPO ES UN PLATO QUE fue. Y salió de ASTURIAS si es vasca tiene que saber dónde es cada plato aunq se haya extendido x toda España
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