Arroz blanco de Arguiñano 🍚 ¡Cómo hacerlo perfecto! 👌
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Жыл бұрын¿Sabéis como hacer arroz blanco? Con esta receta de arroz blanco de Arguiñano conseguiréis que os quede perfecto. Si esta receta se os resistía no tenéis de que preocuparos 👉 Fijaros en los pasos de Arguiñano y listo 😄
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#arguiñano #short #arroz #cocinaabierta #recetas
@ireneiturriozbeitia3741 Жыл бұрын
Muy bueno Karlos.👨🍳👏👏👏
@tcolette7135 Жыл бұрын
Hola! Desde la más sincera humildad ...yo sofreiría un poco más el arroz antes del agua...siempre le dá ese toque de arroz más entero y suelto. A usted es difícil mandar este tipo de comentarios...a un maestro dá cosa. Yá le dije que lo hago desde el mayor respeto y humildad. Un saludo.
@DanielCamarda Жыл бұрын
Es cierto. Lo hace así por los tiempos de la TV.
@horacio7556 Жыл бұрын
es un payaso
@Gmkaren Жыл бұрын
😂😂😂
@manuelgallegobeloso6829 Жыл бұрын
😊i. Iii ❤u😅😅😅😮
@mariadelcarmensanchez165 Жыл бұрын
Ya te digo yo que del arroz, no es ningún maestro.
@cieloreal2328 Жыл бұрын
Maestro de maestros!! Desde Argentina saludos! ❤❤❤🔥
@isabeldelvalle2912 Жыл бұрын
DÍOS LO BENDIGA Y GUARDE SIEMPRE 🙌
@nanciybarra4351 Жыл бұрын
Saludos desde Argentina lo recuerdo cuando cocinaba y lo veía por la tele.
@pattchris9746 Жыл бұрын
Está en formol!!!
@felixburgada6248 4 ай бұрын
@@pattchris9746 Tú dudo que llegues.
@elviraglez8193 Жыл бұрын
hola amigo saludos desde Guadalajara México bendiciones para ti gracias por tus recetas siempre aprendo algo nuevo El mejor cosinero de España.
@anamunoz6809 Жыл бұрын
El mejor cocinero de España NO LO ES
@angelafelipe2793 15 күн бұрын
Buenas noches que bueno eres chef Argiñano todos tus platos están ricos, ricos hasta un simple arroz blanco❤.
@pilarperezprieto8943 Жыл бұрын
Hola Carlos Te veo desde hace años creo que desde los 90 Yo al arroz le pongo 1 hoja de laurel y un diente de ajo gordito ,lo sonfrio un poco y luego.le pongo.el agua para terminar de cocer Muchas gracias por seguir enseñando a otras generaciones
@lachechi1816 Жыл бұрын
El arroz queda delicioso con bastante ajo sofrito (no muy frito). Así lo preparamos en Perú.
@bajoperfil538 Жыл бұрын
Aqui en españa igual y una hoja de laurel, por lo menos en mi casa. Un saludooo
@lachechi1816 Жыл бұрын
@@aclamayc Machu Picchu (así se escribe) Ah, y con tremendo orgullo por supuesto. Punto.
@adrianamontano8621 Жыл бұрын
La comida de ustedes es deliciosa ❤
@andrestejerina6627 Жыл бұрын
@@adrianamontano8621Lo Sabemos 😋😋
@josefinapollan5366 Жыл бұрын
@@bajoperfil538 😮
@pilarpuentemartinez5135 Жыл бұрын
Hola Carlos, yo le pongo también una hojita de laurel y está delicioso ❤
@eco-ana2599 10 ай бұрын
Y yo😅 Esperaba q él la pusiera 😮
@rogerquinteroval4124 Жыл бұрын
Excelente dr gracias por su atención ☺️
@guillermomoreira487 Жыл бұрын
Grandes recuerdos de mirar tve y aprender con esas recetas. Abrazo maestro
@marialuisabuitrago597 Жыл бұрын
Te admiro mucho eres de los mejores en lo que haces.
@mariofitas9655 Жыл бұрын
Hola amigo Carlos desde Venezuela Caracas distrito capital saludos cordiales para todos vosotros.el mago y rey de la cocina ufff todo lo que haces es divino y espectacular
@xyz-dn5ck Жыл бұрын
Grande Carlitos, te veíamos en casa hace muchos años con tu programa de cocina de RTVE y en mi pais por TVPeru, eres el cocinero mas ameno junto con otra grande de mi pais Teresa Ocampo pionera cuando nadie queria ser cocinero o cocinera y no lo enseñaban en ninguna escuela, instituto o universidad como es ahora
@maso126 Жыл бұрын
Tampoco no seas patero o patera!!! Los gallegos no saben preparar el arroz y hasta su famosa paella es un arroz crudo 🤷♂️
@felixburgada6248 4 ай бұрын
@@maso126 Gallego será tu papá.
@bayleypandereta8008 Жыл бұрын
Que hermozo lugar
@orlandog1979 Жыл бұрын
Gracias maestro eres UNICO asi lo hacemos en Pamplona
@C.S.777 Жыл бұрын
Sencillez y Rico Rico Rico 🤤🤤 😃👍
@ignaciomontesdeocahormiga8003 11 ай бұрын
Rico 😊
@jorgerodriguez175 Жыл бұрын
Gracias maestro saludos desde Arrgentina
@andresamplonius315 Жыл бұрын
A usted don Karlos lo veía siempre hace más de tres décadas, una suerte que pasasen su programa por la TV de Perú. Recetas sencillas y un estilo campechano muy simpático. También recuerdo a su hermanita que en ocasiones mostraba algún postre. Le animaría a probar a desgranar un par de choclos (maiz verde) desgranados con el arroz, que le dan un gusto muy agradable. También unos granos de comino o cardamomo, o hierba luisa o pasto limón (no estoy seguro como lo conozcan en España).
@gracesoto704 Жыл бұрын
El chef más sexy de la televisión
@fayensa 4 ай бұрын
En España la hierba luisa o hierba limón no se utiliza. Lo que se conoce como hierba luisa es el cedrón de Perú. No se si me he explicado lo suficiente.
@lisbethnavarro9814 2 ай бұрын
Muy simplon para mi gusto .
@mariateresapitarque1703 Жыл бұрын
Siempre, a tenerlo en cuenta!!!!! 👍👍😁😁👏👏👏👏
@angelicarivera4277 6 ай бұрын
hay múltiples maneras de cocinar un arroz blanco cada cual es respetable sofrito o no sofrito cada cual es único y respetable con o sin vegetales el arroz por si solo es riquísimo . al maestro mil gracias por esta clase única la estaré probando lo más pronto posible .
@comidacomomedicamento4590 Жыл бұрын
Por muy limpio que este el arroz 🌾🌾 lo lavo y lo tuesto cada uno con su forma de cocinar..
@nancyvenegas7141 Жыл бұрын
Excelente!!!
@edelmiracontreras Жыл бұрын
Que bueno tenerlo por aquí . Saludos desde Venezuela 😊😊😊😊
@marialuisacervinocomesana4428 10 ай бұрын
Así tal cual lo hago ❤🙏❤️👌👌👌
@borolaspato1507 Жыл бұрын
exelente paizaje.💖🇲🇽🙋♀️🙋♂️
@karinnaguerra8719 Жыл бұрын
En Peru comemos arroz todos los dias
@manchusuarez3457 Жыл бұрын
Gracias 👍🥰
@almajimenez4232 Жыл бұрын
Mi madre me enseñó a lavar súper bien el arroz , después a renojarlo en agua caliente, escurrirlo, después a sofreirlo y unas gotitas de limón, después agregarle cebolla y ajios molidos , sus verduras picadas, el agua necesaria, sal y una vez que hierve, la flama súper baja...queda súper esponjadito,... Pero tendré que hacer éste arroz, se ve delicioso, creo que se ahorra mucho tiempo con ésta forma de prepararlo...
@irenemarcos1714 9 ай бұрын
Creo también que es muy importante lavar el arroz antes
@retrogarcia29 5 ай бұрын
Hacerlo voy!!
@leticiapinedapineda6055 Жыл бұрын
Eres el mejor Arguiñano
@miriamhernandezcastro3880 Жыл бұрын
Aquí en México le ponen chiles y perejil al cocerlo, en vez de agua de la llave, le ponen caldo de ave o de verduras
@John-jk1zb 6 ай бұрын
🤮🤮🤮por eso sabe horrible
@marisolvicente29 3 ай бұрын
Que rico arroz
@robertodarian22darian93 2 ай бұрын
Un grande arguiñano👍👍
@estherruiz1834 Жыл бұрын
Con una hija de laurel ya perfecto para mi
@isabelmartinmanzano9054 Жыл бұрын
Muy bueno
@mariaalvarez3286 Жыл бұрын
Lo veo desde Asturias
@ruthzuniga9194 Жыл бұрын
Eres lo mejor
@mariaangelica2613 Жыл бұрын
Me encanta el meneo
@florbustos5818 Жыл бұрын
Me gustó
@franciscogarrido9718 Жыл бұрын
La verdad, a mi me queda siempre muy bueno, sofriendo el arroz un poco más junto a un diente de ajo picado. Luego, bajo el fuego al mínimo y le agrego el doble de agua menos 1 (hervida y caliente: si son 2 tazas, agrego 3 de agua), sal a gusto, lo tapo, pongo la olla sobre un tostador de pan. Le doy 15 minutos, apago el fuego, lo dejo 5 minutos más y...ya está. Y no es necesario usar el arroz más caro. Cuando sabes prepararlo así, hasta el más barato queda exquisito 😊
@soniaaguinaga8430 Жыл бұрын
Hola señor saludos desde Puerto Vallarta Jalisco México casi me apellido como usted !
@normaelias9530 Жыл бұрын
Sabrosito arroz ww bien
@virginiavelogonzalez5130 Жыл бұрын
Muchas Gracias Arguiñano...
@luisarmandoalastuey3826 Жыл бұрын
Bien rico
@soniavarela6311 Жыл бұрын
Sabroso ❤😂🎉
@galacteaanil2165 11 ай бұрын
Desde mi ignorancia, pero yo los ajos los frío asta que queden dorados después el arroz y seguido el agua y una hoja de laurel....así queda riquísimo
@beatrizcorderodegarcia2836 Жыл бұрын
Hola Don Karlo !!! Saludos desde Castilla La Mancha 👋 😊🥰
@itnaseyre96 Жыл бұрын
Y sin rehogarlo bien primero? Bueno ...es la tele el tiempo manda.
@zoniabarrigalalama9457 Жыл бұрын
Gracias.
@LoscamposdeCORREWE Жыл бұрын
Me gustaría este plato...
@miguelr1197 Жыл бұрын
El aceite para que si no sofries el arroz
@noraherman2635 Жыл бұрын
Querido Karlis,se te extraña en Argentina 🇦🇷🇦🇷abrazos
@noraherman2635 Жыл бұрын
Karlos*
@mariasponte Жыл бұрын
Yo lo paso antes por agua 3 veces, como lo hacen los asiáticos. Se le va el líquido espeso y queda muuuucho más suelto..
@xeno602 Жыл бұрын
Entonces estás haciendo arroz para sushi, no arroz blanco
@caval1924 Жыл бұрын
No necesariamente, puedes hacer el arroz blanco lavandolo o no, dependiendo como te guste, más graneado o más ligoso.
@orlandog1979 Жыл бұрын
Son tus gustos joder cada cual lo hace como quiera
@pokeristable Жыл бұрын
Esta igual que cuando lo veia mi abuela hace 30 años
@dorcasacar9372 Жыл бұрын
❤❤
@rwfagal9977 8 ай бұрын
El mejor cocinero que a dado este país
@gracielaerazo9466 Жыл бұрын
Que te veo 👀 desde Honduras C.A
@patriciabarragan556 Жыл бұрын
Yummy yummy ❤que delicia yo lo miro en el canal Español antena tres y que cocinas deli deli yo me e preparado recetas tuyas ❤y ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@virginiavelogonzalez5130 Жыл бұрын
Lo diho y me gusta seguirke peto lave von sgua abundante el arroz y vera q diferencia y mas sano con cslidad y suelto...
@luzmarparra4973 Жыл бұрын
Desde Cumaná Estado Sucre Venezuela tu más fiel admiradora te amoooo
@JordanDiaz0 Жыл бұрын
Ojo Me Encanta La Comida Está En País Japón Hay Personas Y Mucha Gente Para Comer Que Tiene Mucha Hambre ❤️ 🥘🍶🍱
@rocionontoldiaz2280 Жыл бұрын
❤
@JoseLuisHernandez-vt3gb Жыл бұрын
Qué suerte tienen en España de poder beber agua de la llave. No como en mi Cuba 🇨🇺♥️🇪🇸
@celsotrujillorosales55 4 ай бұрын
No te creas todo lo que dice la TV ni en los demás medio de comunicación. En España el agua del grifo no se utiliza en la comida. La compran en garrafas de 5 litros.
@gamagros 4 ай бұрын
@@celsotrujillorosales55 No es cierto. En casi todas las ciudades y pueblos el agua del grifo es potable y de muy buena calidad.
@gatogris5010 Жыл бұрын
Hay miles de formas para preparar el arroz. Cada quien tiene su método.
@maso126 Жыл бұрын
No te llamas Cristobal Colon por si acaso?
@jesus5270 Жыл бұрын
@@maso126 yo si
@candycandy4142 Жыл бұрын
Usted me hace acordar de un programa que veia de niña , El chef Pepin.😅
@surmisha1012 Жыл бұрын
Sofreir el ajito más para q coja saboooorrrr 👌 Y agua del grifo para cocinar, nunca, a no ser, q ése grifo tenga un magnífico filtro😉😎 Fué lo segundo q cociné en mi vida, y nunca me ha salido un arroz q no esté en su punto y sabroosooo!!!😆😎 Y siempre con sal de mar auténtica, un buen aceite de oliva virgen extra y su pimientita recién molida, por su puesto, un buen arroz ecológico, con mí salud no se juega💓 Saluditos desde Islas Canarias!!!👋👐
@Saariitaa.05 Жыл бұрын
Pero se rehoga en crudo? Siempre hice después de hervirlo ya se rehoga con aceite y ajo, aquí es al revés
@dimitrovaatanaska Жыл бұрын
Hay que lavarlo!!
@noraperez5092 Жыл бұрын
El arroz hay que lavarlo bien.
@ProezasMil 11 ай бұрын
Una pregunta, ¿el agua tiene que ser bendita o vale cualquier tipo de agua?
@josejavierromeromogorron3247 7 ай бұрын
😂😂😂
@Manuel-ts2fl 6 ай бұрын
😅😅😅😅
@addenda1496 Жыл бұрын
Y qué batido quedó!
@doroteoserrano8215 Жыл бұрын
Hesta.bien.lla.juvilate.
@soteraaparicio5396 Жыл бұрын
Saludo de acá de Panamá me encanta verlo cocinar y ponerlo por práctica y compartirlas su receta son prácticas y se ven deliciosas
@BRASASPATAGONICAS 3 ай бұрын
Gran Master me puede ayudar como puedo calcular hacer arroz para 100 personas o mas y la cantidad de agua y saber si es mejor iniciar coccion con agua fria o recien hervida quedo atento a su gentil respuesta, desde Torres del Paine Chile mas que agradecido
@nuriae.3837 Жыл бұрын
¿Por qué en España nunca lavan el arroz antes de cocinarlo? En todas las recetas que veo de todo el mundo el arroz lo lavan antes. Es que como poco polvo tiene.
@juliocuantico2479 Жыл бұрын
No creo sea polvo. Sino la misma harina que desprenden los granos. Tampoco lavamos el pan .
@finagg6063 Жыл бұрын
Es el almidón, en Valencia solo se suelen sofreir el arroz para hacerlo al horno y el arroz para paella de marisco 🤷♀️
@warrioroflight133 11 ай бұрын
Correcto...el arroz se debe de lavar además porque contiene una bacteria que puede ser indigesta en muchos casos. Al menos dos enjuagues antes de cocinarse.
@cesaralbertobanegasmedina8427 Жыл бұрын
Saludos
@franciscalopez3304 Жыл бұрын
una hoja de laurel al hervirlo y tb queda buenísimo
@anaalgarin943 Жыл бұрын
🙋🙋🙋
@DiStefano9 Жыл бұрын
Hola arguiñano! Me gustaría hacer esta receta con mi madre! Se puede hacer con soja o otro tipo de sabor?
@j.i.a.1353 Жыл бұрын
Espere sentada porque nunca responden. Deberían hacerlo, como tantas cuentas que hay (casi todas hoy en día) que responden a dudas, pero estos están demasiado endiosados. Una pena.
@iguanaran39 9 ай бұрын
Sofriendo el arroz con el aceite mas frio que el corazón de tu suegra
@vicentesanchez2012 Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@antoniamartinez926 Жыл бұрын
El arroz viene sucio hay q lavarlo yo lavo el arroz tres veces
@warrioroflight133 11 ай бұрын
Exacto! Y no solo es por la suciedad externa que pueda tener, sinó por una bacteria que tiene el arroz y aunque no se le quite del todo, evita que esta plorifere tan pronto luego de la cocción, lo cual puede ser indigesto.
@mariaantoniahernandez8625 Жыл бұрын
También lo lavo antes de hacerlo....un chilito verde
@geraval557 Жыл бұрын
Siempre he visto que el arroz se enjuaga dos o tres veces antes de ponerle su agua de cocción, pero si queda bien ok
@gamagros 4 ай бұрын
En España no se suele hacer. Para hacer paella y otros arroces no se lava para quitarle almidón.
@nannyb8696 Жыл бұрын
Falta lavar ese arroz
@ricardorodrigo652 Жыл бұрын
Glasia Kallos. Ya te veia yo ojitos lasgados
@ParZap86 10 ай бұрын
pero echas el agua sin rehogar el arroz para que ponéis el aceite y el ajo pues
@albertseeman Жыл бұрын
Es absurdo que yo le de un consejo a uno de los mejores cocineros de España, pero arguiñano antes de echarle el agua sofríe un poco el arroz con el ajo y luego echas el agua y ya me contarás ( no soy español) 😊
@MarcosGigena1 Жыл бұрын
Lavad el arroz
@josemfersev Ай бұрын
¿El doble de agua en volumen o el doble de agua en peso de arroz?
@rosamariagalindogiron4173 Жыл бұрын
Para mi el mejor👍👏👏👏saludos jerez de la frontera
@brendanifafi1926 Жыл бұрын
Agua bendita,sal ,ajo aceite, y a correr🏃🏃😂 vas que chutas
@jobherrera9195 Жыл бұрын
Mis respetos, es un cabron bien hecho, asi se cocina, practico consiso y disfrutándolo. me.encanta como cocina este Señor.
@sergiobox666 11 ай бұрын
😂el hombre que susurraba al aceite😂😂, en cada cocinado medio litro de aceite 😂😂😂a la semana de 7 a 9 litros 😂😂
@tomytomastomasin3829 Жыл бұрын
Sofríe el ajo, pone el arroz con sal pimienta y lo que sea del costumbres. El caldo debe ser muy caliente, y al final, después de apagar el fuego, tapar la olla con una toalla de cocina, por algunos minutos. El arroz se queda suelto, de esta manera
@douglaswong3021 Жыл бұрын
Si el arroz no está lavado no lo como
@bertharodriguez5533 Жыл бұрын
🤔😮😊🗣👍🙏
Cocina Abierta
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