COMO COCER ALCACHOFAS enteras sin que se pongan negras

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Күн бұрын

COMO COCER ALCACHOFAS enteras sin que se pongan negras con una receta fácil y rápida con la que conseguiras cocinar perfectamente tus alcachofas frescas y sin pelar. Conoce el tiempo de cocción de las alcachofas y todos los trucos para que no se pongan negras.
INGREDIENTES:
- Alcachofas
- Sal
- Agua
00:00 Intro
00:25 Ingredientes
00:52 Receta
03:30 Final
📝 La receta paso a paso: www.ricoricorecetas.com
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Música: Payday

Пікірлер: 117

@karmelitaparada7964 Ай бұрын

Desde el estado de Sonora Mexico

@RicoRicoRecetas Ай бұрын

Saludos desde España 👋🏼❤️

@juancarlossandovalsanchez6985 Жыл бұрын

Desde Chiguayante , Concepción , Chile

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Muchas gracias por pasarte por nuestro canal 🥰 Saludos 🇨🇱🇪🇦

@mariabernardamonsalve1021 24 күн бұрын

Gracias saludandolo desde Colombia.

@RicoRicoRecetas 23 күн бұрын

Muchas gracias ❤️🇨🇴

@dannitakelly Жыл бұрын

Muy buena receta!! Muchas gracias...

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias a ti por ver nuestros vídeos! 😋❤️

@rosydominguez8867 2 жыл бұрын

Saludos desde Puebla Mexico, yo les pongo un chorrito de aceite por encima cuando las pones a cocer y quedan brillosas!! Yo las como Con vinagreta hoja por hoja, ricas !!

@RicoRicoRecetas 2 жыл бұрын

Hola! Probaremos a echar aceite en la cocción para que nos queden como a ti 😋 nos encantan las alcachofas y en temporada es una verdura que solemos añadir en nuestro menú ❤️

@isabellaortega4308 Жыл бұрын

Un video interesante lo tienes. Gracias.

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias! 😋❤️

@haydeefuentes1831 Жыл бұрын

Desde Venezuela muy rico

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Muchas gracias!

@claudiascherman8063 Жыл бұрын

Gracias!!!!

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias a ti 😋😊

@anacristancho3334 Жыл бұрын

Gracias Gracias saludos desde COLOMBIA

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias a ti por ver nuestras recetas😊❤️

@Elena-hz8hm 8 ай бұрын

Gracias me explicaste bien ,eres genial .❤❤

@RicoRicoRecetas 8 ай бұрын

Muchas gracias! Esperamos que te quede rico rico 😊❤️

@user-yr3pq7ow3d Ай бұрын

Los escribo desde Toledo

@RicoRicoRecetas Ай бұрын

Que preciosa ciudad! Saludos 😊❤️

@klx25akl78 Жыл бұрын

El agua para sopa o beberla así, como té, sirve para los riñones. SIN SAL, no es necesario, usar aceite de oliva o comerlas con otras verduras en ensalada...😋😋 Saludos desde Yerushalaím.

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Hola! Sii, es muy buena para aprovechar, tienes muchas propiedades beneficiosas 😋

@oneliovalero2868 Жыл бұрын

@@RicoRicoRecetas plenamente acuerdo con lo dicho✋👍🙏🎅

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

👍😘

@mariasagrariocarreras9271 4 ай бұрын

Gracias,

@RicoRicoRecetas 4 ай бұрын

❤️

@angelsanchezpraxedes5300 4 ай бұрын

Gracias por la receta. Saludos desde Toledo (España).

@RicoRicoRecetas 4 ай бұрын

Muchas gracias a ti por ver nuestras recetas 😋 Saludos a esa preciosa tierra de la mancha 😊❤️

@fabilima2079 Жыл бұрын

Muchísimas gracias 🫂 Saludos desde Barcelona, España 🌬️💌✨

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias! Esperamos que te quede rico rico 😋

@isabelardiles7303 Жыл бұрын

gracias por la receta saludos desde chile

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias a ti por ver nuestras recetas 😋😋❤️

@Liz-oe8ru Жыл бұрын

Hoy me regalaron unas alcachofas por primera vez las comeré😅

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Ya verás que ricas están! 😋😋

@Lidice153 Жыл бұрын

❤❤❤ muy rica receta saludos desde California…

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias! 😋❤️

@dtarinmc6865 Жыл бұрын

Me duele ver que sacan las hojas y solo se comen el corazón 😢

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Las hojas están muy ricas como crujientes, pero para comer cocido es mejor el corazón 😋

@danicastrocosta Жыл бұрын

Nooo, acá en Chile al menos se comen todas las hojas, se saca 1 por 1 y se unta en limón, aceite y sal (o mayonesa), pero solo la puntita inferior que es la cocida y blandita, hasta llegar al corazón, se sacan los pelitos y se come el fondo redondo... qué desperdicio ver como eliminan las hojas!!!

@violetaespada8948 11 ай бұрын

Em Barcelona se comen enteras, no se desperdicia nada, en un platito chico hondo se pone aceite de oliva y sal, y ahí va uno pasando nada más la punta y con los dientes vas arrancando lo bueno y tierno de la punta de la hoja, ojalá y lo sepáis hacer

@Elizabethjoanne_evans 9 ай бұрын

@@violetaespada8948 que rico, intenta probarlas con salsa bechamel es súper rica, solo unas hoja por hoja en la salsa y listo. Deli deli.😋

@adrianarellano7039 9 ай бұрын

A mi me pasa lo mismo! Las hojas se chupan!!! Jajajajaja

@leonorsaliquet1680 Жыл бұрын

Me gustà.Desde Barcelona Catalunya

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Muchas gracias! 😋😘

@mariaoar5449 3 ай бұрын

Saludos desde México

@RicoRicoRecetas 3 ай бұрын

Saludos desde España a nuestro querido Mexico ❤

@sigfredoreyes7224 Жыл бұрын

Saludos desde houston

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias por ver nuestras recetas, saludos desde el otro lado del Atlántico 🇪🇸

@fernandopoveda9861 2 ай бұрын

Yo, pondría a licuar las otras hojas con algunos vegetales y crearía una salsa

@RicoRicoRecetas 2 ай бұрын

Es muy buena idea si 😋

@lidiamorales4732 10 ай бұрын

Hola en cuanto yo que le sacaron demasiadas hojas yo Las tomo enteras tal cómo están si no se pierde mucho.🙏🇨🇱 igual gracias

@lidiamorales4732 10 ай бұрын

Me equivoqué en algo en una palabra Eso quiere decir que Qué comen las Cómo están enteras para que no se pierda yo como todas las hojas una por una.🙏😁

@RicoRicoRecetas 10 ай бұрын

Hola, nosotros le quitamos más hojas porque a veces quedan duras las de fuera y por eso queremos mostrar para que las alcachofas queden perfectas 😋😋

@avergaraa 10 ай бұрын

TANTAS HOJAS PERDIDAS!!! tienen mucha comida, al menos en Chile se comen todas, solo limpiamos las pequeñitas cerca del tallo.

@RicoRicoRecetas 10 ай бұрын

Nosotros solemos hacerlo en casa también, pero para la videoreceta, con la finalidad de que quede bien para gente que no sepa hacerlas, puede ser que las hojas de dentro no le queden tan tiernas, entonces no les gustaría, así el corazón les va a quedar super tierno y disfrutarán de la alcahofa, aunque sea con menos hojas 😋

@valentinarebolledo4582 10 ай бұрын

Exacto, se come enterita, todas sus hojitas con una rica vinagreta 😊

@RicoRicoRecetas 10 ай бұрын

😋😋

@melgueta1 Жыл бұрын

1. He cocinado alcachofas por muchos años y no me ha tocado ninguna que se demore menos de una hora para que esten listas. 2. A mi me enseñaron a tirar solo las primeras hojas pequeñas por que las demas tienen comida. 3. No tengo que cortar nada, ya cuando llego a las hojas tiernas, aprieto las hojas para que se separe del corazon. 4. Saco los "pelos" que estan en el corazon, de la alcachofa ya que pueden estar muy duros y pueden ser peligrosos al tragarlos. 5 Aprieto todas las hojas y las paso por mayonesa or aceite con limon al igual que el corazon.

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Gracias por tus consejos, es cierto que dependiendo de lo tierna que esté la alcachofa se pueden desechar más o menos hojas y lleva mas o menos tiempo de cocción, nosotros damos nuestros trucos y seguramente te quede genial 😋😋

@carmencapella2561 2 жыл бұрын

Mas o menos. Las hojas que se sacan LAS APROVECHO, hago un aliño con aceite de oliva, sal y limon, remojo la parte donde hay fibra y se come, ya luego la parte del corazón si IGUAL Aprovechamos TODA LA ALCACHOFA. Te escribo desde Perú🇵🇪

@RicoRicoRecetas 2 жыл бұрын

Hola! Es muy interesante lo que nos cuentas ya que aquí en España suelen desecharse siempre esas hojas. Probaremos a hacer lo que nos dices que nos encantan las alcachofas 😋😋

@dantenegron1565 Жыл бұрын

No sabía que así se podían usar las hojas. Gracias por decírmelo.

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

😋😋

@isabellaortega4308 Жыл бұрын

Buen Consejo, yo también lo hago. Soy de Argentina.

@darlyelizabethalonzobalam5131 Жыл бұрын

Podría decir cómo se hace por favor no se que es aliño saludos de México

@cristoferandrade3570 Жыл бұрын

Me dijeron q es buena para la vesícula brownville texas

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Así es, la alcachofa tiene muchas propiedades antiinflamatorias

@kathyavalenzuela6122 2 ай бұрын

El agua es tan beneficioso no se bota de toma

@RicoRicoRecetas 2 ай бұрын

Si, puedes aprovecharla si quieres 😋

@arielfrola2040 Жыл бұрын

Argentina..

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Que bonito país 🇦🇷❤️

@guadalupechahoramirez7806 Жыл бұрын

Mi mamá les ponía queso en las okas y las empanizada y freia

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Tiene muy buena pinta esa receta que dices, probaremos a hacerla 😋😋

@franciscaperez1838 Жыл бұрын

Hola! Cómo hacer para que no queden flatulentas?

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Hola! Puedes ponerle al agua algo de comino o hinojo

@donroberto3633 Жыл бұрын

Gracias por enseñar a cocer, pero es mejor hoja por hoja

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Hola, nunca hemos visto como se cuece hoja por hoja, pero si te da buenos resultados no dudes en hacerlo 😊

@estelita82garcia50 Жыл бұрын

❤

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

❤️😋

@camilaneira6129 11 ай бұрын

chile

@RicoRicoRecetas 11 ай бұрын

Saludos a Chile 🇨🇱 desde España 🇪🇦

@Raul-ky9ge 2 жыл бұрын

Trucazos 😁😁😁😁😁😁

@RicoRicoRecetas 2 жыл бұрын

😋😋😋

@albertinarapalo6509 Жыл бұрын

Dallas texas

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

🫶

@mariadelcarmenmunoz1906 Жыл бұрын

Muy Ricas desde España

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Muchas gracias 😋😋

@elizabethparedesguillen2568 4 ай бұрын

Nunca las he comido y se me hace que entonces se aprovecha muy poco de este alimento...

@RicoRicoRecetas 4 ай бұрын

Puedes no quitarle tantas hojas pero tienes que controlar el tiempo de cocción para que el corazón no te quede crudo. Tienes que probarlas que las alcachofas están ricas ricas, seguro que te encantan 😋

@xaviermoreratorroella4290 5 ай бұрын

Y sale todo negro !! 😮😊😊

@RicoRicoRecetas 5 ай бұрын

Como? 😳

@carlospena2641 2 ай бұрын

Uuuff tiraste todo lo bueno y dejaste nomas una cucharada de alcachofa para darle sabor a alguna comida

@RicoRicoRecetas 2 ай бұрын

Intentamos hacer la alcachofa para que quede tierna, puedes usar también las hojas de fuera, pero van a ser más fibrosas y duras

@dariazhovreboff3889 Жыл бұрын

Las otras ojas igual se comen

@RicoRicoRecetas Жыл бұрын

Si, también se pueden comer, pero son algo más duras. Para aprevocharlas mejor nosotros las cogemos y las freímos como chips para acompañar alguna salsa o con guacamole 😋

@consuelobocr7146 3 ай бұрын

Todo se come en las hojas también hay comida 🫣🤷‍♀️

@RicoRicoRecetas 3 ай бұрын

Síi, lo sabemos, nosotros lo enseñamos así en el vídeo ya que las hojas de fuera a veces hacen que el corazón no se cueza bien y quede duro, por eso se las quitamos, pero puedes cocerlas con todo y dejarlo algo más de tiempo 😋

@isaisadora984 9 ай бұрын

qué crimen botar todas las hojas de la alcachofaaaaaaaaaaaa, en fin, europeos.

@RicoRicoRecetas 9 ай бұрын

Lo hacemos para que siempre quede tierno, obviamente se pueden aprovechar más hojas pero si no estás a costumbrado a cocer las alcachofas puede ser que el corazón no te quede tierno

@monicamolina9762 8 ай бұрын

Dioss yo no me comía el corazón jajajajaja la ignorancia.Decía es muy blando y no me sale la carnecita d las otras hojas.

@RicoRicoRecetas 8 ай бұрын

Hola! Jaja pues ahora ya sabes que es la parte más rica 😋

@user-mg6nv5fp8t 10 ай бұрын

Muy caras se le come poquito

@RicoRicoRecetas 10 ай бұрын

Puedes cocerla con mas hojas, nosotros lo hacemos así para que todo muy tierno, pero se puede cocer con más hojas 😋

@concepcionabollo2451 2 ай бұрын

Estropean mucha slcachofa

@RicoRicoRecetas Ай бұрын

Quitamos esa cantidad de hojas para que quede lo tierno, pero se pueden aprovechar algo más si las cueces un poco más 😋

@aleanublue2186 7 ай бұрын

Pero ahi estan tirando toda la comida, tranquilamente puede chupar las hojas

@RicoRicoRecetas 7 ай бұрын

Si, lo hacemos así para que la alcachofa quede perfecta, se pueden cocer más hojas, pero cuantas más hojas cuezas menos tierno quedará el centro, y consideramos que es lo más rico 😋😋

@danielvidalperez8565 7 ай бұрын

Menuda ruina,as tirado un montón de alcachofas,y anda que van baratas 😢osea de una alcachofa te Comes la mitad 😢si no bajan este año no comere alcachofas,soy jubilado y sin mucha pensión 🤨

@RicoRicoRecetas 7 ай бұрын

Puedes cocerlas con más hojas, lo hacemos así para asegurarnos que el corazón quede perfectamente cocido, pero si le coges el truco, no dudes en cocerlas con más hojas, que las alcachofas están muy ricas y son muy sanas 😋