COMO FAZER COALHADA SECA E FRESCA | Temporada de Molhos | Mohamad Hindi
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4 жыл бұрынAprenda como preparar uma receita de coalhada seca e fresca caseira à base de iogurte natural. Essa pasta árabe tradicional é deliciosa e pode ser utilizada como molho em carnes, sanduíches, saladas e outras receitas.
INGREDIENTES:
2L leite
1 copo Iogurte sem açúcar
MODO DE PREPARO:
Ferver o leite, esfriar até 45ºC (ou até conseguir ficar com o dedo dentro do leite por 10 segundos), adicionar o Iogurte, cobrir com uma toalha de mesa, enrolar numa coberta e deixar fermentar por 24h.
Refrigerar por 3 horas e secar até atingir o ponto desejado.
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Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas, Bruno Fiorio e Flávia Zündt
Produção: Patricia Vasquez, Flávia Zündt e Will Inácio
Edição: Ygor Oliveira
@alessandrabueno9107 4 жыл бұрын
VC SALVOU A MINHA VIDA GRAÇAS A SUA RECEITA DA COALHADA, SAI DO VERMELHO... ESTAVA DESEMPREGADA, E AGORA ESTOU FAZENDO UM BICO VENDENDO COALHADA. DEUS LHE PAGUE, VC FOI UM ANJO NA MINHA VIDA❤️
@eduardoeelizabete5652 4 жыл бұрын
Eu quero comprar, quanto? Entrega em SP?
@brunim3064 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏, deus abençoe!
@julianacavalcante894 3 жыл бұрын
❤
@Isa.bela. 3 жыл бұрын
Que legal!!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@palomaoliveira1238 3 жыл бұрын
você pode fazer iogurt e doce de leite tbm uma dica minha pra variedade de vendas , que Deus abençoe!
@tetrisclau 4 жыл бұрын
Oi, Mohamad! Amei este vídeo, sou superfã de coalhada seca. Fiz sua receita vários vezes e até comprei o termômetro. Só queria compartilhar uma descoberta: observe se o iogurte tem ou não espessante (a maioria das marcas têm). A receita com iogurte com espessante fica horrível, o soro que sai é gosmento e mais esbranquiçado, não fica nunca com a textura que você conseguiu. (Vou falar bem baixinho que a marca que dá certo começa com N... e termina com ...estlé). Editando em 22/3/22: não encontrei o da marca acima da última vez. Comprei Danone e deu super certo. A dica é procurar os que tem no rótulo "dois ingredientes: leite e fermento lácteo". Assim se supõe que não tem espessante.
@guerinorodella 4 жыл бұрын
Bom saber! A primeira que fiz com o iogurte ficou mesmo alguns pedaços meio gosmento.
@cidalialima9462 3 жыл бұрын
Kkk
@anaclaraverly5736 3 жыл бұрын
Mas tem que ser o desnatado?
@guerinorodella 3 жыл бұрын
@@anaclaraverly5736 Não! Integral, só não pode ser o espessante ou qualquer outra porcaria.
@Erica-hm9ft 3 жыл бұрын
Que bom que conseguiu ouvi, vou comprar. Obrigada pela dica.
@gislainesilva9238 3 жыл бұрын
Eu já fiz com várias marcas de iogurte,aqui casa sempre tenho coalhada,então falo o melhor resultado e com iogurte Nestlé,façam e testam a diferença👍
@juniormoura9250 11 ай бұрын
Eu achei que o da Nestlé não rende tanto. Gostei mais do da Batavo, mas irei fazer com outras marcas. Agora claro, é questão de gosto.
@luzpropria 11 ай бұрын
@@juniormoura9250 eu já fiz com ambos. Batavo tb fica muito bommmm
@AMONG782 10 ай бұрын
E ensina , quero fazer dindin de coalhada
@adrianamota5315 5 ай бұрын
O da Vigor é melhor?
@anarosa9258 Жыл бұрын
Uso o soro como subistituto do leite para fazer pão caseiro! O pão fica com a massa leve e saborosa!
@devouraxiomatico5318 4 жыл бұрын
Vou fazer essa coalhada... Fiz a mostarda e deu 100% certo, ficou melhor do que as que eu compro por ai. Só teve um único problema, ta tudo amarelo, pote amarelo, liquidificador amarelo, eu estou amarelo, a cozinha está amarela...
@ContadoraHelo 4 жыл бұрын
kkkkk provavelmente foi a cúrcuma
@geaniniluna 4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@pedropaulomarangoni2703 4 жыл бұрын
Cara, deixar de molho numa solução de cloro costuma resolver... Eu sei porque uso cúrcuma para um cara***...
@maychan3079 4 жыл бұрын
kkkkkkk
@pedroaugustoroque7935 4 жыл бұрын
Se vc comer essa mostarda da pra cagar um simpson
@monicabotelho796 4 жыл бұрын
Mohamad, sua mãe faz coalhada exatamente como a minha avó Sophia fazia. Aprendi com ela quando criança, inclusive o truque do dedo contando até 10. Na época dela não havia iogurte natural pra vender e se ela não guardasse um pouco da coalhada fresca tinha que pedir para alguém da família que tivesse. Sou neta de libaneses e sua série da viagem ao Líbano me trouxe a Vó Sophia de volta. Ela já se foi há muitos anos, mas nós, da família, somos as guardiãs da tradição dessa que é a comida mais amorosa do mundo. Obrigada por publicar esses vídeos nestes tempos de comida ultraprocessada.❤️
@carlospescador6050 3 жыл бұрын
Excelente.
@josefaavilaalmeida5808 Жыл бұрын
gostei é uma.delicia
@waldemiraalves4991 Жыл бұрын
Delicia
@cristianeaiex9979 3 жыл бұрын
Meu Deus do céu, meu filho!! Eu vendo coalhada seca e a receita é do meu pai , Abdala, igualzinho, igualzinho. Tô chorando demais aki, de saudade do meu pai. Lindo seu trabalho habibi. 🙏🙏🙏
@zeliamaragni2429 Жыл бұрын
Você fala muito vá direto ao assunto por favor
@cleudinafreitas6093 4 жыл бұрын
namorei 5 anos um libanês ,que me ensinou fazer essa coalhada maravilhosa,exatamente como vc fez ....Parabéns realmente é a melhor...
@Martelinh0 4 жыл бұрын
Se o povo não viu eu não sei, mas que eu já vi o 3 tipos de esfiha pelo menos umas 5 vezes, eu vi
@adriellygoncalves905 4 жыл бұрын
Eu também kkkk
@enfermeiro 4 жыл бұрын
Tem que fazer aqui no Brasil, lá fora nem adianta pois o Ifood não entrega..
@rafaelmoreira7654 4 жыл бұрын
Assisti umas cinco vezes ja tbm...
@sumayasicurela3730 4 жыл бұрын
Também assisti e adorei! Mais Líbano! Mais Israel amo❤
@laidislaine 4 жыл бұрын
Eu também 😅
@fredlasmares 4 жыл бұрын
Tenho descendência libanesa, meu bisavô era libanês. Imigrantes que foram para o interior de Minas Gerais e São Paulo. Estou aprendendo muito com as receitas do canal, estava justamente procurando a receita da coalhada seca. Aqui em Recife eu comprava com uma senhora libanesa, mas ela cansou por causa da idade, agora vou ter que fazer. Não dá pra viver sem comida árabe, tá no sangue. Valeu Mohamad vc é ótimo.
@leilabraga8810 3 жыл бұрын
Boa tarde Aqui onde moramos Temos fazenda e tiramos o leite e colocamos em uma vasilha com tampa e deixamos dentro do armário e não mexemos mais De um dia para o outro E já está pronta a coalhada 😋😋😋😋 Não precisa usar iogurte.. Mas gostei da dica🙏👏👏
@tanhasagu1197 3 жыл бұрын
Cara! Minha avó era alemã e fazia esta coalhada! Incrível! Tinha q averiguar esta alemoada! Pq quase tudo na casa da minha avó era arabe! Mas eram alemães! 😊😁
@larimar96 2 жыл бұрын
kkk
@willsil2893 2 жыл бұрын
Minha mãe era negra e fazia coalhada. Brasil é tudo misturado e muito bom!
@liliannegri6603 2 жыл бұрын
@@willsil2893 ❤️
@yahandrade5565 4 жыл бұрын
Eu sei que tu é focado em salgados, mas por favor, ensina a fazer um suspiro caseirão rústico que não seja muito açucarado! Que sonho
@deanegomes7360 4 жыл бұрын
Up!
@julianarezelg 4 жыл бұрын
@MG Santos passa a receita
@leilalima2234 4 жыл бұрын
Up
@rafaellahyugaa7724 3 жыл бұрын
Fácil amiga , bate clara em neve e põe o tanto de açúcar q vc quer e eu indico fazer suspiros pequenos pq se não fica cru no meio !
@claudiapocker6308 3 жыл бұрын
Melhor suspiro, tem q esquentar a clara com açúcar ou colocar calda quente de açúcar em ponto de fio. Fica perfeita. Com a clara e o açúcar frio, nao rola.
@hildyt.c.1383 4 жыл бұрын
EU NÃO ACREDITO QUE VOCÊ ENSINOU A FAZER COALHADA! Pede o mundo que eu te dou! ❤ Que temporada foi essa, hein! quero maaaais!
@erikadamianikmaciel2502 4 жыл бұрын
MUUUITO OBRIGADA!! Amando suas receitas !
@marciatiezzi4077 2 жыл бұрын
Parabéns!!!! Amo suas receitas. Obrigada
@pedroseemann 4 жыл бұрын
A série do Líbano é disparado a minha favorita do canal
@natalinaleme4400 4 жыл бұрын
Coaio
@tatoogirl22 2 жыл бұрын
Sim!
@brunafiorim7731 4 жыл бұрын
Essa coalhada é muiiito boa mesmo. Faço sempre! Tempero com limão, sal, cebola azeite e hortelã. Fica deliciosa!!!
@lauraqueiroz214 4 жыл бұрын
Quantos litro de leite vc fz..da muito
@brunafiorim7731 4 жыл бұрын
@@lauraqueiroz214 é melhor fazer com 2 litros pq dessora muito. É tipo 1/3 de coalhada pra 2/3 de leite.
@lauraqueiroz214 4 жыл бұрын
@@brunafiorim7731 obrigada
@alissarhaikal 4 жыл бұрын
Não consegui conter as lágrimas vendo seus vídeos do Líbano um tempo atrás!! Moha, meu pai também é libanês, convivi com ele alguns anos aqui no Brasil, não teve como não lembrar da comilança e da cultura que nossos pais carregam mesmo longe do País deles!!! O jeito que sua mãe faz a coalhada é igualzinho o que o pai fazia!! Que tempo bom!! Te agradeço por me fazer lembrar !!!
@eissoai6964 4 жыл бұрын
Esse soro é RIQUÍSSIMO. É o famoso WHEY, que custa bem caro. DA pra colocar em receitas de bolo, nas plantinhas (diluido com agua) , no molho dos graos antes de cozinhar,
@Ricardoaugustinholima 4 жыл бұрын
Esses vídeos do Líbano que você postou são incríveis, umas das melhores coisas que já vi aqui no KZfaq.
@Miti68 4 жыл бұрын
Adoro receitas que contêm a frase "do jeito que a minha mãe fazia". Entendo que se tratam de receitas caseiras, práticas e que crianças podem comer. Mas gosto também das suas inovações, respeitando a tradição. Valeu!
@deniseconti9969 3 жыл бұрын
Bom dia. Faço isso igualzinho, mas só queria deixar um comentário pertinente (sou técnica em alimentos, então sou "a chata" dos chefs. Mas não ferva o leite no processo, só esquentar até uns 50º no máximo prá não perder os poucos nutrientes que restam. Se o leite for cru, aí precisa de ferver ou pasteurizar a pelo menos 75º, não mais, dependendo da procedência do leite. Abraços, adoro seu canal
@Berguer Ай бұрын
Leite pasteurizado não tem nutrientes? Rs
@tamirisrodrigues896 4 жыл бұрын
A coalhada que meu pai fazia, era ferver o litro do leite, colocar numa panela com tampa. No outro dia estava separada do soro, é um gosto muito bom mesmo. Misturar o leite com iogurte natural, pra mim é iogurte KKKKK inclusive amo, faço sempre, e quando quero mais firme, deixo escorrer no pano também.
@roniacristinaxavier 4 жыл бұрын
Vc bate ela com frutas, açúcar e vira um delicioso yorgute, amo ela tbm só com açúcar. Parabéns Mohamad 👏👏👏
@mayracastanheda1550 4 жыл бұрын
Receita perfeita... foi a mais bem explicada que ja vi... 12 hrs iogurte suave.... 24hrs iogurte natural igualzinho os vendidos em mercado (azedinho)... agora tenho outro q estou esperando 36hrs... para fazer coalhada... obrigada por dividir essa receita completa... para quem gosta de uma coalhada mais azedinha... fiz coalhada com 12hrs de fermentação .. mas ficou mais com gosto de iogurte do que de coalhada
@acg6070 3 жыл бұрын
Muito bem explicado !! Vou fazer e comento . Obrigada !!!
@sandrareginareitenbachsant85 2 жыл бұрын
Obrigada. Gosto muito das suas receitas e maneira como executa, explica. 🥰
@julianarezelg 4 жыл бұрын
Eu nunca faço as receitas.... Mas eu amo assistir você cozinhando 😍🥰♥️
@bobrezendeassis 4 жыл бұрын
Eu também, mas vou mudar a porra desse hábito de não fazer. Ainda mais com essa coalhada lindinha que ele fez.
@chenelyalexis6663 3 жыл бұрын
Aaaah eu já fiz várias, TODAS deram certo sem exceção e são uma delícia ❤️
@valdircarretero9242 4 жыл бұрын
Cara que show muito bom de forma fácil simples vc passou uma importante receita de família fiquei seu fã vou passear pelos seus vídeos um grande abraço Mohamed
@vonianascimento7329 Жыл бұрын
Obrigada. Todas as receitas que fiz deu muito certo.
@aguenacacaaguena9796 3 жыл бұрын
Estou acompanhando e adorando!!
@lethicialaeina51 4 жыл бұрын
PERFEITO!!!! Bah Moha, amo de paixão seus vídeos e aliás o 3tipos de esfiha e a viagem pro Líbano é a minha favorita de longe.
@joanaandrade2347 4 жыл бұрын
A série do Líbano ficou incrível! Me inspirou a fazer uma noite de comida libanesa pra família hehe Homus e coalhada já estão prontos. Até pão pita vai sair haha Obrigada por nos inspirar gastronômicamente, Mohamad! Feliz dia!
@blissfestas6722 4 жыл бұрын
Que delícia de vídeo! Fiquei encantada com a explicação! Parabéns! Vou fazer
@waldeirferreira7840 3 ай бұрын
Muito bem meu caro adorei teu trabalho esta de parabéns ❤❤
@tatianakrasnikovasantunes7769 4 жыл бұрын
Ameeeiiii!!! Estava ansiosa por essa receita!!! Já vou fazer essa semana!!! E o vídeo de 3 tipos de esfiha foi sensacional, não sei porque a galera não assistiu...
@m.c.fromnyc2187 2 жыл бұрын
Belo video. Fiquei no Recife mais de um ano fazendo essa coalhada fresca - e também seca - em casa. No supermercado não tinha iogurte naquela época. A coalhada fresca, diluída com um pouquinho d’água (ou se preferir leite), com pepino picadinho fino, sal, um dente d’alho amassado e folha de hortelã desidratada fica uma bebida deliciosa, sadia e nutritiva. Serve-se gelada.
@ritalima8524 2 ай бұрын
Lindo garoto esse teu jeitinho simples de se Deus abençoe sempre vc e o tipo de pessoa que Deus ama
@patricialimacantora2246 3 жыл бұрын
Que vídeo maravilhoso,prático objetivo,amei🥰🥰🥰🥰
@ilmatosca4555 4 жыл бұрын
Essa receita é MARAVILHOSA!
@Pricacastro 4 жыл бұрын
Claro que eu sei que são temporadas, então são alguns vídeos. Mas, por favor, mais pra frente, continue com essa temporada de molhos! Foi MUITO sensacional!!
@sandrahelenamotta1168 4 жыл бұрын
Eu assisti a temporada do Líbano e fiquei encantada. Parabéns, vc arrasa!
@edileuzacordeiro9220 Жыл бұрын
Amei a sua receita, parabéns
@anamaryantonio4055 3 жыл бұрын
Gosto das tuas receitas e forma que você interagem!
@brudss87 3 жыл бұрын
Perfeito é pouco pra essa coalhada! Qdo vou comer tempero com alho bem amassado, azeite (bastante do baummm) e sal! Perfeição em forma de coalhada!
@mariamaia1162 2 жыл бұрын
Ĺ
@keilatiosso2989 2 жыл бұрын
Coloco hortelã picadinho..fica ótimo
@TheLuPadilha 4 жыл бұрын
Nossa Moha, que delícia e que fácil! Sempre achei que fosse mais complicado de fazer pelo preço que os restaurantes cobram. Sobre as visualizações do 3 tipos de esfihas, na minha opinião, no Brasil a esfiha ainda é considerada um produto daquela marca com H, e como a marca não tem mais tanto apelo e sempre foi considerada fast food barato, as pessoas acabaram associando uma coisa à outra e não viram o vídeo. Deixando um 💜 por ter visto a temporada de inverno, assim como todos os vídeos do canal. Eu sempre acho demais que nós temos os mesmos utensílios super made in China mas que cumprem o prometido. Eu tenho exatamente o mesmo termômetro hahaha! (partiu abrir uma lojinha MohaImports?) Vou fazer a coalhada, ainda tou chocado do quão simples é! Obrigado a você e a sua mãe por compartilharem a receita e os truques!
@margarethsilva4204 3 жыл бұрын
Top top top demais ! A melhor receita que vi ate agora . Parabéns.
@Vict4r4 4 жыл бұрын
MEU DEUS O VÍDEO Q EU MAIS ESPERAVA, Tava agorinha falando com minha namorada de como minha coalhada fica ruim kkkk, n fica durinha. Obrigado moha
@engrossandoocaldo6337 4 жыл бұрын
Fiz a coalhada e deu super certo!! Ótima receita, agora estou pondo coalhada seca em tudo...kkkk! Parabéns!
@nairmelchior26 4 жыл бұрын
Amigo vc é demais .... Amei sua receita....... E vou fazer....obrigado.
@eunicervsilvasilva666 2 жыл бұрын
Amei te conhecer, Mohamad Hindi. Você é muito simpático e nos presenteia com essa receita maravilhosa. Com certeza, sou agora sua seguidora nesse canal. Sou brasileira, de Penápolis, Estado de São Paulo. Deus abençoe sua caminhada! ❤️❤️
@tamiresviana6915 4 жыл бұрын
Eu faço de um jeito um pouco diferente: não deixo chegar ferver, fico monitorando até chegar nos 45º, e faço numa panela de pressão, aí depois de misturar o iogurte eu fecho a panela e coloco no forno pra fermentar (às vezes com cobertor, às vezes não) 😘
@fery2010 Жыл бұрын
O melhor e vidro ou panela de ceramica para vc nao poluir a sua coalhada com aluminio da sua vida albea de pressao 👍🏻
@AlejandraArnaiz 4 жыл бұрын
O soro que sobra eu dou aos meus cães, é ótimo para eles. Como eu tenho Kefir, eles já esperam o soro q sai do cream cheese kkkkk, vou fazer essa coalhada TB 🤤
@karinatavares2599 4 жыл бұрын
Assistindo novamente, receita incrível vou fazer com certeza 👏💜
@mariadejesusfurtado9844 3 жыл бұрын
Muito bom . Obrigada por repartir seu conhecimento .
@claralopes4701 4 жыл бұрын
Assisti o vídeo e ele estava incrível , inclusive me fez muita vontade de conhecer o Líbano 🇱🇧
@marianaguidoni3774 4 жыл бұрын
Não só vi como fiz a esfirra! ❤️ Coalhada é tão bom! 😋
@reginasouza3154 Ай бұрын
Que receita deliciosa e bem explicada. Parabéns!
@Joaovtr18 4 жыл бұрын
Deu super certo ! Adorei
@lucashenrique5563 4 жыл бұрын
Boa tarde! Tenta ensinar a fazer queijo provolone defumado..vlw!
@flaviavilasverdes1088 4 жыл бұрын
Eu faço essa técnica milenar com as toalhas do meu filho, quando faço iogurte, Funciona muito! 😂😂😂😂😂❤️
@danielimarques8090 4 жыл бұрын
Eu tbm, achei que era iorgute mas faço coalhada e nem sábia kkkk
@flaviavilasverdes1088 4 жыл бұрын
EXATAMENTE! faço coalhada a anos e descobri hoje e uso como iogurte 😂😂😂😂
@IkfesS 4 жыл бұрын
@@danielimarques8090 kkkk
@Jipi651 Жыл бұрын
Amei a receita e agora faço sempre! Sou sua fã!!!!! ❤
@glauciacalegari8187 7 ай бұрын
Estou fazendo e da super certo! Obrigada! Fiz até o coador ! ❤❤❤❤
@danielimarques8090 4 жыл бұрын
Gente eu faço coalhada achando que tava fazendo iorgute 🤣🤣 Eu como com granola mesmo
4 жыл бұрын
mas é iogurte
@Afo2089 4 жыл бұрын
🤣🤣
@marques8137 4 жыл бұрын
Eu faço iogurte nessa técnica.
@gysousa4446 4 жыл бұрын
Já vi essa receita como iogurte mesmo! Passei o vídeo todo pensando nisso 😂
@karinacristianeoliveira6095 4 жыл бұрын
Boa noite eu fiz deu tudo certo mais ficou aceda porque?
@aninhawladia 3 жыл бұрын
Hoje tô inspirada para reproduzir as receitas do canal
@neiapinheiro1310 3 жыл бұрын
SHOW ADOREIII FACIL E PRATICO
@sigaimoveis4140 4 жыл бұрын
Mohamed, meu filho e eu somos seus fãs... Muitas vezes seus videos é nosso fim de noite. Voce é a grande inspiração dele e meu de usar a criatividade na cozinha. E looogico rimos muitos em diversos videos seus
@jhuniormelloh7790 4 жыл бұрын
O soro e bom pra fazer conserva, de pimenta, da um ótimo sabor.
@Debrinhacardoso 4 жыл бұрын
Sério? Como tu faz?
@user-mr2of8tl9t 4 жыл бұрын
up
@bimbinho95 4 жыл бұрын
Até ketchup dá pra fazer. Procurem no canal Joshua Weissman, ele usou o soro do leite pra fermentar um ketchup. É diferente da receita do moha, então vale a pena tentar 😁
@leobetosouza 4 жыл бұрын
@@bimbinho95 Joshua tem um dos melhores canais de culinária do mundo. Merecia ser mais conhecido.
@mariahmonteiro7841 3 жыл бұрын
ensina ai
@samyrazaidan 4 жыл бұрын
Lembro horrores das vasilhas de coalhada guardada no armário embrulhadas em mantas. Hoje eu guardo minhas coalhadas na mantinha dela ❤️
@evertonrodrigues8716 2 жыл бұрын
Receita perfeita!!!! Parabéns. Ganhou mais um inscrito ....
@andreaschloss3905 3 жыл бұрын
Mohamad Hindi por favor facilita nossa vida .... faz um playlist só de comida árabe, estou pescando por aqui.... vc cozinha muuuuuito e tem muito vídeo 😜🙏🏻😘
@victorianascif9328 4 жыл бұрын
Olha, preciso admitir que eu tenho crush gigante no Mohamad! 😂😩 Minha avó é Síria e meu avô era libanês, quando minha avó faz coalhada, ela também embrulha o pote, ri muito quando você fez também! 💞
@marianosouza3911 3 жыл бұрын
Ta sozinha não fia kkkkkk homão da porra
@mariza.324 4 жыл бұрын
Meooo faz uma temporada de drinks? Aquele com gengibre que vc fez na temporada de verão bão demais. Drinks vários tipos alcoólicos e na versão sem álcool. O meu preferido é caipirinha de vinho com morango
@iracibairros7091 2 жыл бұрын
Gostei muito vou fazer obrigada!!!
@helenamariamartins8809 3 жыл бұрын
MOHAMAD, bom dia. amei a receita. Vou fazer. Você é muito fofo, com todo respeito. Deus o abençoe.
@Vaniapsyche 4 жыл бұрын
Eu assisti o 3 tipos de.esfiha! Um abraço do Equador!
@iaradejesuschagas5021 4 жыл бұрын
Que delicia de receita. Me tire uma dúvida ,posso fazer essa receita usando o Kefir??
@dulceneide7175 2 жыл бұрын
Adorei seus videos de viagem ,tudo que faz transmite, paixão, prazer,simplicidade que é a pitada do seu sucesso parabéns 🥢🍽👍👏👏❤
@rachelhorowicz3585 2 жыл бұрын
Sempre quis apreender a original. Gratidão
@solzinharios6632 4 жыл бұрын
Eu uso uma marmita térmica de 1.500ml pra fazer o yogurte natural ou coalhada, fica 12 hs dentro do microondas, ferver o leite faz toda a diferença 😋
@Nosceteipsum166 4 жыл бұрын
Eu costumo fazer essa coalhada exatamente igual aqui em casa, mas como com mel e granola é chamo de iogurte grego 😄
@fernando_k5257 4 жыл бұрын
Fiz a coalhada seca e deu certo já na primeira vez!!! Ficou igualzinha a comprada (caríssimo em um restaurante árabe que tem em minha cidade e que tb vende esse tipo de produto, achei a nota que comprei outro dia "só mesmo para matar a vontade": 250gr custou R$ 33,80!!!). Usei dois litros de leite de sítio que ganhei e não iria dar conta de consumir. Como fonte de pesquisa usei seu vídeo , o da Mag Halat e um outro de uma senhora idosa, assim as duvidas que surgiam em um vídeo, já esclarecia em outro.
@andrearibeiro4985 3 жыл бұрын
Fiz e ficou maravilhosa!!! Parabéns!!!!
@joao-bz2cc 4 жыл бұрын
ninguém: a mohamad: lá no Líbano, lá na minha infância no Líbano
@natimoya 4 жыл бұрын
ninguem: a Mohindi: PIMENTA DA JAMAICA!
@claudiamaria5602 4 жыл бұрын
ahahaha
@gabrieldesouza7457 3 жыл бұрын
E pimenta do reino
@catarinemelo986 4 ай бұрын
Obrigada defante,ficou uma delícia
@ivonete0606 2 жыл бұрын
SENSACIONA, QUE VÍDEO BACANA, EXPLICATIVO, vou fazer!!!!
@flores2373 4 жыл бұрын
Bom dia! Qual seria a vossa sugestão para o uso do soro sff.
@flaviocardia 4 жыл бұрын
o soro que "sobra" é o famoso buttermilk, que pode ser usado tanto para talhar novamente o leite, quanto para receitas classicas americanas como o bolo red velvet
@eunicerosaboni7848 4 жыл бұрын
Amei seu vídeo. Vou fazer a coalhada seca agora. De Goiânia Goiás
@belisacintra4727 3 жыл бұрын
fiz exatamente como voce falou, nao tem erro! muuuuuuito muuuuito boa!
@elianegcabral8394 3 жыл бұрын
Na minha região (Nordeste Brasileiro) isso se chama Iogurte natural ❤️ eu adoro, comemos com frutas, granolas, mel etc..., Aqui a qualhada não necessita de iogurte no preparo, só é o leite mesmo e paciência rsrsrs
@recris8104 3 жыл бұрын
Pois é, fiquei pensando nisso tbm ,que a receita é igual ao iogurte caseiro natural. Talvez diferencie pelo tempo que fica descansando, afinal o iogurte fica 8 pra 10 hs, diferente dessa que tem que ficar no mínimo 24 hs. Bom, vou fazer, caso o gosto seja igual ao iogurte natural, vou continuar chamando iogurte caseiro mesmo. Que por sinal esse processo de retirar o soro do iogurte, deixa ele mais consistente, tipo iogurte grego. Uma delícia!!
@elianegcabral8394 3 жыл бұрын
@@recris8104 verdade Cris 👍🏾
@iracemamazeo9793 4 жыл бұрын
Fiz e ficou uma delícia!!! Qto tempo ela dura depois de pronta na geladeira?
@tskstar 3 жыл бұрын
Em torno de 7 a 10 dias
@edvaldo2655 4 жыл бұрын
Que legal eu sempre faço esta coalhada,mais abrendi algo q não sabia. Essa versão seca eu nao sabia fazer agora vou....obrigado.
@kellyferreira5722 2 жыл бұрын
Vc é maravilhoso! Ensina muito bem professor. Parabéns 😁
@mateus_slipio 4 жыл бұрын
Queria saber a diferença da coalhada seca para esses queijos caseiros que tem em diversos vídeos pelo KZfaq e por que essa diferença de consistência ?
@laridsc 2 жыл бұрын
Vídeo incrível! Sobre a parte da coalhada fresca que a gente reserva para fazer mais depois, eu queria saber quanto ela dura e se eu devo guardar na geladeira! Obrigadaa
@deborabertassi5880 2 жыл бұрын
tb gostaria de saber
@med996 Жыл бұрын
Tambem quero saber
@manualdojunior1801 Жыл бұрын
Parabéns e obrigado pela receita. Perfeito!!
@kawa9825 4 жыл бұрын
Fiz e AMEI!!!!!
@anarezende5977 4 жыл бұрын
Mamãe faz a coalhada fresca exatamente desse jeito, até embrulha a vasilha 🤣🤣
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