Aprendi a fazer smash com o seu video, Hoje tenho uma hamburgueria Delivery que vende mais de 1.200 unidades, mudou minha vida, eu pude sair do meu trabalho que eu nao gostava e fui abrir meu proprio negócio, coisa que eu achava impossível !! Muito obrigado por nos ensinar tanta coisa !! 😊

Para aqueles que tem dúvidas sobre qual carne usar, eu sou chapeiro e digo com a maior tranquilidade do mundo: FRALDINHA E ACÉM são as melhores carnes para hambúrguer artesanal, PONTO. Somente a fraldinha ou acém moído 2 vezes já dá um hambúrguer fenomenal (estou falando muito sério gente), tanto a fraldinha como o acém já tem a porcentagem certa de gordura para dar suculência, e não precisa ficar misturando com outras carnes para ter blend, SOMENTE A FRALDINHA OU ACÉM E NADA MAIS. Faço ela na hamburgueria com 180-200gr e pra ficar ao ponto é 2min30-3min de cada lado, mas depende de cada frigideira e da intensidade do fogo, então é bom testar. Outro tipo de carne que também dá MUITO certo é a COSTELA BOVINA (apenas ela, nao precisa de misturar com outras carnes porque já tem um teor de gordura muito alto) e fica perfeito pra hambúrguer. Além de ser um corte de carne mais barato, fica mais custo benefício pra galera. ENTÃO, VAMOS LÁ: ACÉM; FRALDINHA E COSTELA BOVINA SAO OS MELHORES CORTES PARA HAMBÚRGUERS ARTESANAIS, SENDO QUE O MAIS SABOROSO DELES É A COSTELA BOVINA, A MAIS MACIA É A FRALDINHA E O ACÉM.

Casei faz 2 meses e eu que cozinho em casa... Sim Mohamad, eu to precisando desse curso aí! hausehasu

Um curso de cozinha básica com um preço acessível seria maravilhoso

Um curso ia ser muito bom. Eu gosto de cozinhar por hobby e ainda assim eu gostaria aprender mais pra começar a criar com mais liberdade (e dando mais certo kkkk).

Eu compraria um curso de cozinha básica e intermediária.... Eu até que não cozinho mal, mas meu repertório é bem limitado e tem coisas que eu nunca fiz por não saber como. Já aprendi muita coisa aqui no canal e a minha receita favorita até hoje e a que melhor executo é aquele fricassé de frango clássico... é sucesso sempre...

É simples mas olha... a qtd de vezes que ja errei e até hoje não consegui chegar em uma receita ideal, o video me ajudou a direcionar um pouco no que estou errando!!! Fantastico

Adorei a ideia do curso, Mohamad! Você é genial na cozinha e tem o dom para ensinar de forma clara e precisa. Mete bronca!

se tiver um curso, com certeza absoluta eu vou comprar. amo suas receitas e me inspira a fazer cada vez melhor na cozinha. mas o curso tem que ser algo que se aprofunde bastante, que realmente nos traga um bom conhecimento sobre grande parte da cozinha, na minha opinião.

Um cheeseburger bem feito é o meu lanche favorito! Um curso de cozinha básica é incrível

Estou adorando o mohha sendo técnico ❤ ele especificar assim os processos me ajuda de mais !!! Já que eu tenho mais dificuldade na cozinha salgada 😅 replicar o pq de cada coisa nos ajuda a entender e usar em outras receitas com muita mais confiança 🎉 ameiiii ❤❤

Um curso com a qualidade dos seus vídeos e ainda mais detalhes sobre as receitas ia ser incrível!

Cara, que bom ver o canal de volta! Brother, eu sou seu fã!

Primeiro que me ensinou REALMENTE. Parabéns!

Ah um curso, eu adoraria! Se for com preço acessível então... 😅 Sucesso Moha, vc é incrível 😍😘

Obrigado Mohamed, sempre salvando...

Acho que curso já tem o suficiente na internet. Seria legal algum tipo de workshop, cozinhe com o Moha, algo diferente.

Comecei a cozinhar anos atrás assisitindo o vídeo original de hambúrguer no cozinha básica. Muito legal ver ele sendo atualizado agora e já entendendo bem mais o que tá sendo feito! Super compraria um curso seu se você não virasse lançador com aquelas chatices todas de gatilho mental 😂

Melhor quadro desse canal! Bom demais que voltou

Claro, Moha. Um curso prático será muito bem vindo. E vai valorizar ainda mais a marca.

Sim com certeza gosto😍

Eu compraria o curso com certeza Mohamad. Faça por favor!!!

Sou um dos maiores fãs e alunos e você é referência pra muitas ocasiões. Serei um grande aluno!

Super compraria o seu curso!! De verdade

Topo esse curso!

Muito obrigado

Este curso vai ser maravilhoso, melhor ainda sendo presencial

Com certeza compraria!!!! Bora Mohaaaa

Acho muito bom um curso!!!❤

Compraria sem dúvida. Pode fazer 👏👏👏👏

Super compraria teu curso

Gosto muito da idéia!

Mohamad por favor faça um curso do bqsico ao avançado, eu procuro cursos de gastronomia a meses e não acho um completo que realmente mostre tudo tudo mesmo. Agradeço se esse curso vir, acredito que não só eu mas varias pessoas gostariam. Abraços

Massa. Bom KZfaqr, explica bem.

Queremos curso do Moha obveeeo 🙏🙌

Eu faria esse curso. Já aprendo bastante com seus vídeos, imagine esse curso

finalmente volto esse tipo de video, agr posso almoçar finalmente

Eu gosto mto desse conteúdo mais imersivo! Pique underchef que fala vários detalhes q ajudam dms

Eu gosto é de ver o Mohamed a cozinhar. Foi para isto que me escrevi no canal

Obrigado pela desmistificada na criação do sandubão nosso de cada FDS ❤

Massa a ideia do curso. E faz mais receitas simples assim que é massa tbm

Eu compraria um curso seu sem pensar duas vezes. Cozinho por hobby e sempre quero aprender mais sobre esses assuntos.

Vou fazer igual já venho dizer se ficou bom… pela cara ficou uma delícia! Vc ensina muito bem ,parabéns !!

Perfeito!

Adorei as dicas, não sabia de quase nenhuma e meu hamburguer com certeza vai ficar melhor

Gosto da ideia do curso!!

eu amo a ideia s2

Arrasou como sempre ❤

Curso seria bom, já aprendi mto aqui!!!

Esse curso seria excelente, pois eu sempre tenho dúvidas até hj em como usar temperos e ainda mais temperos secos

Cozinha básica é passado especialistas é futuro😉😉 : ))))

Booora pro curso, irmão! 🤟

Muito bom!

Show parabéns

Perfeito... sem queijo processado cheio de amido

Ponto perfeito

Gostei da ideia, vou comprar o curso, sou fã numero 1

Muito bom amigo 💚

Seria ótimo se você fizesse um curso, Mohamad.

um curso com um valor acessível seria TUDO!!!

Um curso ensinando a prática e a teoria que pudesse ser feito EAD? Eu juntava uma graninha e comprava. Top demais, ainda mais com um professor igual o Moha

Topo curso tb 👏🏻👏🏻😍😍😋😋

ia curtir muito a ideia do curso se fosse presencial

O simples que é maravilhoso

compraria mto um curso seu, minha inspiraçao para cozinha foi vc, seria bom aprender coisas mais tecnicas

Uma dica é comprar 500g de costela e 500g de miolo de acém e mandar moer juntos 😊

Short Robert é maravilhoso pra churrasco tbm 😍😍😍😍😍😍😍

Um curso seria show!!!

Sensacional

Um curso seria uma ótima ideia ❤

fiz uma combinação de Miolo de Acém com Cupim. ficou maravilhoso

Gosto de um bom duplo cheeseburger com bastante cheedar e um flap de mostarda e catchup no topo do pão, finalizado com duas rodelas de picles de pepino e cebola branca mesmo. FENOMENAL!

Eu gostei da ideia do curso, acho que deve ir em frente!

seria maravilhoso um curso!

Deu fome!

Eu faço vários tipos de hambúrgueres há anos e também peço em delivery. A meu ver, o que faz um bom hambúrguer ficar excelente é o molho. Não tem jeito. O resto é comum (cebola caramelizada, bacon, alface, tomate, cebola) e possui algumas variações, mas o que muda e muito é um bom molho. E aí entra maionese caseira de vários e vários tipos. O meu preferido é um hambúrguer de costela com 30% de gordura, cebola caramelizada e candy bacon. E aí vem a mudança. Às vezes faço uma maionese de leite com gorgonzola ou faço maionese verde e uso queijo cheddar no hambúrguer. Fica simplesmente uma sacanagem.

melhor do mundo!

Curso,VC é fera.

10h da matina e eu desejando um burguer desses... Como pode? Tá feliz Moha?!!!

T.P irmão 👏👏 muito bom 👍

Não compraria o curso, mas gosto do canal. Espero ter ajudado!

Pode fazer um curso Moha!! Eu compraria hahaha ❤

MO ACHO A IDEIA DO CURSO FENOMENAL, POR FAVOR LANCE LOGO! BURGER FICOU AMAZING!

Compraria com certeza

Com certeza 💪🏾

Adoraria um curso acessível para aprimorar a forma de cozinhar.

Amo seus videos

Eu adoraria fazer um curso seu ❤

Compraria qualquer curso seu... Mas ainda to esperando o seu restaurante rsrsrs

Apoio o curso

Se der certificado pra poder ostentar no currículo, com certeza eu compraria!

Super apoio a ideia do curso, só espero que o valor seja acessível.

aprendi a fazer no 1o video... minha família só me troca quando a vontade é madero. Mal sabem elas que eu estou pegando "impulso" para aprender a fazer aquele pão. que é o grande diferencial. Olha só uma uma baita ideia pra vido. replicar o pão do Madero!!!

Sim era gostaria muito do curso

Seria ótimo um curso.

Interesse demais no curso!

Tenho muita vontade de aprender a cozinhar de verdade mas não ao ponto de cursar gastronomia, algo mais “caseiro”… compraria fácil um curso do Mohamad!

Curso cozinha básica do Moha, já

Gostei de mais

Eu faria o curso com certeza. Sou seu fa