Como fazer pudim low carb?
Pudim de leite traz sempre a lembrança dos doces que a vovó faz! Mas, se ele for preparado numa versão low carb, dá pra se
deliciar e sem culpa! Além disso, é fácil e não tem como errar!
Diversas são as opções de pudins que encontramos por aí! E que tal uma opção livre daqueles ingredientes que tanto fazem a gente desistir dele, seja por opção ou até mesmo por restrição?
Nesse vídeo, Izabel Alvares, ensina todas um passo a passo de Como fazer Pudim de Leite Low Carb.
E ele pode se encaixar direitinho na sobremesa, no lanche da tarde ou, simplesmente, para atender ao desejo de quem ama ter um pudim na geladeira, pronto para ser saboreado. Curtiu? Vem saber mais com a gente! O Mais Saudável reinventou a receita da vovó!
O Pudim branco de leite low carb não leva leite condensado e fica com a mesma consistência do pudim convencional.
É simples, fácil e rápido de fazer. Então, mate a sua curiosidade e anote a receita! Depois, mande as suas dicas e sugestões pra gente!
👉 Pudim de Leite Low Carb 👈
❗ Ingredientes para o Pudim Branco de Leite Low Carb ❗
• 500ml de leite integral
• 4 colheres (de sopa) de leite em pó
• 3 ovos
• 1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
• 2 Colheres (de sopa) de xilitol
❗ Ingredientes para a Calda ❗
• 2 Colheres (de sopa) de Xilitol: ✅
• 100ml de Água Filtrada: ✅
👉 Como fazer Pudim de Leite Low Carb 👈
Comece pela calda, colocando na forma, a água e o xilitol que foram bem misturados numa cumbuca. Depois cozinhe a calda até que ela fique espessa (não precisar esperar dourá-la!). Reserve-a, pois você vai precisar dela morna, quase fria, ou em temperatura ambiente.
No liquidificador, acrescente todos os ingredientes: os ovos, o extrato de baunilha, o leite, o xilitol e o leite em pó. Ah, não precisa seguir uma ordem para coloca-los! Bata tudo até que fiquem bem misturados. Em seguida, transfira tudo para a forma com a calda.
Depois, coloque a forma com água (em banho-maria) e leve-a para assar em forno preaquecido a 180°, por cerca de 30 minutos. Para saber se o pudim está pronto, basta fazer o teste do palito. Se ele sair limpinho, é porque o pudim está pronto!
Leve a forma para a geladeira e quando o Pudim Branco de Leite Low Carb estiver gelado, é a hora de desenforma-lo. Faça isso num prato raso grande e sirva-o.
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