INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE PAVO
Carne picada de cerdo 250 gr.
Carne picada de res 250 gr.
Tocino picado 100 gr.
Cebolla picada en cuadros 150 gr.
Pimiento picado en cuadros 100 gr.
Papa en cuadros 100 gr.
Zanahoria en cuadros 100 gr.
Apio picado 1 ramita.
Manzana verde en cuadros 100 gr.
Nueses 50 gr.
Pasas 50 gr.
Almendra en láminas 50 gr.
Aceituna verdes 100 gr
Ajos molino 3 dientes.
Sal al gusto .
Pimienta negra 1/2 cucharadita .
comino 1/2 cucharadita.
Pimiento en polvo 1/2 cucharada.
Aceite vegetal o Oliva al gusto .
Vino blanco 150 ml.