Como preparar tucumanas
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4 жыл бұрынQue tal amig@s hoy te enseñaremos como hacer unas deliciosas tucumanas para que las puedas preparar en casa.
Ingredientes:
Relleno :
- 1/4 kilo de carne molida de res
- 3 papas
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento morrón
- 1 cuchara de azúcar
- 1 cuchara de ají rojo (con o sin picante)
- 1 cuchara de ají amarillo
- 1 cucharilla de orégano
- 1 huevo duro
- Caldo de res
- Sal a gusto
Masa:
- 1 kilo de harina de trigo
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de agua fría
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⏰Paralelo A: 10am a 13pm
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Aprenderás:
▶MASA CROCANTE.
▶TUCUMANAS DE POLLO.
▶TUCUMANAS DE CARNE.
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✅Insumos.
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@user-co2wj6gq3r Жыл бұрын
Q Dios lo tenga en su reino 🙏🏻😔el falleció pero todas sus enseñanzas y sus recetas nos quedan para siempre 🙏🏻🙏🏻
@user-by7dj5bp8x Жыл бұрын
Chef Morita tantas enseñanzas. Gracias por dejarnos tan deliciosas recetas. 😢
@esthimsaicoescobar4226 4 жыл бұрын
Excelente explicación!!!
@86.mariamercedesoscomamani49 4 жыл бұрын
Me encantó chef super sencillo y fácil la preparación
@mariocondorhuamanarauz1975 4 жыл бұрын
Muy buena la receta
@erip336 3 жыл бұрын
Chef muy bien preparado lo voy hacer las riquísimas tucumanas
@maxquirozcardona3695 3 жыл бұрын
Gracias Querido Chef Mira dios lo bendiga 🙏
@MAXPOWER-vm7jp 4 жыл бұрын
Ponga musica envez de la presentadora
@mariacristinajanckoflores202 2 жыл бұрын
Muy buena la preparacion
@gemasanabria9167 2 жыл бұрын
Sigo sus recetas muy deliciosas
@hectorsandoval5903 3 жыл бұрын
De Chile Porvenir I.G.T.F. muy bien explicado por parte del profesor felicitaciones.
@encarnacionfernandez7688 3 жыл бұрын
Gracias por con partí gue gue ricas
@guerreroibanezmariaines3928 3 жыл бұрын
La tucumana viene a ser una receta transformada de las empanadas de la región de Tucumán, acá en Bolivia agregaron algunos ingredientes más y lo denominaron tucumanas por el nombre de la Tucumán 👌
@snicks-247 2 жыл бұрын
A bueno pa saber
@fabriz0828 4 жыл бұрын
Mmm tucumanas
@lunagames4846 4 жыл бұрын
que rico nobe😊☺😲😛💰💳
@josecamacho7959 2 жыл бұрын
Muy amena .. mientras realizan la receta
@user-ci8rw7gd7b 8 ай бұрын
Gracias Chef Oscar Mora lo extrañamos mucho😢
@misaelsoliz3528 Жыл бұрын
BOLIVIA HURMED Q BUENO
@misaelsoliz3528 Жыл бұрын
Y en sta cruz tanbien pasan clases de este tipo
@misaelsoliz3528 Жыл бұрын
Y esta corporacion bolivia gurmed tanbien pasan clases en sts cruz y en q lugar ?
@magalytito914 4 жыл бұрын
Me late que es engaño por las cantidades que esta debajo del video la masa ya la tiene preparada
@elmerteran2108 2 жыл бұрын
Que hermosa la Raquel
@peruamistoso Жыл бұрын
Que ser humano tan encantador, y conductora una belleza de persona
@user-hv1tm2ft8w 6 ай бұрын
Y’a no está entre nosotros
@user-cq2st2ef5j Жыл бұрын
Una pregunta ajil como se ace ?
@DJHUNTERELDEBASTADOR 2 жыл бұрын
me gusta su voz de la locutora
@rosmeryparedes5068 4 жыл бұрын
👍
@varobeats3173 11 ай бұрын
Que es de la conductora cual es su nombre
@benitamamanirivera2238 Жыл бұрын
QEPD EL CHEF MORA
@felixgc1174 Жыл бұрын
Mayonesa más picante una delicia
@1010juanita Жыл бұрын
Clases cómodas
@cinthiavargas6598 4 жыл бұрын
La verdad yo vendia pero no se gana nada con el jigote y las salsas para comerlas se invierte mucho ingredienes de masa aceite jigote para dentro la empanada salsas para comerlas aji. Cervilletas no da aparte que se demora es trabajoso aveses sobra no se vende todo y es perdida🥟
@s.herland-99 2 жыл бұрын
Primero hay que saber dónde venderlas buscar un lugar estratégico donde haya concurrencia de gente no es para vender como si fuera pan en tu casa o en tienda esto es para vender donde hay gente,ejemplo colegios universidades instituciones ferias ...segundo cualquier negocio que uno quiera emprender siempre tendrás que invertir tu tiempo aún así sea pérdida de tiempo como lo dices ..el negocio es así hay que olvidarse de otras cosas y solo dedicarse a su negocio solo así uno obtiene ganancias ,tercero de haber ganacias hay ganancias pero hay que saber economizar no es de preparar por preparar hay que saber calcular la cantidad que necesitas y tratar de no desperdiciar nada,la clave en la ganancia está saber en qué lugar venderlas si hay mucha gente es ideal y si a esto sumas que tus tucumanas son sabrosas y perfectas pues obtendrás ganancias ..claro todo esto ocurre en un tiempo determinado al principio cuesta trabajo y casi no hay ganancias pero ya con el tiempo una ves que te conocen ya la gente llega y te compra y es ahí donde verás los frutos de tu sacrificio
@faviced123 Жыл бұрын
Buenas tardes. Una ayuda por favor por 1 kilo de harina cuántas tucumanas puedo sacar?
@jackysita 2 ай бұрын
De medio kilo que es la cantidad que hizo el chef dijo que le saldrían unas 12.
@josegarcia-in3vh 4 жыл бұрын
Raquelita que guapa 😘
@edithjhesicamamanichura8742 3 жыл бұрын
1k de arina o medio kilo 500gr
@melinaalanoca1606 4 жыл бұрын
Hola profesor quiero saber cuánta cantidad de harina cuanto de agua porfavor
@elizabethbalboa9625 4 жыл бұрын
Hola muchas grasias por la reseta que Dios lo Bendiga
@lorelaycf5048 Жыл бұрын
Son Bolivianas De Potosi.....Por favor fue creada en Bolivia-Potosi...
@angeldeluz7718 2 жыл бұрын
Creo que el nombre corporación queda muy grande para el tipo de preparación que se iso
@orlandonunez4602 3 жыл бұрын
¿ porque le llaman tucumanas ?
@jhobisfalcon3539 4 жыл бұрын
Buenas tardes, me gustó mucho su receta más tengo una duda cuantos kilos de harina utilizó en este programa?.. Ya que en sus recetas menciona un kilo y en el preparado hablan de medio kilo
@jennyparado1857 4 жыл бұрын
Por lo que vi utilizó ½ kilo, osea media receta.
@paulopereyra3071 3 жыл бұрын
Señor Mora las tucumanas y las salteñas son cien porciento Potosinas no argentinas se recomiendo que lea un poco de historia.
@heuyingphiterber582 3 жыл бұрын
Usted debería leer más xD Creada en Potosi Pero viene de Salta-Argentina Y por el lugar de Salta es que se llama salteña
@argentinacomunidad4052 3 жыл бұрын
@@heuyingphiterber582 totalmente de acuerdo, te lo digo con mucho orgullo ya que soy salteño. Y se la llama "sallteña" porque la autora del libro donde menciona la receta de esta preparacion es de Salta. Y por consiguiente este manjar fue tan bien recibido en Bolivia, que cada vez que se lo pedía, se utilizaba el nombre de "salteña" en vez de decir empanada.
@s.herland-99 2 жыл бұрын
Pablo Pereyra ...muchas veces la gente peca de habladora y contestona como en su caso ..el nombre deriva de Argentina y casualmente vino a bolivia una señora que realizaba las empanadas en Argentina Tucumán y vivió en Potosí un tiempo y se le ocurrió elaborar las empanadas tucumanas en honor a ese país ya que esa receta era hecha en Argentina -tucuman ..señor o joven Pereyra aveces es mejor quedarse calladito si uno no sabe historia okkk gracias
@s.herland-99 2 жыл бұрын
@@argentinacomunidad4052 estás confundiendo la salteña con la tucumana ..haber te pido órdenes tus pensamientos ya que estás confundiendo con salteña eso es otra historia aquí estamos hablando de las tucumanas
@s.herland-99 2 жыл бұрын
@@heuyingphiterber582 eso es la salteñas ..que viene de Salta ...otra cosa son las tucumana que igualmente viene de Argentina pero de la región de Tucumán ..me parece que usted está confundiendo salteña con tucumana o piensa que son lo mismo tucumana y salteña son diferentes
@misaelsoliz3528 Жыл бұрын
De gurmed
@gabrielgabriel8052 2 жыл бұрын
Llego la pandemia y todos entraron en quiebra..jajjaja
@silviaandreasandovaltorrez109 4 жыл бұрын
Jajaja como se le ocurre a Raquel tocar la freidora 😂😂😂 ponganle 0 😂😂😂😂 Bueno hablando en serio gracias chef por su explicacion ❤️excelente ❤️
@carmenuno8980 3 жыл бұрын
Que malo es usted Raquel puede equibocarce pero no es para tanto
@FOLKBOLIVIAN Жыл бұрын
Muy linda la conductora
@estrellaalizondo7945 4 жыл бұрын
Porqué no le ponen micrófono al chef 👩🏻🍳
@ladislaolimachipoma2920 4 жыл бұрын
Muy buena la receta
@jaimehuallpa2999 4 жыл бұрын
La explicación muy bien pero la chica es la que más habla 🙄😤
@s.herland-99 2 жыл бұрын
Obvio por algo es la presentadora tiene que hablar más en su programa ..digo hay que informarse antes de criticar 🙄🙄
@elcafeino1212 2 жыл бұрын
Mira, detesto el comportamiento de esta clase de presentadoras huecas y que de paso haya gente que esté diciendo que "hayyy, es su programa dejale hacer sus payasadas" y justamente por eso la televisión Boliviana anda una mierdª
@davidpenaloza 3 жыл бұрын
Buen cheff 👍👍 pero la mujer con sus comentarios fuera de lugar...
@patriciocinto9456 4 жыл бұрын
No son tucumanas 😂
@silviaeugenialluscochura2635 4 жыл бұрын
Buena explicación del chef la presentadora muy habladora y sus comentarios fuera de lugar
@soliva78 3 жыл бұрын
Me mintieron vine por empanadas tucumanas de argentina y me dieron de bolivia
@luisreinaldocolombo1595 2 жыл бұрын
Eso de tucumano no tiene nada..por empezar no se hacen con carne de res picada...son cortadas a cuchillo..y llevan bastante pimenton.....y no llevan oregano!!....esas son empanadas bolivianas!!..niada que ver con Argentinas...!!
@s.herland-99 2 жыл бұрын
Tienes razón el nombre de tucumana ...pero sabes una cosa lo de tucumana se quedó por homenaje y agradecimiento a las tucumanas de Argentina ya que esa receta llegó a bolivia por medio de una señora que llegó a Potosí y la realizó y a todos gusto su sabor y pues la señora en agradecimiento y honor a la receta que aprendió en Argentina decido llamarla tucumanas o empanadas tucumanas ..con ese nombre ella ofrecía el producto a sus clientes todo en agradecimiento al país de Argentina y pues la gente desde ese entonces empezó a pedir a la vendedora con el nombre de tucumanas
@XLAOLP 2 жыл бұрын
Que feo habla esta mujer 👀, parece presentadora de circo 😳
@raulloza572 3 жыл бұрын
No me jodan, hoy falleció el chef yo buscando receta de tucumana y ne salió esto... 😔😔😔
@celiavia6501 Жыл бұрын
Me parece fatal no freír la carne antes o después de la cebolla, que eso te lo enseñan todos los cursos de cocina, luego el vocabulario decir solo agua no agüita, masa y no masita porque choca escuchar decir no se quiere abrir, en lugar de decir no se puede abrir, en fin nos toca ver un poco el diccionario. Que nuestra comida es exquisita y falta promover a nivel internacional, pero debemos hablar como corresponde
@1010juanita Жыл бұрын
Este programa es en español y ( tip) que? No hay en español quiere salir de lo común? Pues cae en ridícula. Bolivia no es “ Puerto Rico” ahí enseñan la mitad español y la otra ingles y terminan sin poder hablar ninguno de los dos
@aaronchuquimia745 10 ай бұрын
Jajaja... Típico de las señitos piensa que los jóvenes le tiran ojo 😂😂😂 complejo de bruja del 71
@1010juanita Жыл бұрын
Raquel; porqué discrimina que no los niños menos los adultos mayores pueden piropearle , debemos tener la convicción de que nadie no niños no jóvenes no adultos ningún ser humano debería atreverse a decir, comentar ni buenas ni malas opiniones no deseadas, aunque la persona sea hombre o mujer si caminan desnudos no debería perder la razón de ser respetuoso (a). Los padres deben educar a los hijos desde muy niños con ejemplos y dedicación.somos las mismas mujeres que fomentamos que nuestros hijos no tengan respeto a nuestras hijas cuando debemos parar en las primeras y nuestros hijos nos agradecerán
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