Cook Beef Liver and Heart so Tasty and Soft❤

Рет қаралды 59,245

4 ай бұрын

Ингредиенты:
Говяжье сердце ................1 шт
Печень ................................1 шт
Молоко ...............................300-350 мл
Черный молотый перец ..0,5 ч.л
Красный молотый перец .0,5 ч.л
Соль ....................................0,5 ч.л
Мука пшеничная ..............2 ст.л
Картошка ...........................3-4 большие шт
Лук репчатый ....................2 шт
Перец сладкий .................1 шт большая
Курдюк...............................50 гр
Растительное масло .......для жарки
Сливочное масло ............50 гр
Острый перец.................. щепотку
Красный молотый перец .по вкусу
Черный молотый перец ...по вкусу
Соль .................................по вкусу
Чеснок..............................2 зубчика
Кинза................................пол пучка
Укроп................................пол пучка
Приятного аппетита !
КАК Я ГОТОВЛЮ КАРТОШЕЧКУ ❤️БЫСТРЫЙ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО УЖИНА
• КАК Я ГОТОВЛЮ КАРТОШЕЧ...
САЛАТ ТБИЛИСИ❤️ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ❤️ОЧЕНЬ СЫТНЫЙ и ВКУСНЫЙ
• САЛАТ ТБИЛИСИ❤️ГРУЗИНС...
ОТЛИЧНЫЙ ЗАВТРАК ОБЕД ИЛИ УЖИН❤️СЫТНЫЕ БРИЗОЛИ
• ОТЛИЧНЫЙ ЗАВТРАК ОБЕД ...
Сытный Вкусный САЛАТ ТОРТ на праздничный стол 😍Удивите своих гостей
• Сытный Вкусный САЛАТ Т...
САЛАТ ФИАЛКА ❤️Очень сытный и вкусный💣 Праздничный Стол
• САЛАТ ФИАЛКА ❤️Очень с...
САЛАТ❤️МИНИСТЕРСКИЙ😍ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ
• САЛАТ❤️МИНИСТЕРСКИЙ😍ОЧ...
Норвежская селедка под шубой по-новому 💖
• Норвежская селедка под...
Салат на Праздничный стол ♥️ГРЁЗЫ СУЛТАНА😍ПРОСТОЙ и КРАСИВЫЙ
• Салат на Праздничный с...
***************************
Ingredients:
Beef heart..............1 piece
Liver ......................1 pcs
Milk.......................300-350 ml
Ground black pepper .0.5 tsp
Ground red pepper 0.5 tsp
Salt .........................0.5 tsp
Wheat flour.............2 tbsp
Potatoes ................3-4 large pieces
Onions .................. 2 pcs
Sweet pepper.........1 pcs large
Kurdyuk..................50 gr
Vegetable oil..........for frying
Butter ...................50 g
Hot pepper............a pinch
Ground red pepper...to taste
Ground black pepper... to taste
Salt .......................to taste
Garlic....................2 cloves
Cilantro.................half a bunch
Dill.........................half a bunch
Bon appetit !
****************************
:مكونات
قلب لحم بقري.....................1 قطعة
كبدة .................... 1 قطعة
الحليب............300-350 مل
فلفل أسود مطحون ........0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر مطحون .0.5.............. ملعقة صغيرة
ملح ....... 0.5 ملعقة صغيرة
دقيق القمح..............2 ملعقة كبيرة
البطاطس ...........3-4 قطع كبيرة
بصل .................... 2 قطعة
فلفل حلو.............. 1 حبة كبيرة
كورديوك ................ 50 غرام
زيت نباتي.......................للقلي
زبدة ...................50 جم
فلفل حار...................... رشة
فلفل أحمر مطحون............حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون............حسب الرغبة
ملح للتذوق
الثوم ..................2 فص
كزبرة............. نصف باقة
الشبت ........... نصف حفنة
بالعافية !
****************************
Corazón de res......1 pieza
Hígado .................1 pieza
Leche.....................300-350ml
Pimienta negra molida ..0,5 cucharaditas
Pimiento rojo molido 0,5 cucharaditas
Sal .........................0,5 cucharaditas
Harina de trigo......2 cucharadas
Patatas .................3-4 trozos grandes
Cebollas ................2 piezas
Pimiento dulce......1 pieza grande
Kurdiuk..................50 gr
Aceite vegetal........para freír
Mantequilla ..........50 g
Pimiento picante...una pizca
Pimiento rojo molido..al gusto
Pimienta negra molida. al gusto
Sal al gusto
Ajo........................2 dientes
Cilantro...............medio manojo
Eneldo.................medio manojo
Buen provecho !
🔔 DonationalAlerts
www.donationalerts.com/r/vkus...
✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/id/6085a600c900...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja
📲 Tik Tok
www.tiktok.com/@vkusna_eda_s_...
Подписывайтесь на канал , чтобы получать каждую неделю самые вкусные рецепты с подробным описанием .
#Вкусная_еда_с_Хадиджей_быстрый_вкусный_ужин #сытный_ужин_из_сердца #сытный_ужин_из_печени #как_приготовить #вкусные_рецепты #национальные_блюда #мясные_блюда #вкусные_рецепты #дагестанская_кухня #ужин_из_овощей #как_приготовить_печень #как_приготовить_мясо #как_приготовить_сердце #готовим_с_Хадиджей_мясо #узбекская_кухня #лучшая_кухня #новогодний_ужин #новогодний_вечер #праздничное_блюдо #как_приготовить_индейку #день_благодарения #рождественская_индейка #меню_на_новый_год #кухня

Пікірлер: 124

@user-bi2ul5zx3j 4 ай бұрын

А я из печени готовлю паштет! Так же убираю пленку с печени и замачиваю в молоке на ночь! Беру на 1 кг печени +1 кг лука +1 кг моркови. Сперва обжарку из лука и моркови и потом печени. Всё перекручиваю через мясорубку 2 раза, чтобы консистенция была однородной +немного сливочного масла. И раскладываю по контейнерам. И сверху тонкий слой сливочного масла! И в холодильник! Идёт как намазка на завтрак! Очень вкусно!

@user-up6tp1me5c 4 ай бұрын

Спасибо вам большое за рецепт 2:37 паштета,обязательно приготовлю.

@NargizRahmatova 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Получается больше двух килограммов?

@user-fy8xp9pp8m 4 ай бұрын

Да здесь именно подчёркнуто что печень, лук и морковь идут в равных пропорциях и лучше такой паштет взбивать погружным блендером@@NargizRahmatova

@OlgaDezhina-nu9rp 4 ай бұрын

Я, конечно, извиняюсь, но если пишите, рецепт, то делайте это профессиональнее. Печенье надо обжарить, совсем немного на утином жире и там куча нюансов!!! Не мешайте, пожалуйста, наслаждаться работой профессионала!

@galinadenisenko9980 4 ай бұрын

А я так же почти делаю но 1 раз перекручу и взбиваю миксером отлично получается

@reginacat254 4 ай бұрын

Давайте уважать автора этого рецепта дорогие люди! Каждая хозяйка готовит по своему. Просто смотрите и не обижайте пожалуйста нашу Хаджиду..😊

@lezzetoykusu3434 4 ай бұрын

Merhaba arkadaşım kolay gelsin Emeğinize sağlık afiyet olsun dana ciğeri Lokum gibi lezzetli et oldu

@user-wn1ow9cx2h 4 ай бұрын

Спасибо за совет !!!❤Очень приятно было вести наблюдение за приготовлением.Все показывали и рассказывали последовательно.Очень доступная и приятная разговорная речь.Обязательно постараюсь приготовить такое блюдо.😊

@reginacat254 4 ай бұрын

Дорогая Хаджида ! Огромное спасибо за очередной рецепт. Как всегда всё аппетитно, вкусно. С Наступающими зимними праздниками..❤❤❤

@Galina58796 4 ай бұрын

Доброе время суток уважаемая Хадиджа. На днях посмотрела видео, сегодня решила приготовить. Я взяла куриную печень, желудок и сердца, у нас своё хозяйство, все домашние. Овощи все домашние, перец я делаю заготовки на зиму, делаю нарезки какие мне нужны для первых и вторых блюд. Изумительно получилось блюдо, супругу очень понравился ужин. Ваша разговорная речь очень приятная. Поздравляю вас с наступающим Новым годом. Здоровья! Счастья! Радуйте нас подписчиков вкусными рецептами. Благодарю вас от всей души. 🎄🎁❤️‍🩹👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@minavarhanna 4 ай бұрын

Ва аляйкум Ассалям ва рахматуЛлахи ва баракяту

@Lily-xx4sq 4 ай бұрын

Очень люблю и сердце и печень, вижу, что приготовлено исключительно вкусно. Спасибо💐

@user-zs6ke6cw7y 4 ай бұрын

Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤

@user-tg5sz9bz6y 4 ай бұрын

Огромное спасибо 🙏 милая Хадиджа 🌹 очень аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. 🌹🔆🌲❄️❤

@user-uq6kb4ph4s 4 ай бұрын

Благодарю за великолепный рецепт. Приготовлю

@user-up6tp1me5c 4 ай бұрын

Сеасибо вам милая Хадиджа за прекрасный,вкусный рецепт пока смотрели слюни аш текли.Никогда сердце и печень вместе не готовили еще картошечкой,со шкваркой с луком какая вкуснота,еще раз большое спасибо! Благополучия и процветания вашему каналу.❤

@user-mu1ps3hw8m 4 ай бұрын

❤

@user-hu9pl4ri4d 4 ай бұрын

Вы большая умница есть чему научиться ,здоровье вашим ручкам спасибо что вы есть счастье вам в жизни и долголетия

@user-zx8ci9wx1r Ай бұрын

اتابعكم من سوريا 🇸🇾 عاشت فلسطين حرة مستقلة 🇵🇸

@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын

💓 💗مرحباً بكم أيها الإخوة والأخوات الأعزاء من سوريا... في كل صلاة أسأل الله تعالى أن يعين الإخوة المسلمين من فلسطين وسوريا واليمن والإيغور وجميع المسلمين في جميع أنحاء العالم!!!آمين!!! 💖

@user-zx8ci9wx1r Ай бұрын

@@vkusna-eda-s-khadija اللهم آمين يارب 🌹

@user-sr3hh1tl8i 4 ай бұрын

Хадижа здравствуйте! Поздравляю вас с наступащим Новым Годом! Желаю счастья здоровья, кулинарных побед! Наташа Из Тольятти

@user-vn8cs8cd2i 4 ай бұрын

Какя же вы умелица и очень добрый голосок❤ спасибо за рецепт, обязательно попробую!!

@zanna_2 2 ай бұрын

Объеденье !!!!! Надо приготовить!!!!

@user-gg8sk9pn3p 4 ай бұрын

Добрый вечер, уважаемая женщина-мастер. Рада слышать Ваш умиротворяющий голос. Начинаю слушать Вашу науку, знаю, что точно буду готовить, т.к. это уже не первый рецепт, который у меня получается под Вашим чутким руководством. А еще сегодня заказала ливер, в понедельник его получу и приготовлю. Так что все, как никогда, вовремя ❤❤❤

@PiotrekKaszkur-bz6oz 4 ай бұрын

Super wesołych świąt życzę

@Sofia_blu18 4 ай бұрын

Очень люблю такой ужин ❤ не сомневаюсь , что вкусно ! Выглядит очень аппетитно 😋 Спасибо большое Наша Дорогая , Хадиджа ❤❤❤

@elenadomashnih593 4 ай бұрын

Как красиво ! Замечательная еда!

@birtakimguzellik 4 ай бұрын

Very nice video, I wish you continued success my friend.👍

@user-sd6rt4bs4p 4 ай бұрын

Дорогая Хадиджа! Все ваши рецепты-- на высоте!!! Спасибо огромное!

@RUS333RUS 4 ай бұрын

Хадиджа❤❤❤ с наступающим Вас, вы мастер❤😊

@user-il5ex2go9j 4 ай бұрын

Вкусно, быстро . Большое спасибо ❤

@user-bn8yw5lj1c 4 ай бұрын

Вкусняшка!!! Спасибо!!!

@Leckeretipps 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@valentinaveer5367 4 ай бұрын

Очень аппетитно,спасибо!

@user-zj7hq3iv6v 4 ай бұрын

Отлично, знаю что вкусно ❤

@user-xo2bi2jg8b 4 ай бұрын

Благодарю за отличный рецепт!❤️🙏

@laraonly7859 4 ай бұрын

Спасибо! Очень понравился ваш рецепт. Обязательно приготовлю.

@Sofia_blu18 4 ай бұрын

Супер Хадиджа ❤ ждём ! Спасибо за Ваш труд ! 🎉

@vkusna-eda-s-khadija 4 ай бұрын

💝 💖 💗Благодарю Вас

@user-tk3lu9yx5k 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт обязательно приготовлю не сомневаюсь Вы большая молодец и умница спасибо

@NataliaNatalia-jh5vz 4 ай бұрын

Спасибо. Никогда так не готовила печень и сердце. Надо будет обязательно попробовать. Удачи.

@khatunatavartkiladze2111 4 ай бұрын

Спасибо❤❤❤ Хатидже,поздравляю с наступающим Новым годом!Пусть Новый год войдет вашу семью бурей положительных эмоций, радости и исполнившихся желаний. Желаю вас и ваших близких людей,подписчиков и всему миру здоровья, любви, и счастья от каждого грядущего дня! С любовью из Тбилиси !❤❤❤

@user-dc3fz8oi3p 4 ай бұрын

Вкуснотища!!!❤

@user-xb9je3hx6m 4 ай бұрын

Как аппетитно

@user-zb2it7bq4g 4 ай бұрын

Хадиджа, благодарю вас за показ чудесного блюда!🌷🌷🌷 Экран показал что это ооочень вкусно!!! Вы мастерица своего дела . 😋😋😋Буду делать.

@luba-orchanagarunova2606 4 ай бұрын

Поменяйте розочки, 🥀на 🌹они сюда не к месту

@user-zb2it7bq4g 4 ай бұрын

@@luba-orchanagarunova2606 не знала. Спасибо.

@user-zu9cl1re6h 4 ай бұрын

Уважаемая Хадиджа спасибо большое вам за рецепт!!!Как всегда очень вкусно 👍С наступающим вас Новым годом!!!Всех вам благ!!!

@user-zq7me6bx2p 4 ай бұрын

❤🤚👋👍

@user-dl8pg5yw9h 4 ай бұрын

Машааллагь как аппетитно 👌👌👌👌👌

@galinadenisenko9980 4 ай бұрын

Конечно очень вкусно но повозится прийдется спасибо за такой рецепт они у вас все хорошие уже проверено не один раз готовлю по вашим рецептам

@RUS333RUS 4 ай бұрын

Я больше люблю печень индейки, это очень вкусно❤

@melahetabuzerova 4 ай бұрын

Супер❤❤❤❤❤❤❤

@user-ti4zb9qu8t 4 ай бұрын

Салам 🙏 Чох саг олун бу козэл йемэйэ корэ чох бэйэндим🙏❤

@user-ng9wx1ch4g 4 ай бұрын

Всем доброго дня. При жарке лука, я ещё добавляю чеснока и грибочки,потом томлю в вине и перемешиваю с мясом и картошкой.Получается👍👍👍👍👍

@user-wb3jg5eu1k 4 ай бұрын

С наступающим!

@user-bl5hz6fk4k 4 ай бұрын

Спасибо большое..👍👍👍

@vkusna-eda-s-khadija 4 ай бұрын

💖 💗 💓

@elvirafarrah3642 4 ай бұрын

Прекрасное блюдо!!! 🌻💥😍☘️🌎💞🌟✨️💫❄️🌛🌏🎊🌞👍👍🤩💖

@vkusna-eda-s-khadija 4 ай бұрын

💖 💗 💓Добро пожаловать!!!Благодарю Вас!!!

@omnourelhouda3460 4 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته الله يعطيك الصحة اختي 💖🌹💖🌹🥰

@user-bp4nm2yd2o 4 ай бұрын

Дорогая ,Хадиджа, благодарю Вас за рецепт...из-за того,что вымачивали печень таким образом,она получилась необыкновенно нежной,прямо таящей во рту...даже моя старенькая мама смогла ее кушать и была в восторге...всех благ Вам❤❤❤

@we_andyou 4 ай бұрын

Super❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

@user-un1ei5ww9f 4 ай бұрын

Печень режу совсем тонкими пластами, так же обваливаю в муке с солью и перцем. Несколько минут на сковородке и готово. Главное не передержать, а то жесткая будет и сухая.

@user-jt7kl7bv8u 4 ай бұрын

Ждём!

@user-xu1hy2kf4l 4 ай бұрын

Супер, похоже на азербайджанский джыз-быз

@user-si2my5hp1b 4 ай бұрын

Хадиджа! Случайно напала нп Ваш канал. Здравствуйте. 2 ч. ночи, а я смотрю, как Вы готовите печень и сердце- хоть вставай и беги в магазин.. Спасибо Вам. Жаль, что не видела раньше.Лайк и подписка. Москва.

@user-zb2it7bq4g 4 ай бұрын

Браво Хадиджа!Получилось вкусно , но устала гору посуды мыть. Надо приспособиться.

@SilviaBerlusco26 4 ай бұрын

Ждееем 🌸

@olgaperunova6035 4 ай бұрын

Аппетита вам всем. Хорошего нам нового года ❤❤❤

@FarhanShavkatov Ай бұрын

Ассаламу алайкум спасибо вам

@vkusna-eda-s-khadija Ай бұрын

💞 💓 💗

@sirius.48 4 ай бұрын

Ассалому алайкум. Пусть ваша еда станет лекарством 🙏🙂

@dokdorisayev5963 4 ай бұрын

🙏🖐👏

@user-ek8in4eb9t 4 ай бұрын

❤😋😍😘🤗

@user-tx1lr4vp7y 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@user-ht1tk7te6j 4 ай бұрын

Представляю как вкусно. Взяла в закладки, как смогу сходить в магазин куплю печень, а сердце наверное только на рынке и то ни разу не видела.

@dilafruzdjalalova7437 4 ай бұрын

👌👌😋😋😋👍👍👍👍

@lydiakimmel2775 4 ай бұрын

❤

@yahita9560 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-kw9lw2xq4u 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍❤

@user-wg7gi3kd7j 4 ай бұрын

Здравствуйте Хадиджа!С наступа

@user-qg7ci7yo5c 4 ай бұрын

ха- ха

@golubi_zelenoy 4 ай бұрын

Ассолом алейкум почему вы не заходите в гости, рецепт класс

@user-zb2it7bq4g 4 ай бұрын

Жду , моя дорогая Хадиджа! 🎉🎉🎉🥀🥀🥀

@daskoumustapha3810 4 ай бұрын

😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍

@nad_912 4 ай бұрын

Как всегда вкусно по домашнему, очень люблю ваши национальные рецепты. А в какой стране вы живёте?

@user-gq4io3mj8r 4 ай бұрын

В России, кажется, в Дагестане (Кавказ)

@user-ue8bw5cr5q 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт. У меня вопрос. Скажите, пожалуйста, бульон после варки сердца здесь не идет или его в принципе не едят?

@user-zn7gj3sq2e 4 ай бұрын

Здравствуйте Алла, а вы, не пробовали в воду когда вымачиваете печень добавить соды Очень хорошая получается Печень и не надо долго вымачивать😊

@Hamarat1 4 ай бұрын

👍👍👍🎁🎁🤌🤌

@user-il3os9kn4q 4 ай бұрын

Скажите пожалуйста. А дрожжевое тесто. Для пирога. Из свежих яблок. У вас нет

@user-wl2po6ls7p 4 ай бұрын

Наверное веусно ❤, единственное не понятно почему нужно обсушиввть бумажным полотенцем перед тем,как замачивать в молоке?

@user-qg7ci7yo5c 4 ай бұрын

Чтобы не было скучно)

@EvaLotos 4 ай бұрын

Кто знает подскажите пожалуйста, как в соде правильно оставлять?! Заранее огромное спасибо

@user-gs9bd7bo3p 4 ай бұрын

Печень или любое мясо натереть хорошо пищевой содой и оставить можно с вечера а утром хорошо промыть и готовьте .можно с утра на часа 2 оставить.мясо готовится быстро и очень мягкое .я в любой фарш добавляю щепотку соды перемешиваю и готовлю котлеты они получаются сочные пышные .

@EvaLotos 4 ай бұрын

@@user-gs9bd7bo3p спасибо Вам огромное!!

@svetlanalomtadze5903 4 ай бұрын

Печень засыпьте содой, перемешайте и оставьте на 20-30 минут, затем хорошо промойте под проточной водой, а потом залейте молоком. Или, можете жарить сразу без молока, сода её уже размягчила.. В молоке держат, чтобы удалить запахи и горечь..

@EvaLotos 4 ай бұрын

@@svetlanalomtadze5903 спасибо огромное, не знала!

@basik27272 4 ай бұрын

Ну, не знаю говяжья печень готовится долго. Ну никак она не будет мягкой, если сначала обжарить печень, а потом сердце. Скорее наоборот сначала обжарить и притомить сердце, а потом печень

@san7806 4 ай бұрын

любая печень после соды готовится очень быстро, будет мягкой и нежной.

@user-kv5yh5sd8b 4 ай бұрын

Говяжья печень готовится очень быстро, прост вы ее пережариваете. Я печень говяжью никогда не замачиваю, обмила, обдала кипятком для того, чтобы снять наружную пленку. Вырезаю крупные протоки и нарезаю ккмками раза в четыре-пять, чем автор этого канала. Сразу обваливаю в муке, жарю на растительном масле минуты четыре, переворачиваю на другую сторону, обильно солю, жарю еще пять минут. Накрываю крышкой и даю печени дойти. После этого можно печнь из сковородки вынуть, поджарить яблоки дольками или лук. Печень получается румяной снаружи и тающей во рту внутри. И никогда говяжья печень не горчила.

@basik27272 4 ай бұрын

@@san7806 извините почему то написала про печень... Имела в виду, что говяжий сердце готовится долго... А печень, да... быстро

@fixfix6360 4 ай бұрын

@@basik27272 говяжье сердце уже готово, оно проваренное и готово к употреблению, а вместе с печенью слегка прожаривается.

@svetlanalomtadze5903 4 ай бұрын

@@basik27272Сердце варится не менее 2х часов, оно после варки готовится наравне с печенью..

@user-hz9or8po3g 4 ай бұрын

Соль слишком поздно

@user-fi2xk7yf3h 4 ай бұрын

А что ж не показали, как содой обрабатывать?

@fuza_dz 4 ай бұрын

Порезать на куски , посыпать содой и перемешать,без воды на 30 минут и более, а затем промыть и обсушить.

@user-pk8em4ot5n 4 ай бұрын

@@fuza_dzобильно посыпать? Никогда не обрабатывала содой, вкусно было и так

@fuza_dz 4 ай бұрын

@@user-pk8em4ot5n Я на 0,5 кг кладу 1ст.л

@galina174 4 ай бұрын

Не поняла: зачем мешать печень и сердце? Когда это печень горчила? По-моему, блогерша не в теме. Я делала содой, потом эту соду никак не промуть. В общем, жуть какая-то...

@user-yl6nm7ux1x 4 ай бұрын

Печень горчит всегда, и это Вы не в теме.

@user-xg6ve9ke9x 4 ай бұрын

Может вы не замечали, но я как повар скажу вам, что печень даёт горчинку любому блюду

@user-it2ff9lt2o 3 ай бұрын

@@user-xg6ve9ke9xникакой Вы не повар! И печень никогда у меня ещё не горчила! Одни шефы и одни повара в коментах надоели