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Hoy os enseño una receta riquísima, para que os podáis dar un caprichillo. Son unas Super Cookies rellenas de Nutella, que yo os he hecho con Mambo 8090, pero que podéis hacer en cualquier robot de cocina o también sin robot. Son muy fáciles de hacer, pero hay que tener un poquito de paciencia para darles forma, porque la masa es pringosilla.
Los ingredientes necesarios son:
- 250 g de harina de todo uso
- 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 130 g de mantequilla
- 75 g de azúcar blanco
- 75 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- De 100 a 150 g de pepitas de chocolate
- 8 g de levadura química
- Nutella o crema de cacao del estilo (unos 100 g)
- Una pizca de sal
MAMBO 8090: bit.ly/33keLmA
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