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Um verdadeiro mestre. Simples, direto, sem firulas e esmiuçando o que pra mim é a melhor parte do boi

a melhor explicação de contra filé que eu ja vi

Vegetarianos que me desculpem, mas carne é maravilhosa!!! Olha esses cortes, essa carne fresca.. linda! Que peça linda!

Vendo carne bovina em Porto Alegre e parei para ver seu vídeo, em todos estes anos de youtube nunca comentei em nenhum vídeo, gostaria de lhe dar os parabéns muito bem explicado, me emociono ao ver pessoas utilizando tão bem um pedaço de carne.

Melhor vídeo de contrafilé q já encontrei no KZfaq. O mais explicativo. Parabéns

Vídeo extremamente didático, parabéns, chef Taico. Um sólido conhecimento gastronômico, penso, não pode excluir esse contato com a matéria-prima da arte que ansiamos dominar. Esse tipo de enfoque, chef, certamente diferenciará o seu canal dos demais. Felicitações, chef.

Este foi o melhor vídeo de cotes que eu já vi. Parabéns GRANDE CHEF!

Uma verdadeira aula sobre cortes de contra-filé!

Rapaz...que aula!

Cheguei da praia cheio de fome vi esse vídeo quase morri imaginando esses cortes na churrasqueira kkkkkkk!!!!!

Parabéns, professor tem seu lugar , Só falta este país dar valor a todos os mestres que se dedicam a repassar o que aprendeu.

acompanho o canal tem tempo, e nunca tem um vídeo que eu não aprenda uma técnica nova.. Chef Taico sempre ensinando... Parabéns pelo trabalho!!! Sensacional!!!

queria que vc fosse professor de tudo na vida... passaria um dia vendo vc ensinar!! mestre mestre mestre! bela elaboração! parabéns...

O melhor vídeo sobre cortes do contra filé. Impecável!

parabéns! Fico feliz, quando vejo um profissional da área. falando de um determinado assunto com propriedade. infelizmente, tem muitos amadores que mal conseguem decorar o texto.

esse Chef é um espetáculo!!! Além de saber tudo, sabe passar o conhecimento de forma simples e ditática, mas sem duvidar da capacidade de quem está assistindo! Qualidades dificeis hoje em dia. parabéns, Chef!

Espetacular está aula. O chefe Taico arrebenta em tudo que faz. Parabéns.

Só posso dar parabéns ao grande Chef Taico pela aula muito bem ministrada sobre a diversidade de cortes do contra filé. Obrigado Chef!

Chef, já foi dito tudo que poderia ser dito. Não quero ser redundante, mas, o senhor é fora de série. Mil vezes parabéns. Londrina está de parabéns por ter um Cidadão ilustre. Viva o Estado do Paraná.

Que aula excelente querido Chef Taico! Depois de assistir a essa aula, não tem como errar mais é ser enganado no açougue! Parabéns!!!

Mais um excelente video, como todos que vejo em seu canal Chef Taico! Não sou de cozinhar muita coisa, mas o seu canal tem um diferencial que me chamou a atenção, o senhor explica muito bem as receitas, o por que de cada ingrediente estar sendo usado daquela forma e tudo mais. Um grande abraço e obrigado por este video!

Sou fã do Marcos Bassi... Mas você explicou de um jeito sensacional. Explicou até a bananinha. Acho gordurosa, mas é realmente saborosa, mas nunca ninguém tinha explicado tão bem como retirá-las após a desossa. Isso mostra como nossa cultura gastronômica brasileira de churrasco é rica. Parabéns!!!

Ele conhece muito, e demonstro com muita autoridade como se cortar e aproveitar todo o contra-filé. Formidável!

Sou açougueiro, graças a seus vídeos estou me aperfeiçoando cada vez mais. Parabéns você é o cara! Conhece demais

Nunca mais vou ver o boi com mesmos olhos no pasto!!! Explicação maravilhosa

Melhor aula... essa aula é tão boa que é a primeira vez que comento algum vídeo. Parabéns!

Chefe Taico, aprendi bastante com o DVD do saudoso Marcos Bassi, mas esse seu vídeo sobre este corte está fantástico. Tenho preparado na churrasqueira a parte dianteira, que conheci também como filé de costela, sempre fica macio e suculento. Parabéns e obrigado.

chef, além de muito simpático vc é super explicativo e resumido. bom vídeo, ótima aula e belíssima apresentação. meu primeiro emprego foi açougue. pena q não levei adiante, mas hj é um prazer um hobby. vlw mesmo muito bom. vc é d +++++

Infelizmente já não existe açougues nas grandes cidades, vejo um bom vídeo e fico com água na boca, as carnes do super mercado já vem industrializado

Chef é impressionante o seu conhecimento!!! Cada vídeo que eu assisto fico mais surpreso!!! Muito obrigado, de verdade, por compartilhar isso com a gente!!! Passando todos os macetes, com calma e muita didática!!! Parabéns e um grande abraço!!!

Melhor explicação que vi até agora. Explicada em detalhes e sem lenga-lenga!

chef, eu sou amante da carne e do churrasco, e com essa aula só mergulho ainda mais nessa Maravilha. obrigado

Olha, o melhor vídeo sobre cortes de contra file que assisti.

Eles passaram cinco anos para descobrir quem sabe explicar de forma prática e real como preparar uma carne para assar, sem comentários irritantes ou arrogantes, vai na frente Chef você é

Pela primeira vez um vídeo muito bem explicado sobre cortes

Parabéns Mestre! Sou fã de churrasco, e essa sua explicação sobre esses cortes é sem igual! Obrigado por compartilhar!

Assisti o video todinho como sempre faço quando se trata so Chef Taico, o Rei dos Chefs. Excelente explicação esclarecendo direitinho os cortes

Curtiria milhões de vezes... Muito didático, entende do que está falando e dá diversas dicas. Está de parabéns.

Tão bom que deveria se chamar chefe tático!! Preciso, perfeito, parabéns!!

Excelente vídeo, nunca aprendi tanto sobre cortes. Está de parabéns, continue o ótimo trabalho.

Show, muito bom esse vídeo! Importante para todos que gostam de cozinhar saber como são retirados os cortes que compramos já prontos no açougue! Espero que você faça mais vídeos como esse chef, abraço!

Que vídeo super explicativo! Perfeito! Zero dúvidas agora sobre esses cortes que tanto ouvia falar sem saber de onde eram.

Simplesmente a melhor aula de todos os tempos do KZfaq. Parabéns! e obbrigada.

Video sensacional, totalmente explicativo, Chef Taico parabéns !!!

To "devorando" o canal. Melhor "aula" sobre origens e cortes de contrafilé. Perfeito. Ja divulguei para meus contatos. Parabens!

Esse sabe dar uma verdadeira aula, só poderia ser você Chef Taíco, parabéns e obrigado pelos ensinamentos.

Muito obrigado pelo seu video, vai me ajudar muito. Moro no Canada e aqui é comum vender pecas inteiras do boi. Muito bom seu video !!! Parabens !

Parabéns pelo vídeo. Literalmente uma aula. Me tirou muitas dúvidas que tinha sobre esses cortes do contra filé.

Senti-me na obrigação de te parabenizar pelo vídeo. Excelente trabalho! Meus Parabéns, Chef! E obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco! Abraço!

Fiquei com a boca aberta, não pela carne, mas sim pelas explicações do ChefTaico. Parabéns, Nunca imaginei que os cortes fossem assim.

Cheff, obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco.

chefe Taico... você arrasou com esta aula...

Acompanho seus vídeos a um tempo. Porém nunca comente (pressa, esquecimento, etc...). Mas hoje, depois de muito tempo vi alguém com o mesmo conhecimento e didática do finado Marcos Bassi. Impressionante, a cada vídeo o senhor mostra que possui um conhecimento extremo dentro da culinária. Abs.

Comprei a chuleta do contra filé para um churrasco, indicado pelo açougueiro e ele me disse que não iria me arrepender e realmente foi muito bom, agora vejo melhor o porquê. Parabéns pela explicação!

O senhor e fera...parabéns, estou aprendendo muito com seus videos CHEF!!! .

Sensacional esse vídeo... Muito bem explicado.

Procurava um video assim, bem explicado e mostrando exatamente onde cada corte se encontra

Parabéns Chef. Sem dúvida o melhor vídeo didático que já vi na internet e em cursos também. O Senhor conseguiu de forma simples e completa transmitir o conhecimento que muitas vezes as pessoas tanto dificultam. Sensacional!!!!

Fantástico, quando alguém que conhece o assunto realmente quer compartilhar o conhecimento temos que aproveitar! Mais uma aula show do Chef Taico

Parabéns ao Chef! Video Sensacional! Quanta informação e conhecimento. Aguardando os pratos que irão vir desses cortes.

Vídeo estupendo!!! Depois de dias pesquisando, em inglês e português, me deparo novamente com o Chef Taico. Qual minha alegria ao descobrir que havia um vídeo seu sobre o tema. Já sabia de antemão que seria completo e detalhado! Chef Taico, você não é apenas o melhor do Brasil, você está numa divisão à parte, sozinho!

Que bonito ver um tratamento desses com a carne. Da gosto de ver o respeito. 1° vez que assisto e já me inscrevi.Parabéns.

Espetacular sua explicação. Parabéns...

Excelente aula! Muito esclarecedor! Obrigado pelo ensinamento!

Incrível como que se reinventam os Canais. Sou um entusiasta assíduo e Fã incondicional de Marcos Bassi e István Wessel. Mas o Chef Taico com Sutileza traz marcas particulares e peculiares de didatismo e objetividade. Que Aula Top 10 Demais!!! #Parabéns!!!👍🤗

Parabéns Chef, um dos videos mais didáticos que já assisti sobre cortes de carne, principalmente do contra filé. Obrigado ao senhor por compartilhar esse conhecimento conosco.

Sensacional! Já procurei outros vídeos com explicações dos cortes do boi, mas o seu é de longe o mais bem explicado, didático e fácil de entender. Parabéns e obrigado!

Mas é muuuuito bom esse vídeo! Parabéns, Chef, essa aula foi sensacional! Já me inscrevi, claro, e não quero perder mais nenhum dos vídeos. Obrigado!

Bom dia! Sou a Selma,Cidade de Volta Redonda-RJ. Gratidão por dividir conhecimentos com todos nós. Aprendendo muito contigo. Sucesso!

Parabéns.. explicação super detalhada e objetiva... Sem dúvidas o melhor vídeo sobre contra filé que tem no KZfaq. Excelente profissional.

como que existem pessoas que apos um vídeo fantástico desse ainda colocam like negativo???

Muito bem explicado, parabéns.

Parabens ChefTaico, muito didatico tudo. Primeira vez eu entendo os cortes de carne. Muito obrigado!

Assisti pela segunda vez essa aula incrível do Chef Taico. Chef voce é F***!!!

Nossa seu canal é muito bom. Parabéns chef!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

um dos melhores videos explicativos, parabens!!!

De carne só entendia a parte de "comer" (nada contra os vegetarianos) mas, adorei o vídeo e até salvei. Vou começar a ver com outros olhos quando for comprar. Excelente apresentação!

Chef Taico, você é de fato um excelente profissional. Aprendo sempre muito com suas receitas, e com este vídeo, aprimorei muito meu conhecimento sobre o contra-filé que amo trabalhar.

Obrigado meu mestre. Que aula!

Excelente aprendizado, obrigado!!!!!!!!!

Excelente exposição... muito didática... realmente uma aula feita por quem entende e sabe passar conhecimento aos outros... parabéns Chef..

pra quem não sabe nada sobre carnes e cortes esse cara e um mago das carnes parabéns pelo video

.muito muito bom,,,,,,já me inscrevi em seu canal,,,ESPETACULAR seu vídeo simples e objetivo,,,,MUITO BOM !! OBRIGADO !!!!!!

Esse era o vídeo que estava procurando fazia tempo!

Parabéns! A melhor explicação que encontrei!

Poxa eu só fui achar esse vídeo hoje. Tinha o maior interesse em entender de cortes e não tava procurando certo pelo visto. Brigadão pelo vídeo, é ótimo!

Obrigado meu chef Taico pela resposta !

parabens pela aula! foi demais

Muito bom...... Explicação limpa e clara... Só aprendi assistindo vc. Valeu. Abraços.

Vídeo incrivelmente incrível sobre nosso querido contra filet. Vivo no mundo da carne desde criança por ter um pai que trabalha com isso. E sofro quando vou em muitos açougues e tento explicar o que quero. Todos açougueiros deveriam ver esse vídeo.

Fiquei babando com toda esta carne, parabéns uma ótima lição de como manipular uma carne

Muito bom, que professor hem!!! Sensacional!

Quem tem bom gosto e vê esse vídeo não vê a hora de chegar o fim de semana......Parabéns

Chefe acompanho seu trabalho já a algum tempo e este foi dos melhores vídeos já produzido no seu canal. Ótima explicação sobre os cortes.

Excelente Vídeo!Sempre compro Bananinha.. Bom e barato!

Sou Seu fã e tambem sou escrito em seu canal Parabens Chefe Taico !

Excelente explicação. Mais didático impossível. Parabéns!

Sem dúvidas a melhor aula sobre cortes, muito profissional. Parabéns!!

Parabéns pela maravilhosa aula meu querido!!!