Crema patelera de dulce de leche, ideal para rellenar tartas, bollos, etc. La cocina de Jaki.
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8 жыл бұрынCrema pastelera de Dulce de leche tambien se llama en distintos países esta delicia. Arequipe, Manjar, Cajeta, manjar blanco, Confiture de Lait , Doce de leite, Milk Caramel, Cortado de leche, fanguito,
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Ingredientes.
2 yemas
2 cucharadas de almidón de maíz o maizena
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla o manteca
400 ml de leche
200 gr de dulce de leche (7.05 onzas)
Ingredients.
2 yolks
2 tablespoons cornstarch
2 tablespoons sugar
2 butter spoons
400 ml milk
200 g of dulce de leche (7.05 onzas)
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Música: Sunshine A, Kevin MacLeod, Incompetech
@LacocinadeJaki 7 жыл бұрын
Hola Amig@s te doy la bienvenida, cuando te suscribas activa la campanita donde dice (Todas) porque si lo dejas en Personalizada es probable que no te lleguen los videos nuevos, Te agradezco si me dejas un me gusta 👍😘😘😘
@diegoa-flores755 8 жыл бұрын
Gracias por la receta es super rica ya la hice y estoy. Feliz por los resultado
@sugeiryrodriguez5530 6 жыл бұрын
Excelente.... la hice y quedo riquisima... gracias por compartir... Bendiciones!
@candymolina5822 4 жыл бұрын
Me quedo delicioso 😋
@nayelisgarcias9681 Жыл бұрын
Gracias, bendiciones
@dianapaolasc8266 4 жыл бұрын
Wow me encanta tu receta muy sencilla y la explicación excelente muchas gracias por compartirla
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
Gracias a ti 😘😘😘
@valentinadeolmedo1415 2 жыл бұрын
Queda delicioso me salvaste la vida!! En mi caso coloque la misma cantidad de ingredientes pero agregue 345gr de dulce de leche de lugar de 200gr y agregue 2 cucharadas más de azúcar para que quedara más parecida al dulce de leche y quedo exquisito parece puro dulce de leche ! Excelente, ya que aquí en estados unidos la lata no es muy económica vale 4$ y para rellenar pasteles con esta receta rinde más !!😍gracias
@LacocinadeJaki 2 жыл бұрын
Graciasa ti 😘😘😘
@deliciasgigi4023 4 жыл бұрын
Primera vez que te miro y me parece tus recetas muy fácil y prácticas..DesdeJapon ありがとうございました. 🇯🇵😘👋
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
Gracias muchos 😘 😘 😘
@mariaisabelospino1331 10 ай бұрын
No le doy lay a una receta hasta que la hago ...y la felicito gracias por compartir . Jehová te bendiga me quedo buenísimo .era lo que estaba buscando
@LacocinadeJaki 10 ай бұрын
Me alegro que te guste, saludos
@marinesantiago6561 3 жыл бұрын
Me encantó su explicación. Gracias. Saludos desde Guanajuato, mex
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola: Me alegro de que te gusten, Un fuerte abrazo para ti y toda la gente adorable de México 🤗😘😘😘
@diegoantunezdavila1978 8 жыл бұрын
me gusta la crema pastelera y esta de dulce de leche tiene buena pinta...
@LacocinadeJaki 8 жыл бұрын
+diego antunez davila . Si esta riquisima se la recomiendo. un saludo
@lisandroabarga2855 8 жыл бұрын
si la hice y me quedo muy rica gracias Jaki !!
@LacocinadeJaki 8 жыл бұрын
+lisandro a barga Me alegro que les halla gustado, un saludo
@aliciadurango4636 8 жыл бұрын
Que rico voy a ver si me salen así gracias por su receta
@LacocinadeJaki 8 жыл бұрын
+Alicia Durango Si animate a hacerla, un saludo
@karenmolinabarra8316 2 жыл бұрын
Hola, gracias por la receta, ya la hice y quedó super. Es más consistente y no se derrama como relleno de torta, se queda todo ahí mismo y eso es lo que más me gusta 👍🏽👌🏽👌🏽
@LacocinadeJaki 2 жыл бұрын
Me alegro que te guste 😘
@belengonzalezcid4468 3 жыл бұрын
Excelente receta, bien explicada. Un saludo desde Chile! 💜
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Muchas gracias y muchos besos a ti a a toda la gente maravillosa de chile
@tuhuellanumerologica4414 2 жыл бұрын
muchisimas gracias por esta excelente receta. Hoy es mi Cumpleaños y hice mi pastel con este relleno, y los invitados se repitieron dos veces. Muchas Bendiciones
@LacocinadeJaki 2 жыл бұрын
Hola, que lo cumplas muy feliz y me alegro que te haya gustado la receta, saludo 😘
@juliaaltamirano7468 3 жыл бұрын
Muy buena!!!
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Gracias 🤗
@Mariel.Gonzalez 7 жыл бұрын
me gusta esa receta
@LacocinadeJaki 7 жыл бұрын
Muchas gracias, un saludo
@deysivianeysanchezfernande9160 5 жыл бұрын
Una pregunta con eso la puedo hacer un dulce de leche y rellenarla de chocolate por dentro
@katalinasalamancatpwk310 4 жыл бұрын
hola acabo de ver tu vídeo que por cierto se ve muy delicioso, pero tengo un pregunta ¿se puede hacer con arequipe de la tienda? el que es embolsado
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
Hola: en algunos países le dicen dulce de leche pero en otros, tiene otro nombre como arequipe, manjar o cajeta pero es lo mismo, si el de bolsa no es de repostería y es un poco mas liquido, tal ves al preparar la crema pastelera te lleve unos segundos mas de cocción para que espese, luego cuando se enfrié en la nevera se termina de espesar. Un saludo
@cecilinagable 6 жыл бұрын
Puedo usar leche de almendra
@alejoolivera5998 3 жыл бұрын
Muy buena la receta me podrias decir cuanto tiempo puede quedar en la heladera sin usar tapada con el films
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola: de 2 a 3 días, las cremas suelen ser bastantes delicadas y las pasteleras no son la excepción al llevar huevo y leche su vida es corta, saludos
@virginiasanz1562 Жыл бұрын
Esta crema se puede mantener en la tarta a temperatura ambiente,o no es recomendable?
@baby2809o9 6 жыл бұрын
Yo la hice y quedó genial paso a paso como lo explica jaki y me salió perfecta la use para decorar mi torta lo que si puede hacer crema pastelera de vainilla con los mismos ingredientes obvio sin dulce de leche??
@LacocinadeJaki 6 жыл бұрын
Hola: me alegro que te alla gustado te dejo los enlaces de la crema de vainilla y de chocolate Crema pastelera de chocolate: kzfaq.info/get/bejne/b6pioMt_lsCsoH0.html Crema pastelera: kzfaq.info/get/bejne/ep6gdJaf0LCVkps.html La cocina de Jaki: kzfaq.info
@Soyalexazf 4 жыл бұрын
Hola, por cuánto tiempo se puede tener en la nevera?
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
Hola: la crema pastelera dura hasta 3 días en la nevera, un saludo
@mirayaprende1169 7 жыл бұрын
Hola una pregunta se puede hacer la crema pastelera sin manteca???
@LacocinadeJaki 7 жыл бұрын
Hola, si se puede hacer igual, con mantequilla queda como mas cremoso, pero de todas forma te quedara rico. Disculpa por la demora, un saludo
@karlaj.puerto1568 6 жыл бұрын
Puedo sustituir mantequilla por margarina?
@LacocinadeJaki 6 жыл бұрын
Hola, si se puede sustituir, un saludo
@maximoalcivar3056 3 жыл бұрын
buenas disculpe la crema pastelera q tiempo puede estar en la torta al ambiente
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola depende el calor que haga, si hace mucha calor se aconseja sacarla de la nevera y servir, si esta mas fresco puede aguantar un rato fuera pero no mucho. Saludos
@erikanievecela7709 6 жыл бұрын
Cuanto tiempo aguanta en la nevera espero su respuesta gracias
@LacocinadeJaki 6 жыл бұрын
Unos dos dias aproximadamente, un saludo
@karinamoscope4615 6 жыл бұрын
Hola me sirve para rellenar tortas
@LacocinadeJaki 5 жыл бұрын
Hola, si como dice el titulo y en el video es especial para rellenar tortas, un saludo.
@marisolstella2837 4 жыл бұрын
Hola!! El dulce de leche puede ser familiar o debe ser repostero?
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
Hola Marisol Stella se puede usar el dulce de leche normal el de untar cualquiera de los dos, un saludo
@ariadnyquirogadelgado7526 5 жыл бұрын
La tapas caliente?
@LacocinadeJaki 5 жыл бұрын
Si se tapa y a la nevera para que enfrié enseguida, es mejor enfriar enseguida en la nevera por las yemas de huevo para que no se estropee la preparacion, un saludo
@nahararamella2713 5 жыл бұрын
Tengo que esperar a que se enfrie la crema pastelera antes de meterla a la heladera?
@LacocinadeJaki 5 жыл бұрын
Hola Brenda Ramella, como digo en el video, cuando terminas de prepararla la cambias de contenedor y le colocas un papel film bien ajustado que toque la preparación para que no se seque y la tienes que colocar enseguida en la heladera o nevera. Un saludo
@americatorressanchez1243 7 жыл бұрын
oye jaki se pude hacer coberturas para pastelutis
@LacocinadeJaki 7 жыл бұрын
Esta crema es ideal para rellenar, si quieres cubrir te dejo estos enlaces, kzfaq.info/get/bejne/grKfm8V-rM7QhJ8.html kzfaq.info/get/bejne/odCRiNZ025qsc30.html Un saludo.
@ktyvelez9054 6 жыл бұрын
Hola .. Estoy confundida con 2 cucharadas por q yo veo bastante manteca y a mi me da muy poquito?
@LacocinadeJaki 6 жыл бұрын
Hola el cuenco que uso es pequeño por eso parece mas cantidad, tu pon lo que dice la receta, un saludo
@dayanaalvarez3742 7 жыл бұрын
hola la quiero hacer ahora pero no tengo maizena se puee reemplazar por otra cosa ??
@LacocinadeJaki 7 жыл бұрын
Hola intenta conseguir la fécula de maíz o maizena por que de esa forma te va a quedar mejor la receta. Un saludo
@rociopim2391 7 жыл бұрын
Hola jaki, por favor contesta esta pregunta ¿se puede usar esta crema para cubrir un pastel? de antemano gracias y que Dios te bendiga😃
@LacocinadeJaki 7 жыл бұрын
Hola, esta crema va bien para rellenar pasteles o bollos, para cubrir iría mejor, una trufa o un ganache te dejo los enlases para que lo puedas hacer, un saludo. Trufa, kzfaq.info/get/bejne/grKfm8V-rM7QhJ8.html Ganache kzfaq.info/get/bejne/odCRiNZ025qsc30.html
@newedition3889 3 жыл бұрын
hola esta crema es para rellenos
@candemarquezz 3 жыл бұрын
Hola buenas tardes, cuántos minutos aproximadamente tiene que estar en el fuego??
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola: depende la intensidad del fuego, aunque cuando empieza a hervir como digo en el video lo tienes que bajar al mínimo, te puede llevar 45 segundos a 1 ½ minuto, tienes que fijarte que quede bastante espesa, luego en la nevera se termina de espesar, recuerda remover rápido cuando empieza a hervir. Sigue los pasos del video, un saludo
@naty_656 4 жыл бұрын
Se prepara a baño maria o directo al fuego?
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
Hola Natalia, se prepara directamente en el fuego, un saludo
@fiorellacaro6652 6 жыл бұрын
Es leche fresca o evaporada
@LacocinadeJaki 6 жыл бұрын
Hola, leche fresca, un saludo
@roxygaynor7696 2 жыл бұрын
Para cuánto rinde o cuánto te sale? Gracias
@LacocinadeJaki 2 жыл бұрын
Hola, esta cantidad te alcanza para rellenar un bizcocho de unos 26 cm aproximadamente , saludos
@evangelinaleiva3282 3 жыл бұрын
Me salio un poquito más espesa, creen que sea por qué lo deje en el fuego por más tiempo o falta de leche?
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola si colocaste la cantidad de leche y de maicena que dice la receta, entonces puede ser que si lo dejaste demasiado en el fuego sea evaporado demasiado por eso te a quedado mas espeso, cuando la vuelvas a hacer mide la leche con un baso medidor, un saludo
@michellegonzalezvazquez6326 3 жыл бұрын
cuanto dura en la nevera?
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola: en la nevera dura unos 3 días, saludos
@yaznes99 4 жыл бұрын
Cuanto dura refrigerada?
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
Hola refrigerada dura de 2 a 3 dias, un saludo
@tatytaty7844 3 жыл бұрын
Hola,espero alguien pueda ayudarme,el dulce de leche puede ser de la lata de la lechera?
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola: si puedes usar ese, si llega a ser un poco mas blando que el de repostería, es posible que te lleve unos segundos mas para que espese, no te olvides de revolver siempre, un saludo
@tatytaty7844 3 жыл бұрын
Gracias me encanto!!! Esa receta debe de estar en mi recetario,muchas gracias, dios la bendiga grandemente.
@tatytaty7844 3 жыл бұрын
La hice ayer y esta deli
@wendymoreno4558 7 жыл бұрын
Los boyaseroy
@vickylop4399 7 жыл бұрын
HOLA AMIGA ESTA RECETA ES PARA UNA TORTA DE UN KILO, ES DECIR UNA TORTA GRANDE?
@LacocinadeJaki 7 жыл бұрын
Hola si te alcanza para una tarta de 1 kg, un saludo
@yaznes99 4 жыл бұрын
@@LacocinadeJaki ¿cuanto cm de diametro tiene una torta de 1 kilo
@LacocinadeJaki 4 жыл бұрын
@@yaznes99 Hola un promedio de 24 cm a 26cm mas o menos, un saludo
@elalonsitelcrak2388 5 жыл бұрын
el dulce de leche que es ???
@mariajoseflores1523 3 жыл бұрын
A lo mejor no te sirve a estas alturas jajajaja pero es manjar
@martycook7520 6 жыл бұрын
falta el ron blanco
@MutantNocte 3 жыл бұрын
ALGUIEN SABE CUANTA CANTIDAD SALE CON LOS INGREDIENTES DE LA RECETA????
@LacocinadeJaki 3 жыл бұрын
Hola: te alcanza para rellenar un bizcocho de unos 26 cm de diámetro, saludos
@monikbueno4752 11 ай бұрын
no entendí. lo que estoy buscando es como hacer dulce de Leche
@mariaisabelospino1331 10 ай бұрын
Está receta es crema pastelera con dulce de leche
@LacocinadeJaki 10 ай бұрын
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