Crostata de Cereja por Alex Atala

  Рет қаралды 69,712

Alex Atala

Alex Atala

Күн бұрын

Ingredientes da massa:
480 g farinha de trigo;
160 g açúcar;
2g de sal;
250g de manteiga;
2 ovos.
Recheio:
Creme Patissiere
Cerejas
Acabamento:
Açúcar de confeiteiro

Пікірлер: 98
@guilhermefreitas2188
@guilhermefreitas2188 Жыл бұрын
Chef, se o senhor puder, faça um vídeo falando sobre algumas ervas e temperos e com o quê eles combinam por favor! Obrigado pelos ótimos vídeos sempre! O senhor é fera
@MaFC129
@MaFC129 Жыл бұрын
Excelente ideiaaa
@luizfernandosilveira8832
@luizfernandosilveira8832 Жыл бұрын
Esse jeito sincero do Alex de nos ensinar que a cozinha não precisa ser perfeita esteticamente e sim saborosa fez minha capacidade de cozinhar aumentar de uma forma muito espontânea. Você é f*da chef!
@lyllyrodriguez
@lyllyrodriguez Жыл бұрын
Alex e sua enorme generosidade em compartilhar gratuitamente tanto conhecimento dessa forma detalhada, minuciosa, carinhosa e elegante que só ele é sabe. Enquanto tem Zé ruela que não tem 1/10 do conhecimento dele vendendo curso a valores absurdos.
@oswaldoeloychagasdeoliveir5097
@oswaldoeloychagasdeoliveir5097 Жыл бұрын
O Atala é a diferença entre o cozinheiro e o chef, o mestre, que tem a sensibilidade para colocar arte em tudo que faz.
@mauroscripomic3721
@mauroscripomic3721 Жыл бұрын
Sempre um prazer assistir não os vídeos, mas sua aula clássica em forma de vídeo
@dionealbernaz4467
@dionealbernaz4467 11 ай бұрын
Sou uma vovó Alex que, toda terça feira dois netos almoçam comigo e não tem presente e alegria maior qdo eles dizem que minha comida é muito gostosa…
@sandrogomes7523
@sandrogomes7523 Жыл бұрын
Ahhhhhh como é sensacional ter os vídeos semanais. Isso não é sobre cozinha apenas, é uma arte.
@rosangelandias
@rosangelandias 5 ай бұрын
Como eu gosto de assistir seus vídeos, sinto bem gente como a gente! Mas tbem fico triste porque não posso comer açúcar e nem trigo. Meu sonho é ver receitas low carb por aqui. Mas continuo assistindo.❤
@carlanascimento3614
@carlanascimento3614 Жыл бұрын
Que privilégio poder assistir uma aula desse cara ! Amo ❤ Obrigada Alex ! Enquanto não posso ir ao seus restaurantes , tem a grata satisfação de te assistir e reproduzir um pouco do seu conhecimento e talento , aqui no meu lar ! Obrigada Alex , obrigada #KZfaq
@fatimaminhoni
@fatimaminhoni 6 ай бұрын
Receitas incríveis e pela sua forma cuidadosa e carinhosa de transmitir, se tornam fáceis de fazer! ❤ obrigada, Alex!
@josemees3377
@josemees3377 Жыл бұрын
Até alcançar a perfeição vai se comendo as imperfeitas e sendo feliz.
@mariaisildinha902
@mariaisildinha902 Жыл бұрын
Não sei se vc é maravilhoso, porque é um chef excepcional ou por ser um ser humano encantador. Acho que os dois!
@nelmatannus1463
@nelmatannus1463 Жыл бұрын
Alex adorei seu pano de prato, tem um buraco como os meus. Você realmente está nos mostrando a cozinha caseira como ela é. Amei e dei muita risada!
@silviagaldinogomes
@silviagaldinogomes Жыл бұрын
O melhor vídeo do canal kkkkk!!! Amei o fato do Chef Alex Atala compartilhar um momento de sua vida com esta receita!!! ❤❤❤
@lucysilano8942
@lucysilano8942 Жыл бұрын
Quando penso numa pergunta,Alex sempre acaba respondendo.Não esquece nenhum detalhe.Perfeito.👏🏼
@mariangelamattosgrosso237
@mariangelamattosgrosso237 Жыл бұрын
Nossa... salivei tanto que quase me afoguei nela...!!! Deus lhe abençoe Alex Atala!!!
@mariafehublet
@mariafehublet Жыл бұрын
Deus meu..vc só posta coisas que eu amo...TB morei na Itália mas foi na Serra Gaúcha que convivi com as crostatas.Minha avó belga TB fazia essa massa com recheio de banana com ameixa....fica maravilhosa TB.Gratidao❤
@iLucasxD
@iLucasxD Жыл бұрын
Super elegante. Obrigado por compartilhar, chef!
@wine8603
@wine8603 Жыл бұрын
Nos dando essa aula com tanta humildade, quem diz que é um chef tão f...a??? 💙
@anamariavictalazevedo8609
@anamariavictalazevedo8609 Жыл бұрын
Sempre com ensinamentos elegantes e maravilhosos ❤
@joaovitoroliveiragarrido8438
@joaovitoroliveiragarrido8438 Жыл бұрын
Poesia na cozinha
@yaraqatzingen78
@yaraqatzingen78 Жыл бұрын
Tudo de bom a vc Alex. Sou apaixonada pelo seu jeito e dedicado a passar sua forma maravilhosa e singela de tratar como se fossemos conhecido a muito tempo. Muito obrigada.
@LennyAlves94
@LennyAlves94 8 ай бұрын
Este homem nos ensina de uma forma tão doce e carinhosa que é impossível não gostar dele.
@helensorayarigos3253
@helensorayarigos3253 Жыл бұрын
Olá!!! Alex, ADOROOO assistir seus vídeos, principalmente desse tipo... é eu!!!😊 faço igualzinho! Aprendi com minha vó que cozinha é colocar a mão na massa e amor na teperança. Obrigada por nos trazer essa essência💖
@rozimerelima
@rozimerelima Жыл бұрын
Que maravilha! Parabéns e muito obrigada por nos ensinar tanto, Chef! ❤️
@elgafariamoraesribeiro5335
@elgafariamoraesribeiro5335 Жыл бұрын
Amei te encontrar aqui. Obrigada pelo carinho e disponibilidade para ensinar . No cotidiano cozinho diariamente. Vc me mostrou meus erros e acertos. Amei o canal.
@veramagri7308
@veramagri7308 Жыл бұрын
Maravilha de receita
@regianedecassia187
@regianedecassia187 Жыл бұрын
“ eu gosto dessa elegante imperfeição “ - ❤🍒adorei essa sua fala chef , trás verdade e descomplica a cozinha !
@standoro
@standoro Жыл бұрын
Chef, não tenho mão boa pra doces, mas segui sua receita (quase) a risca e finalmente consegui fazer algo de bom. Só troquei a cereja por morangos e uvas, ficou perfeito, muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos!!! 👏👏👏
@dionealbernaz4467
@dionealbernaz4467 11 ай бұрын
Vc Alex consegue fazer com que a gente se sinta como vc na cozinha, é muito carinhoso qdo ensina e isto é muito gratificante.
@lilianleonelpedroso5520
@lilianleonelpedroso5520 4 ай бұрын
😍😋Que receita maravilhosa, vou tentar fazer e Deus me ajude para que fique assim tão linda quanto a sua, não será de cereja,terei que optar por outra fruta como morango. Mas vale a pena tentar. Mto obrigado. 😊
@mariaisildinha902
@mariaisildinha902 Жыл бұрын
Chef que honra aprender com vc. Vc é show!
@chiaraluzzati6543
@chiaraluzzati6543 Жыл бұрын
Esse canal cria necessidades desesperadamente urgentes na minha pessoa!
@patricktomazdias6049
@patricktomazdias6049 Жыл бұрын
Ver esse cara cozinhar é uma das melhores coisas da vida
@giseledomenech7696
@giseledomenech7696 Жыл бұрын
Muito obrigada por essa receita deliciosa!! 🎉 Forte abraço Chef Atala
@luzipe
@luzipe Жыл бұрын
Acho que o diferencial dos videos de receita do Alex é a maneira como ele trata o tempo. Sem pressa e traz as pessoas pra esse ritmo mais lento que talvez seja um dos diferencias também da sua cozinha
@rafaelyoshinaga2760
@rafaelyoshinaga2760 7 ай бұрын
Torta Linda chef
@marcobobson5972
@marcobobson5972 Жыл бұрын
Me divirto demais quando ele fala: "vou pegar meus dois ovos", "vou colocar meus ovos", "vou misturar meus ovos" ,"vou bater meus ovos". kkkkkkk
@punksintheback7062
@punksintheback7062 Жыл бұрын
Pervertido
@Gorigrind.
@Gorigrind. Жыл бұрын
Muito bom, odoro seu conteúdo, parece que estou na sua cozinha. Você é especial
@leonardoruffeil9770
@leonardoruffeil9770 Жыл бұрын
SENSACIONAL!!!
@parisctba
@parisctba Жыл бұрын
Muito bom mestre.
@JeanAdm22
@JeanAdm22 Жыл бұрын
Maravilhosa receita.
@samirasilvarodrigues6223
@samirasilvarodrigues6223 Жыл бұрын
Hummm. Já quero fazer!
@cleudedeboni9716
@cleudedeboni9716 10 ай бұрын
Amei obrigada.
@marilenesacramento8921
@marilenesacramento8921 Жыл бұрын
Grata por este vídeo
@Maryananunes2009
@Maryananunes2009 7 ай бұрын
Vou fazer
@fabianoschwertl1929
@fabianoschwertl1929 Жыл бұрын
Chef, não sei se alguém aqui já comentou ou também percebeu, mas no fundo do seu áudio tem uma interferência que parece de radio! Fora isso, sensacional!
@JoanaDArc_24
@JoanaDArc_24 Жыл бұрын
Ficou linda esta torta, fiquei até o final pra ver o segredo do acabamento, adorei 🥰🤘🏆
@turquesaportela7
@turquesaportela7 Жыл бұрын
Vê-lo trabalhar filosofando é adorável!!!!😍😋
@luizfagundesjunior4704
@luizfagundesjunior4704 Жыл бұрын
Parabéns chef shows Deus o abençoe ricamente forte abraço
@elisakelz
@elisakelz Жыл бұрын
Eu amei o peixe no sal com frutas 🤗🤗🤗🤗🤗 ficou top!!!!!
@mariadosocorrodasilva9345
@mariadosocorrodasilva9345 Жыл бұрын
Amooo cozinhar. Alex gosto muito do seu jeito simples de fazer as receitas. Praticidade é tudo. 😋😋😋😋
@lizluisi
@lizluisi Жыл бұрын
Adoro! Aprendo muito! Cozinho para meus filhos e netos!
@marianabragademilani4853
@marianabragademilani4853 Жыл бұрын
Amei a receita e o seu jeito de contar como fazer! Vou fazer no fim de semana com as minhas sobrinhas!👩‍🍳
@anapaulamarujo6474
@anapaulamarujo6474 Жыл бұрын
Oi Alex boa noite. Vamos cozinhar juntos? Adoro vc ❤
@pablosilva533
@pablosilva533 Жыл бұрын
Seria um sonho ser o Alex tivesse sua escola de gastronomia 👏👏
@marianadoval9542
@marianadoval9542 Жыл бұрын
Gente que fome 😂
@VoodooDimebaG
@VoodooDimebaG Жыл бұрын
Obrigado
@marilenesacramento8921
@marilenesacramento8921 Жыл бұрын
É DE MATAR UMA BELEZA DE TORTA DESTA 🎉🎉🎉🎉🎉 PARABÉNS ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ❤
@fredshtag
@fredshtag Жыл бұрын
cara obrigado por essa receita, fiz e ficou alucinante!!
@fernandomatos97
@fernandomatos97 Жыл бұрын
Olha o bumbum guloso chavecando o cheff
@alexandralima-reformadesau3732
@alexandralima-reformadesau3732 9 ай бұрын
Alex, eu não entendi como faz o creme da cobertura. Sou iniciante. Amei e vou fazer no Natal!
@samantalobatodequeiroz167
@samantalobatodequeiroz167 Жыл бұрын
Jabuticaba é uma boa substituição pra cereja.
@adrianaversao7990
@adrianaversao7990 Жыл бұрын
Adorei 👏 obrigada pela receita, como faz uma massa pra empadão por favor obrigada 🙏
@LennyAlves94
@LennyAlves94 8 ай бұрын
Ah, Chef... faltou mostrar você comendo.
@luccacamillo
@luccacamillo Жыл бұрын
faltou cortar um pedaço pra mostrar
@rozimerelima
@rozimerelima Жыл бұрын
Eu esperando kkkkk
@familiamachadoebel4681
@familiamachadoebel4681 Жыл бұрын
Eu uso muito mais o liquidificador que a batedeira... Só uso se tiver que fazer clara em neve mesmo.
@elisakelz
@elisakelz Жыл бұрын
Acabei de assistir aquele filme “the Dinner” tem na Disney plus, seria engraçado se não fosse trágico 😅😅😅
@beatrizarruda6184
@beatrizarruda6184 Жыл бұрын
Chef boa noite eh possivel usar a cereja congelada?
@FEGUIDUPA
@FEGUIDUPA Жыл бұрын
Como fazer o creme patissiere caseiro, parecido com esse do vídeo?
@carlarodrigues6722
@carlarodrigues6722 Жыл бұрын
tem vídeo no canal ensinando, só procurar
@mariajoselimaeandrade6825
@mariajoselimaeandrade6825 Жыл бұрын
Você usa farinha transgênica?
@fazdeconta...6227
@fazdeconta...6227 Жыл бұрын
"Vou colocar meus ovos na massa"... Aí não, né Chef ? .... kkkkkkkkkkkk... Coloca os da galinha, creio que consiga um outro sabor....
@flaviogura
@flaviogura Жыл бұрын
Chef, meu creme da última receita ficou com gosto de ovo mesmo com as gemas peneiradas e o creme bem cozido. Posso reduzir de 6 para 4 gemas?
@gabrielalavorini5332
@gabrielalavorini5332 Жыл бұрын
Tem q deixar as gemas escorrer sozinhas para as películas da gema não passar
@flaviogura
@flaviogura Жыл бұрын
@@gabrielalavorini5332 é só dar uma picada pra romper a película e deixar escorrer?
@biabolada
@biabolada Жыл бұрын
Gente, sobre o feijão, vcs podem guardar um feijão só pra assar. Aí toda torta que forem fazer vcs usam o mesmo feijão.
@luizferreira4095
@luizferreira4095 Жыл бұрын
Chef eu poderia trocar a cereja pela amora?
@fenix8audiologia
@fenix8audiologia Жыл бұрын
O creme patsie???
@henriquegennari9908
@henriquegennari9908 Жыл бұрын
e se fosse uma receita de crostata salgada, é só tirar o açúcar?
@vi7icius
@vi7icius 11 ай бұрын
@julia_pontual
@julia_pontual Жыл бұрын
Ué vc não ensinou a fazer o creme.
@carlarodrigues6722
@carlarodrigues6722 Жыл бұрын
ele ensina em outro vídeo do canal
@viniciustutos
@viniciustutos Жыл бұрын
Pode deixar as cerejas ja cortadas na geladeira no dia anterior?
@carlarodrigues6722
@carlarodrigues6722 Жыл бұрын
vai aguar
@viniciustutos
@viniciustutos Жыл бұрын
@@carlarodrigues6722 é melhor por só na hora de comer então?
@ivanrhojeip466
@ivanrhojeip466 Жыл бұрын
L a na Europa fazemos este doce só diferente ná cobertura que leva nozes o nome dele e stangel de Londres normalmemte feito no natal a receita e austroungara. Ivan rip
@fabriciosouzacruz2646
@fabriciosouzacruz2646 Жыл бұрын
Certeza absoluta que a massa que saiu do forno não era a mesma que entrou. Mas tá valendo haha
@monicacharneski5638
@monicacharneski5638 Жыл бұрын
torta linda! mas eu continuo pensando da versão zero açúcar. Me chama que eu ajudo a fazer
@JCarril
@JCarril Жыл бұрын
Esse prato com borda alta dificulta o corre da torta.
@anrry6124
@anrry6124 Жыл бұрын
Chef Tão simples, e tem gente, q nunca vai saber como é o sabor, de uma torta desta magnitude , E prefere comprar uma tão linda mais nem um pouco saborosa , Tão cheio de creme de baunilha e TMB não sabe oq é baunilha E alguma fruta vermelha q estáva congelada e foi colocada gelatina pra ter durabilidade na prateleira . Sem amor, sem carinho ,sem paixão ,sem o romantismo ,de entregar a torta e finalizar na frete do seu amigo ,muitas das vezes q dizem clientes ,triste Faz muito tempo q não como uma torta descente porq os produtos muitas das vezes estão caro e eu me sinto infeliz de comer só Torta boa é pra comer no dia Uma torta de 🍒 e coisa de outro mundo Muitas pessoas vai fazer com cereja em conserva achando q estará próximo do sabor Triste TMB saber q tem gente q acha q frita fresca e igual de conserva e muita gente acha q de conserva são as melhores Fazer uma conversa de cereja pra essa pessoa chef com cereja de verdade não de chuchu pra eles intender a diferença Uma torta de amora fresca acredito eu q foi a melhor q ja comi Tão azeda e a surpresa de doçura da raspa de rapadura q foi notável e melhor torta q já comi As amoras não era pretinha como se encontra no mercado tinha vermelhas pretas E a Xerém de caju era a marca de cada fatia fazendo 8 pedaço Dos sonhos
@felipesalomao7867
@felipesalomao7867 Жыл бұрын
33:48 - COVARDE haha
Crepe Suzette por Alex Atala
30:22
Alex Atala
Рет қаралды 80 М.
Berinjela com Missô por Alex Atala
19:04
Alex Atala
Рет қаралды 126 М.
CHOCKY MILK.. 🤣 #shorts
00:20
Savage Vlogs
Рет қаралды 18 МЛН
Finger Heart - Fancy Refill (Inside Out Animation)
00:30
FASH
Рет қаралды 29 МЛН
Nastya and SeanDoesMagic
00:16
Nastya
Рет қаралды 44 МЛН
Inside Out 2: Who is the strongest? Joy vs Envy vs Anger #shorts #animation
00:22
MASSA DE TORTA TIPO PODRE SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E VEGANA
16:29
PlantLife School
Рет қаралды 319 М.
CROSTATA ALLA CONFETTURA DI ALBICOCCHE di Iginio Massari
9:03
GialloZafferano
Рет қаралды 2,7 МЛН
Claire Saffitz Makes Cherry Pie | Dessert Person
20:05
Claire Saffitz x Dessert Person
Рет қаралды 507 М.
A base para milhares de sobremesas! Extremamente versátil!
10:43
Paola Carosella
Рет қаралды 515 М.
Caesar Salad por Alex Atala
16:45
Alex Atala
Рет қаралды 225 М.
QUEIJO QUENTE com o Chef  Romario Rodrigues &. Alex Atala
28:55
Alex Atala
Рет қаралды 74 М.
Picadinho por Alex Atala
16:14
Alex Atala
Рет қаралды 393 М.
Peixe ao Sal com frutas por Alex Atala
42:42
Alex Atala
Рет қаралды 139 М.
Receita Final de Ano - Leitão ao Forno por Alex Atala
39:10
Alex Atala
Рет қаралды 75 М.
Espaguete Alho & Óleo por Alex Atala
14:02
Alex Atala
Рет қаралды 2,3 МЛН
CHOCKY MILK.. 🤣 #shorts
00:20
Savage Vlogs
Рет қаралды 18 МЛН