DAIKON (Japanese radish) STEAK [Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]
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5 ай бұрынDaikon has been eaten in Japan since ancient times. It is often made into pickles.
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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#sake #hibachi #
@tanutatsu 5 ай бұрын
1つ目をひっくり返したときに、あまりにも綺麗な焼き目だったので『綺麗な色』と声に出てしまった
@BokeShinjinOssann 5 ай бұрын
大根がじっくりと焼けていくところは美味そうでたまらない。 皮を使った一品もあり、余すところなく味わいつくして最高だ。
@user-sc9zm2jp4w 5 ай бұрын
大根だけで立派なご馳走になるなんて素晴らしい
@So_N_ 5 ай бұрын
大根、染みるんだよなぁ…丁寧にゆっくり時間かけてあげればあげるほどイイんだ…
@muscatmint1228 5 ай бұрын
江戸時代の人も食べていたかもしれませんね😋
@tide9714 5 ай бұрын
もうほぼけんた食堂 (てこ蔵さん昔から見てます)
@user-nr6ze5ep4g 5 ай бұрын
いつも楽しく拝見してます！ 日本酒が飲みたくなります、、、 この大根も良いですね😍
@carn109 5 ай бұрын
Gotta love daikon
@user-oy4be8kh8j 5 ай бұрын
正にシンプルイズベスト😊ほんまもんの食通!
@user-vl6ur5tu6v 5 ай бұрын
大根の皮を捨てずにきんぴら 自分もよく作ります😋
@user-mx1wg3cs8j 5 ай бұрын
黙れよ
@nocoffeenofun 5 ай бұрын
Hell yeah, daikon is awesome, got some at our Asian grocery.
@helltuttiyt3046 5 ай бұрын
皮の金平は旨いデスよね♬ ちゃんと始末を心得ており好感が持てます＾＾
@izn1528 5 ай бұрын
大根の辛さは加熱すると苦味に変わる 昭和の頃の大根は辛い苦いやつが割と多くて子供の頃は苦手でした、、しかし何故か歳を取ってから少しほろ苦さが残る大根がうまく感じる 大根が好きだった豊臣秀吉も苦い大根食ってたのかなぁ〜尾張名古屋の赤味噌とほろ苦い大根は酒によく合う
@32ramaxis-q20 5 ай бұрын
昔行ったショッピングモールにあったビュッフェのお店が 野菜中心のメニューを提供している所でそこの大根ステーキが美味でした。 ただ、ガッツリ肉食べたい人やお子様にはあまりウケが良くないらしく ビュッフェとだけ聞いてやって来た家族連れが微妙な顔していた記憶があります(味は美味い)
@Edo-Nagahibachi 5 ай бұрын
Various varieties of daikon radish are grown in Japan, but the Sakurajima radish from Kagoshima Prefecture is the largest variety in the world, weighing over 6 kg, with large daikon radish sometimes exceeding 30 kg.
@user-ps6ny7pk7l 5 ай бұрын
野菜のステーキ大好きだ～ (*ﾉ´□`)ﾉ
@user-cu2zh1oi8m 5 ай бұрын
焼くんですか😊へ〜初めて聞きましたね。大根は、煮るか大根おろしでしたね。
@user-Ksan9696 5 ай бұрын
皮を剥いた大根はきんぴらにすれば良い。てのをこの動画で学びました。
@user-kc4nj2mg9m 5 ай бұрын
てこ蔵さんに影響されて、スーパーで見た樽酒にやっと手を伸ばしました。 いやあ、もっと早く出会うべきだった。
@Edo-Nagahibachi 5 ай бұрын
かの文豪、池波正太郎愛飲の酒 安くて手に入りやすいのでよく呑んじゃいます
@kihoon_lee Ай бұрын
大根皮のきんぴらですか？
@ko_doji_no1 5 ай бұрын
煮ても焼いても大当たりの逸品です(๑•̀ㅂ•́)و✧
George ジョージ
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