《電鍋出好菜
Рет қаралды 61,681
6 ай бұрын每次我去新竹老街逛的時候，我都會買些老滋味的酸菜、福菜、梅乾菜放在我家的冰箱裡，有時候吃膩了一般調味的滷肉，我會加入梅乾菜下去烹調，增加了不少風味，尤其三層肉搭上梅乾菜鹹香的口感，超下飯的，也是超級適合帶便當的家常菜～
今天跟我一起照著步驟一起做看看吧！
👨🍳梅乾菜燒肉
✅材料：
五花肉300 g丶梅干菜50g丶洋蔥末30 g、蒜仁10粒丶香菜5g
✅調味料：
米酒1大匙丶醬油2大匙、冰糖1大匙、五香粉1小匙丶白胡椒粉1小匙
#料理教學 #簡單 #料理 #五花肉 #快速 #家常菜 #吳秉承 #餐廳 #美味
#下飯 #豬肉 #醬 #美食 #梅干菜 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:16 開場
00:37 切五花肉
01:03 入鍋 開火下油
01:36 下爆香料
02:00 下調味料
02:40 取肉出來
03:39 取大同電鍋
04:51 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
profile.php?...
IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524
#請訂閱YT承味饌廚房
#我的創作影片需要你的支持
#按讚訂閱開啓小鈴鐺喲
@jack6369921 6 ай бұрын
喜歡老師，將每道菜單，化繁為簡的教學！😂
@yum369 6 ай бұрын
本頻道為家常菜分享，希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰
@wendychao2910 6 ай бұрын
好主意的梅燒肉,讚！
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-wg6bq2uj2h 6 ай бұрын
讚讚，真美味，謝謝你分享
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-wg6bq2uj2h 6 ай бұрын
謝謝吳師傅
@imsamtw 6 ай бұрын
超級下飯的家常料理
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-tw3hc2nq1o 6 ай бұрын
看起來好美味😊😊
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-tc9mi2kf3y 6 ай бұрын
好好吃喔❤
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@dinah769 Ай бұрын
今天的晚餐 連我家沒吃過梅乾菜的孩子們 都愛吃 讚不絕口! 謝謝吳師傅的教學 把這道傳統台味的佳餚 透過簡單的步驟 讓我們秒回台灣! 我老公特別要我跟你和你的團隊 說聲謝謝!☺
@yum369 Ай бұрын
謝謝你們喜歡👍
@user-ol4hw5oc4d 6 ай бұрын
最愛吃這道菜了❤❤
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-hi2yu8zv8f 6 ай бұрын
👍👍👍💯
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@vivivi5618 6 ай бұрын
👍👍👍
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@user-qv7ov5oe1c 6 ай бұрын
👍😋❤️❤️❤️
@yum369 6 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
@JLT-is3tf 6 ай бұрын
吳師傅,我在國外沒有買大同電鍋,可以用蒸籠或蒸鍋嗎？有不一樣的作法嗎？
@yum369 6 ай бұрын
如果是蒸籠蒸鍋時間不用那麼久，可以蒸20分鐘至30分鐘，要什麼口感、口味，皆可自己調整喔~
@JLT-is3tf 6 ай бұрын
@@yum369 謝謝🙏
@linline7852 6 ай бұрын
每次去市場都想買，但這類鹹度高的食品讓我卻步
@yum369 6 ай бұрын
太鹹可以泡水，洗過後擠乾
@samanthamiller8328 6 ай бұрын
我想知道如何處理梅乾菜讓＇顏色不會那麼深！🙏
@yum369 6 ай бұрын
梅乾菜我都會泡水一小時，然後再流水沖五分鐘
@yubethany8234 6 ай бұрын
这个电锅是微压的吗？这么快
@yum369 6 ай бұрын
有剪輯喔 大概也過30~45分鐘
@WalshS7323 Ай бұрын
請問這麼短的時間煮肉會爛嗎？
@yum369 Ай бұрын
三層肉很快熟的
@krystals543 6 ай бұрын
看起來好好吃🤤 好想知道哪一家的梅乾菜好吃
@yum369 6 ай бұрын
市場買的🤣
@user-ls1nd5yk2p 4 ай бұрын
我們家正宗客家梅乾菜最香最好吃，而且不咸😊😊
@krystals543 4 ай бұрын
@@user-ls1nd5yk2p所以才想知道去哪裡可以買到真正好吃的客家梅乾菜嘛 😋
@user-ls1nd5yk2p 4 ай бұрын
市場上買不到，但你如果真的喜歡吃，我可以分享一點給你。
@krystals543 4 ай бұрын
@@user-ls1nd5yk2p 謝謝~其實我是真的很愛吃，只不過外面買不到的珍貴性，一定是您的家人在裡面也加了滿滿的愛在裡面，你要好好地保留啦~這是很珍貴的，我搶走太無良了。😆
@user-hg2cr7ys7x 6 ай бұрын
7-11有賣你代言的鱸魚飯，那個魚肉份量根價格對南部人來說不行啊
@yum369 6 ай бұрын
🤣每個人都有選擇
@user-zq5zg3oe2n 6 ай бұрын
為什麼梅乾菜總是帶一堆沙？
@peichunlin9432 6 ай бұрын
它日曬的，要煮前洗多次到沒沙
@tsaicolon5852 6 ай бұрын
田邊直接採收灑鹽醃製，所以會有很多砂土
@yum369 6 ай бұрын
感謝大家專業回答
@user-ls1nd5yk2p 4 ай бұрын
我們家正宗客家梅乾菜 不但不咸又沒有砂又香!超好吃的😊😊
Oscar's Funny World
Рет қаралды 122 МЛН
《家有大中医》官方频道
Рет қаралды 908 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 38 М.