Dieser Bratkartoffelstampf wird euch umhauen: David verrät sein Geheimrezept

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Fleischglück

Fleischglück

Жыл бұрын

Dieser Bratkartoffelstampf hat nichts mit dem zu tun, was in einem klassischen Wirtshaus als "Kartoffelstampf" auf dem Teller landet. David Pietralla hat lange an seiner persönlichen Version dieses Gerichtes getüftelt uns serviert es mittlerweile genau so bei sich im Meatheaven Tastingroom. Hier zeigt er erstmals, wie genau er seinen fast schon legendären Stampf im Detail zubereitet. Schaut rein und sagt uns, wie euch die Variante gefällt? Zu krass oder genau richtig?
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Davids Thermometer mit der dünnen Nadel "Probe Chef": amzn.to/3O9ziEp
Dick Messer von Lucki Maurer "Red Spirit": amzn.to/3Qe0NOP
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Пікірлер: 144
@dbmbrbkb
@dbmbrbkb Жыл бұрын
Ich frage mich immer noch warum der mit Abstand beste Kanal zum Thema Gaumen Freude immer noch so wenig Abonnenten hat? Bitte macht weiter. Ihr seit eine wahre Bereicherung!
@jan6537
@jan6537 Жыл бұрын
Naja andere kanäle machen 2 Videos pro Woche ohne lange ankündigen wie es hier zurzeit der Fall ist
@davidpietralla6212
@davidpietralla6212 Жыл бұрын
Vielen Dank
@dbmbrbkb
@dbmbrbkb Жыл бұрын
@@davidpietralla6212 ich bin Schwabe und wir loben prinzipiell nicht! „Nichts gesagt ist gelobt genug“ ist hier in Württemberg das Motto. „des isch net so schlecht“ ist schon eine Huldigung. Dann weißt du jetzt wie du mein ehrliches Kommentar einordnen kannst. In KZfaq Deutschland gibt es keinen vergleichbaren Kanal. Professionell, Creative, immer angenehm und sachlich. Hoffentlich sieht man sich mal. Alles gute für die Zukunft! 🍀
@joerglasch8255
@joerglasch8255 Жыл бұрын
Weil das hier meist die Masse überhaupt nicht möchte, bzw schätzen kann. Hier solltest du schon kochen können und eben noch besser oder anders kochen wollen. Ein Steak gut grillen können reicht da. Oder KaPü ohne Päckchen reicht. Aber dieses nochmals darüber hinaus gehen, ist für 99,9% zu viel. Ich liebe kochen, essen und hab so meine Spezialgebiete wie Pizza, asiatische und italienische Küche. Wir bekommen ganz oft Besuch und da merke ich immer, daß 50% Aufwand, Zeit, Gedanken, Qualität meist schon ausreicht, um deren Synapsen ausrasten zu lassen. Ein Pizzateig für uns braucht bis zu 3 Tage. Für Besuch 3h. Ein Ragu alla Bolognese köchelt 4h für uns. 1h für Besuch, denn da kommt einfach mehr Zucker ran und intensiver gewürzt. Schon rasten die beinahe aus würden die beste Bolo ihres Lebens essen. Und so geht das grad weiter. Nur wenige können richtig gute Küche überhaupt lesen und schätzen.
@klauskinski8563
@klauskinski8563 Жыл бұрын
Ich kann es auch nicht verstehen. Ich bin auch total begeistert von diesem Kanal. I
@K1n74r087
@K1n74r087 Жыл бұрын
Die Idee Kartoffelstampf anzubraten sehe ich hier zum ersten Mal. Klingt echt verlockend, muss ich nachkochen. Danke dafür.
@hendrik22
@hendrik22 Жыл бұрын
Ich liebe euer Format und freue mich jeweils immer wieder der kleine Schneekönig, wenn ein neues Video erscheint. Liebe Grüße aus Jever😊
@isawaoppenheimer5226
@isawaoppenheimer5226 Жыл бұрын
Neben dem Fleisch ist der Stampf immer wieder ein Highlight beim Smoker Buffet alleine dafür lohnt sich der weg zum Pietralla!! Ich feier den Stampf jedes mal :-)
@thortirc-pilot9875
@thortirc-pilot9875 Жыл бұрын
sau STARK, bei EUCH gibts immer wieder was zu lernen :))) Vieeelen DANK, daß du das mit der Butter so ausführlich erklärt und auch gezeigt hast, da kann man echt was mit anfangen und versteht nun vor allem auch mehr ;) All the best for you and all viewers, from WIESBADEN :)))))
@fearandloathing4711
@fearandloathing4711 Жыл бұрын
ALTER!!! Was für eine geile Buttersession. Vielen Dank dafür, wieder was gelernt! Abo geht raus ❤
@burgermatz
@burgermatz Жыл бұрын
David kann ich einfach stundenlang zuschauen bzw. zuhören 👏
@stahlhase5394
@stahlhase5394 Жыл бұрын
Daaaaas sind mal amtliche Stampfkartoffeln. 😋😋😋 Top ❤
@pantelisorfanidis6625
@pantelisorfanidis6625 Жыл бұрын
wieder was dazugelernt, danke
@beatrixschmitt-vonunruh5709
@beatrixschmitt-vonunruh5709 Жыл бұрын
Sieht so köstlich aus, vielen herzlichen Dank ❤
@Patrick-ty9pw
@Patrick-ty9pw Жыл бұрын
Hi David, ich wollte gestern Abend beim Steak Tasting noch nach dem Rezept fragen. Der Bratkartoffelstampf war wirklich klasse aber die alten Kühe waren noch viel besser 😅 Vielen dank für diesen grandiosen Abend, hat mega Spaß gemacht. Meatheaven, der Name ist Programm. Ich freu mich schon auf den nächsten Besuch. Beste Grüße
@veraullrich645
@veraullrich645 Жыл бұрын
Hallo David, das ist ja eine richtig coole Nummer mit deinem Bratkartoffelstampf, gefällt mir richtig gut und werde ich definitiv nachmachen, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👌👌🍀
@educated2kill736
@educated2kill736 7 ай бұрын
Wow Danke für alles, wie schön du alles erklärst. Einfach MEISTERKLASSE. Viel Erfolg…, Like und Abo sind natürlich gemacht.
@jurgenkohler5186
@jurgenkohler5186 Жыл бұрын
Habe ich gerade gemacht. Schmeckt absolut mega👍 In Zukunft nur noch so!😋
@Mike-nt3pq
@Mike-nt3pq Жыл бұрын
Eine hammer geile Idee 🤤👍🏻🔥❤️ Bitte mehr davon ❤
@rainerweienberger8717
@rainerweienberger8717 Жыл бұрын
👍 wieder viel gelernt. Danke
@MeisterJoghurt93
@MeisterJoghurt93 Жыл бұрын
Tolles Rezept 👍👍danke
@joergseufert6160
@joergseufert6160 Жыл бұрын
PHÄNOMENAL! DANKE!
@dieterhassbbqausleidenscha6608
@dieterhassbbqausleidenscha6608 Жыл бұрын
Hay Geiles Rezept 😋😋😋 Macht weiter so David 🍾🍾
@Der_Bernd_1
@Der_Bernd_1 Жыл бұрын
Ganz große Klasse👍👍👍
@ivse9696
@ivse9696 Жыл бұрын
Wie immer alles super erklärt und das Rezept ist auch wieder absolut Klasse 👍👍👍
@malthead1
@malthead1 Жыл бұрын
Geile Idee. Und schon wieder muss ich das ausprobieren😂
@antjehering5845
@antjehering5845 Жыл бұрын
Dieser Mann quatscht genau so wie wir ,und nicht wie diese aroganten Fernseh F 21:24 utzi möchtegern Köche aus dem Fernsehen. Und es schneckt super. Ganz lieben Dank und weiter so.😊
@ekkehardhochrein278
@ekkehardhochrein278 Жыл бұрын
Prima Rezept mit einem sehr eloquenten Koch, der viel Hintergrundwissen vermittelt. Allerdings sehr langes Video, das mit entsprechendem Schnitt ohne Inhaltsverlust locker in 5 Minuten abgedreht werden könnte. Thumps up...👍
@danielaplatt3541
@danielaplatt3541 Жыл бұрын
Super 🥔 Rezept, Danke. lg. 👌⭐⭐⭐⭐⭐
@ralfg9194
@ralfg9194 8 күн бұрын
Sehr gut dargestellt!
@bbqpunk402
@bbqpunk402 Жыл бұрын
Klasse Rezept und ich finde Pfeffer im Stampf auch sehr geil mache ich auch😂. Macht weiter so.
@mikeo.6256
@mikeo.6256 Жыл бұрын
Alle Arbeitsschritte sehr toll erklärt, letztendlich muss der Anlass aber passend sein, die hochwertigere und doch Zeitintensive Ausführung zu präsentieren 👍
@nox188
@nox188 Жыл бұрын
Wir hatten mal ein Firmen Event bei David im Meatheaven, war noch vor Corona. Das Fleisch war legendär, aber der Kartoffelbrei/stampf sowas hatte noch keiner je gegessen. Denken gerne daran zurück, war Bombe. Die Männer waren begeistert, die Frauen waren geschockt wegen der vielen Butter ;-) aber war ein toller Abend.
@detlefsuenberg5868
@detlefsuenberg5868 Жыл бұрын
Großartig. Und wie immer klasse erklärt. Herzlichen Dank. Beim nächsten Mal dann so und keine smashed potatoes. 😊
@jeffreyschmittnagel442
@jeffreyschmittnagel442 Жыл бұрын
Servus aus Oberfranken, ein absolut geniales Gericht oder eine beilage, in meinen Augen auch perfekt für Vegetarier anstatt der langweiligen Ofenkarroffel mit kräuterquark. Das Gericht ist wieder ein "Must Have" zu der bei mir nächsten Grillparty. Danke David für das geniale Rezept. Macht weiter so ihr macht einen mega Job und wir sehen uns auf der BBQ Week in Münsingen am Alten Lager 👍🏻🤘🏼✌🏼
@jurgenungerer2475
@jurgenungerer2475 Жыл бұрын
Sehr gute Idee, kann mich erinnern das meine Oma ,das mit dem Rest vom Kartoffel Stampf, für mich gemacht hat. 🥳 Wird ne tolle Sache auch meiner Feuerplatte im Garten sein. Noch besser mit eigenen Kartoffeln 😋
@rainerwagner8494
@rainerwagner8494 Жыл бұрын
Durch Zufall gefunden, schöne Erklärungen, Abo angeklickt. Mal schauen was so kommt. Vielen Dank!
@lekiemattal4019
@lekiemattal4019 8 ай бұрын
Das war mal wieder mega. Ich kann das mit den 0,1 Prozent gar nicht glauben. Bei soviel Hobbygrillern?! Ich möchte wirklich mal ein Seminar bei Dir buchen. Beste Grüße aus Hamburg
@markussachse6762
@markussachse6762 Жыл бұрын
Immer weiter so 👍💪sehr lecker werde ich machen 👍
@steveman8042
@steveman8042 Жыл бұрын
Klasse 🤤
@Bluecujo666
@Bluecujo666 Жыл бұрын
An Ostersonntag erst gegessen und mich gefragt, wie man so nen geilen Scheiss hin bekommt… 🤤 danke für das Rezept
@joerglasch8255
@joerglasch8255 Жыл бұрын
Wow, vielen Dank für diese top Video. Das hat richtig Spaß gemacht und mega informativ dazu. Klassischer Stampf lebt ja auch von Butter. Aber hier mit der braunen Butter echt genial. Ich muss das testen. Mir schwebt da schon wieder viel im Kopf rum. Mache nämlich normal immer mit ner Zwiebel und Knoblauchzehe. Stampfe aber alles durch. Sehr gerne auch zusätzlich mit Sellerie. Dann auch mit Speck und Röstzwiebeln. So, kann ich das auch mit deiner Variante kombinieren? Oder ist es dann zuviel? Ich werde es einfach ausprobieren. Bin begeistert auch von fleischlosen Rezepten. Insgesamt sehe ich da natürlich ein Fleisch, Sauce und Bratkartoffelstampf!
@alltagsnutzen8682
@alltagsnutzen8682 Жыл бұрын
Gleich mal nachgemacht.......soooo lecker! Das habe ich als Hauptgericht verspeist, ohne irgendetwas dazu....
@martinmasselink6788
@martinmasselink6788 Жыл бұрын
geil...wird nachgekocht
@yaxbax9171
@yaxbax9171 Жыл бұрын
Schön gut erklärt wie man GHEE herstellt . Indische Rezeptur für Butter , die auch in der Ayuverdische Gesundheit‘s Küche Indiens verwendet wird , gerade bei hohen Temperaturen sollte man nur diese verwenden . Der Rest ist auch lecker .
@e.zeidler8387
@e.zeidler8387 6 ай бұрын
ER hat kein GHEE hergestellt . Da hätte er die Molke abschöpfen müssen , um klaren Butterschmalz zu erreichen ., GHEE . Stimmt fast , er war nahe dran .
@Ofshore-Peter
@Ofshore-Peter Жыл бұрын
Wow, wie ein halbes Lehrjahr gelernt. Das mit der Butter - Geil. Grüße Don Meat
@aletalaveaux244
@aletalaveaux244 Жыл бұрын
Schönes Rezept, eine Superidee Kartoffelbrei chic und lecker zu machen. Ich liebe braune Butter und mache sie seit immer schon... Kartoffeln sind sowieso am leckersten, wenn sie einmal kalt geworden sind. Früher wußten alle Großmütter und Mütter das, deshalb sind Bratkartoffeln so eine tolle Kindheitserinnerung! Kochen ist viel Arbeit und ist zeitaufwendig, auch das Steak vom Grill braucht Vorarbeit. 😂 Tolles Personalessen! Aber das Video hat mich überzeugt und hat Spaß gemacht, ich habe gleich ein Abo da gelassen. Hallo
@th-eb4cm
@th-eb4cm Жыл бұрын
Klasse , werde ich bei Gelegenheit mal versuchen ob ich das mit der Butter hinbekomme
@hanswittmann338
@hanswittmann338 5 ай бұрын
OMG! Der Hammer. Wird probiert; versprochen!
@jackelinejordan239
@jackelinejordan239 Жыл бұрын
Ich habe es am Sontag gegessen... Es war verdammt Lecker!
@Claddagh319
@Claddagh319 Жыл бұрын
"Zu krass ODER genau richtig?" Sehr aufwändig, ja. Dafür aber krass richtig! 😅
@geklape
@geklape Жыл бұрын
11.45 Uhr ist keine gute Zeit das zu schauen stelle ich grad fest. Das sieht man Saulecker aus und ein herrliches braun.
@peterdoe2617
@peterdoe2617 Жыл бұрын
Tolle Idee! Ich nehme inzwischen auch ausgelassenes Rinderfett oder ausgelassenes Rindermark mit rein. Oder das Fett aus gebratenen Burgern. Das deckt sich dann mit dem Fett aus dem Steak. Darauf gekommen bin ich durch das "Philly Cheesesteak" von "Brothers Green" (heute "Prohomecooks") und Guga "Sous vide everything". Ich schmeiße immer noch gerne viel Schnittlauch drauf. Grüßle aus dem hohen Norden!
@dlkmp7527
@dlkmp7527 Жыл бұрын
Sieht mega aus. Gibt es einen Grund, die Kartoffeln im Ganzen zu kochen oder kann ich die zwecks Kochzeitbeschleunigung direkt würfeln?
@cassandra8620
@cassandra8620 Жыл бұрын
Tolles Kartoffelrezept, danke dafür. Schmeckt das auch noch gut wenn man den Stampf nach dem Vacuumverpacken einfriert?
@watte604
@watte604 Жыл бұрын
Mal wieder ein irre gutes Video 🙄👍👍👍👍👍👍
@watchyahead2
@watchyahead2 Жыл бұрын
Vorgemerkt ! Vollgefressen an den PC setzen und nach dem Video wieder Hunger haben, nicht gut für die Linie aber das schaut so 🤤 aus...
@fleischglueck
@fleischglueck Жыл бұрын
Haha, du hättest es ahnen können! ;)
@beatrixschmitt-vonunruh5709
@beatrixschmitt-vonunruh5709 Жыл бұрын
Gute Butter gehört meist dazu❤
@TheFricolix
@TheFricolix Жыл бұрын
Ich kenne es so, dass man die braune Butter noch passiert. Also dass man den Schaum auffängt und man erhält eine klare bräunlich-goldene Flüssigkeit.
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
Ich mags wenn die angebrannte Molke mit drin ist.
@TheFricolix
@TheFricolix Жыл бұрын
@@davidpietrallaakameatheave5784 Mal ausprobieren. Danke für die Inspiration.
@michar7484
@michar7484 Жыл бұрын
Leute es ist gleich kurz vor 10 und ich hatte nich kein Frühstück! Sowas geiles, auch immer wieder mega Kartoffel mit Röstzwiebel in Butter gebraten! Herlich das muss ich mal machen, mein Vater ist auch ein Zauberer am Herd gewesen!
@ollibaum295
@ollibaum295 Жыл бұрын
sehr geil, aber was ist das Weisse auf den Kartoffeln?
@andrestrau3874
@andrestrau3874 Жыл бұрын
Tolles Rezept, was genau hattest Du noch mit den Kartoffelschalen vor?
@davidpietralla6212
@davidpietralla6212 Жыл бұрын
Nix, das war nen Witz über Abschnitte
@karlgustav3186
@karlgustav3186 Жыл бұрын
ist ja spannender als nen Fussballspiel der Butter zuzuschauen wie sie brutzelt
@dieterbraun5492
@dieterbraun5492 Жыл бұрын
Echt toll gezeigt, wirklich toll. Kann eigentlich keiner mehr etwas verkehrt machen....
@klaus4133
@klaus4133 Жыл бұрын
Das ist keine beschichtete Pfanne, das ist eine Eisenpfanne von De Buyer, super Pfanne, wenn sie richtig eingebrannt ist.😊
@klauskinski8563
@klauskinski8563 Жыл бұрын
Wird auf jeden Fall nach gekocht, aber das hier hat mach gekillt 2:10 😂😂😂
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
War aber nur ein Witz.....
@ismirschlecht4122
@ismirschlecht4122 Жыл бұрын
Boah eyh! Das Mundwerk von dem Kerl steht ja nicht eine Sekunde still! Aber wenigstens klatscht er viel Butter rein: Das macht so wunderbar dick und fett ...
@kerstinl.5971
@kerstinl.5971 19 күн бұрын
Geil
@LongtomSiIver
@LongtomSiIver Жыл бұрын
Super, besten Dank für das tolle rezept - übrigens 3:45 ... bei 3 Pfd. Kartoffeln sind 500 gr. Butter 25% und nicht 30%.
@horsti1004
@horsti1004 Жыл бұрын
@LongtomSilver Wenn man schon klugscheißert dann bitte richtig. Bei 3 Pfund Kartoffeln (wenn man davon ausgeht das 3 Pfund 1,5 kg entsprechen) sind 500g Butter 33,3 % und nicht 25 % ;-)
@LongtomSiIver
@LongtomSiIver Жыл бұрын
@@horsti1004 😂 ''man kann davon ausgehen, daß (mit ß) 3 Pfund 1,5 kg entsprechen'' 🤣 , und jetzt wird's nochmal ganz schwierig, die 3. Maßeinheit ... zzgl. 500 gr. - also 25% Butteranteil, denn darum ging es hier ... und dafür muß man keine Raketenwissenschaft studiert haben, also selber Klugscheißer 😂
@tommorg1249
@tommorg1249 Жыл бұрын
👍🏻☘️
@dermanitou2510
@dermanitou2510 Жыл бұрын
Danke für das schöne Video. Und immer dran denken: Mit Butter kommt der Vater besser auf die Mutter.
@Dampferzeuger19
@Dampferzeuger19 Жыл бұрын
Glaube besser geht es nicht 👍🏻🤘🏻
@En_Rico
@En_Rico Жыл бұрын
Wie lange kann man den Stampf vacuumiert im Kühlschrank lagern? Verändert sich der Stampf wenn man ihn einfriert? Heute nachgemacht 😮 Unfassbar lecker 😊
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
Einfrieren ist schwierig, würd ich nicht machen. Vakuumiert locker ne Woche
@e.zeidler8387
@e.zeidler8387 6 ай бұрын
Einfrieren ? , wird wässrig .
@doktormay
@doktormay Жыл бұрын
25% !
@bache2493
@bache2493 Жыл бұрын
Kalorien pro 100g = 1.000.000 😂 Aber halt einfach lecker!
@omararelaxing
@omararelaxing Жыл бұрын
also die Butter: das ist im Prinzip einfach das "Rezept" zur Ghee-herstellung (Butterschmalz)+Nussbutterbereitung. Im Kupfertopf brennt da übrigens gar nix an und es macht genau dafür grossen Spass mit Kupfergeschirr zu arbeiten. Geiles Rezept! Der Kartoffelbrei mit Speck und Zwiebel von euch wird bei mir schon regelmässig gemacht;)
@Gloomshimmer
@Gloomshimmer Жыл бұрын
damit schaff ich den Herzinfarkt vor montag arbeitsbeginn
@sihn2428
@sihn2428 Жыл бұрын
Bei euch ist das wirklich immer ein Genuß, auch am vergangenen Karfreitag. Vielleicht fehlt aber noch eine Messerspitze vom Sauerländer Butterflöckchen. 🤣
@Ghazzghkull
@Ghazzghkull Жыл бұрын
20:36 mir fehlen da noch Trüffel 😅
@matzedings5800
@matzedings5800 Жыл бұрын
sieht geil aus ist aber Kartoffelbratstampf
@drosselbart9878
@drosselbart9878 Жыл бұрын
Die Idee find ich klasse, aber leider macht mein Magen allein schon beim Zusehen mit der Masse an Butter dicht. Das ist einfach zu fettig, sorry. Gibt's vielleicht 'ne Alternative?
@wolfgangwonisch3101
@wolfgangwonisch3101 Жыл бұрын
Ja ... voll interessant... das nächste mal aber bitte auch die Steaks zeigen... ich habe die liebe zur Kartoffel in Deutschland gefunden... Trotzdem möchte ich kein Vegetarier werden... 😎🍻 Lg aus der Südoststeiermark Wolfg
@davidpietralla6212
@davidpietralla6212 Жыл бұрын
Keine Angst wir bleiben beim Hauptthema, es wird kein Gemüsekanal.
@SD_Alias
@SD_Alias Жыл бұрын
Beim Wort KartoffelSTAMPF rollen sich mir zwar die Fußnägel hoch, aber dieses Kartoffelmus probiere ich mal…;)
@fleischglueck
@fleischglueck Жыл бұрын
Bitte schick mal ein Bild von deinen Fußnägeln. Das MÜSSEN wir sehen!! :P
@SD_Alias
@SD_Alias Жыл бұрын
@@fleischglueck 🤣Das willst Du nicht wirklich…
@TheSplifter
@TheSplifter 4 ай бұрын
Also auf diese Menge 1 ganze Muskatnuss? Werde ich mal probieren. ich hätte viellecht 20% genommen.
@MV-wb3jb
@MV-wb3jb Жыл бұрын
Wie heißt die Bohnenkresse?
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
Afila Kresse
@matthiasgonsior483
@matthiasgonsior483 Жыл бұрын
Super Video, geile Idee. Könnt ihr bitte mal das Kartoffelgitter verlinken? Wäre super nett.
@davidpietralla6212
@davidpietralla6212 Жыл бұрын
Das ist ein Pommessieb für Gastroöven, ggf mal in der Richtung suchen
@matthiasgonsior483
@matthiasgonsior483 Жыл бұрын
@@davidpietralla6212 besten Dank 😊
@jan6537
@jan6537 Жыл бұрын
Ich denke den mach ich Mal nach für mich und meine Frau 😊 was empfiehlst du dazu David ?
@davidpietralla6212
@davidpietralla6212 Жыл бұрын
Steak oder Brisket
@jan6537
@jan6537 Жыл бұрын
@@davidpietralla6212 vielen Dank David
@Bubu_Lover
@Bubu_Lover Жыл бұрын
Ich würd's trotzdem von Pellkartoffeln machen, eher so wie Lafer, der die ungeschälten Kartoffeln im Salzbett im Ofen gart...
@ws-eq5kl
@ws-eq5kl Жыл бұрын
Lustig, wer schmilzt Butter mit einem Thermometer?
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
Normalerweise mache ich das auch ohne hier nur zur Erklärung
@joedeflorissimus4124
@joedeflorissimus4124 Жыл бұрын
Geil, aber mit gedämpften Pellkartoffeln noch geiler.
@petraklingemann2488
@petraklingemann2488 Ай бұрын
so ein blöder Mist, ich bin eine allein lebende Oma mit Katze die nicht vegetarisch leben möchte. Darum ist das Rezept echt sehr viel für mich. Ich weiß, für eure Verhältnisse isses so gut wie nix aber ich hab im Frosterbereich nur 3 kleine Fächer und immer ist das Ding total voll. Aber ich bin jetzt so angefixt und will das geile Zeug unbedingt essen, also muss ich Platz schaffen im Kühli. Ich frage mich wie das mit der hübschen Mulberry Beauty-Kartoffel schmecken würde, könnt ihr dazu was sagen? Ich hätt echt soooooo Bock das zu probieren. Rosa Püree, wie geil wär das denn? Außerdem hätte ich mal noch eine Bitte, könntet ihr vielleicht mal was mit so hübschen gelben Beeten und Ringelbeeten zaubern? Ansonsten habt ihr einen wirklich schönen Kanal aufgebaut, wo man in jedem Alter noch lernen kann. Ich wünsche euch nur das Beste.
@fleischglueck
@fleischglueck Ай бұрын
Das haben wir leider noch nicht probiert. Aber Kartoffel, Butter und Röstaromen schmecken immer. Wegen den Beeten werden wir uns mal überlegen ob uns etwas einfällt.
@berndremme8818
@berndremme8818 17 күн бұрын
Ist die dunkle Molke ein Geschmacksträger ? Wenn nein, durch ein Tuch abseien? Dann wäre am Ende weniger schwarzes im Stampf
@whattheflyingfuck...
@whattheflyingfuck... Жыл бұрын
tolles rezept musik ist viel zu laut oder ton zu leise
@volligegal3692
@volligegal3692 Жыл бұрын
Das laute Intro nervt nur. Wie Werbung im Privatfernsehen.
@cgurdan
@cgurdan Жыл бұрын
500 G Butter bei 1500 Gramm Kartoffeln sind 25% und nicht 30% David. 🙂
@binxiao6175
@binxiao6175 Жыл бұрын
Der Stampf haut einen wirklich um. Eine Beilage mit pro Person einem halben Stück Butter drin. Na, die Krankenkasse kommt ja für alle Folgekosten für Herz und Gichtbehandlung auf😅😅😅😂😂😂. An Gud”n wünsch ich euch. Genießen ist wichtig, Gesundheit …. schau mer mal.
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
Die Menge macht das Gift. Wir servieren in der Regel 50-60g davon, es sind also 10-15g Butter pro Portion. Wenn da gleich die Ernährungspolizei kommen muss OK so sein es
@aratajczak1
@aratajczak1 Жыл бұрын
denk mal nach
@morizzatko4301
@morizzatko4301 Жыл бұрын
Warum sieht er aus wie der dad von Charles aus Brooklyn 99 😂
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
Jeder hat einen Doppelgänger
@StefanZHH
@StefanZHH Жыл бұрын
Wenn er keine Feuchtigkeit in den Kartoffeln will, sollte er sie im Backofen ohne Wasser garen!
@brittadobermann6609
@brittadobermann6609 Жыл бұрын
der macht ja eine Wissenschaft draus
@davidpietrallaakameatheave5784
@davidpietrallaakameatheave5784 Жыл бұрын
oder vielleicht könnte man sagen wir betrachten es etwas wissenschaftlich
@joerglasch8255
@joerglasch8255 Жыл бұрын
Hauptsache geiler Geschmack. Muss ja nicht Fleisch sein. Ich mache gerne Kartoffelstampf, kein Pü!
@realist1982
@realist1982 Жыл бұрын
Der blödeste Ausdruck, der mir in den letzten Jahren über den Weg gelaufen ist, ist „Stampf“ Jeder zerdrückte Mist wird hochheilig Stampf genannt. Überflüssiger Sprachmatsch! Interessant finde ich auch, dass hier ein Bratkartoffelstampf fabriziert werden soll, aber man darauf suchten soll, dass die gekochten Kartoffeln nicht zerstampft werden 🤦🏻‍♂️ Was denn jetzt?
@fleischglueck
@fleischglueck Жыл бұрын
Hui, das ist aber ganz schön viel Aufregung wegen eines kleinen Worts. Wie sollen wir's denn nennen? Du darfst einen Vorschlag machen! Denn einen Stampf gibt's sicher bald wieder...
@C4GIF
@C4GIF Жыл бұрын
Bei dieser Menge wurde doch wohl hoffentlich kalorienfreier Butter verwendet!?! Nicht dass Ihre Mitesser so fett werden wie die amerikanischen Nekerinnen mit den überaus breiten Gesäßen!
@bibbisblockhouse9521
@bibbisblockhouse9521 Жыл бұрын
Bischen viel Werbung, oder?
@davidpietralla6212
@davidpietralla6212 Жыл бұрын
Für welches Produkt?
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