【突破盲腸】芝士麻糬波波 🧀｜根本唔係麵包🍞 Cheese Mochi Balls [Eng Sub]
Рет қаралды 416,619
3 жыл бұрын👩🍳 本集食譜👨🍳
20粒份量 20pcs
木薯粉 30g Tapioca Flour
糯米粉 110g Glutinous Rice Flour
砂糖 25g Sugar
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
牛奶 100ml Milk
雞蛋 1 Egg
芝士粉 20g Grated Cheese
芝士碎 40g Shredded Cheese
1.糯米粉,木薯粉及砂糖拌勻
2.混合牛奶及牛油煮滾
3.將已煮滾的牛奶一口氣倒入粉類並持續攪拌成糰
4.將蛋液加入麵糰拌勻
5.加入芝士粉拌勻
6.加入芝士碎拌勻
7.預熱焗爐至200℃,麵糰放入唧袋唧成圓形
8.以200℃焗6分鐘,旋轉180º焗6分鐘即成
---------------------------------------------------------
📺更多影片📺：
【開箱】水之呼吸咖啡機 ☕️ 10分鐘做好Cold Brew?｜物理傻仔教製冰❄️
• 【開箱】水之呼吸咖啡機 ☕️ 10分鐘做好C...
【實驗】自製朱古力榛子醬🍫｜Hazelnut Chocolate Spread [Eng Sub]
• 【實驗】自製朱古力榛子醬🍫｜Hazelnut...
【Q&A】意式卡布里沙律🍅🥗 解答觀眾疑難 Q&A｜Caprese Salad [Eng Sub]
• 【Q&A】意式卡布里沙律🍅🥗 解答觀眾疑難 ...
【拍攝101】法式洋蔥湯🥣 ｜拍嘢最緊要有光📸 French Onion Soup [Eng Sub]
• 【拍攝101】法式洋蔥湯🥣 ｜拍嘢最緊要有光...
---------------------------------------------------------
《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
meatnpot.com
食譜:
dimcookguide.com/cheese-mochi-...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZfaq channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#芝士麻糬波波 #芝士 #麻糬 #Cheese #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
@yuenweiting5622 3 жыл бұрын
等左好耐 終於教整啦
@janedoe8863 3 жыл бұрын
做過A1店員 要係鋪頭焗麻糬 可以confirm 未焗之前真係差不多質地 但好似再軟身D
@annac2992 3 жыл бұрын
今集好「精神」😄👍🏻 脹卜卜整得好靚呀 元宵節快樂🏮 可以食麻糬波波當湯圓慶祝
@vickylee5748 3 жыл бұрын
終於教啦😍😍等咗好耐啦 可唔可以教埋其他味😍😍
@chanvalerie5167 3 жыл бұрын
多謝馬田！個食譜真心簡單又完美地做到真正芝士麻糬波波既質感！我之前都係試過幾個唔同食譜做出嚟都唔似既😂後來跟你做既係真係好好食！😍😙
@mickey83413 3 жыл бұрын
一次就成功！很好吃，謝謝食譜分享😋
@moonliu8603 2 жыл бұрын
thank you Martin for your recipe! I tried several recipes and found yours is the best of taste as well as its texture! my kids love it. I was so happy about that. many thanks for your sharing! it's was 👍
@juu0006 3 жыл бұрын
終於等到你拍
@RMJIN9492-zx3sn 3 жыл бұрын
終於出呢個食譜 搵日試整
@puiszechan 4 ай бұрын
今日整咗好成功好好食，多謝馬田無私分享❤❤
@user-wv1uf2fy5m 2 жыл бұрын
做得很快很有效率，而且年輕英俊！哈哈！
@ppbbffaa 3 жыл бұрын
I love these mochi balls..thank you for creating this recipe. 如果唔落蛋會點樣?
@FeiFaFun 3 жыл бұрын
馬田有無得影住焗爐time lapse? 好想睇到粒波波嘅變化☺ 今次呢個一定會跟住嚟整😍
@wns1070 3 жыл бұрын
試整左👍🏻👍🏻終於成功😋😋甜甜地都幾好食 係無左個出面街買嘅空氣感
@phoebepym 2 жыл бұрын
尋日跟住做大成功呀！Thank you
@tracykwok4960 2 жыл бұрын
多謝你個食譜，終於整到同街一樣喇👍🏻
@MetimeJoann 3 жыл бұрын
終於等到啦😍之前試過幾次都失敗 整到冇哂心機 今次跟馬田食譜應該有99%成功😂😂
@user-jh8fo2fu5j 3 жыл бұрын
好正呀🥰原來冇想像咁難整😂
@ngmichaelfu 3 жыл бұрын
元宵節快樂
@Ckmanl 3 жыл бұрын
好鍾意食呢個 謝馬田❤️
@KK-ke7ic 3 жыл бұрын
哇， thank you so much. will give it a try. 👍🏻👍🏻👍🏻
@sandywingsze8386 3 жыл бұрын
好好味 好簡單就整到 多謝你
@user-xh8zy7zw7m 3 жыл бұрын
QQ又非常有口感的麻吉麵包超好吃的^^小小一個讓人一個接一個不停手
@jonlo1342 3 жыл бұрын
好中意食 今次一定試整😍
@pamelalam1637 3 жыл бұрын
之前跟左兩個話簡單咖食譜，之後都衰左，變左麻糬片片！整到懷疑人生。🙃自尊心都跌到0🥲都唔諗住挑戰，見馬田咁有誠意邀請，就跟你整多一次🙌🏻
@TheEstheryiu73 3 жыл бұрын
太厲害了👍🏻🎉🥳
@emilyhk6299 3 жыл бұрын
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕
@TheNanasaki 3 жыл бұрын
睇到好餓
@cyn931027 3 жыл бұрын
我feel到正確嘅食譜終於出現喇！！！
@wongtingting2953 3 жыл бұрын
鍾意睇馬田，因為唔係齋叫人跟住做，會分析落料原理👍🏻 知道點解要咁做，期待馬田自己研發菜式
@cleoleung5175 Жыл бұрын
從來整嘢食零底子！希望成功！謝謝分享
@jasonlohmee2472 3 жыл бұрын
很成功！谢谢马田！
@stellakong4880 3 жыл бұрын
得閒試吓先 謝謝馬田
@conviviallai2596 3 жыл бұрын
之前搵咗好多食譜，終於等到馬田出啦🥲
@oolongtea1354 3 жыл бұрын
好吸引，好想食😍😍😍
@egee1010 3 жыл бұрын
Very cool. I discovered these recently at Trader Joe’s. Love them!
@applesareroses 3 жыл бұрын
我係 celiac 所以食唔到好多澱粉質食品!好開心有一個食譜我係可以食到嘅!希望今次成功同埋有更加多呢一種類嘅食譜!
@conniechu6627 2 жыл бұрын
馬田的recipe 比較適合我這新👋😘😘👍👍
@lamamy8175 3 жыл бұрын
好鍾意你咁老實
@huiyingsoo7150 3 жыл бұрын
終於有啦👻👻👻
@trainatrina51 3 жыл бұрын
馬田，聽你講整埋今次，出奇地效果好，凍左都唔會硬個你條命，之前整過幾個食譜都唔太掂，你個好掂，讚
@LemonCofee 2 жыл бұрын
nice 隔着屏幕觉得好香
@florencetse8941 3 жыл бұрын
多謝馬田講左個重點來✅✅✅✅
@noelmillilitregmailcom1313 3 жыл бұрын
你噶方法同其它人唔同但系你呢个办法整的仲靓，多谢教程
@steve.not.fun.2023 3 жыл бұрын
馬田次次都要玩煮滾奶🤣
@Tangyukling1936 3 жыл бұрын
Pão de queijo is an typical Brazilian snack. I use a mini muffin pan to bake them which saves me the trouble of using a piping bag.
@user-xb8uz3rw4g 3 жыл бұрын
看得我口水都流出来了
@jasmineli9635 3 жыл бұрын
痴線我勁鍾意食，等咗好耐你終於都教啦
@aM-ic5jx 3 ай бұрын
3年前呢個食譜整咗兩次，無論外型味道口感都唔理想，而家準備整最新既港式奶茶味麻糬波，鍾意奶茶又鍾意麻糬波既我希望整到滿意既麻糬波啦
@pollyhhh 3 жыл бұрын
山x果隻喎～好食呀
@siulam2358 Жыл бұрын
跟住整，第一次就成功啦🤩
@LYoki928 3 жыл бұрын
等左馬田教好耐啦🥺🥺
@erinsoHK 3 жыл бұрын
一直都係買預拌粉 原來自己做都唔太難😍😍
@viv7634 3 жыл бұрын
終於！！！😭
@connieyum1989 3 жыл бұрын
我買過預拌粉整都整到一”pat”咁。原來竅門係要將牛奶煮滾先落。最近新關注你個頻道。整過你幾樣食譜都好成功 👍
@ip.c6308 2 жыл бұрын
請問要用熱風模式定普通焗爐上下溫度模式？
@user-gl4bb3de6l 3 жыл бұрын
頂！學識咗仲吾日日食？🤤
@circle05225 2 жыл бұрын
加油
@terencem98 3 жыл бұрын
💎愛護馬田大聯盟 黃色波波仲會漏嘢出嚟，哇
@channimchitoby8101 3 жыл бұрын
成功呀 但我鐘意再煙韌d 木薯粉落多幾多好？
@WantryandDeluxe 5 ай бұрын
I recently when to Hong Kong for holiday and tried this and it was delicious. Now that I’m back home, I’m gonna try making this… well I’ll get my mum to 😂😅
@silkyyeung5697 2 жыл бұрын
馬田👋請問可以放兩天都唔硬嗎？
@tiffanywong3132 3 жыл бұрын
整左, 買一樣 果然係偶像派
@daisychan4056 3 жыл бұрын
啱啱買左材料返屋企， 準備整， 就見到條片 👍🏻
@mastalee333 3 жыл бұрын
都系直接买预拌粉方便，稳定。
@wingyi654 2 жыл бұрын
請問如果用氣炸煱做可以嗎？溫度時間？唔該🙏
@RYAN_TAM 3 жыл бұрын
王昌：大波波出來了
@wgertrude 3 жыл бұрын
白朱古力波！
@janet6652 3 жыл бұрын
麻糬波波好好食
@ella961108 3 жыл бұрын
收工有片睇好似幾難整咁🤭（要得閑先試到
@ronniecheung1814 3 жыл бұрын
唔走去學整都覺得好好睇
@tnjasper 3 жыл бұрын
好波出來了
@tor6054 3 жыл бұрын
請問如果整朱古力味嘅話份量如何？thanks
@user-yn5ve4uk2x 3 жыл бұрын
今日做在、好食企身、成形😄
@daphnelaw4448 Ай бұрын
剛好沒有芝士粉, 請問是否可用奶粉或落多d芝士碎代替?謝謝馬田.
@39bb267 3 жыл бұрын
好似麵包舖賣咁樣👍🏻 可唔可以教整法包（baguette) 我做咗四次都失敗！用坐枱焗爐有250度都整唔掂！
@wunlamchan6087 3 жыл бұрын
嘩...哩个想学好耐，不過完全冇信心，睇完之後試下先。
@418peace 2 жыл бұрын
啱啱整完試咗味，食落太甜同埋唔夠咸，下次試吓10g 糖，5g鹽
@gicoleli7261 3 жыл бұрын
好叻喎
@sharkxdd 3 жыл бұрын
張枱未換！存貨黎喎！😂😂👍👍
@lawlaichun8247 3 жыл бұрын
可否教整胡椒餅？
@Oriana_leung Ай бұрын
Thank you! Last month, a seafood restaurant chef made it and stuffed it with seafood paste. I have not had cheese balls since 2017 after leaving HK😭.
@AstroMeowMeow Жыл бұрын
如果我想整朱古力味 我想請問個步驟係咪可以跟返e個就得啦 然後落朱古力粉20g+朱古力釘instead of 芝士粉同芝士碎？ 因為我果邊冇得買，所以求賜教😢🙏🏻🙏🏻🙏🏻 感激
@KY-zr2zr 3 жыл бұрын
想請問芝士碎你買邊隻？
@ImLai2 Жыл бұрын
馬田可唔可以教埋整其他口味呀? 芝士真係好重本 🤣
@tszho8057 3 жыл бұрын
同蛋撻一樣每年都整一次 我以為我撳咗你整蛋撻嗰條video 🤣 你仲有冇嘢會每年整一次🤣🤣🤣 係喇有冇朱古力味？
@lokmuimuimui 3 жыл бұрын
阿女個favourite!
@RYAN_TAM 3 жыл бұрын
真係好好食呀
@primewealth490 3 жыл бұрын
请問老师，我可用麵包模型来放麵糊嗎?不要擠1粒1粒的
@jada8528 3 жыл бұрын
我之前都試過跟一個"吱"的食譜，但都"唔企身"，原來係因為牛奶唔夠熱! 謝謝你指出呢點呀! 決定要再挑戰多次!!!
@hidygouw6355 3 жыл бұрын
馬田教學超好。佢會將要注意的地方講出嚟。
@joeylui1105 3 жыл бұрын
我都係。😅 原來係唔夠熱
@sinaremily 3 жыл бұрын
我都係牛奶唔夠熱😕😕😕
@oichun7727 2 жыл бұрын
我是新加坡人 现已66岁 你很可爱 讲话又幽默 假如我有你这样的一个儿子 肯定是开心死了 不过你的mochi 还没有做, 等我做成功了 就告诉你吧
@salada6603 3 жыл бұрын
同你個心路歷程一樣😂試埋依次
@chansum4664 2 жыл бұрын
個糊化可唔可以隔熱水咁搞到佢變杰身？即係好似整蛋黃醬咁用蒸氣整熟佢
@Wong_Small.417 3 жыл бұрын
我想問吓 做朱古力味 唔用朱古力碎，可唔可以用朱古力粉
@siukitty2753 3 жыл бұрын
係未把芝士份量改為朱古力，就可以變成朱古力味呀？
@snx2nd 3 жыл бұрын
馬田,你平時個樣好呆 今日精神咗好多
@kurisurisu666 3 жыл бұрын
因為佢好似開心大發玩咁~ XDDDD
@babuuuu4008 3 жыл бұрын
能放在平底锅 搁着吸油纸在上面烤吗？或者是能炸吗？
@hidygouw6355 3 жыл бұрын
馬田，可以教整法包嗎？
@carolchiu7589 3 жыл бұрын
好想食 :D
@jingjingli8517 3 жыл бұрын
可以用蕃薯粉代替木薯粉嗎？
@naining9446 3 жыл бұрын
試埋呢次都唔得，就買牛旨啦
@snx2nd 3 жыл бұрын
我報到啦遲咗唔好意思😂😅😅
MEALPREPERA with michelle
Рет қаралды 19 М.
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 43 М.
Mill MILK
Рет қаралды 834 М.
Arslan khan_007
Рет қаралды 18 МЛН
Md Kausar 2.0
Рет қаралды 16 МЛН