Oto sprawdzony sposób na przygotowanie domowej kiełbasy z piekarnika, która zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych smaków. To jest przepis, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez proces tworzenia idealnej kiełbasy, idealnej na rodzinne obiady czy uroczystości czy zwykle śniadanie do pracy.
Składniki:
- Łopatka wieprzowa: 1,6 kg
- Ścinki ze schabu i szynki wieprzowej: 1 kg
- Sól peklująca: 40 g
- Pieprz czarny (grubo mielony): 3 pełne łyżeczki
- Majeranek: 2 pełne łyżki
- "Czosnek staropolski": 1 opakowanie (mieszanka suszonego czosnku i ziół)
Do nadzienia:
- Jelita wieprzowe kaliber 26-28
Instrukcje:
1. Podziel mięso na dwie kategorie. Mięso wyższej jakości zmiel przez sitko o średnicy **8 mm**, a mięso drugiej kategorii przez sitko **4 mm**.
2. Ustaw piekarnik na 100°C z funkcją grzałek góra i dół oraz termoobiegiem.
3. Piecz kiełbasę przez około 1,5 do 2 godziny, aż do uzyskania złocistej skórki i soczystego wnętrza.
lub ustaw sondę na 75 °C
#domowakiełbasa #pyszna #tradycyjnakuchnia #gotowaniejestproste #przepis
Nie zapomnij subskrybować naszego kanału i zostawić lajka, jeśli przepis Ci się spodobał!
Film nie jest współpracą z żadną marką, maszynkę zakupiłem sam ze swoich pieniędzy.
Chcesz zobaczyć ją w sklepie to zapraszam - link afiliacyjny do ceneo. Tam wybierz sklep i zobacz więcej szczegółów w sklepie : www.ceneo.pl/70149026#cid=436...
_____^^^_____^^^___^^^____
domowa kiełbasa, kiełbasa z piekarnika, tradycyjna kuchnia, przepis na kiełbasę, domowe wyroby, polskie kulinaria, kuchnia polska, kuchnia regionalna, przepisy, gotowanie, pieczona Kiełbasa, rodzinny obiad, obiad, śniadanie, domowe przepisy, krok po kroku, proste potrawy, tradycyjny przepis, domowe gotowanie, kuchnia domowa, mięso, wieprzowina, zioła i przyprawy, pieczenie, smaczne dania, kulinaria, przepisy domowe, polska kiełbasa, kulinarny przepis, kulinarna inspiracja
#piteref