"두릅" 이렇게 먹으면 보약이 됩니다

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Ай бұрын

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 두릅무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 두릅 300g
2. 물 4컵(800mL)
3. 천일염 1스푼
[양념 재료]
된장 수북하게 1스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 대파 흰부분 10cm,
매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #두릅무침

Пікірлер: 107

@user-rh1fg7ux9h Ай бұрын

김대석 셰프님 늘 잘 배우고갑니다 ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@user-qw1xb9yr9p Ай бұрын

셰프님의 음식은 복잡하지가 않아서 좋구요 표현력이 아주 끝내줍니다 굿 👍 👍 👍

@user-xe9oy8nc4u Ай бұрын

안녕하세요 사는게바쁘다보니 마음은항상 응원하는대 오늘댓글달수 있어어서 넘좋아요 항상감사합니다~

@user-rh1fg7ux9h Ай бұрын

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

@user-fu7ks2ld7p Ай бұрын

김대석셰프님 💯💯💯💯

@user-ku1pp6fv4u Ай бұрын

두릅, 참 좋아했는데 다듬을 줄도 모르고 해서 그냥 못 먹고 지냈었는데 드디어 우리 셰프님께 배우게 되네요 맛있게 먹겠습니다 감사합니다 💖💖💖❣️❣️

@iamjjh Ай бұрын

쉐프님 덕분에 요리초보가 계속 요리에 도전할 수 있어요 너무 감사합니다~

@user-vv2wo3we8e Ай бұрын

꼴깍🤤🤤 두루두루 좋아하는 두릅 킹쉪 🌿🌿🌿🌿🌿🌿

@user-mz2ln4yq2o Ай бұрын

출근도장 꾸욱!

@user-wz4pk5xe8n Ай бұрын

요리하면 맛이안나던 똥손인데 쉐프님 레시피 따라하면 성공 ㆍ감사드립니다^^ 구독자입니다

@user-yv1ql7vb3t Ай бұрын

셰프님 안녕 하세요 두릅 어제 사왔는데 셰프님 잘 알려 주셔서 언제나 고맙고 감사합니다 오늘도 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 미세먼지가 너무너무 심하네요 건강 조심하세요 💙🙏

@user-ck5im6en3g Ай бұрын

공유할께요 좋은하루 되세요

@user-rc4hi2ym5u Ай бұрын

위암3기도 잡는 두릅입니다!!! 많이 드세요~.^ 김대석쉐프님 말씀들으면 외갓집(돌산)온거 같아요 늘~좋습니다

@user-kc2zt2bb7t 28 күн бұрын

❤❤최고예요 고마운 셰프님덕분에 우리집밥상이 최고람니다 항상 건행

@user-sq2io3bz7j Ай бұрын

김대석셰프님. 반갑습니다두ㅡ릅찔낄데 왜그얼까요 🍲 🌮 요리방법정보감사합니다항상건승 ❤❤❤ 하세요

@user-ql4lg9ks9f Ай бұрын

맨날 초장에 찍어먹었는데 저도 묻혀서 해먹을랍니다

@iamjoker7 Ай бұрын

오..두릅이 생겨서 어떻게 먹어야하나 세프님표 검색해야지 했는데 😂 넘 감사해요❤

@user-ov5dv6zq2x Ай бұрын

김대석 셰프님 잘보았습니다 두릅 데쳐서 초고추장만 찍어 먹었는데요 나물로 된장 넣고 맛있게 무쳐서 먹어 보겠습니다 고맙습니다

@user-ob8zc8tw7t Ай бұрын

셰프님 요리는 늘 최고예요~~

@user-qr1qd8tz7u Ай бұрын

큰 도움주시는 쉐프님 감사합니다 ❤

@user-du5pc2kx1v Ай бұрын

지금까지 두릅은 초장에 찍어서 먹는건 알았는데 된장에 무쳐서 먹는건 처음들어요. 오늘은 두릅나물 해서 입에 쫙쫙붙여볼께요. ❤❤❤👍👍👍

@imnusmik Ай бұрын

지인이 보내준 귀한 자연산 두릅을 어떻게 먹어야 보약이 될까 고민했는데 세프님덕에 너무 향긋하고 맛있는 두릅된장무침을 먹을 수 있어서 감사합니다. 요리고자라 데쳐서 초장에만 먹어봤는데 세프님덕에 양념장에 무쳐 먹으니 진심 꿀맛입니다. 세프님의 섬세한 영상덕에 오늘도 요리고자는 레벨업했습니다. 따스한봄이지나고 초여름이 다가오네요. 항상 건강하시고 늘 요리연구하시고 열일하시는 세프님 존경하고 사랑합니다!

@mokim621 Ай бұрын

두릅해먹어야겠네요 감사합니다

@mejoomejoo Ай бұрын

맛있는 된장과 함께 두릅을 먹으면 보약이 되지요^^ 김대석 셰프님과 구독자분들도 두릅된장무침 맛있게 드시고 봄기운 충전 제대로 하세요^^

@L_YEONSOO9945 Ай бұрын

보기만 해도 먹고 싶을 정도로 맛있어 보이네요!! ❤❤❤❤

@user-yx5mw4dx9d Ай бұрын

시어른들이 나무두릅 캐셔서 삶아 주셨는데 초장에만 먹기 지겨워지고 있는데 영상이 떴네요~방금 해서 먹었는데 요똥이라 마법가루 조금 넣었더니 제 입맛에 좋네요~감사합니다❤

@KHO-vn1iw Ай бұрын

자연은 참으로 신비하고 기특합니다 이런 무침도 진짜 미각을 돋구며 맛있겠어요 꼭 활용해 봐야겠습니다 뱃 속 위장이 편안한 두릅무침이군요

@user-yq1lv5om1s Ай бұрын

셔프님배워도배워도눌람네요

@homecookteacher4746 Ай бұрын

요즘이 제철이지요. 맛있게 배워갑니다.🥰🥰

@user-kx9lv4jp5z Ай бұрын

아~~ 맛난 두릅무침!!! 고맙습니다. . .오늘저녁 할랍니다. . .

@tori_sweathearts Ай бұрын

초장에만 찍어먹다가 요로케 해먹었는데 맛있어요!

@han_da_ Ай бұрын

역시최고이십니다❤❤❤

@user-kq5ek1rm4f Ай бұрын

게리 갖고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세프님 짱~~~ㅋㅋㅋㅋ

@user-ox3ge7hl2m Ай бұрын

잘배우고감니다 감사함니다

@user-qw1xb9yr9p Ай бұрын

목소리가 늘 힘이있고 표현력이 아주좋으세요~~^^

@user-jo2nx1sf8n Ай бұрын

타이밍 굿~~ 시어머님께서 땅두릅 보내주셨는데 ~~ 감사합니다

@user-oz1zd7cp3y Ай бұрын

쉐프님의 정성담긴 영상잘보고 갑니다 오늘도 화이팅입니다 🥇🥇🥇🥇🥇

@user-jl7ty8lg1w Ай бұрын

김대석 셰프님 오늘도 좋은 요리법 감사합니다 ^^

@user-ex8gv6yl9r Ай бұрын

요리최고 지도자

@user-mf2ry6tp2v Ай бұрын

김대석셰프님오늘도 감사합니다최고최고입니다😅😊❤❤

@user-fu7ks2ld7p Ай бұрын

😂😂😂😂😂얼릉 사와서😂😂😂최곱니다 솀❤

@user-mg1gk2zz4u Ай бұрын

드릅묻힘 잘배웠습니다 감사합니다 👍

@user-fr8ik7rh9g Ай бұрын

두릅나물. 무침 만들어볼께요. 감사합니디ㅡ

@user-qi8nu1sr4g Ай бұрын

반가워요 오늘도 잘 보고 갑니다 저도 맛있게 한번 무쳐 보겠습니다 ㅎㅎ

@user-fy6lz5jy2j Ай бұрын

김대석셰프님 감사합니다

@user-ch5zb2hu6l Ай бұрын

맛있겠어요 ❤❤

@user-uk1zl8bc8v Ай бұрын

항암효과도 있나보네요 저두수술앞두고 두릅무침해먹야겠네요❤❤

@user-wx7jy9by7x Ай бұрын

안녕하세요 선물받은 두릅이 있어서 쉐프님 레시피로도전해보려구요 감사합니다^^

@user-vi4vg8ss4d Ай бұрын

두릅이 나와서 살까말까 했는데 사서 무쳐야겠어요😊

@user-ue4zz1rs9e Ай бұрын

감사 ^.^~

@user-he5rn7uy7r Ай бұрын

잘봤어요

@geunheekim5438 21 күн бұрын

레시피 감사합니다. 짱입니다~~^^

@user-uv8df4xo5p Ай бұрын

대표님 🕵‍♂️ 오셨어요 🙇‍♂️

@user-sk9rq5yr5t Ай бұрын

대석쉐프님 두릅 아직 못 먹어봤어요 시장가야징~~~~❤❤❤❤❤❤

@user-vs2gh8pl5l Ай бұрын

두릅ㅡ 최고죠 잘 배워갑니다😂

@user-wr4rv6lf9e Ай бұрын

게리갖고... ㅋㅋ 항상 잘 배우고 있습니다.^^

@user-sc8mi7wk2n Ай бұрын

오늘 꼭 해 먹어야 겠어요 진짜 맛나 보이네요

@user-db8ys2li8y Ай бұрын

간단 명료하게 설명해주시는 김대석쉐프님 늘 요긴한 정보 얻어갑니다^^

@L_YEONSOO9945 Ай бұрын

보기만 해도 먹고 싶을 정도로 맛있어 보이네요!! ❤❤❤❤

@oonkhnpo 17 күн бұрын

요고 해줬는데, 시댁에 반찬해서 보내주라는 신랑말에 울컥했어요. 생전 그런말 없더만.. 맛있게 무쳐졌나요. 감사합니다. 반찬 하나씩 마스터 해볼께요. 도오전~~

@user-tu6ix6jm7k Ай бұрын

두릅무침 색다르게 무치시네요 몰랐던거 알게되었네요 잘배웠슴다

@yeon2839 Ай бұрын

요즘 두릅 제철이지요~초장에만 먹었는데 이런 방법이!!~^^ 머위나 취나물도 이 양념장에 무치면 맛있을것 같습니다.

@user-oh5ob1so3x Ай бұрын

두룹 제철 사와 해먹야지요 👍

@user-ie4mj4hv5n Ай бұрын

존경하는 셰프님 두릅은 초간장에만 콕찍어 먹는줄만 알았는데 좋은것 가르쳐주어서 꼭 당장 마트가서 구입해 된장에 무쳐서 요리해버리겠습니다 감사합니다

@user-or7cq8dp6k Ай бұрын

영상 감사합니다🎉

@user-mi8qr1fr6v Ай бұрын

어머나 저희집 두릅생긴거 우찌 아시공~~😊😊

@ojhiHis Ай бұрын

나좀 줘...ㅠㅠ

@ojhiHis Ай бұрын

나좀 줘...ㅠㅠ

@user-ef9iz9tj7t Ай бұрын

어제 순자강에서 먹었어요 엄청 썼는데 사포닌 성분이었군요.

@user-ls5oo9iu2j Ай бұрын

감사합니다. 김대석쉐프 집밥 레시피 너무 쉽게 맛나게 요리할수 있게 나와서 지인에게도 시방 선물 했습니다.

@mydailylife9579 Ай бұрын

우와 두릅 ㅎㅎ;; 요맘때 나오는 거 음식점 밑반찬으로만 초고추장 찍어 먹어 보았지 만들 엄두 못 냈는데^^ 마침 오늘 시골 장날이니 두릅 사서 당장 무쳐 보겠습니다^^

@happy-MongJa Ай бұрын

금방 두릅 사왔어요~ 고대로 따라 해볼께요. 캄솨합니다~🙇‍♀️🙇‍♀️

@sunnyb5210 Ай бұрын

맛나겠다. 세프님 레시피대로 해먹어 볼게요^^♡

@AbibAfkarMaulana-tu5dg 24 күн бұрын

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤🌹🌹

@user-bl7oj9uv1h Ай бұрын

늦게 따서 커버렸네요ㆍ튀김이나 해야겠어요^^!

@user-qi3wb7iv8h Ай бұрын

주말에 로컬푸드가서 사와서 무치겠어용 감사해요 쉐프님^^

@user-qj5pt7dp5k Ай бұрын

진짜 맛나겠다, ㅎㅎㅎ

@user-ob6rt2yd2w 21 күн бұрын

두릅 초장만 찍어먹는것만 알았는데 된장넣고 무쳐도 되는구나 이제 알았네요 오늘 저녁에 당장 이 레시피대로 해먹을려구요

@user-bh6se6tj9u Ай бұрын

입맛이 없을때 최고로 좋겠네요

@user-ge8fz3th1i Ай бұрын

세프님 고맙습니다 얼마전에는 세프님의 책도 구입했답니 다

@KimChefTV Ай бұрын

진심 고맙습니다~

@skyskyhaneulnara Ай бұрын

참겸상도사투리점겹네요ㆍ게리까꼬ㆍㅎㅎ너모래만에 듣네요

@user-to6cp1rw4g Ай бұрын

껍질벗기지말고 같이먹으면쫄깃쫄깃하고맛있어요

@user-re2zk1gs1m 19 күн бұрын

요즘 시대에 짱

@user-re2zk1gs1m 19 күн бұрын

집에 다 있는 앙념이라서 땡큐...ㅋ

@user-hr4vj6ub5e Ай бұрын

두릅 데쳐 초장 찍어 먹거냐ㅡㅡ 번거롭게 튀겨 먹거나ㅡㅡ 하지만 양념 무침은 훨씬 정성스럽고 밥맛돋구는듯 ㅡ 시도 해 봐야겟어요 수고하셨습니다 👍🏻 🧸🍀👏🙋‍♀️

@seoyoungkim3724 Ай бұрын

또 왔어요. 쉐프님, 콩죽 맛있게 끓이는 것 좀 알려주세요

@user-cg4rg8mh6j Ай бұрын

엄나무순 데쳐놨는데 이렇게 한번 해볼께요

@user-xe9oy8nc4u Ай бұрын

이제보니 내가일등입니다

@gig63 Ай бұрын

안뇽 신랑은 된장만 들어가면 싫어하는데 다른방법 갈켜주세용

@user-jp6it1tw4r Ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🫶

@user-ib6gr2qx6d 3 күн бұрын

참두룹 300g.데친다 된장1.고추장1.매실청 1.참기름1. 깨 넣고 취향에 따라 식초를 넣고 대파넣고 무쳐준다

@user-dm2xy2oz6w Ай бұрын

엄나무도 똑같이무쳐도대나요

@user-di1wt2mi3j Ай бұрын

살짝 뽀시가서 라고 해브러야지 안되것소

@user-cg4rg8mh6j Ай бұрын

참깨는 세숟깔입니다

@user-ls5oo9iu2j Ай бұрын

1: 2 2:09 :02 46 1:51

@sunokji7113 Ай бұрын

드릅

@user-id5rf6pu7p Ай бұрын

😂😂😂

@user-dr5qu9xl1d Ай бұрын

👍

@user-di1wt2mi3j Ай бұрын

ㅋㅋㅋ 돌산 말이다 요리게리갖고

@ckwhdgus 26 күн бұрын

뜨거운물에 50분 데친 이유가 뭔가요??

@KimChefTV 26 күн бұрын

50초 입니다

@ckwhdgus 8 күн бұрын

죄송합니다 50초 대친 이유가 궁금합니다

@user-ib6gr2qx6d 3 күн бұрын

너무데치면 흐물흐물 죽이돼요

@ckwhdgus 2 күн бұрын

@@user-ib6gr2qx6d 감사합니다

@user-xk5jf4oq8w Ай бұрын

처갓집이 화천인데 좀전에 두릅 택배로 보냈다고 ㅎㅎ 두릅보인다고 함부로따면 않됩니다 손가락에 금반지 5개는하고( 뉴스에 남에밭두릅따다걸린여자 손가락에 ) 따야됩니다 ㅎㅎ.