Elma Şarabı Yapımı

No video

Elma Şarabı Yapımı

Рет қаралды 243,335

5 жыл бұрын

Evde kolay elma şarabı yapımı.
Elma şarabı kesin bir kanıt olmasa da biradan daha eski bir içecek olma ihtimali yüksek. Çünkü elmanın ezilip vahşi maya ile fermente olması, arpanın biraya dönüşmesinden kat kat basit bir işlem.
Tarihte ilk olarak M.Ö. 55 yılında Romalıların İngiltere'yi işgal döneminde halkın bunu bilinçli bir şekilde fermente ederek elma şarabı yaptıkları kaydedilmiş.
Videoda bahsedildiği gibi elmanın kendisinde de maya bulunuyor ancak az miktarda. Dolayısı ile mayayı önce bir miktar üretmek daha iyi sonuç verecektir. Daha kolayı hazır şarap ya da bira mayası kullanmak.
Sanitasyon için bahsedilen orantı
20L su 30ml Çamaşır suyu parfümsüz. 30ml Sirke. Sirkeyle Çamaşır suyunu birbirine karıştırmayın suya teker teker ekleyin.
5L Bal şarabı 2.5 Hacim CO2 Için 38gr sofra şekeri ile gazlayın.
Malzeme siparişi için
www.biraburada.com

Пікірлер: 691

@kadirbargin4931 3 жыл бұрын

Abi anlatımın ve uygulaman çok hızlı ve pratik teşekkür ederim iyi ki varsınız.

@enginelgul 5 жыл бұрын

Daha önceki bal şarabı videonuzdan özenerek, aldığım 1 Kg. balı bira mayası kullanarak mayaladım. 4 hafta beklemenin ardından karışımı hiçbir madde koymadan sadece dip tortusunu almadan şişeledim. Sonuç çok ilginç oldu. Yılbaşından yaptığım tadımda bildiğiniz şampanya içtim. Komşularım ve ben çok beğendik. Yani bence bira mayası ile yapılan şarap ister istemez şampanya olacaktır. Saygılar.

@KukLinSky 5 жыл бұрын

harika video olmus, gazli cider videosu bakiyodum, ingilizce genelde izlerim , burda butun sorularima cevap buldum, tesekkurler

@sezentutum9870 4 жыл бұрын

Hayatımda gördüğüm en faydalı video. 1 haftadır her yerde şarap yapımını araştırıyorum. Çok teşekkür ederim çok açıklayıcı ve bilgilendirici olmuş. Özellikle sanitize hakkında bir şey bulmakta çok zorlanmıştım değindiğiniz çok iyi oldu.

@berkaysaglamdemir9693 Жыл бұрын

Denediniz mi nasıl oldu

@sezentutum9870 Жыл бұрын

Yok ya ekipman vs. almaya hiç fırsat olmadı.

@hobibahcesielaletleri8771 5 жыл бұрын

Merhaba özletmiştiniz kendinizi. Yeni yerinizi güle güle kullanın. Bu arada video için teşekkürler.

@setteristanbul3490 4 жыл бұрын

İlk başta bira yapımı zor gelmişti ama izledikçe onada aşina oldum güzel çalışmalar tebrik ederim.

@delidumrul7130 2 жыл бұрын

Selam bro bira mı sarapmı daha iyi oluyor birde kafası nasıl

@hashindop 4 ай бұрын

Kafası nasıl ne demek kardeşim ya? İçkiyi sarhoş olmak zihnini kaybetmek için içmemelisin. Özellikle ev biracılığı da biraz keyif ve zevk işi, öyle çok zor bir şey olmamasına karşın düz içicilere çok hitap etmiyor. Neyse yine de sorunu cevaplayayım. Bira da şarap da fermente içkilerdir, arpa veya üzümün içerisindeki şekerin maya tarafından alkole dönüştürülmesiyle oluşur. Bu tip içkilerdeki alkol oranı da içindeki şeker oranına bağlıdır. Doğru maya ve doğru miktarda şekerle (bu şeker marketteki rafine şeker de olabilir, arpanın & üzümün içindeki şeker de olabilir.) aslında istediğin alkol oranına çıkabilirsin. Ama onu yapmak biraz daha araştırma gerektirebilir. Bira Burada, Kediköy gibi ev biracılığı sitelerindeki kitlerin hazır reçeteleri uygulayarak çok kolay bir şekilde %5-6 alkol oranında biralar yapabilirsin; biraz arttırayım dersen içine şeker eklersin doğal şartlarda %10 alkole kadar çıkarsın, ama o noktada o içecek ne kadar güzel bir içecek olur tartışılır. Aynı şey şarapta da geçerli yeteri kadar şekerin varsa istediğin yüzde oranında alkol elde edebilirsin. Yine de bu işi keyif işi olarak görmeni tavsiye ederim çünkü 1 ayın sonunda elinde 20 litre bi bira olacak eğer yaparsan ve alkol oranı yüksekse de o bira tekelden aldığın bira gibi ayda yılda içeceğin bir şey olmayacak, belki 1 haftada zevkine kapılıp bitireceksin. O yüzden ev biracılığı & şarapçılığında işin alkolünün aksine keyfine odaklanmanı tavsiye ediyorum. @@delidumrul7130

@ibrahimmuratulke9648 5 жыл бұрын

Gözümüz yollarda kaldı. Devamını bekliyoruz 😉

@mr.packdiy9143 3 жыл бұрын

Evde rus salatası yaptım. Harika oldu.

@sametozkald5429 5 жыл бұрын

Kardeşim supersin sizler seviliyorsunuz yeni yeriniz hayırlı olsun kazasiz bol biralı gunler dilerim kendinizi özletirmeyin

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

Samet Özkaldı cok tesekkur ederiz

@thebamteli 5 жыл бұрын

Güzel. Elinize sağlık

@muhammetbacak2291 5 жыл бұрын

hocam döndüğünüze sevindim gerçekten videoların devamını bekliyoruz

@burakcanli4972 3 жыл бұрын

Elma zamani geldi. Sıkma elmadan bir video bekliyoruz

@HasanAltunn 5 жыл бұрын

Bildirimi görünce Gerçekten çok sevdiğim bir dostumu görmüşcesine mutlu oldum.

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

hasan alt cok tesekkur ederiz

@furkanozdemir5384 5 жыл бұрын

Merhaba, bal şarabında kullandığınız ty48 turbo mayayı bu şarap için de kullanabilir miyiz? , kullanabilirsek 5 L için kaç gram kullanmalıyız?, teşekkür ederim.

@ibrahimguvendikler608 5 жыл бұрын

ben sizden görüp ilk denememi yaptım bi haftada bitti mayalanma bitanesine çok koydum diğerine sizinki kadar koydum şekeri. sizinki kadar koyduğum mükemmeldi ço koyduğum yüksek alkollü oldu ama o da güzel oldu hem de süper oldu. şimdi ikinci denememe başladım iki hafta önce. iki hafta geçti gitti geçen cuma hala baloncuk çıkışı devam ediyor.

@sefayaman975 5 жыл бұрын

Hemen ictinmi?

@emirgokalp01 4 жыл бұрын

Hangi mayayı kullandın

@ibrahimguvendikler608 4 жыл бұрын

@@emirgokalp01 videodakinden kullandım. Ama bi daha öyle olmadı ilk seferde oldu sadece nedenini anlamadım. O zamandan beri çok kez yaptım çok içtik. Soğuk damıtma bideosunu da tavsiye ederim o da süper

@cekinkrkkalbi1598 5 жыл бұрын

Starsanla ilgili açıklamaya çok güldüm 😂😂

@merihdoksansekizoglu4877 4 жыл бұрын

Abi sen bir bira Geek'isin. Bira ve şarapla ilgili zevklerini, tavsiyelerini anlattığın ayrı bir video çeksen keşke

@ophrynion 3 жыл бұрын

Bu videoda kullanılan şişe, hava kilidi, huni şarap üretimi için satılan bir kit midir? Öyleyse ismi nedir?

@ahmetoiru5489 3 жыл бұрын

@@ophrynion hava kilidi

@sedattopcular1830 3 жыл бұрын

@Ahmet oiru Merhaba %100 hazır Meyve suyundan ve instant maya ile yaptığım şarabım biraz tatlı oldu. Daha sek bir hale nasıl getirebilirm. Turbo maya ile tekrar fermente edilebilirmi? Nasıl bir yol izleyebilirm. teşekkürler . @Ahmet oiru

@cemdemirci5004 2 жыл бұрын

Köpek mayası alcaksın sen carrefour’da satılır

@onurleylekoglu382 2 жыл бұрын

@@sedattopcular1830 fermantasyonu erkenmi sonlandırdın.

@ynsaygl1903 5 жыл бұрын

Devamlarınızı bekliyoruz zevkle

@freesvet 5 жыл бұрын

Tekrardan merhabalar, aslında baya özletmişsiniz, görür görmez izledim

@moses4751 3 жыл бұрын

Gazlanmadan icmek icin Normal mutfakta kullanilan cam siselere doldursak (yani kapak kapatma aleti ile kapaklamadan) buzdolabinda saklayamaz miyiz? Tesekkurler.

@turgan1982 5 жыл бұрын

Hayırlı olsun yeni mekanınız bol bol bira videoları çekersiniz inşallah :D

@arifhane4337 4 жыл бұрын

Merhaba, sizi yeni buldum harikasınız. Bir sorum olacak;bu sene yaptigim sarabin (merlo)alkolu baya düşük oldu, ne yapabilirim? İkinci fetmente mi?

@v.nurulke5753 5 жыл бұрын

Özledik Birader, çok özledik....:)

@akifcabuk 4 жыл бұрын

1.5 senerdir bekliyorum. katı meyveden elma şarabı ne zaman yapılacak. :) umuyorum bu sene elma hasadı gelir.

@valheru 5 жыл бұрын

Elinize emeğinize sağlık bir kaç sorum olacak.Şampanya mayası veya normal standart bir beyaz şarap mayası ile yapmamız gaz durumunu etkilermi ? Ben şahsen gazsız olmasını diliyorum bu konuda bilgi verebilirmisiniz? Birde gazlı ürün olarak şişelendiğinde cam şişelerin patladığı söylentisi var doğrumudur ?

@evarilci 5 жыл бұрын

Harikasınız

@quettoline 5 жыл бұрын

Sanitasyon malzemesi olarak sodyum bikarbonat yani (yemeklik) soda kullaniyorum 4 senedir, hicbir sikinti yasamadim, ucuz ve pratik tavsiye ederim!

@punishmentgazi4958 5 жыл бұрын

Allahın yoksul Kübalısı sende ne arar StarSan Ahahahahsh karbonat kullan sen.

@ercdundarsahibindencom8931 4 жыл бұрын

hava kilidi nerelerden bulunur?

@sinancankaymak8521 5 жыл бұрын

Hiç bir şeye değişmem şu porter’in tadını.

@ofuca 5 жыл бұрын

Özlendiniz ! Taşıma işi dertlidir kolaylık diliyorum. Benim ufak bir sorum var vaktiniz olduğunda cevaplayabilirseniz sevinirim. Ev yapımı Şarap(cider ve diğerleri) için 1. fermantasyon bittikten sonra ayrı bir kaba aktarma(mayadan ayırma) ve orda tekrar bekletme işlemini tavsiye edenler var. Bu konu da fikrinizi alabilir miyim ?

@MKUTLUMK 2 жыл бұрын

Merhaba, Bal şarabı ve Elma şarabini bir miktar mixlemek istesek ve şeker yerine bal kullansak, ölçü, fermantasyon ve bekleme süreleri konusunda bir öneriniz olabilir mi?

@alpagutsencer 5 жыл бұрын

Hocam selam, ne kuruyorsunuz, ne yapıyorsunuz ? Ticari bir işletme mi ? Eskisi de öyle miydi ? Aklımızda deli sorular var. Lütfen cevaplayın, meraktan ölmeden :))

@elegez 3 жыл бұрын

Iyi günler benim şarap iki haftadir gaz saliyordu gaz bitti kopurme olmuyor suda ancak uzerinde bayagi tortu var dibe çökmemis cogu ne yapmaliyim bilgimiz var mı?

@baskentlitsunami9843 4 жыл бұрын

teşkrler video için abi bu şarap kafa yaparmı alkol derecesi tahminen tekellerde satılanlara yakın olurmu en az tahminen yüzde kaç oranında alkolü olur yoksa sadece tadımlıkmı.kafa yapmıyo tadımlıksa uğrasmayalım boş yere

@dahafazlasi10 3 жыл бұрын

usta merhaba, kurduğum şişede öncelikle köpük oluştu üst tarafta iki gün sonra bu köpük kayboldu ancak hava kilidinde baloncuklar başlamadı ama şunu farkettim sanki gazoz şişesini sallamış gibi ses çıkartıp küçük kabarcıklar yapıyor sizce bir problem var mıdır şişemde

@eversut1 3 жыл бұрын

Hocam fermentasyon olurken odanın alt-üst sınır sıcaklığı var mı? Sıcaklığa göre süre değişir mi? Değinmemişsiniz.

@muratnaml289 4 жыл бұрын

Teşekkürler

@burhanbakar7591 3 жыл бұрын

Ne güzel insanlar var

@mehmetklnc6039 5 жыл бұрын

Maşallahin var abi :)

@ahmetc4828 5 жыл бұрын

Babuş sana baktıkça sarhoş oluyorm. Bu işe ben de başladım, başarılar. Bu arada bal ve meyve şarapları için, şampanya mayası kullanın.

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

MadEnginner tesekkurler😊

@recepg8746 3 жыл бұрын

hocam selamlar, elma hasatınızla kendi kabuğuyla şarap yapacaktınız gelecek mi o video acaba?

@rzaoguzbulut9964 4 жыл бұрын

Eyvallah kardeşim.Ben de yuzde 100 elma suyundan yaptim ve sampamya mayasindan faydalandim.Ilk bir iki gun guzel gaz çıkışi vardi 3 adet 5 lik petlerde ama 4.5 günü gaz cikisi 2 sinin durdu acaba femente bitmiştir diyebilir miyiz ?cevap yazarsaniz sevinirim ,kolaylıklar diliyor teşekkür ederim.

@CFR.YGT. 3 жыл бұрын

Hazırladığımız bu imalatı ne kadar süre kullanıp saklayabiliriz.bozulma hangi durumlarda olur? şimdiden teşekkürler.

@fingerr 5 жыл бұрын

izlemeden like atayim

@kaancapaci5709 2 жыл бұрын

abi vallah seni keyifle izliyorum bunun dışında turbo maya alabilecegim bir site yada bir kaynak önerebielcek biri var mı ya benim kullandım site sadece bira üstüne şeyler satıyor

@tayfundemirel6169 4 жыл бұрын

Merhaba; Elimde ale bira mayası var ve vişne şarabı yapmayı düşünüyorum. Bira mayası kullanımı sıkıntı yaratır mı ?

@motosexsual 4 жыл бұрын

abi birayı öyle bi içiyorsun ki insanın canı çekiyor

@oykuileoyunvakti4808 3 жыл бұрын

Merhaba. Alfasol turbo maya kullanarak yaptığım sıkma elma suyundan şaraptan 30 saat sonra hava kabarcıkları tamamen kesildi. Mayalanma işlemi tamamlanmış olabilir mi acaba

@halilincesu403 4 жыл бұрын

workshoplar düzenlermisiniz? ayrıca yurtdışında olduğu gibi kendi birasını yapıp satan barlar konusunda yasal ve teknik konular hakkında videonuz var mı? sizin ticari markanız var mı adı nedir?

@ophrynion 3 жыл бұрын

Bu videoda kullanılan şişe, hava kilidi, huni şarap üretimi için satılan bir kit midir? Öyleyse ismi nedir?

@nuriberkakca9474 5 жыл бұрын

Vişne suyu ile de yapılabilir mi? Onun için de video çeker misiniz?

@alidemirsay1917 5 жыл бұрын

Hocam elmayı katı meyve sıkacagında hafif tortulu şekilde dinlenmeye aldım bal şarabı gibi dip tortusunu almadan başka bir şişeye aldım bundan sonraki işlem süreç ne dir şekeri fazla koymuştum sek şarap havası veriyor

@ilkergediktas5034 5 жыл бұрын

Bunun içine 1 su bardağı pekmez katsak ne olur renk olarakta iyi olmazmi hocam

@huseyinertan3076 5 жыл бұрын

Merhaba. Henüz 4 litrelik elma suyy ve bira mayası ile kurdum. Şişelemek istiyorum ancak şişenin patlamasından korkuyorum. Bu durumda kaçıncı günde şişelemem gerek ne yapmalıyım?

@leventsay8898 4 жыл бұрын

hocam merhaba. Stout bira mayası ile elma şarabı yapılır mı ?

@ozgurkolukisaoglu8232 4 жыл бұрын

Abi merhaba ben dün 5 lik cam damacanalara %100 doğal elma ve kırmizı meyveler meyve sularından şarapları kurdum. Ancak elma hala kabarcık cıkarmıyor normal mi? Ama kırmızı meyveler 8 saat sonra çalışmaya başlamıştı.

@likopen6491 5 жыл бұрын

merhaba videolarınızı severek takip ediyorum.Böyle bilgilendirici videolar için teşekkür ederim. konuyla pek alakalı değil ama paslanmaz çelik (60 cm çapta) konik fermenter yapmayı düşünüyorum 120 litre kadar fakat takıldığım nokta hava boşluğunu ne kadar koymalıyım yani kapakla bira arasında kaç cm boşluk olmalı.

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

50 litrelik sanke fıçılarda 45 litre dolduruyoruz, fermantasyon sırasında köpürüp taşma yapmasın diye, bu durimda 110 litre veya daha az doldurursanız yeterli olacaktır. Tabii bir kaç denemeden sonra tam olarak maximum miktarı bulabilirsiniz

@yeldasamur5359 5 жыл бұрын

Merhaba , bira çeşitleri hakkın da bilgilendirme videosu mümkün mü .Ale nedir ıp nedir lager nedir pilsen pilsner denir farkı nedir india nedir gibi neyi niye sevdigimizi bilmiyoruz tadı güzel ama sebebi ne .Teşekkürler

@nicholascave3012 5 жыл бұрын

Şu, süresine göre bayağı fazla bilgi içeriyor. kzfaq.info/get/bejne/n6-Vm7Wq2MrMmIU.html

@ophrynion 3 жыл бұрын

Bu videoda kullanılan şişe, hava kilidi, huni şarap üretimi için satılan bir kit midir? Öyleyse ismi nedir?

@gez-cem1765 3 жыл бұрын

@@ophrynion altta ki link te hepsi var mayası da

@kabardeyworldoftankblitz5847 3 жыл бұрын

Bende erikten yaptım bugun 5. Gün gazlanma tamamlandı gaz cikmiyor posalar ustte duruyor simdi napmam lazım suzmelimiyim biraz dahamı beklemeliyim

@ozhanaytekin6283 2 жыл бұрын

Merhaba 4lt elma suyuna 1er cay kasigi maya ve maya besini koydum 2hafta oldu hala fermantasyon devam ediyor..Bitmesinimi beklemeliyim yoksa artik acip suzelim mi?

@abdurrahmanoz6644 3 жыл бұрын

Salıtasyon bayagı havalı... Yenılirmi içilırmi cok gizemli..

@korayuslu 5 жыл бұрын

Şimdiden yeni mekanınız hayırlı olsun. Dur bakiiiim! Mutfakçılar felan mı orası 🍻😁

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

Koray Uslu yok degil, ama yakin sayilir. 😊

@ersezar 4 жыл бұрын

4 lt meyve suyu ve 800 gram şeker ve iki çay kaşığı maya ile fermente ettiğim karışım 8. günde yani dün fermentasyona son verdi. Ben de bugün içine yeniden maya bıraktım, böylece karışım artık kullanılmaz hale mi gelir?

@atillaemre84 4 жыл бұрын

Hocam merhabalar, aynı şekilde yaptım fakat 4 gün oldu hiçbir gaz çıkışı yok neden olabilir sizce? Çöpe dökmeli miyim yoksa beklemeli miyim?

@bahattinkurupinar922 4 жыл бұрын

Hocam mayayi fazla atmisim yaklasik tarifin 3 kati sonuc ne olur acaba

@aykutkaramanoglu 3 жыл бұрын

Normal kuru maya ile kaç günde fermante edilir sayın HEİSENBERG hocam

@cemdemirci5004 2 жыл бұрын

Normal market mayasıyla da yapılır, toz maya

@cloudyfive9054 Жыл бұрын

Merhaba, 5 litre elma suyuna litre başı 1 su bardağı şeker mi koyacağız, yoksa toplam 1 su bardağı şeker mi koymak gerekir? Gram şeklinde yazarsanız çok makbule geçer.

@gokhanozturk9099 4 жыл бұрын

Özellikle sterilizasyon icin verdiğiniz öneri için teşekkür ederim zira aylardır hazır suya para verip pet şişeyi tek kullanımdan sonra atıyorum şimdi 10 lt su ve 15 ml sirke ve çamaşır suyu karışımı yaparak pet şişeleri ve kapaklarını sterilize edeceğim sadece kaynamış su yerine bol su da durulama yaparak deneyecegim teşekkürler

@ccc8224 Жыл бұрын

Olmaz abi öyle herhalde soğuk suyla yaparsan durulama faydası olmaz

@izmirgurmesi8887 5 жыл бұрын

Smugglers special ale ve red ruby ale biralarını yapabilirmisiniz ticari kit biraları bunlar ama çok merak ediyorum yorumlarınızı

@seraygunduz4965 2 жыл бұрын

Hocam og ve fg almak gerekmez mi ayrica fermantasyon sıcaklığı ne olmalı

@kaanozdemir2794 5 жыл бұрын

Biralarınızın tadına nasıl bakıcam hayranım sana hakan abi tanışmak isterim sizin gibi güzel bi insanla saygılar kolay gelsin videoları bekliyoruz

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

kaan özdemir tesekkur ederiz😊

@leventtekce7924 3 жыл бұрын

İçmiyorum ama izlemeyi seviyorum.😁

@BigSlotWin33 3 жыл бұрын

Hocam merhaba kullandığınız ölçüler nedir nasıl yapılır diye birşey yok . Sadece döküyorsunuz ölçüler yazmıyor ??

@AhmetYlmaz-sx1nv 2 жыл бұрын

Merhaba hocam, bir şey sorabilir miyim? Erik şarabı kurdum 1100 derece ile 18 gün fermantasyon sürdü hava kabarcığı atmayı bıraktı ve 2 gün daha bekledim şimdi aktardım şarabı, fakat derece 1020 ölçtüm içinde şeker kalmış, ne yapmamı önerirsiniz, bilemedim ben ne yapacağımı? Böylece bıraksam şişe patlama çatlama riski olabilir değil mi?

@serkanpolat5434 2 жыл бұрын

Öncelikle çok bilgilendirici videolar yaptığınız için tebrik ederim. -Kaç litre elma suyuna bir bira bardağı şeker koydunuz? -Bira mayası ale mi yoksa lager mi? (butik biraya sordum ama bira mayasından şarap olmaz diye geçiştirdiler) -Şarabın %12-15 alkol oranında olduğu düşünülürse bira mayası bu yoğunlukta alkole dayanabilir mi? Bu sorulara cevap verirseniz sevinirim.

@eggman_- 2 жыл бұрын

Kendi deneyimlerimle cevaplıycam ben beş litre meyve suyu şarabına 2 bardak şekee koyuyorum ve bira mayası değil internetten 20 liraya alınabilcek hazkat şarap mayası kullanıyorum.

@simirnaizmir35 4 жыл бұрын

Hocam tekbir videoda bile şu temel bilgilerinin tamamı yok. Bir kere bilsem doğrusunu sonra ufak değişikliklerle tadıyla oynayacağım ama bi net bilgilere ulaşamadım ki. Şöyle diyelim: * 5litre su bidonuna 4 litre elma şarabı yapacağım. 1-kaç gram şeker 2-kaç çay kaşığı maya 3- ne kadar zaman sonra gaz çıkışı olacak 4- ev sıcaklığında mayalanma için yeterlimi 5- minimum kaç gün sonra içilebilir

@farukmenetli7618 2 жыл бұрын

Elma şarabını yaptıktan sonra şişelemezsek kendi cam damacanasinda kalsa ne olur. Bunu yaparken bir değişiklik gerekli mi

@bilal9463 4 жыл бұрын

Abi ben bi şarap yapmaya calistim ama sanirim tam yapamadim 1 tlik bi sisenin yarisindan fazlasina portakal suyu koydum ustune biraz su koyup maya attim ama seker atmadim metil alkol olusurmu metil alkol nasil olusur benim bu yaptigim seyde alkol olusurmu cevaplarmisiniz

@zeyfayasmin 4 жыл бұрын

Bu şaraptan çayla hiç denediniz mi acaba olur mu diye merak ettim yapasım var ama önce size sorayım dedim.

@burakuzun17 4 жыл бұрын

Merhaba rica etsem mayayi kac gram kullanmak gerektigini yazar misiniz ?

@harunekmekcioglu7940 5 жыл бұрын

Merhaba, öncelikle videolar için çok teşekkür ederim. şarap yapımı videoları arasında en iyi işi siz yapmışsınız. severek takip ediyoruz. Bir sorum olacak; Taze elma ile yaptığımız şarapta , elma'yı marketten alabilir miyiz? yoksa dalından toplanması mı gerekiyor bu dediğiniz maya oluşumu için? Çünkü marketteki elmaların çoğu, ilaçlanmış oluyor ve bu işlemler için ilaçlanmamış doğal meyve almamız gerekiyor diye okumuştum. Teşekkürler.

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

Harun Ekmekcioglu merhaba, tesekkur ederiz. . Eger maya eklemeyeceksiniz, marketten aldiginiz elma ile yapamazsiniz. Daha dogrusu yaparsiniz da, kabuktaki maya ile degil, ortamdaki vahsi maya ile fermentasyon yapmis olursunuz. Bir bahceden , dalindan almanizi Oneririm.

@vasbasa3393 2 жыл бұрын

Canim fena halde bira istedi...afiyet olsun...

@DOGANAKTAS1 Жыл бұрын

Hocam merhaba ben yapmaya basladim maya üste duruyor köpüğün ustunde dun gece yaptim simdi maya hep üste şekilde durmus acaba yanlis mi yaptim

@bhthyaw4687 6 ай бұрын

Merhaba bira gibi tüketmek için şişeleme şeker oranlarını aşağıda göstereceğim demişsiniz ama ben bulamadım nasıl yapmak gerekiyor bira gibi ve bira şişelerine koymak istersek

@furkanates6721 4 жыл бұрын

Reis benim şarapin üstünde ufak beyaz şeyler var küf mü yaptı acaba ya

@cansnkaln2532 3 жыл бұрын

Hocam doktor ötker instant maya döksek olur mu

@Burak33011 5 жыл бұрын

Şimdi bir bira zamanı 👋😁 Özledik reis

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

Kör Keşiş biz de ozledik... hem videolari, hem sizleri , hem de bira yapmayi😊

@Burak33011 5 жыл бұрын

3 Kafadar o zaman bi visky yapımı isteyelim reis senden 😊

@UnknownPerson-uw4rh 5 жыл бұрын

Pek içki içen biri değil*im ama yine de, ben de böyle şeyler yapmayı düşünüyorum ama, henüz hava sıcaklıkları şarap türü şeylerin fermantasyonu için uygun değil galiba. Bira, tadını en sevdiğim içeceklerdendir ama, sanırım evde bira yapmak bir hayli zor iş olduğu için şarap yapmaya çalışmak istiyorum Uygun hava sıcaklıkları oluşursa üzüm alıp bir deneyeceğim. Hava kilidi olarak da, akvryum hortumu kullanmayı düşünüyorum. Teşekkür ederim.

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

Unknown Person merhaba, aslinda zor degil. Bizim ilk koydugumuz videolara bakarsaniz, kovada bile kolayca yapilabdigini gorursunuz. Uzum👍 . Kolay gelsin

@kasmkaya8011 2 жыл бұрын

Merhaba . Yaklaşık 35 gün oldu fermantasyon devam ediyor. Oda sıcaklığı 20 derece sabit. Ekmek mayası kullandım. Sistem güzel hava alma olasılığı hiç yok. 35 gündür neden hala fermantasyon devam ediyor. Cevap verebilirseniz çok sevinirim

@onurdemir1195 4 жыл бұрын

Başka videoda gördüm adam 4 su bardağı şeker koyuyordu 4 litre için 10 gün oldu bakayım dedim Serbet olmuş aşırı tatlı

@msaasvk6967 5 жыл бұрын

Hangi mayayi kullaniyorsunuz. Ve nerden aliyorsunuz.

@ganiaksu 4 жыл бұрын

saydır baalım hocam :)

@emr37817 5 жыл бұрын

Sizden rakı yapımı videosu istiyoruz.. damıtmada nelere dikkat edilir vs mümkünse lütfen 🙏

@hakanakn6027 5 жыл бұрын

Rakı için internetteki tariflere bakabilirsiniz tek önemli olan şey bakır imbik ile damıtın gerçek anlamda rakı diyebileceğiniz bir ürün elde etmiş olursunuz

@sercandissiz4473 2 жыл бұрын

Hocam ben 1 litre şarap yaptım ama alt tarafında küf gibi bişey oluştu neden acaba icilirmi bide

@Ercn35 Жыл бұрын

merhaba size bişey sormak istiyorum.%100 elma suyundan şarap kurdum yanlız hic hava kabarcığı çıkmadı ama kulağımı bidona dayadığimda gaz sesini duyuyorum benimde aklıma bidonu daireler şekilde sallamak geldi ve gördümki bu sekilde hava kabarcığı cıktı ve bunu hergün tekrarladım ben salladığım.zaman kabarcık var ama kendiliğinden olmuyor 10 günündeyiz doğru bişeymi yaptım sizce

@hsyn09 2 ай бұрын

Elma şarabı yapmayı düşünüyorum ama ilk gravite ve son gravite ne olmalı?

5 жыл бұрын

Selamlar, Videolarınız muhteşem çok açıklayıcı ve anlaşılır. Sadece merak ettiğim bir şey var. Kullandığınız mayaları nereden alıyorsunuz, linklerini v.s paylaşır mısınız? :) Kolaylıklar, sevgiler.

@3KafadarBira 5 жыл бұрын

Berkay Aşkaroğlu merhaba, ilginize tesekkur ederiz. Genelde yurticindeki online magazalardan aliyoruz. Butikbira.com , fermentasyonmarket.com, vinomarket , damitma.org gibi. Bazen de yurtdisindan yanimizda getiriyoruz.

@roadmateyy3999 3 жыл бұрын

İyi gunler oran vermemissiniz galiba ama ben 1lt elma suyuna 1cay bardagi seker litre basina 0.25 gr maya tavsiye ediorum..asil soru hazir kirmizi üzüm suyundan yaptgmzda rengi daha koyu olsun die ilk kurulumda icine kirmizi pancar atsak tadi bozar mı fermantasyonu bozarmi sizce??? Hatta daha cok kafa yapsin die kuru hashas gabcigi atma muabbeti bile duydum.d