엄마의 손맛 그대로 세상 쉽게 알려드려요 + 40년 주부노하우
Рет қаралды 149,107
Жыл бұрын#찹쌀고추장 재료
찹쌀 500g
물 400mL
엿기름 500g
고운고춧가루 1kg
물 5L(졸이면 4L)
설탕 100g
조청 1kg
소금 250g
메주가루 350g
소주 180mL(반병)
-
✅ 복주머니 마님 가입 👉 / @youngjas_kitchen
✅ 영자씨의부엌 책 [1시간에 만드는 일주일반찬] www.kyobobook.co.kr/product/de...
✅ 영자씨의부엌 책 [최고의 레시피 100]
www.kyobobook.co.kr/product/de...
mallGb=KOR&ejkGb=KOR&barcode=9791197196959
✅ 영자씨의부엌 ‘안채’ band.us/@youngjaskitchen
✅ 영자씨의부엌 Instagram: / youngjas_kitchen
✅ 영자씨의부엌 KZfaq: / 영자씨의부엌
-
이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
@user-gl7uc2ht9i Жыл бұрын
맛있는 찹쌀 고추장 만드는 법 감사합니다~~^^
@user-pf9vc7wb6u Жыл бұрын
알기쉽게 가르쳐주시는 영자쌤 감사 감사합니다
@user-zf4do9ld1z Жыл бұрын
최고입니다요~꼬옥 따라해보고 싶네요...감사합니다
@foxkim9955 Жыл бұрын
이렇게 잘 알려주시니..참 고마워요.담은것 다 먹어가니 또 찹쌀고추장으로 담아야져.전 그래두 찹쌀고추장이 젤 맛있더라구요.고맙습니다.꼭 따라할겁니다~^^~
@user-ex4mh3ho9n 2 ай бұрын
정말 감사 합니다
@user-of2jz9hp6y Жыл бұрын
영자씨 찹쌀 고추장 정말 쉽고 간단하게 하시네요 대박 저도 한번해보 겠어 요화이팅
@tinaj4535 Жыл бұрын
참 고마운 영자님. 감사해요.~
@foxkim9955 6 ай бұрын
영자쌤~~~~ 찹쌀고추장 대성공.정말 쌤표 고추장방법이 저닌 쉽습니다.이런저런 유트브 다 찿아봤지만 영자쌤이 쵝오❤❤❤ 엇저녁부터해서 오늘오전 완성했습니다. 정말 고맙습니다. 예전엔 고추장 담을려고 유트브100건은 뒤정겼어요.이젠 혼자서도 잘할수있을것 같습니다.진심으로 고맙습니다. 사랑합니다.❤❤❤❤❤
@user-mg8bm6vy9h 8 ай бұрын
레시피 감사해요.
@user-qr7rn8ng1v Жыл бұрын
소중한 가르침 감사합니다♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
@user-ph7lm3ox9t Жыл бұрын
어머 잘배워가요
@user-nk2bo9kt1s 6 ай бұрын
고추장 만들기 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다^^
@user-tl3ny2be4o Жыл бұрын
Merry Christmas 🎄 하늘에는 영광, 땅에는 평화. 소망을 잃어가고 곳곳마다 만백성의 기쁜 소식
@cat-assa야옹이-아싸 Жыл бұрын
열심히 따라해 볼께요 샘~~^^*
@foxkim9955 6 ай бұрын
오늘저녁에 영자샘 영상보면서고추장 만드네요.이제섞어주기만 하믄 된답니다.
@user-td9fq4be9x Жыл бұрын
찰밥을해시 믹서기로 갈아서 하면 편리하겠어요~~감사합니다^^
@Rose-ow7nb Жыл бұрын
간단한. 고추장 레시피 감사합니다 오늘도 행복하세요🥰😍🤩💚💚💚
@user-ob1el8kg9t Жыл бұрын
잘보고갑니다 감사합니다
@iona8553 Жыл бұрын
고추장 만드는 게 참 쉽네요. 재료만 있다면 만들 수 있을 것 같아요
@user-cf6zp4mz1f 8 ай бұрын
고추가루 3근 1.8키로 담궈서 항아리에 넣고 밖에다 두고 먹을라구 하는데 다른 재료들 양도 배로 잡으면 될까요?
@user-dq2er4br2i Жыл бұрын
이렇게 쉽게 고추장을 만들다니 레시피 감사합니다 찹쌀 고추장은 찌개에 넣으면 안 되나요?
@user-zr8tr3vf6m Жыл бұрын
쌤레시피고추장 정말맛밌어요.. 주말에 고추장담아야겠어요..~~
@youngjas_kitchen Жыл бұрын
최고의 말씀 ㅎㅎ 감사합니다
@user-hy3hn4ol2c Жыл бұрын
잘배웠습니다
@user-ob7ku7ry6t Жыл бұрын
여름에는 바로 담아서 냉장보관하나요?
@tv-wo6mj Жыл бұрын
잘배우고 갑니다 대박나시고 항상 건강하세요 응원합니다
@user-iz5xo1ue7x Жыл бұрын
낭낭하신 목소리 좋네요 쌤 단맛을 싫어 해서요 조청 설탕 넣지 않고 엿기름 메주가루만 넣어도 괜찮을까요?
@user-yy9fl6mj5j Жыл бұрын
쉽게 고추장 담그시네요
@sunny-go8et Жыл бұрын
그렇잖아도 고추장 담고 싶었는데 자세히 알려주셔서 감사해요. 오늘 담았는데 묽기가 소주 안넣어도 지금 딱 좋은데 더 삭아서 묽어지면 어찌하나요? 메주가루나 고춧가루를 조금 더 넣으면 될까요? 글고 고춧가루랑 메줏가루가 곱게 잘 안섞이는데 그냥두면 삭나요?
@user-kv9du4ju1o Жыл бұрын
선생님 그렇게 당은걸로 매운탕 그런거 요리할때 넣어도 돼나요~~
@user-ln1zw3zp3b Жыл бұрын
찹쌀고추장과 보리고추장 담그는법은 똑같네요~보리쌀띄운게 있는데 어떻게해야 하나요?
@user-zg6gr3sn6t Жыл бұрын
막장도 기다리고있어요~
@RecetasFK Жыл бұрын
I love your content, it inspires me a lot!! keep it up 😃
@조은의건강요리 Жыл бұрын
잘 배웠습니다. 감사합니다.
@user-do2ky5ri6f Жыл бұрын
저는 찹쌀 밥이아니고 찹쌀가루가 있는데 사용해도되나요? 500그람동량으로요?
@user-kz2lv7sz4m Жыл бұрын
넘 쉽게알려주셔서 초보자도 할수있을것같은데 밥말구 찹쌀가루로해도 괜찮을까요?? 항상 잘 보구있음니다^^
@user-to6cp1rw4g Жыл бұрын
찹쌀가루는질금물로 삭혀서끓여하면되지요
@user-os1eo1iy6s Жыл бұрын
찹쌀가루는 얼마로 하면 되나요
@user-ym2du7iy4p 4 ай бұрын
쌤 습식 찹쌀가루도 500g 넣으면 되나요
@jmareay3426 8 ай бұрын
고추장이 달달할듯요
@user-pe5nt1rq1w 8 ай бұрын
고추가루 1키로 지금도 구입되는지요 고추장담으려구요
@user-mw1sw3ug3g Жыл бұрын
메주가루를 안넣을려면 고추가루를 메주가루 양만큼 더 넣으면 되나요?
@user-to6cp1rw4g Жыл бұрын
메주가루가안들어가면맛이없어요 그전에내가한번그렇게담갔는데못먹고버렸어요 찹쌀,메주가루,고추가루 소금이비율이맞아야 맛있어요
@Yung142 8 ай бұрын
@@user-to6cp1rw4g메주가루 없으면 집에 있는 된장을 조금 넣으세요. 맛있어요. 금방 먹어도 되요
@mki5363 10 ай бұрын
밥은왜넣나요? 그냥 엿기름물에 고춧가루넣으면안되나요?
@user-ok6sp5yp2c Жыл бұрын
엿기름밑에흑은업나요실수한적이잇어서참쉅게하시내요해보겟 습니다
@user-oj2gk8iw6t 8 ай бұрын
찹쌀고추장을 담아서 거의다 먹을무렵 바닥부분에 간장같은.검은물이 나와서 그냥휘저어 먹는데요 고추장이 묽어져요 .간장물캍은게 안생기게 하려면 어떻게 해야 하나요
@user-re1vp9er8g 3 ай бұрын
엿기름물매매달여야합니다
@user-re1vp9er8g 3 ай бұрын
그렇게하면 곰팡이도않생김니다
@user-mp5gf7mh9f 4 ай бұрын
찹쌀가루로하는법 가르켜주세요
@user-ff2zz7vi7k Жыл бұрын
더보기는.4리터인데.선생님말씀하실때는5리터입니다.어떤게맞나요?
@youngjas_kitchen Жыл бұрын
5리터를 졸여서 물이 줄어들면 4리터입니다
@user-ff2zz7vi7k Жыл бұрын
@@youngjas_kitchen 감사합니다.선생님❤️❤️❤️🥰🥰🥰
@user-qx3is1my9o Жыл бұрын
된장궁금증이 있어서 이곳에 문의해요~메주5키로.소금3키로물10L말씀해주셨는데 메주 5키로 맞추기가 어렵잖아요.그럼 메주대비 소금은60%.물은2배.이런식으로 비율 맞추면 되는건가요?메주구입을 하려는데 3장해야할지 4정 해야할지 ..힘들어요.꼭 답변 부탁해요~
@user-it5gs6ye3n Жыл бұрын
메주 : 물 : 소금 = 1: 2: 0.6 하심 되겠네요 예를 들면 메주 4키로면 물 8리터 소금 2.4키로 메주 3.5키로면 물 7리터 소금 3.5×0.6 =2.1키로 메주를 원하는 만큼 사시고 거기에 물과 소금을 맞추세요
@user-ho3gn2sk9y Жыл бұрын
영자언니ㅡ압력솥ㆍ월마인가요ㆍ사고십습니다
@user-sf5kk3oy4b 2 ай бұрын
정말 맛있어요 장류가 어려워서 엄두 내기가 쉽지 않은데 쉽게 알려주셔서 감사합니다 근데 레시피 그대로 했는데 곰팡이가 생겨요ㅠ
@youngjas_kitchen 2 ай бұрын
아마 보관의 문제일것 같아요 ㅠㅠ에고
@user-mh8bg6gr1g Жыл бұрын
ㄱㅈㄴ
Mostakim 1.0
Рет қаралды 6 МЛН
Filaretiki
Рет қаралды 7 МЛН
Sara Animal eating
Рет қаралды 25 МЛН