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Esfiha aberta com o original recheio de queijo, melhor que as de Fast Food!
Para fazer vamos precisar:
300 gramas de farinha de trigo
15 gramas de açúcar
7 gramas de sal
5 gramas de fermento bilógico seco, ou 15 gr do fresco
130 gramas de líquido morno, leite ou água
30 gramas de margarina derretida
3 gramas de melhorador de trigo
1 gema
Para o recheio de queijo:
300 gramas de queijo branco (minas light fresco)
70 gramas de creme de leite
1 punhado de salsa
Meia colher pequena de fermento químico
Pitadas de sal
Modo de preparar conforme mostro no vídeo.