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有位來自韓國的同學成了台灣媳婦
不會做菜的她很想念自己的家鄉味
雖然大叔不是韓國歐吧🇰🇷
但酸辣的還是口味也是深得大叔喜愛
今天就來跟大家分享這道「韓式泡菜炒五花🐷」
祝大家天天都幸福!
🥬材料 (4人份)
🔸五花肉 150g
🔸洋蔥 半顆
🔸蔥 一根
🔸泡菜 一份
🧂調味料
🔹醬油 半湯匙
🔹香油 極少量
🔹米酒 20cc
🔹太白粉 適量
🍳作法
1️⃣將泡菜夾出,醬汁淋在豬肉上,泡菜切塊備用
2️⃣豬肉加入香油、太白粉,稍微按摩後醃漬五分鐘
3️⃣熱鍋後豬肉下鍋拌炒,炒熟後起鍋備用
4️⃣熱鍋下油,洋蔥下鍋炒軟、泡菜下鍋拌炒後加入五花肉
5️⃣加入米酒、20cc水、醬油,蔥段下鍋拌炒均勻即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺豬肉可以請攤販幫忙處理
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