No video
【肥大叔】「泡菜炒五花」韓國媳婦的家鄉味酸辣微甜超夠味，韓式料理難不倒你！
Рет қаралды 105,478
Күн бұрын有位來自韓國的同學成了台灣媳婦
不會做菜的她很想念自己的家鄉味
雖然大叔不是韓國歐吧🇰🇷
但酸辣的還是口味也是深得大叔喜愛
今天就來跟大家分享這道「韓式泡菜炒五花🐷」
祝大家天天都幸福！
🥬材料 （4人份）
🔸五花肉 150g
🔸洋蔥 半顆
🔸蔥 一根
🔸泡菜 一份
🧂調味料
🔹醬油 半湯匙
🔹香油 極少量
🔹米酒 20cc
🔹太白粉 適量
🍳作法
1️⃣將泡菜夾出，醬汁淋在豬肉上，泡菜切塊備用
2️⃣豬肉加入香油、太白粉，稍微按摩後醃漬五分鐘
3️⃣熱鍋後豬肉下鍋拌炒，炒熟後起鍋備用
4️⃣熱鍋下油，洋蔥下鍋炒軟、泡菜下鍋拌炒後加入五花肉
5️⃣加入米酒、20cc水、醬油，蔥段下鍋拌炒均勻即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺豬肉可以請攤販幫忙處理
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤FB粉絲頁 / unclefatfood
➤Instagram / fatuncle888
➤肥大叔同學會 / 47357. .
➤官網 fatuncle.tw/
@user-kv9ln3vr3t 4 жыл бұрын
停追一陣子 現在只能説留言比正片精采😂
@user-xg6ll8um1f Ай бұрын
幸福喔
@user-ht4hk7ls8f 4 жыл бұрын
五花肉要小火乾煎逼油出來才會香，泡菜湯汁直接下，會用太白粉的是用於瘦肉吧
@user-tq1ct5rj5j 4 жыл бұрын
雞胸肉都未必加太白粉了，更何況是油脂多多的五花肉啊~~~~~~~~~
@user-tq1ct5rj5j 4 жыл бұрын
@@user-tc9dx6oi7s 覺得ˊ五花肉裹太白粉真的是誤人子弟的方法。
@chiapln 4 жыл бұрын
@@user-xv4lj3ki9w 不要吃就不要吃啊，誰屌你
@user-sf9ot4pj3c 2 күн бұрын
幸福😊
@user-jf6yz6xn2i 9 ай бұрын
很幸福很認真辛苦你
@user-qk9yr6ry2y 4 жыл бұрын
留言讓大叔不開心的 來 封鎖也按下去了
@user-eb8su1yk9g 4 жыл бұрын
敏洲 笑死
@liaorain9259 4 жыл бұрын
留言區永遠不會讓我失望
@jaesn222 Жыл бұрын
感謝肥大叔的好料理，幸福
@stellawang2115 2 ай бұрын
幸福
@user-pf4ep1nz1v 3 жыл бұрын
平安幸福💙健康美滿❤️
@MEIYINGMAMA 2 жыл бұрын
看你煮菜，很幸福
@user-wv3nz8ft8x 4 жыл бұрын
幸福！輝哥加油💪不要理會酸名⋯我阿嬤跟你一樣炒五花肉都會裹粉，超有嚼勁的 五花肉果粉才是阿嬤的味道
@appleyip1417 2 жыл бұрын
幸福滿滿
@user-jo1yc2hq8z 4 жыл бұрын
還是留言區精彩！！！
@nibirux8275 2 жыл бұрын
幸福喔! 看上去好好吃的樣子💕
@user-xb2yy8yl8y Жыл бұрын
幸福❤
@user-jj8cp2to1w 2 жыл бұрын
幸福好吃的味道
@sarodovadult 2 жыл бұрын
幸福啦
@user-bi9wg5ws7o 3 жыл бұрын
看起來好簡單👍
@user-ut1gy5jb2c 2 жыл бұрын
幸福啦😘😘😘
@user-ct5mb7wx4s 2 жыл бұрын
幸福!
@user-kv9ln3vr3t 4 жыл бұрын
沒有鮮味抄手就倒讚😂 話説現在什麼菜都要加一惦惦米酒就是？
@Chien75117 4 жыл бұрын
我也很好奇，為什麼都要加米酒
@chiapln 4 жыл бұрын
可以麻煩下次上片省掉最用心的男人這句嗎?聽到都覺得白眼了……感恩，然後麻煩自以為自己是正義使者的請跳過這則留言
@linjessica1096 2 жыл бұрын
幸福啦！
@jiho65 3 жыл бұрын
幸福❤️
@user-qe3li6gd1m 4 жыл бұрын
韓國人崩潰思密達
@a2b0c7 3 жыл бұрын
幸福哦~
@teslaus5675 4 жыл бұрын
很台👍🏿我相信韓國人會加糖😊
@user-sk9is3rl3l 3 жыл бұрын
幸福...❤️❤️
@k9357095k 4 жыл бұрын
洋蔥好生
@user-cv7jh7ed3h 3 жыл бұрын
好吃哦
@user-rs8qv4mq8u 4 жыл бұрын
幸福😋😋
@tallulah2002 4 жыл бұрын
洋蔥飛出鍋還是很鎮定
@ritalu 4 жыл бұрын
蔥段也飛出去
@user-ev1li1zy2j 3 жыл бұрын
幸福:)
@user-xr4pd5yt8m 4 жыл бұрын
幸福的味道
@dayuwu2075 4 жыл бұрын
最好韓國人會問泡菜怎麼料理啦🤣🤣🤣 下次請韓國人教台灣人做珍奶好了
@johnnyho2503 4 жыл бұрын
要幸福喔
@user-ov4xg4xy5t 4 жыл бұрын
幸福~~
@risarisa2760 4 жыл бұрын
豬五花為什麼要裹薄粉？ 豬五花為什麼要裹薄粉？ 豬五花為什麼要裹薄粉？ 很驚訝所以問三遍⋯
@jyumyao7858 4 жыл бұрын
雖然做法看起來有點怪 不過邏輯上澱粉可以讓肉片更容易吸味道 收汁 但是他沒有把豬油煸不太出來 也沒有把五花肉炒上色 肯定是膩口
@risarisa2760 4 жыл бұрын
就很油啊⋯而且是那種嚼不爛的油😨
@user-hp6em2st6u 4 жыл бұрын
我也不懂
@user-ej1yf3pc9m 4 жыл бұрын
幸福啦👍
@user-qo3hb1pn3l 4 жыл бұрын
幸福!😁
@xu41009 4 жыл бұрын
其實不用每次都編故事， 這次更扯... 韓國人發問如何料理泡菜? 甚麼邏輯?
@user-ko1ds3dv3t 2 жыл бұрын
幸福喔～ (σ°∀°)σ..:*☆
@user-gk2sw9kh2d 4 жыл бұрын
感覺現在都是為了上片而上片 影片的品質都跑掉了..
@jyumyao7858 4 жыл бұрын
楊智元 你沒發現他的影片有一半都是在宣傳 然後順便叫觀眾幫他訂閱 而且是舊的影片去補上去湊和的
@raku3581 4 жыл бұрын
糖不加了。 這道菜的靈魂正好是糖稀和韓式辣椒醬。 兩樣都沒有。 這道算是台式泡菜炒豬肉
@clairehsieh6709 4 жыл бұрын
為什麼每次都要控制人家留什麼言
@user-tq1ct5rj5j 4 жыл бұрын
@@user-oq2de5yh8e 原來是用來洗留言用的，只是怎麼會真的有人照做啊?何必聽命於他人，也太好被控制了....
@user-tq1ct5rj5j 4 жыл бұрын
@@user-tc9dx6oi7s 認真的說，我只會看他做了什麼菜，那些步驟、調味還有最末段的試吃，跟突然冒出的點讚什麼的，我會快轉。
@user-tq1ct5rj5j 4 жыл бұрын
@@user-tc9dx6oi7s 夠了夠了
@user-tq1ct5rj5j 4 жыл бұрын
@@user-oq2de5yh8e“真功夫”和“最用心”，這兩句很不適合他，完全不搭嘎。看過那麼多料理影片（Masa、蘿潔塔、王剛、夢幻廚房……等），都是非常值得觀賞和學習。 而大叔的內容，內容雖然粗糙、簡略，但是關於下廚的一些眉角還是務必要正確傳達。例如他的番茄炒蛋炒法，我真的覺得很不ok。
@user-km3ro9qm8v 4 жыл бұрын
鍋子真的很高 來鍋子下去一點
@user-jc6sl2lw4y 3 жыл бұрын
05:30 U禿ㄅ˙ U禿ㄅ˙ U禿ㄅ˙ 掰掰~
@user-ok6jl1me4j 4 жыл бұрын
幸福👪
@user-hq3xu5fz5k 4 жыл бұрын
鍋子開賣了嗎
@user-kl8qw8jn2k 4 жыл бұрын
來了嗎？
@wubear614 4 жыл бұрын
古早味阿嬤呢 阿嬤你今天跑去哪了
@liaorain9259 4 жыл бұрын
來阿嬤下去了
@user-rc1no2wl8j 4 жыл бұрын
讚
@user-fo8wz6jh9s 4 жыл бұрын
幸福^^
@user-mf6wp9lr8n 4 жыл бұрын
大叔這邊不接受任何不支持的言論 持有反對意見的通通封鎖 想看精彩留言的 可以退訂了 喜歡嘴大叔的 也可以退訂了 這裡以後是肥油幫集會所
@user-sv7jf2ls6p 4 жыл бұрын
我今天把韓式泡菜跟雞里肌醃一下 不放油就用不沾鍋煎熟了 我沒加香油，也沒加太白粉 沒，我沒加醬油 我也有用米酒想去腥
@user-fy9jw6dm3m 4 жыл бұрын
加油
@kylegao3560 4 жыл бұрын
一堆人又愛罵又愛看是怎樣啦，你不喜歡退訂不就好了，何必這樣嘴
@user-hp6em2st6u 4 жыл бұрын
什麼邏輯........
@alexlin5373 4 жыл бұрын
留言一堆鍵盤廚師 笑死欸
@user-rv3df8ir1p 4 жыл бұрын
糟蹋食材
@ccsun1111 4 ай бұрын
幸福
@user-pj7oi8ss5u 4 жыл бұрын
幸福❤️
@linda-we3cr 4 жыл бұрын
幸福啦
@henyang1009 5 ай бұрын
幸福
@user-fo3xq4kx9y 10 ай бұрын
幸福
@chiashunlee6330 Жыл бұрын
幸福
@appleseyes7892 Жыл бұрын
幸福
@user-kt1pb5fp6o Жыл бұрын
幸福
@0404lily1 Жыл бұрын
幸福
@pollywang5070 3 жыл бұрын
幸福
@megwei5485 11 ай бұрын
幸福
@user-xk9oz2kj1p 2 жыл бұрын
幸福
@wmiko88 2 жыл бұрын
幸福
@sharonlin2727 2 жыл бұрын
幸福
@sammychen4626 2 жыл бұрын
幸福
@user-nb4bd9ex3k 2 жыл бұрын
幸福
@user-py8ht3hk1k 2 жыл бұрын
幸福
@user-vo7tu8yq2r 2 жыл бұрын
幸福
@user-te2dh6bz8b 4 жыл бұрын
幸福
@user-dn4lv1cy6m 3 жыл бұрын
幸福
@dantehuang9491 3 жыл бұрын
幸福
@user-in3bg4fs9o 3 жыл бұрын
幸福
@user-mw7hu5qj6h 3 жыл бұрын
幸福
@user-im3ry6st1u 3 жыл бұрын
幸福
@aaronow888 3 жыл бұрын
幸福
@user-wl5vt2vx9l 3 жыл бұрын
幸福
@user-ej8yk5jv3d 3 жыл бұрын
幸福
@user-xc4wk7ko5h 3 жыл бұрын
幸福
@user-pv3lf6rw5e 3 жыл бұрын
幸福
@user-mn3dk5jx7k 3 жыл бұрын
幸福
@annama8896 3 жыл бұрын
幸福
@user-df9dk2ey9r 3 жыл бұрын
幸福
@user-ys6od4xq1i 4 жыл бұрын
幸福
@visualhong 4 жыл бұрын
幸福
@yue47520 4 жыл бұрын
幸福❤️
@ljirh 4 жыл бұрын
幸福
@user-lh8yf2ez8e 4 жыл бұрын
幸福
@bellalin7233 4 жыл бұрын
幸福
@user-vo4pw3oj7d 4 жыл бұрын
幸福
韓劇必吃五花肉的做法⁉️韓國豬肉比較沒腥味嗎？什麼喉嚨之寶也可以加？三種豬肉去腥的方法一次說明白！How to cook Korean Samgyeosal? Boil/Grill/Stew Pork
孫榮Kai Son
Рет қаралды 212 М.
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 319 М.