瘋狂咖啡師 Amis 的蹺蹺板沖法-流淚谷咖啡莊園-咖啡發酵工作-元食咖啡
Рет қаралды 43,624
Жыл бұрын元食選豆
shope.ee/9UU4u4CHOC
台東鸞山流淚谷購買資訊
www.purefresh.com.tw/products...
#瘋狂咖啡師 #Amis #蹺蹺板沖法 #流淚谷咖啡莊園 #咖啡發酵工作 #元食咖啡
@masonwch Жыл бұрын
試了蹺蹺板沖法，我用肯亞AA日曬淺培，第一口下去有點嚇到，這酸質非常明亮，很特別的口感，很棒
@zizisze 2 ай бұрын
Very interesting information. Thank you for the video.
@user-uy6up1qv7i Жыл бұрын
😄謝謝 俊元 邀請來賓 Amis 來頻道分享專業的經驗。👍 Amis 沖煮咖啡的展演很精采，感謝兩位誠懇的咖啡達人。☕️☕️☕️🍰🍰🍰
@persondayang4759 Жыл бұрын
感謝俊元，真的讓Amis上節目說了很多豐富的知識和想法。吸收到非常多咖啡知識，感謝兩位。
@chenali822 Жыл бұрын
Amis又來了，讚讚讚！謝謝分享沖咖啡的手法給觀眾
@waynewang2144 Жыл бұрын
想去流淚谷體驗工作，更靠近台灣咖啡豆一點！台灣豆的發展真讓人期待💪謝謝這超酷的直播組合、主題！
@SyuAsyou Жыл бұрын
超棒的！可以聽到發酵師現身說法發酵的許多真正細節，感謝俊元！
@louisalee605 Жыл бұрын
講得好好👍學到好多原理和資料🙏
@chrischung3290 Жыл бұрын
支持有理想有創意的專業飲食工作者
@smilehorng9912 Жыл бұрын
很棒的分享對談
@potato-rf1od Жыл бұрын
發酵真是大學問！好發酵喝了就真的發笑了😄
@user-zh4ui6gi4u Жыл бұрын
謝謝詳細說明分享 ! 讚 !
@wangsandy9065 Жыл бұрын
很喜歡特別來賓
@yadailiu604 4 ай бұрын
沒有想到台灣也有咖啡莊園，只可惜我聽的一知半解，有機會想去喝喝看…加油喔Amis 😊。謝謝兩位的專業知識。
@user-xf5jz6tw5h Жыл бұрын
感謝元食❤❤❤
@sashalin8888 Жыл бұрын
不懂的部分就直說不懂，我覺得很棒!
@pollychoy210 Жыл бұрын
期待品嚐AMIS流淚谷豆子🎉
@Denis-hw5ci Жыл бұрын
專業。有機會去台灣也要拜訪一下俊元的咖啡店
@user-mf3sp4gs8f Жыл бұрын
咖啡風味的新世界
@may-aa-j58 8 ай бұрын
可以喝到台灣做的厭氧發酵豆，一定很棒🎉❤
@jasonhuhare Жыл бұрын
簽到！
@BEAR-py6or 3 ай бұрын
請問可以詳細講解一下這個方式的沖法嗎?
@user-vp7xp5su8c Жыл бұрын
請問蹺蹺板的小飛馬研磨度 跟水溫水粉比？
@JimHaung-bp9rn Жыл бұрын
希望可以中獎一次哈哈哈哈😂！
@rikaze Жыл бұрын
小好奇,倒過來做會怎樣
@samqq4623 11 ай бұрын
所以台灣的豆粉色數字應該是比較接近的囉
@user-vv8sr2ym2v Жыл бұрын
請問要購你们的咖啡豆跟一些商品要整樣購買
@yuancoffee Жыл бұрын
元食選豆 shopee.tw/octave_center 台東鸞山流淚谷購買資訊 www.purefresh.com.tw/products/luan-shan-liou-lei-gu-green-beans
@user-vv8sr2ym2v Жыл бұрын
要就購你的咖啡豆跟商品要怎樣購買常常看可是不知門路可告知嗎
@yuancoffee Жыл бұрын
元食選豆 shopee.tw/octave_center 台東鸞山流淚谷購買資訊 www.purefresh.com.tw/products/luan-shan-liou-lei-gu-green-beans
@aaaaaaaaa321 Жыл бұрын
對呀，厭氧如果有酒味，我真的不喜歡
@life-xy4yl Жыл бұрын
想購買流淚谷生豆來烘，請問有銷售通路嗎？
@yuancoffee Жыл бұрын
影片下方有聯結可以購買生豆
@tonywang7704 Жыл бұрын
請問元食，加工的發酵能稱為香精豆嗎？還是香精豆是另外一種方式呢？ 同意你說的後期加工味喝起來死死的！
@yuancoffee Жыл бұрын
我認為的香精豆是在製程中加入香精的味道，通常在烘豆階段或烘豆後加入香精香料
@tonywang7704 Жыл бұрын
@@yuancoffee 同意，謝謝！
@BEAR-py6or 2 ай бұрын
請問定點沖跟繞圈的方式有差別嗎?
@yuancoffee 2 ай бұрын
對於咖啡粉的攪拌效果不同
@user-vv8sr2ym2v 3 ай бұрын
要買不知在那裡買
@yuancoffee 3 ай бұрын
建議網路搜尋，咖啡店家使用的情況不一定
Action C Mini
Рет қаралды 151 МЛН
WeatherAdam
Рет қаралды 11 МЛН
Ник BMX
Рет қаралды 2,2 МЛН