Per questa ricetta puoi utilizzare sia asparagi freschi che surgelati ed anche lo zafferano può essere sostituito dal curry o dalla paprika ad esempio.
F2 Asparagi con salsa di zafferano
Per questa ricetta puoi utilizzare sia asparagi freschi che surgelati ed
anche lo zafferano può essere sostituito dal curry o dalla paprika ad
esempio.
Ingredienti -10 kg:
300 g asparagi freschi
sale*
pepe*
2 cucchiaini di lievito alimentare
un po’ di zafferano in polvere
1/4 di latte d’avena
* Opzionale
Ingredienti +10 kg:
500 g asparagi freschi
sale*
pepe*
2 cucchiaini di lievito alimentare
un po’ di zafferano in polvere
1/4 di latte d’avena
* Opzionale
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