長年やってないと使いこなせない平らなザルで麺を切って、うまく麺を丁寧に器に取り付ける職人技。 感服👏

とても見応えのある動画でした！ずっとニマニマして観てました。作ってみたくなる一杯でした！

よくこんな名店の仕込み撮れましたね！見応えありっす！

素晴らしい麺上げ♪チャボとかもっての他ですね

動線も器材の配置も皆さんの動きも仕込みから提供までとても勉強になりました。

何気ない麺上げが、神懸かってる

編集すごく丁寧ですね！😂プロ！

麺線、キレイですねー✨ こんな仕事をさっと出来るって凄い。こういうラーメン食べたいなぁと純粋に思いました！

すごく美しい！！！ 仕込みの手際の良さも凄い行ってみたいです！

すごいー！最初から最後まで全部見どころでした😍 ネギの小口切りもワンタンの餡練るのも麺あげも…それぞれずーっと見ていたいです😳😳😳

素晴らしい✨ 美しい🍀

名店と言われる所以が分かりました。しばらく訪問していないですがまた行きたくなりました。社長のお言葉は尊いです。

ここ、良く行ってました。 スープは旨いし、チャーシューも最高。 つまみに、ワンタンとメンマをたのんで一杯やって。最後に、ラーメンで締めるのが定番でした。 とにかく、スープが旨い。

キッチンもラーメンも凄く綺麗。 丁寧に仕事なされていて素晴らしい店長ですね。 是非とも伺って素晴らしい一杯を頂きたいと思った。

社長の麺あげがカッコいい

社長の麺上げに見とれてしまいました。やはり、平ざるは良いですね。

麺あげの技術すごい

日曜日に支那ソバ小むろ行って激ウマだったからまさかこのタイミングで見れるの嬉しい❤ 今月中に行ってみます

従業員の方々が物凄いカッコよく見えます。 こんなお店で食べてみたいです。

かなり貴重な動画👏 好きな店です！

うわぁ～綺麗な麺線！良く撮らせて貰えましたね！

丁寧な仕込みをする、当然美味い‼️

仕込みしかり、こまめな清掃しかり、そして麺の盛り付けしかり、“美”を感じますね！😆 ちなみに、仕事帰りに本動画を観ていたところ、トントントン…という心地良い音色に堕ちてしまいまして、降りるべき駅を3つも寝過ごしたのは内緒です🤫笑

神回ですね！

映像と音がいいですね😮短編映画を見てるみたいですよ😊初期の頃と比べると雲泥の差です😂面白かったです😅

大好きです。 ここの坦々麺も品のある味で美味しいので是非食べてみて欲しい！

テレビでは放送しきれない店店のこだわりと努力と現実を映すこのチャンネル、KZfaqの1番良い側面の１つだと思います。応援してます！

ここたまに行きます！大好き！

😊麺が綺麗🍜

具材も手掴みせず丁寧すぎる完璧な仕事ですね！ 札幌にもこういうお店あってほしいです…

米とぎの正解これでしょw ザルの使い方正解すぎる😂

鉢巻きの人が店長だったのか🍥 やっぱりかづ屋すげーわ😆見ごたえ十分🎵 あー、はやしまるも、かづ屋も食いてー😋😋😋

❤Thank you for your working hard and so appreciate so much for the Best video ❤❤ ,

夢中で見てしまった。こんなカッコいい親父になりたい

まさに芸術品✨

めちゃくちゃ美味そうっす😂

これは芸術ですね

凄いなー ただただ凄いなー としか言葉にならん・・・

か…神技連発！ 凄すぎる！ 冷凍も全く使ってないように見えるけど果たして…？ としお君の実食編次回予告の表情でもう堪らんす！

美味しそう❤

Thank you ❤❤ and I would love the Owner ❤ , He is so Nice ❤️❤️

15年以上通わせてもらっていますが、ここまで手間隙かかっていたとは知りませんでした…。年々値上がりしていた1,650円のチャーシューワンタン麺が安く感じました！！

某家系のダミ声社長の店と全然違って全てが一流‼️

20:44 店長さん、誰かに似ているなと思ったら、 将棋の羽生善治さんソックリですね。知的なイケメン。

見ただけで旨いのがわかる

「支那そば」っていう響きがたまらないです 支那竹とか、キムチ野郎も良いよね🤞

いやー、撮影通じていい経験してるじゃないですか。

かむろざかの手前、山手通り沿い。上手い、ワンタンメンおすすめ。

ワンタンと麺が同時に茹でられた時はどうなることかと思いましたが見事に別々になって！ 麺上げの美しさ… 食べたみ。

今回も、一コメ1️⃣

Yay

ホリプロ本社世田谷若林へ移転するらしい,下目黒本社が取り壊されて,跡地にアパート,マンション

😢麺の綺麗さ具が邪魔して見えん

取材したいの分かるが、仕事の邪魔し過ぎ。